Рецепт домашнего маскарпоне
- Общ.\актив. время готовки: 8 часов\15 минут
- Калорийность (100g): 412 ккал
Ингредиенты:
- Сливки – 1 л.
- Кислота лимонная – ¼ ч.л.
Что приготовить из сыра: рецепты
Проверенные рецепты из разного сыра с пошаговыми фото. Блюда на завтрак, обед и ужин, закуски, салаты и выпечка – сытная и сладкая с сыром: маскарпоне, мацареллой, сулугуни, адыгейским, фетой, брынзой, пармезаном и другими твердыми и мягкими, творожными и сливочными сырами. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.
Клецки под сырным соусом
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 192 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 5 клубней среднего размера
- Сыр твердый – 1/3 стакана
- Мука – 1/2 стакана +1 ч.л.
- Вода – ½ стакана.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Яйцо – 2 шт.
Быстрый суп с сыром и яйцом
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 82 ккал
Этот быстрый суп с сыром и яйцом родом из Италии. На наши наваристые славянские супы с зажаркой и мясом он совсем не похож. Я бы сказала, супчик простой и незатейливый. Готовится почти мгновенно. И на вкус очень хорош.
Рулеты из рыбы в листьях салата
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 400 гр.
- Сыр – 250 гр.
- Майонез – 100 мл.
- Салат – 10 листьев
- Маслины – 8 шт.
- Лимон – 1 шт.
Запеканка с рыбой и гречкой
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
- Гречка – 1 ст.
- Филе рыбное – 400 гр.
- Кетчуп – 3 ст.л.
- Сыр – 150 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 100 мл.
Салат из свеклы, апельсина и сыра
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт (небольшие) или 1 крупная на 400 г.
- Апельсин – 1 шт. (около 200 г)
- Сыр – 40 г.
- Орехи лесные – 10 г. (10 орешков)
- Растительное масло для заправки – 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Шампиньоны с сыром в духовке
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 450 г.
- Сыр твердый – 100 г.
- Чеснок – 3 зубч.
- Майонез – 3 ст.л.
- Масло сливочное – 20 г.
Рулетики из лаваша с рыбой
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт
- Сыр творожный — 300 г.
- Укроп – по вкусу
- Сёмга — 200-300 г.
Котлеты из цветной капусты
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 1 кочан средних размеров
- Яйцо – 3 шт.
- Батон – ¼ или пара ломтиков белого хлеба
- Молоко – 1/2 стакана
- Мука – 2/3 стакана
- Соль – по вкусу
Рецепт салата с помидорами и сыром
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 4 шт.
- Сыр твердый – 150 г.
- Чеснок – 2 зуб.
- Укроп – 1 ч.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
Рецепт мусаки с баклажанами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 700 г.
- Баклажан – 2 штуки
- Помидор – 4 штуки
- Соус томатный – 200 г.
- Сыр твердый – 150 г
- Лук репчатый – 1 головка
Рецепт Буррито
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
- Тортилья – 6 штук
- Филе куриное – 600 гр.
- Рис – ½ стакана
- Помидор – 2 штуки
- Лук репчатый – 2 головки
- Перец сладкий – 2 штуки
Малиновый мусс
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
- Малина – 360 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1/2 стакана
- Сыр сливочный – 250 гр.
- Сливки – 1 стакан
- Желатин – 1 ч.л.
Торт из кабачков
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 103 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 2 шт.
- Яйцо – 5 шт.
- Мука – 10 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Сыр – 250 гр.
- Чеснок – 3 зубчика
Кабачки фаршированные грибами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 2 шт. Кабачки обязательно должны быть молодыми, только в этом случае их можно запекать не срезая кожуру.
- Икра грибная – 200 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Чеснок – 4 зубчика
- Петрушка – 1 пучок
Фаршированные каннеллони с курицей и шпинатом
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\1 час
- Калорийность (100g): 208 ккал
Ингредиенты:
- Каннеллони – 11 шт
- Помидор – 2 шт.
- Сыр твердый – 150 г.
- Мука – 3 ст.л
- Филе куриное – 400 г.
- Сливки – 200 мл.
Салат из сельди и перепелиных яиц
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 191 ккал
Ингредиенты:
- Сельдь – 200 гр.
- Салат – 1 пучок
- Яйцо перепелиное – 10 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок
- Сыр – 50 гр.
- Лимон – 1/2 шт.
Необычный завтрак из яиц и хлеба
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\7 минут
- Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
- Хлеб – 2 ломтика
- Яйцо – 4 шт.
- Сыр – 30 -50 г.
- Масло сливочное – 20 гр.
- Петрушка – 3 веточки
- Укроп – 3 веточки
Суп-пюре из цветной капусты
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 1 небольшой кочан
- Мука пшеничная – 1,5 ст.л.
- Масло сливочное – 4 ст.л.
- Бульон куриный – 2,5 стакана
- Сыр – по вкусу
- Яйцо – 1 шт.
Колбаса из сулугуни и зелени
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 423 ккал
Ингредиенты:
- Сыр сулугуни – 400 гр.
- Семечки – 100 г.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло сливочное – 200 гр.
- Укроп – 1 пучок
- Петрушка – 1 пучок
Рыба под сыром
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 0, 5 кг
- Лук – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
- Сыр – 100 гр.
- Соль – по вкусу
Салат Евдонко с креветками, ананасами, сыром
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
- Ананас – 1 банка
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Сыр – 200 гр.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Креветки – 10-15 штук.
- Яйцо – 2 шт.
Универсальный салат с сыром и курицей
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 159 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 200 гр.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Сыр – 50 гр.
- Укроп – по вкусу
- Майонез – 2 ст.л.
Грибной суп-пюре с сыром
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 58 ккал
Грибной суп-пюре с сыром готовила когда-то еще моя бабушка. А теперь часто готовлю я. Ингредиенты для него нужны простые. Сыр для этого рецепта лучше всего взять плавленый, грибы могут быть свежими или замороженными.
Суп получается красивого кремового цвета, очень аппетитный и вкусный. А если добавить к нему хрустящие сухарики или гренки, это будет просто объедение.