Хлеб из зеленой гречки печется без дрожжей и муки, без глютена и яиц. И это прекрасная полезная альтернатива обычному хлебу.
-
Общ.\актив. время готовки:
22 часа\15 минут
-
Калорийность (100g):
148 ккал
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 500 г зеленая гречка
- Вода – 550 г
- Соль – 1 ч.л.
- Кориандр – 0.5 ч.л.
- Семечки подсолнуха – 1 ст.л.
Хлеб из зеленой гречки печется без дрожжей и муки, без глютена и яиц. И это прекрасная полезная альтернатива обычному хлебу.
Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.
Во-первых, баланс белого хлеба, молока и фарша.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
165 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 500 г
- Молоко – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Батон – 80 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Яйцо куриное – 1 шт.
Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.
Простые булочки для бургеров вполне можно сделать дома. Из самых обычных продуктов, без химических добавок и консервантов.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
258 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 400 г
- Молоко – 230 г
- Дрожжи – 4 г сухих
- Яйцо куриное – 1 шт. не маленькое
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
Простые булочки для бургеров вполне можно сделать дома. Из самых обычных продуктов, без химических добавок и консервантов.
Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
179 ккал
Ингредиенты:
- Щука – 450 г
- Сало – 80 г
- Лук репчатый – 1 шт. средний
- Морковь – 1 шт. небольшая
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Петрушка – 1 ст.л.
Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей.
Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 45 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
81 ккал
Ингредиенты:
- Баранина – 800 г
- Вода – 2 л
- Нут – 100 г
- Картофель – 4 шт. небольшие
- Лук репчатый – 1 шт. большой
- Перец болгарский – 1 шт.
Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.
Эти пирожные из печенья и вареной сгущенки готовятся без выпечки. Да, активного времени трачу около получаса, но получаются они вкусными и красивыми.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
295 ккал
Ингредиенты:
- Печенье – 200 г бисквитные палочки
- Молоко сгущенное – 200 г вареное
- Масло сливочное – 80 г
- Кофе натуральный – 300 г
- Орехи лесные – 50 г фундук
- Сахар – 1.5 ч.л.
Эти пирожные из печенья и вареной сгущенки готовятся без выпечки. Да, активного времени трачу около получаса, но получаются они вкусными и красивыми.
Канапе - маленькие, праздничные закуски, украшение любого стола. Канапе с селедкой и черных хлебом - одни из любимых, потому что вкусно и бюджетно.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
137 ккал
Ингредиенты:
- Хлеб – 180 г черный
- Сельдь – 120 г
- Свекла – 120 г вареная
- Лук репчатый – 15 г
- Майонез – 20 г
- Лук белый – 30 г жемчужный маринованный
Канапе - маленькие, праздничные закуски, украшение любого стола. Канапе с селедкой и черных хлебом - одни из любимых, потому что вкусно и бюджетно.
Свинина, запеченная в фольге целым куском - блюдо праздничное, при этом готовится оно легко.
Рекомендую сохранить рецепт особенно новичкам в кулинарии.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 часов\25 минут
-
Калорийность (100g):
250 ккал
Ингредиенты:
- Шейка свиная – 1.2 кг
- Лук репчатый – 300 г
- Яблоко – 300 г
- Чеснок – 3 зуб. большие
- Кориандр – 1 ч.л.
- Майоран – 1 ч.л.
Свинина, запеченная в фольге целым куском - блюдо праздничное, при этом готовится оно легко.
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готовится дома так же легко, как в ресторане.
Это просто обжаренные кусочки куриной грудинки с довольно большим количеством разных овощей, нарезанных соломкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
87 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Цукини – 250 г
- Лук репчатый – 130 г
- Перец болгарский – 150 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Шнитт-лук – 1 ст.л. мелко нарезанного
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готовится дома так же легко, как в ресторане.
Пюре из батата с молоком часто готовлю на гарнир и даже как самостоятельное блюдо.
Оно получается сладковатого вкуса, поскольку сам батат обладает натуральной сладостью.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
90 ккал
Ингредиенты:
- Батат – 700 г
- Молоко – 150 г
- Масло сливочное – 40 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Зелень – 1 ст.л. свежей
- Соль – по вкусу
Пюре из батата с молоком часто готовлю на гарнир и даже как самостоятельное блюдо.
Чем хороши блины на сыворотке от творога? Они прекрасно скручиваются, не рвутся, достаточно эластичные.
Их вкусно есть с маслом, вареньем или с начинкой - мясной, творожной, овощной, грибной.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
141 ккал
Ингредиенты:
- Сыворотка – 500 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сало – 15 г
Чем хороши блины на сыворотке от творога? Они прекрасно скручиваются, не рвутся, достаточно эластичные.
Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо.
Я готовлю к ним картофельное пюре и салат из свежих томатов.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
92 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 600 г
- Фарш мясной – 200 г
- Цукини – 100 г
- Лук репчатый – 50 г
- Сыр полутвердый – 40 г
- Сыр твердый – 25 г
Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо.
Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими.
В составе простые ингредиенты, которые всегда найдутся под рукой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
276 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 300 г
- Молоко – 200 г
- Масло сливочное – 60 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Дрожжи – 4 г сухих
- Яйцо куриное – 1 шт.
Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими.
Рецепт батата в духовке дольками понравится вам больше, чем вы думаете.
Батат, как его еще называют сладкий картофель, на вкус немного похож на тыкву, немного на морковь, сладковат, с ярко выраженным оранжевым цветом сердцевины.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
123 ккал
Ингредиенты:
- Батат – 700 г
- Масло оливковое – 50 г
- Сыр твердый – 25 г
- Приправа – 1 ст.л. прованские травы
- Паприка – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зуб.
Рецепт батата в духовке дольками понравится вам больше, чем вы думаете.
На молочный суп с вермишелью для ребенка вам понадобится не более 15 минут.
Он прост в приготовлении, всем знаком и любим абсолютным большинством детей.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\5 минут
-
Калорийность (100g):
91 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 400 г
- Вода – 150 г
- Вермишель – 50 г
- Масло сливочное – 10 г
- Соль – 1 ч.л. без горки
- Сахар – 2 ч.л.
На молочный суп с вермишелью для ребенка вам понадобится не более 15 минут.
Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
93 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт. небольшой
- Чеснок – 2 зуб.
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Вода – 150 мл
Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде.
Домашний рецепт супа харчо на то и домашний, что каждый может добавить в него что-то свое по вкусу семьи.
Мой харчо острый, насыщенный и ароматный.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
62 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 750 г
- Вода – 2.2 л
- Рис – 120 г
- Лук репчатый – 180 г
- Помидор – 160 г
- Ткемали – 60 г
Домашний рецепт супа харчо на то и домашний, что каждый может добавить в него что-то свое по вкусу семьи.
Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.
Люблю, когда блюдо получается сочным, с большим количеством овощей.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
90 ккал
Ингредиенты:
- Минтай – 350 г
- Лук репчатый – 180 г
- Морковь – 180 г
- Помидор – 160 г
- Сыр полутвердый – 70 г
- Перец лимонный – 0.5 ч.л.
Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.
Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.
Точно знаю, что все останутся довольны, когда готовлю.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
175 ккал
Ингредиенты:
- Спагетти – 170 г
- Фарш мясной – 300 г
- Лук репчатый – 100 г
- Бульон – 150 г
- Томатная паста – 2 ст.л. с горкой
- Перец болгарский – 1 шт.
Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.
Пирог со свежими персиками и творогом из десятков прочих пирогов для меня особенно хорош.
Причем, персики для него не обязательно должны быть идеальными.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
186 ккал
Ингредиенты:
- Персик – 600 г
- Творог – 350 г
- Мука пшеничная – 220 г
- Сахар – 150 г
- Масло сливочное – 70 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
Пирог со свежими персиками и творогом из десятков прочих пирогов для меня особенно хорош.
Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу.
Кто-то не любит кинзу, и в лобио идет петрушка и базилик.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
190 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль – 160 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Орехи грецкие – 40 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Зелень – 3 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу.
Шарлотка с яблоками по классическому рецепту - это просто, вкусно, актуально круглый год и с минимальным набором ингредиентов.
Очень желательно выбрать яблоки твердых, кисловатых сортов для контраста со сладким тестом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
141 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 100 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Яблоко – 3 шт.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Корица – 0.3 ч.л.
Шарлотка с яблоками по классическому рецепту - это просто, вкусно, актуально круглый год и с минимальным набором ингредиентов.
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо.
Простой, быстрый, вкусный и полезный вариант ужина.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
121 ккал
Ингредиенты:
- Брокколи – 1 шт.
- Сыр полутвердый – 60 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло сливочное – 10 г
- Масло оливковое – 1 ст.л.
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо.
Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски.
Для кляра можно брать и светлое, и темное пиво.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
210 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 300 г
- Мука пшеничная – 170 г
- Пиво светлое – 150 г
- Майонез – 1 ст.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Приправа – 1 ч.л. для рыбы
Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски.
