Заготовки из овощей на зиму

Простое лечо

102 ккал
1 час
2 ч. 30 мин.

Перец болгарский2.5 кг
Лук репчатый500 г
Морковь500 г
Соль1.5 ст.л.
Сахар100 г

Как заморозить заправку для борща

Можете ли вы представить себе, что борщ можно приготовить за 30 минут? Я могу! И никакого секрета здесь нет, нужно просто иметь под рукой замороженные заготовки:

Тыквенное пюре со сгущенкой

104 ккал
30 минут
40 минут

Тыква0.5 кг
Молоко сгущенное0.2 л
Сок лимонный0.5 ч.л. по желанию, или лимонная кислота
Вода1 ст. (200 мл)

Секреты консервации: быстро и без заморочек

Я не из тех хозяек, которые готовят сотни банок на зиму, а потом пристраивают их в добрые руки, потому что «не съели». Я делаю несколько видов “закаток”, но без фанатизма. Не хочу превращать кухню в консервный завод и не люблю стоят ...

Перец в меду

74 ккал
20 минут
45 минут

Перец сладкий1 кг
Уксус50 мл
Соль0.5 ст.л. без горки
Мед40 г
Масло растительное50 мл

Лечо с фасолью

61 ккал
10 минут
10 часов

Перец сладкий1 кг
Лук репчатый3 шт.
Фасоль150 г белая
Морковь2 шт. больших
Сок томатный1 л

Как вялить томаты в электросушилке

151 ккал
1 час
15 часов

Помидор4 кг сорт сливка
Соль по вкусу
Специи по вкусу смесь итальянских трав
Масло растительное0.7 л
Чеснок по вкусу

Аджика нежная

53 ккал
1 час
4 ч. 30 мин.

Помидор2.5 кг
Морковь500 г
Яблоко500 г кислых сортов
Перец сладкий красный600 г
Лук репчатый200 г

Кабачковая икра на зиму

43 ккал
1 час
2 ч. 34 мин.

Кабачок2 кг
Морковь600 г
Лук репчатый600 г
Помидор1.4 кг
Масло растительное4 ст.л.

Томатный соус

61 ккал
30 минут
50 минут

Помидор700 г
Чеснок3 зуб.
Базилик50 г
Кинза50 г
Петрушка50 г

1 2

Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок