Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно

Здесь собрано более 250 рецептов вторых блюд для ваших самых вкусных ужинов – быстрых в приготовлении и всегда разных.

Из мяса Из мяса Из курицы Из курицы Из фарша, кроме котлет Из фарша, кроме котлет Без мяса Без мяса Из картошки Из картошки Детям Детям Низкокалорийный ужин Низкокалорийный ужин За 30 минут За 30 минут
Сливочные креветки: рецепт на сковороде с чесноком
Сливочные креветки с чесноком я бы и готовила, и ела каждый день. На приготовление уходит несколько минут, но как это вкусно и ароматно!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 700 г
  • Масло оливковое – 1.5 ст.л.
  • Масло сливочное – 70 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Перец черный – 0.25 ч.л.
  • Укроп – 15 г
Сливочные креветки с чесноком я бы и готовила, и ела каждый день. На приготовление уходит несколько минут, но как это вкусно и ароматно!
Камбала в духовке целиком: простой рецепт
Если запекать камбалу целиком в духовке в маринаде по этому рецепту, она получается просто тающей во рту и безумно ароматной.
Обед или ужин, который с большим удовольствием будут есть все от мала до велика.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 77 ккал
Ингредиенты:
  • Камбала – 500 г
  • Помидоры черри – 100 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Патиссон – 120 г или кабачок
  • Перец сладкий – 100 г
  • Лимон – 50 г
Если запекать камбалу целиком в духовке в маринаде по этому рецепту, она получается просто тающей во рту и безумно ароматной.
Форель в духовке стейками со сливками
Если речь заходит о рыбе на ужин, мой любимый рецепт - форель  духовке стейками со сливками.
Кажется, форель можно запечь, просто посолив, и уже будет вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Форель – 700 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Сельдерей стеблевой – 100 г
  • Морковь – 100 г
  • Масло растительное – 20 г
  • Сливки – 500 мл от 20% жирности
Если речь заходит о рыбе на ужин, мой любимый рецепт - форель  духовке стейками со сливками.
Тефтели: рецепт классический на сковороде
Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт. небольшой
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Вода – 150 мл
Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде.
Свиные ребрышки в духовке с картошкой в рукаве
Сочные свиные рёбрышки в духовке, но с лёгким послевкусием копчения. И нежная картошка, пропитанная специями и травами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Ребра свиные – 1000 г
  • Картофель – 1500 г
  • Специи – 2 ст.л. для шашлыка
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Тимьян – 4 веточка (-и)
Сочные свиные рёбрышки в духовке, но с лёгким послевкусием копчения. И нежная картошка, пропитанная специями и травами.
Тефтели в духовке в сливочном соусе
Тефтели в духовке в сливочном соусе - это простое, понятное и очень вкусное блюдо.
Такие тефтели можно подать с картофельным пюре, макаронами или с кашей.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 216 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 400 г
  • Рис – 100 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 100 г
  • Масло подсолнечное – 1.5 ст.л.
  • Сливки – 200 мл 20%
Тефтели в духовке в сливочном соусе - это простое, понятное и очень вкусное блюдо.
Паста Карбонара: рецепт с беконом
Это рецепт вкусной пасты Карбонара с беконом. Соус для пасты готовится на основе твердого сыра и яичного желтка, благодаря этим ингредиентам заправка в пасте совсем нежирная.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 268 ккал
Ингредиенты:
  • Спагетти – 100 г
  • Бекон – 50 г
  • Пармезан – 50 г
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Масло оливковое – 1 ч.л.
  • Специи – 0.5 ч.л. Итальянские травы
Это рецепт вкусной пасты Карбонара с беконом. Соус для пасты готовится на основе твердого сыра и яичного желтка, благодаря этим ингредиентам заправка в пасте совсем нежирная.
Котлеты из куриной печени
Котлеты из куриной печени рекомендую приготовить по этому рецепту даже тем, кто не очень жалует печень.
Я добавляю в них много овощей и специи, и мои домашние едят с удовольствием даже без гарнира и хлеба.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 500 г
  • Перец сладкий – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 80 г
  • Морковь – 35 г
  • Картофель – 140 г
Котлеты из куриной печени рекомендую приготовить по этому рецепту даже тем, кто не очень жалует печень.
Рецепт рассыпчатого плова в мультиварке с курицей
Рецепт рассыпчатого плова с курицей в мультиварке часто выручает меня, так как готовится просто и быстро, а по вкусу не уступает плову в кастрюле или даже казанке.
 Рисинки не липнут друг к другу, аромат на весь дом, блюдо красивое, и вся семья ест с удовольствием.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 400 г
  • Лук репчатый – 280 г
  • Морковь – 335 г
  • Чеснок – 30 г
  • Рис – 200 г
  • Зира – 2 г
Рецепт рассыпчатого плова с курицей в мультиварке часто выручает меня, так как готовится просто и быстро, а по вкусу не уступает плову в кастрюле или даже казанке.
Сочный стейк из свинины: рецепт на сковороде
Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:) Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.д. Это будет уже совсем не то.
И важно помнить, что свинина любит сильную обжарку, которая дает ту самую золотистую корочку с чуть сладковатым запахом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 259 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Перец черный – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное – 30 мл
Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:) Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.д. Это будет уже совсем не то.
Филе минтая в духовке: самый вкусный рецепт
Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.
Люблю, когда блюдо получается сочным, с большим количеством овощей.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай – 350 г
  • Лук репчатый – 180 г
  • Морковь – 180 г
  • Помидор – 160 г
  • Сыр полутвердый – 70 г
  • Перец лимонный – 0.5 ч.л.
Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.
Свинина с подливкой: рецепт на сковороде без томатной пасты
Сочное, нежное мясо свинины с подливкой  я готовлю на сковороде без томатной пасты, которую по большинству рецептов добавляют в подобные блюда.
И моя подлива получается не менее яркой и вкусной, но еще ароматной.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Паприка – 1 ст.л.
  • Мука – 1.5 ст.л.
  • Масло растительное – 30 г
Сочное, нежное мясо свинины с подливкой  я готовлю на сковороде без томатной пасты, которую по большинству рецептов добавляют в подобные блюда.
Как потушить картошку
Правильная тушеная картошка не готовится очень быстро. Хотя времени, когда будут заняты ваши руки, нужно не больше 15 минут.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г
  • Курица – 500 г
  • Морковь – 80 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – 1 ч.л.
Правильная тушеная картошка не готовится очень быстро. Хотя времени, когда будут заняты ваши руки, нужно не больше 15 минут.
Рецепт пасты с фаршем и томатной пастой
Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.
Точно знаю, что все останутся довольны, когда готовлю.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Спагетти – 170 г
  • Фарш мясной – 300 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Бульон – 150 г
  • Томатная паста – 2 ст.л. с горкой
  • Перец болгарский – 1 шт.
Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.
Тефтели: 12 лучших рецептов с разными подливами на сковороде, в духовке, в мультиварке, на пару
Пожалуй, тефтели – одно из самых любимых блюд на ужин во многих-многих семьях. Их готовят тысячи хозяек, а рецепты бабушки и мамы передают дочкам, внучкам, и так из поколения в поколение. Всё потому что тефтели готовятся очень просто, из доступных, понятных продуктов. Их можно сделать сразу много и при этом не стоять у плиты, если есть духовка. И, главное, тефтели – это очень вкусно. Их готовят по самым разным рецептам.
Читать полностью
Жульен с грибами на сковороде
Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и просто. Хотя жульен в целом обычно считается блюдом вкусным, но в приготовлении не самым легким.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 500 г
  • Сливки – 100 мл
  • Сметана – 100 г
  • Лук репчатый – 160 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Мука пшеничная – 15 г
Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и просто. Хотя жульен в целом обычно считается блюдом вкусным, но в приготовлении не самым легким.
Плов: рецепт классический на плите
Плов по классическому рецепту - это желанное блюдо почти на каждом столе.
Его готовят часто, подают в том числе и на праздничный стол.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 300 г
  • Свинина – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Приправа – 1 ст.л. для плова
  • Барбарис – 1 ч.л.
Плов по классическому рецепту - это желанное блюдо почти на каждом столе.
Рецепт брокколи на сковороде с яйцом и сыром
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо.
Простой, быстрый, вкусный и полезный вариант ужина.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Брокколи – 1 шт.
  • Сыр полутвердый – 60 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло сливочное – 10 г
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо.
Паста на сковороде: рецепт без варки
Паста на сковороде без варки - это простой способ приготовить спагетти или любой другой вид макарон.
Рецепт можно назвать ленивым и не хлопотным, т.к. пасту не нужно отдельно варить, сливать воду и дополнительно готовить соус.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Спагетти – 150 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Масло оливковое – 50 мл
  • Томатная паста – 2.5 ст.л.
  • Сок томатный – 700 мл
Паста на сковороде без варки - это простой способ приготовить спагетти или любой другой вид макарон.
Минтай в кляре на сковороде
Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски.
Для кляра можно брать и светлое, и темное пиво.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 300 г
  • Мука пшеничная – 170 г
  • Пиво светлое – 150 г
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Приправа – 1 ч.л. для рыбы
Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски.
Котлеты в духовке на противне сочные
Отличный способ наготовить много вкусных, сочных котлет, не стоя долго у плиты - запечь их в духовке.
Знаю, что у многих запеченные котлеты получаются суховатыми, но только не по этому рецепту.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 600 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Батон – 150 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Молоко – 100 г
  • Чеснок – 2 зуб.
Отличный способ наготовить много вкусных, сочных котлет, не стоя долго у плиты - запечь их в духовке.
Рецепт минтая в духовке
Это самый вкусный рецепт приготовления минтая в духовке. Я их перепробовала немало прежде, чем сделать такой вывод.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай – 400 г
  • Перец болгарский – 150 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Зелень – 20 г
  • Горчица зерновая – 20 г
  • Сок лимонный – 5 мл
Это самый вкусный рецепт приготовления минтая в духовке. Я их перепробовала немало прежде, чем сделать такой вывод.
Кабачки в кляре с чесноком на сковороде
Кабачки в кляре на сковороде - одно из самых популярных блюд на многих кухнях в летний сезон.
Я открыла для себя, что наилучшим образом с кабачками сочетается кляр с добавлением чеснока.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Перец черный – 1 ч.л.
Кабачки в кляре на сковороде - одно из самых популярных блюд на многих кухнях в летний сезон.
Макароны с фаршем в духовке
Макароны с фаршем в духовке - это простой обед или ужин, который получится приготовить абсолютно у всех.
И не знаю человека, которому не понравилось бы такое блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Макароны – 100 г
  • Филе куриное – 350 г
  • Сметана – 115 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сыр твердый – 50 г
  • Перец болгарский – 70 г
Макароны с фаршем в духовке - это простой обед или ужин, который получится приготовить абсолютно у всех.
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7 … 15 16

“Что на ужин?” – вопрос, который мы задаем чаще всех прочих, и для этой статистики не нужны британские ученые. Чего бы такого приготовить, чтобы и мужу было сытно, и дети ели с удовольствием, и на кухне не возиться 2 часа, и гора грязной посуды не осталась? Ежедневная головоломка.

Тут вы найдете 200 самых разных блюд, которые готовятся на скорую руку, и не займут у вас много времени и сил. Выбирайте любое, и вся семья гарантировано останется довольна ужином, и домашние будут просить добавки.

200 рецептов – это 200 идей быстрых и вкусных полноценных ужинов – полезных, сытных, легких, мясных, рыбных и постных, для детей и взрослых.

 

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение