Постный банановый пирог с орехами и изюмом

Воздушный, пористый и ароматный банановый пирог с орехами и изюмом настолько вкусный, что трудно догадаться, что это постная выпечка.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 246 ккал

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.
Орехи грецкие – 50 г
Изюм – 100 г
Мука пшеничная – 230 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Сок апельсиновый – 150 мл

Воздушный, пористый и ароматный банановый пирог с орехами и изюмом настолько вкусный, что трудно догадаться, что это постная выпечка.

Капустняк с грибами

Капустняк – сытный суп, который готовится на основе квашеной капусты. В обычные дни его можно приготовить на основе любых мясных бульонов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 24 ккал

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Пшено – 50 г
Сельдерей корневой – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Грибы – 150 г

Капустняк – сытный суп, который готовится на основе квашеной капусты. В обычные дни его можно приготовить на основе любых мясных бульонов.

Салат с морковью и чечевицей

Приготовьте к домашнему обеду необычный салат с морковью и чечевицей - легкий и питательный.

Его можно разнообразить, добавив мясо птицы и рыбы, приготовленной на пару.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 100 г
Чечевица – 100 г
Лук зеленый – 25 г
Лук репчатый – 60 г
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу

Приготовьте к домашнему обеду необычный салат с морковью и чечевицей - легкий и питательный.

Тыква в духовке с медом

Тыквенная каша, тыквенные оладушки и тыквенный суп - вот те основные рецепты, по которым чаще всего готовят эту оранжевую красавицу.

Кажется, что для того, чтобы тыква получилась действительно вкусной, нужно очень постараться.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 400 г
Мед – 2 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Кунжут – 2 ст.л.
Апельсин – 1 шт. цедра (и сок по желанию)

Тыквенная каша, тыквенные оладушки и тыквенный суп - вот те основные рецепты, по которым чаще всего готовят эту оранжевую красавицу.

Запеченные овощи в духовке

Не всегда хочется есть тушеные овощи или приготовленные на пару, в таком случаем можно приготовить запеченные в духовке овощи.

Мне потребовалось несколько попыток, прежде чем я вывела для себя идеальный рецепт запеченных овощей.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Кабачок – 0.5 шт.
Помидор – 5 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Шампиньоны – 5 шт.
Чеснок – 2 зуб.

Не всегда хочется есть тушеные овощи или приготовленные на пару, в таком случаем можно приготовить запеченные в духовке овощи.

Рецепт баклажанов с морковью и чесноком

Когда на рынках большое количество сезонных овощей, хочется приготовить много интересных и вкусных блюд.

Хочу предложить рецепт баклажанов с морковью и чесноком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 кг
Морковь – 200 г
Чеснок – 40 г
Петрушка – 10 веточка (-и)
Вода – 1 л
Лавровый лист – 2 шт.

Когда на рынках большое количество сезонных овощей, хочется приготовить много интересных и вкусных блюд.

Салат с тыквой, цветной капустой и кукурузой

Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.

А если прибавить к ней тыкву, тогда салат становиться в разы полезнее.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 150 г
Капуста цветная – 150 г
Кукуруза – 100 г
Семечки тыквенные – 10 г
Мята – 2 веточка (-и)
Сок апельсиновый – 2 ст.л.

Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.

Рагу из кабачков и помидоров на сковородке

Рагу из кабачков и помидоров может быть гарниром к мясу или же вполне самостоятельным блюдом.

Кстати, мне оно нравится не только в горячем виде.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 800 г
Помидор – 500 г
Лук репчатый – 150 г
Чеснок – 2 зуб. больших
Петрушка – 2 ст.л.
Базилик – 1 ст.л.

Рагу из кабачков и помидоров может быть гарниром к мясу или же вполне самостоятельным блюдом.

Кабачки с рисом, болгарским перцем и грибами

Когда на улице тёплая пора и все рынки наполнены сочными овощами, хочется приготовить что-то вкусное, легкое и яркое.

Предлагаю рецепт аппетитных кабачков с рисом, болгарским перцем и грибами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Рис – 250 г
Кабачок – 300 г
Морковь – 150 г
Перец болгарский – 170 г
Шампиньоны – 150 г
Соль – по вкусу

Когда на улице тёплая пора и все рынки наполнены сочными овощами, хочется приготовить что-то вкусное, легкое и яркое.

Кабачки, тушенные с морковью на сковороде

Только кабачок и морковь, тушенные на сковороде с зеленью и чесноком, а получается так вкусно!

Главное, не передержать овощи во время тушения, чтобы сохранить их форму и не потерять характерный хруст.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт. (примерно 400 г)
Морковь – 2 шт. (примерно 250 г)
Чеснок – 1 зуб. (крупный)
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Зелень – 1 ст.л. (укроп, петрушка, базилик, кинза и т.д.)

Только кабачок и морковь, тушенные на сковороде с зеленью и чесноком, а получается так вкусно!

Пряный салат с помидорами

Пряный салат с помидорами понравится всем, кто любит ароматные и острые блюда.

Такой салатик лучше готовить из домашних помидоров, так как они намного вкуснее покупных.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 500 г
Зелень – по вкусу (укроп, петрушка, базилик, кинза)
Чеснок – 3 зуб.
Соль – по вкусу
Сахар – 1 ст.л.
Масло подсолнечное – 25 г

Пряный салат с помидорами понравится всем, кто любит ароматные и острые блюда.

Арбузно-персиковый смузи

Предлагаю побаловать себя и своих домочадцев полезным и вкусным арбузно-персиковым смузи.

Напиток готовится в считанные минуты и отлично подойдет к завтраку.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Арбуз – 700 г
Персик – 2 шт.
Мед – 50 г

Предлагаю побаловать себя и своих домочадцев полезным и вкусным арбузно-персиковым смузи.

Салат “Табуле” с кус-кусом

Салат "Табуле" - изюминка восточной кухни, его очень любят в Сирии, Ливане, Марокко.

Традиционно этот салат готовят с булгуром, но в наших магазинах его встретишь не часто, поэтому такой вариант с кус-кусом дает возможность приготовить его без особых проблем.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Кус-кус – 0.25 ст. (200 мл)
Вода – 0.5 ст. (200 мл)
Помидор – 1 шт. маленький
Огурец – 1 шт. маленький
Перец болгарский – 0.25 шт.
Соль – по вкусу

Салат "Табуле" - изюминка восточной кухни, его очень любят в Сирии, Ливане, Марокко.

Соте из стручковой фасоли

Соте из стручковой фасоли – блюдо, которое готовится очень быстро, и в результате получается сочным, с чуть хрустящими ингредиентами.

К тому же это еще и постное, а также вегетарианское блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 300 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт. (большая луковица)
Перец сладкий – 2 шт. (любого цвета)
Помидор – 1 шт. (большой, весом примерно 200 г)
Масло растительное – 1 ст.л.

Соте из стручковой фасоли – блюдо, которое готовится очень быстро, и в результате получается сочным, с чуть хрустящими ингредиентами.

Болгарский салат из баклажанов и перца

Это семейный рецепт, тот самый, что передается из поколения в поколение.

Блюдо относится к болгарской кухне, а потому содержит ее основные ингредиенты – баклажаны, сладкий перец и томаты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 8 шт.
Перец сладкий – 10 шт.
Помидор – 6 шт.
Лук репчатый – 5 шт.
Мука – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Это семейный рецепт, тот самый, что передается из поколения в поколение.

Итальянский салат Панцанелла

Рецептов приготовления этого итальянского блюда довольно много, но во всех есть неизменный компонент - черствый хлеб.

Это блюдо изначально было кушаньем бедных слоев населения Италии, но оно настолько простое и вкусное, что сейчас его готовят в любое время года хозяйки с любым достатком.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1 шт.
Огурец – 0.5 шт. небольшого
Лук красный – 0.25 шт.
Базилик – 1 веточка (-и)
Хлеб – 70 г черствого
Вода – 1 ст. (200 мл)

Рецептов приготовления этого итальянского блюда довольно много, но во всех есть неизменный компонент - черствый хлеб.

Маринованный салат из капусты

Этот рецепт - быстрый способ маринования капусты. Получается яркий, насыщенный салат, который может храниться в холодильнике 2 недели, дольше у меня никогда не оставалось.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\30 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.2 кг
Морковь – 160 г
Свекла – 100 г
Чеснок – 4 зуб.
Вода – 100 г
Масло растительное – 80 г

Этот рецепт - быстрый способ маринования капусты. Получается яркий, насыщенный салат, который может храниться в холодильнике 2 недели, дольше у меня никогда не оставалось.

Баклажаны в аджике

Баклажаны можно по праву назвать хитом летнего стола. Со середины лета и до поздней осени эти темнокожие красавцы радуют нас своим вкусом и возможностью приготовить самые разнообразные блюда.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Петрушка – 1 веточка (-и)
Аджика – 5 ст.л.
Соль – по вкусу
Чеснок – 2 зуб.
Перец черный – по вкусу

Баклажаны можно по праву назвать хитом летнего стола. Со середины лета и до поздней осени эти темнокожие красавцы радуют нас своим вкусом и возможностью приготовить самые разнообразные блюда.