Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты для детей » Page 2

Рецепты для детей

Рецепты блюд, которые можно приготовить ребенку с пошаговыми фото. Завтраки, обеды, ужины, полдники. Блюда как в детском саду. Проверенные рецепты с временем готовки

Рецепты детского сада Рецепты детского сада Ужины для детей Ужины для детей Завтраки для детей Завтраки для детей Супы для детей Супы для детей Салаты для детей Салаты для детей Выпечка и сладости Выпечка и сладости Гарниры для детей Гарниры для детей Как спрятать овощи в выпечке Как спрятать овощи в выпечке

Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.

Здесь вы найдете множество подходящих рецептов для детей на завтрак, обед или ужин. Читать далее

Тертое песочное печенье с вареньем
Классическое тертое песочное печенье с вареньем я чаще всего готовлю в середине-конце лета или осенью, когда в погребе ждет множество свежих заготовок, но с прошлого года еще остались баночки.
А еще это отличный способ быстро «избавиться» от варенья, которое получилось не очень удачным или вы поняли, что в самостоятельном виде оно вам не нравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 378 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 450 г , +-10%
  • Мука – 30 г , для вымешивания и раскатки теста
  • Масло сливочное – 200 г , 72,5% или 83%
  • Варенье – 300 г , густое, кисло-терпкое
  • Сахар – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 12 г
Классическое тертое песочное печенье с вареньем я чаще всего готовлю в середине-конце лета или осенью, когда в погребе ждет множество свежих заготовок, но с прошлого года еще остались баночки.
Сахарное печенье на кефире в духовке мягкое
Хочу поделиться рецептом бюджетного и простого в приготовлении сахарного печенья на кефире, которое получается не хуже, чем классическое песочное на сливочном масле.
За счет ароматических добавок оно выходит очень вкусным, но при этом не жирным, с легкой хрустящей корочкой и мягкой серединкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 322 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г
  • Кефир – 200 г , любой жирности
  • Яйцо куриное – 2 шт. , СО
  • Сахар – 65 г , в тесто
  • Масло растительное – 120 мл
  • Ванильный сахар – 30 г
Хочу поделиться рецептом бюджетного и простого в приготовлении сахарного печенья на кефире, которое получается не хуже, чем классическое песочное на сливочном масле.
Печенье сдобное домашнее
Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.
Благодаря охлаждению теста печенье получается нежным, слегка рассыпчатым внутри и с тонкой золотистой корочкой снаружи.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 321 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сметана – 100 г 15 %
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.
Овсяное печенье без сахара и муки
Овсяное печенье без сахара и муки — простой рецепт полезной домашней выпечки из овсяных хлопьев, творога и орехов.
Благодаря натуральному составу печенье получается мягким, сытным и ароматным без использования пшеничной муки и сахара.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 286 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 120 г
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Кунжут – 35 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Йогурт – 60 г густой
  • Творог – 200 г 18 %
Овсяное печенье без сахара и муки — простой рецепт полезной домашней выпечки из овсяных хлопьев, творога и орехов.
Жареный творог на сковороде с яйцом
Около года назад, а может и чуть больше, жареный творог на сковороде с яйцом обрел в интернете огромную популярность.
Естественно, я тоже любопытничала и приготовила.
  • Общ.\актив. время готовки: 7 минут\7 минут
  • Калорийность (100g): 146 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 70 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. Размер С0
  • Сыр твердый – 10 г
  • Масло сливочное – 5 г
  • Зелень – 2 веточка (-и)
  • Соль – 1 щепотка (-и) по вкусу
Около года назад, а может и чуть больше, жареный творог на сковороде с яйцом обрел в интернете огромную популярность.
Пирожки с творогом и яблоком
Иногда так хочется побаловать себя домашней выпечкой, но времени на долгую возню с дрожжевым тестом совсем нет.
В такие моменты на помощь приходят простые и проверенные рецепты.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 400 г
  • Кефир – 200 мл
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сахар – 3 ст.л. 1 столовая ложка в тесто, 2 столовые ложки в начинку.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Иногда так хочется побаловать себя домашней выпечкой, но времени на долгую возню с дрожжевым тестом совсем нет.
Перловка классическая на воде в кастрюле
Перловка это крупа, которую многие незаслуженно обходят стороной, считая её грубой и пресной.
А зря: при правильном подходе она становится нежной, рассыпчатой и удивительно сытной.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа перловая – 200 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Вода – 400 мл
Перловка это крупа, которую многие незаслуженно обходят стороной, считая её грубой и пресной.
Зефир в домашних условиях с желатином
Вкус домашнего зефира строится на контрасте. Доминирует сладость, но она не приторная.
  • Общ.\актив. время готовки: 24 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 70 г С1
  • Сахар – 260 г
  • Желатин – 10 г
  • Яблоко – 120 г яблочное пюре
  • Вода – 100 мл
  • Ванилин – 1 щепотка (-и)
Вкус домашнего зефира строится на контрасте. Доминирует сладость, но она не приторная.
Каша дружба в кастрюле на молоке
Каша «Дружба» настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.
Её главный секрет — в удачном союзе двух круп: рассыпчатого риса и ароматного пшена.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 213 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 100 г круглозерный
  • Пшено – 100 г
  • Вода – 300 мл
  • Молоко – 200 мл
  • Сахар – 3 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Каша «Дружба» настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.
Горячий круассан с ветчиной и сыром
Горячий круассан с ветчиной и сыром в духовке — простой рецепт вкусного завтрака или быстрого перекуса.
Благодаря короткому запеканию сыр становится тягучим, ветчина прогревается, а круассан остается хрустящим снаружи и мягким внутри.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 264 ккал
Ингредиенты:
  • Круассан – 3 шт.
  • Ветчина – 120 г
  • Сыр твердый – 40 г
  • Салат – 20 г
Горячий круассан с ветчиной и сыром в духовке — простой рецепт вкусного завтрака или быстрого перекуса.
Творожно-овсяное печенье в аэрогриле
Если хочется приготовить домашнее печенье без сложных ингредиентов и долгой возни на кухне, этот рецепт станет отличным выбором.
Основа из творога и овсяных хлопьев делает выпечку более питательной, чем классическое печенье, а яблоко добавляет естественную сладость и приятную сочность.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 150 г
  • Творог – 200 г 5%
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 20 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Яблоко – 100 г
Если хочется приготовить домашнее печенье без сложных ингредиентов и долгой возни на кухне, этот рецепт станет отличным выбором.
Ленивая овсянка с йогуртом на завтрак
Если вам не нравятся овсяные каши, но хочется разнообразить рацион этой крупой, то ленивый вариант овсянки станет отличным решением.
На завтрак ленивая овсянка с йогуртом особенно понравится тем, кто предпочитает умеренно теплые или холодные блюда.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 180 г
  • Йогурт – 450 г , без добавок
  • Молоко – 200 г , любой жирности
  • Черешня – 300 г
  • Черника – 200 г , замороженная или свежая
  • Сахар – 60 г , или по вкусу
Если вам не нравятся овсяные каши, но хочется разнообразить рацион этой крупой, то ленивый вариант овсянки станет отличным решением.
Мороженое из молока и сливок в домашних условиях
Классическое мороженое из молока и сливок получается, на мой взгляд, самым вкусным из всех вариантов.
Если вам знакомо ощущение жирности на губах, которое остается после мороженого, в котором до 80% массы занимают жирные сливки, то в десерте с молоком такого почти не ощущается.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 241 ккал
Ингредиенты:
  • Сливки – 450 г , 33%
  • Молоко – 270 г , 3,2%
  • Сахар – 80 г , или по вкусу
Классическое мороженое из молока и сливок получается, на мой взгляд, самым вкусным из всех вариантов.
Полезные конфеты без сахара своими руками
Стараюсь заменять многие неполезные продукты в рационе семьи на полезные альтернативы.
И самое важное, чтобы по вкусовым качествам эта альтернатива не уступала оригиналу, иначе польза без удовольствия не имеет смысла.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 100 г
  • Финик – 150 г
  • Орехи – 100 г
  • Стружка кокосовая – 2 ст.л. (для обсыпки, по желанию)
  • Кунжут – 2 ст.л. (для обсыпки, по желанию)
  • Какао-порошок – 2 ст.л. (для обсыпки, по желанию)
Стараюсь заменять многие неполезные продукты в рационе семьи на полезные альтернативы.
Биточки с сыром внутри на сковороде
Если обычные котлеты уже надоели, попробуйте приготовить биточки с сырной начинкой.
Благодаря добавлению лука фарш получается более сочным и нежным, а сыр внутри делает блюдо особенно вкусным.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 400 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 40 г в фарш
  • Сухари панировочные – 60 г для панировки
  • Сыр твердый – 40 г
Если обычные котлеты уже надоели, попробуйте приготовить биточки с сырной начинкой.
Биточки из манки как в детском саду
Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.
Готовятся они из простых продуктов: молоко, манная крупа, яйцо, сахар и мука для панировки.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 250 мл
  • Крупа манная – 100 г
  • Яйцо – 1 шт. С1
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Мука – 2 ст.л.
Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.
Брауни с какао в духовке
Брауни с какао традиционно готовится  в духовке. Но вот что нетипично для выпечки, так это то, что на деревянной палочке после проверки теста вполне себе остаются мелкие крошки теста.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 414 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 80 г
  • Какао-порошок – 50 г
  • Сахар – 180 г
  • Масло сливочное – 140 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. С0 размер
  • Ванильная эссенция – 0.5 ч.л.
Брауни с какао традиционно готовится  в духовке. Но вот что нетипично для выпечки, так это то, что на деревянной палочке после проверки теста вполне себе остаются мелкие крошки теста.
Домашний сэндвич с ветчиной, сыром и помидорами
Делюсь одним из своих любимых рецептов сэндвичей с ветчиной и сыром, в котором есть несколько хитростей.
Приготовить его можно из любого хлеба по вашему вкусу, но особенно хорошо получается из белого.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 4 шт. , тостовый или похожий
  • Ветчина – 120 г
  • Сыр твердый – 120 г
  • Помидор – 200 г ,1-2 шт.
  • Салат – 30 г
  • Руккола – 20 г
Делюсь одним из своих любимых рецептов сэндвичей с ветчиной и сыром, в котором есть несколько хитростей.
Пирог с ревенем из слоеного теста
У большинства людей на дачном или огородном участке найдется пара кустиков такого растения, как ревень.
И если вы до сих пор ни разу ничего из него не готовили или хотите попробовать новый рецепт, то предлагаю сделать пирог с ревенем из слоеного теста.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г , или дрожжевое, 2 пласта по 250 г
  • Ревень – 250 г
  • Сахар – 100 г
  • Вода – 50 мл
  • Крахмал кукурузный – 20 г
  • Желток яичный – 1 шт.
У большинства людей на дачном или огородном участке найдется пара кустиков такого растения, как ревень.
Курица запеченная для бутербродов вместо колбасы
Вкусная, сочная, ароматная курица для бутербродов заменит колбасу и ветчину.
Она станет неотъемлемым ингредиентом для ваших праздничных закусок и просто ежедневных завтраков.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 72 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 500 г
  • Вода – 500 мл
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 0.5 ч.л.
  • Перец душистый – 0.25 ч.л. горошком, смесь перцев
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Вкусная, сочная, ароматная курица для бутербродов заменит колбасу и ветчину.
Домашняя куриная ветчина в духовке
Почему домашняя куриная ветчина лучше покупной? Потому что вы сами решаете, что в неё добавлять.
Никакого соевого белка и усилителей вкуса — только натуральное куриное мясо, соль и свежемолотый перец.
  • Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 300 г
  • Фарш куриный – 300 г куриных бедер
  • Соль – 10 г
  • Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый
Почему домашняя куриная ветчина лучше покупной? Потому что вы сами решаете, что в неё добавлять.
Пицца дрожжевая на молоке
Пиццу придумали не шеф-повара, а обычные люди, которые ценили простоту.
В Неаполе лепёшку с помидорами и сыром пекли для повседневного ужина — без сложных рецептов и дорогих продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 200 мл теплое
  • Мука – 250 г
  • Дрожжи – 2 ч.л. сухие
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Пиццу придумали не шеф-повара, а обычные люди, которые ценили простоту.
Штрудель из теста фило яблочный
Тесто фило делает штрудель особенно нежным и хрустящим. Благодаря тонким слоям выпечка получается легкой, а начинка внутри остается мягкой, сочной и ароматной.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 266 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто фило – 200 г 5 листов
  • Яблоко – 2 шт.
  • Корица – 10 г
  • Сахар – 50 г
  • Орехи грецкие – 40 г
  • Масло сливочное – 30 г
Тесто фило делает штрудель особенно нежным и хрустящим. Благодаря тонким слоям выпечка получается легкой, а начинка внутри остается мягкой, сочной и ароматной.
Сосиски в тесте в аэрогриле
Сосиски в тесте в аэрогриле - это отличный вариант, когда хочется приготовить что-то быстрое, сытное и вкусное без долгого стояния у плиты.
Благодаря горячему воздуху тесто равномерно пропекается со всех сторон, красиво подрумянивается и становится слегка хрустящим снаружи.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 306 ккал
Ингредиенты:
  • Сосиска – 4 шт.
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Семена – 10 г смесь (по желанию)
Сосиски в тесте в аэрогриле - это отличный вариант, когда хочется приготовить что-то быстрое, сытное и вкусное без долгого стояния у плиты.
Страницы:
1 2 3 4 … 27 28

Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.

Здесь вы найдете множество подходящих рецептов для детей на завтрак, обед или ужин.

Для вашего удобства мы разбили рецепты на категории: завтраки, супы, гарниры, ужины, десерты для детей.

Также здесь есть категория рецептов “как спрятать овощи для детей в выпечке” – для тех мам, чьи дети на дух не переносят все полезное и предпочитают есть только сладкое. :)

Все рецепты подходят для составления детского меню, проверены нашими авторами и их детьми, так что смело выбирайте то, что вам подойдет!

Также вам наверняка будет интересен наш тренинг “Как за 2 недели научить ребенка питаться правильно”.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение