Рецепт гратена из кабачков и помидоров -просто и полезно!

Когда на улице жара – хочется легкой еды. Среди них – кабачок, король лета, очень полезные и диетический овощ. Предлагаю простой, диетический и очень полезный рецепт гратена из кабачков и помидоров. Он очень средиземноморский:  без сливок и большого количества сыра. Количество порций  рассчитано на  двоих. Идеально для обеда или ужина.

Гратен из кабачков с помидорами сыром и луком на обед или ужин

Распечатать

Как приготовить гратен из кабачков

Ингрeдиенты:

Необходимые ингредиенты помидоры кабачок лук чеснок тимьян

  • Кабачок3 шт.
  • Лук2 шт.
  • Помидор2 шт.
  • Чеснок2 зубчика.
  • Масло оливковое40 мл
  • Сыр твердый20 грамм (пармезан)
  • Тимьянпо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Приготовление:

Лук порезать полукольцами.
Мелко порезанный лук для запеченных кабачков с помидорами
Поджарить до золотистого цвета вместе с чесноком и тимьяном.
Мелко порезанный лук обжаренный на масле с тимьяном
Выложить на дно формы.
Поджаренные лук чеснок и тимьян выложены в форму
Сверху рядами внахлест помидоры и кабачки, сверху тимьян и сыр на мелкой терке.
Порезанные тонкими ломтиками помидоры и кабачки выложены рядами внахлест
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Запекать гратен 40 минут. Достать, остудить и подавать.
Порция гратена из кабачков с помидорами на тарелке

Очень ароматно и ярко, а главное – очень полезно. Красота радует глаз, а малая калорийность – тело :)

Полезный совет: *** Обязательно включайте кабачки в ваше меню. Кабачки можно купить с конца мая и до осени по приемлемым ценам. Но это очень диетичный овощ, который на 95% состоит из воды, богат витаминами и микроэлементами. Обладает противоаллергенными и желчегонными свойствами. Сок из кабачка обладает седативным свойством. Отвар из цветков благотворно влияет на кожу. Особенно важно чтобы кабачки были в меню пожилых людей. Они способствуют лучшей работе пищеварительного тракта, активируют работу желудка и кишечника , помогают обновлению крови, уменьшают возможность атеросклероза. Незаменимы кабачки для тех, кто страдает повышенным давлением, заболеваниями почек и печени.

Вам могут понравиться эти рецепты?

Игорь 15 июня 2015

Я бы тоже ел… Кто бы готовил…

Александра 6 марта 2015

Получилось очень вкусно!!! В мультиварке готовила на режиме Выпечка 40 минут. Сама съела почти все!))) 3 раза добавку подкладывала… Теперь мое любимое блюдо будет.
Спасибо огромное!

Александра 5 марта 2015

Решила приготовить, но духовки нет, только мультиварка…
Только что запустила, надеюсь, получится!! Обожаю кабачки! Спасибо за рецепт!

Оставить отзыв

Ваша оценка:
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение