Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты для детей » Page 2

Рецепты для детей

Рецепты блюд, которые можно приготовить ребенку с пошаговыми фото. Завтраки, обеды, ужины, полдники. Блюда как в детском саду. Проверенные рецепты с временем готовки

Рецепты детского сада Рецепты детского сада Ужины для детей Ужины для детей Завтраки для детей Завтраки для детей Супы для детей Супы для детей Салаты для детей Салаты для детей Выпечка и сладости Выпечка и сладости Гарниры для детей Гарниры для детей Как спрятать овощи в выпечке Как спрятать овощи в выпечке

Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.

Здесь вы найдете множество подходящих рецептов для детей на завтрак, обед или ужин. Читать далее

Желе из ряженки с какао: нежный десерт без выпечки
Желе с ряженкой с какао – простой домашний десерт с нежной, слегка кремовой текстурой и приятным шоколадным вкусом.
Я выбрала ряженку как основу: она дает десерту мягкую кисломолочную нотку и делает его интереснее обычного шоколадного желе.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Ряженка – 400 г
  • Сахар – 40 г
  • Желатин – 10 г быстрорастворимый
  • Какао-порошок – 20 г
  • Вода – 50 мл
  • Зефир – 50 г по желанию
Желе с ряженкой с какао – простой домашний десерт с нежной, слегка кремовой текстурой и приятным шоколадным вкусом.
Овсянка с яблоком: ароматный завтрак с корицей, изюмом и орехами
Овсянку с яблоком и корицей я готовлю сразу с двумя вариантами яблока.
Одно натираю и добавляю к хлопьям, а остальные слегка карамелизирую со сливочным маслом, сахаром и корицей для подачи.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 150 г
  • Молоко – 250 г
  • Вода – 250 г
  • Яблоко – 3 шт. 1 яблоко для каши + 2 яблока для карамели
  • Сахар – 3.5 ст.л. 10 г для каши, 60 г для карамели
  • Корица – 1 ч.л. 1,5 г для каши, 1,5 г для карамели
Овсянку с яблоком и корицей я готовлю сразу с двумя вариантами яблока.
Творожная запеканка с бананом: нежная с шоколадным слоем
Творожную запеканку с бананом я готовлю из двух слоев: нежного творожного и шоколадно-бананового с какао.
Получается не только вкусно, но и красиво в разрезе.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Банан – 380 г
  • Какао-порошок – 20 г
  • Сахар – 50 г для бананового слоя
  • Крупа манная – 45 г для бананового слоя
  • Яйцо куриное – 1 шт. для бананового слоя
  • Творог – 360 г
Творожную запеканку с бананом я готовлю из двух слоев: нежного творожного и шоколадно-бананового с какао.
Ленивая овсянка с чиа и бананом: готовлю с вечера на завтрак
Ленивую овсянку с чиа и бананом я готовлю с вечера, когда утром не хочется тратить время на завтрак.
Просто смешиваю овсяные хлопья с йогуртом, молоком и чиа, добавляю банан и оставляю в холодильнике на ночь.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 50 г среднего размера
  • Банан – 110 г
  • Йогурт – 150 г натуральный
  • Семена Чиа – 1 ст.л.
  • Миндаль – 15 г лепестки
  • Молоко – 50 мл
Ленивую овсянку с чиа и бананом я готовлю с вечера, когда утром не хочется тратить время на завтрак.
Молочная овсяная каша в мультиварке: включаю и не слежу за молоком
Овсяную кашу в мультиварке на молоке я часто готовлю на завтрак для всей семьи.
Мне нравится этот способ тем, что не нужно стоять у плиты и следить за молоком — складываю ингредиенты в чашу, выбираю программу и занимаюсь своими делами.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 153 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 100 г монастырский геркулес
  • Молоко – 600 мл 2,5%
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Овсяную кашу в мультиварке на молоке я часто готовлю на завтрак для всей семьи.
Оладьи из тыквы и яблок: нежные и буквально тают во рту
С завтрака начинается наш день, и конечно же он (завтрак) должен быть и любим, и вкусен, и желательно хоть чем то, но полезен.
А тут и свежая тыква, и сочное яблоко, и все это в виде румяных, всеми любимых оладий из тыквы и яблок.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 200 г
  • Яблоко – 200 г
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Кефир – 150 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 50 г
С завтрака начинается наш день, и конечно же он (завтрак) должен быть и любим, и вкусен, и желательно хоть чем то, но полезен.
Суп с вермишелью и курицей: простой домашний обед за 45 минут
Суп с вермишелью и курицей я готовлю очень часто — это один из тех простых домашних супов, которые нравятся почти всем.
Курица дает хороший навар, картофель делает суп сытным, а обжаренные лук и морковь добавляют бульону красивый цвет и легкую сладость.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 200 г
  • Крылья куриные – 100 г
  • Вермишель – 80 г
  • Картофель – 200 г
  • Морковь – 80 г
  • Лук репчатый – 50 г
Суп с вермишелью и курицей я готовлю очень часто — это один из тех простых домашних супов, которые нравятся почти всем.
Сырники классические из творога в духовке
Если вы любите сырники, но не хотите постоянно жарить их на сковороде с маслом, то предлагаю попробовать приготовить по рецепту для духового шкафа.
Классические сырники из творога в духовке по нему получаются еще вкуснее, чем жареные.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 1 кг , 5%
  • Яйцо куриное – 2 шт. , СО
  • Сахар – 70 г , +-20 г по вкусу
  • Мука – 130 г , в творожную массу
  • Мука – 30 г , для обваливания
  • Желток яичный – 2 шт. , для покрытия
Если вы любите сырники, но не хотите постоянно жарить их на сковороде с маслом, то предлагаю попробовать приготовить по рецепту для духового шкафа.
Тертое песочное печенье с вареньем
Классическое тертое песочное печенье с вареньем я чаще всего готовлю в середине-конце лета или осенью, когда в погребе ждет множество свежих заготовок, но с прошлого года еще остались баночки.
А еще это отличный способ быстро «избавиться» от варенья, которое получилось не очень удачным или вы поняли, что в самостоятельном виде оно вам не нравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 378 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 450 г , +-10%
  • Мука – 30 г , для вымешивания и раскатки теста
  • Масло сливочное – 200 г , 72,5% или 83%
  • Варенье – 300 г , густое, кисло-терпкое
  • Сахар – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 12 г
Классическое тертое песочное печенье с вареньем я чаще всего готовлю в середине-конце лета или осенью, когда в погребе ждет множество свежих заготовок, но с прошлого года еще остались баночки.
Сахарное печенье на кефире в духовке мягкое
Хочу поделиться рецептом бюджетного и простого в приготовлении сахарного печенья на кефире, которое получается не хуже, чем классическое песочное на сливочном масле.
За счет ароматических добавок оно выходит очень вкусным, но при этом не жирным, с легкой хрустящей корочкой и мягкой серединкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 322 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г
  • Кефир – 200 г , любой жирности
  • Яйцо куриное – 2 шт. , СО
  • Сахар – 65 г , в тесто
  • Масло растительное – 120 мл
  • Ванильный сахар – 30 г
Хочу поделиться рецептом бюджетного и простого в приготовлении сахарного печенья на кефире, которое получается не хуже, чем классическое песочное на сливочном масле.
Печенье сдобное домашнее
Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.
Благодаря охлаждению теста печенье получается нежным, слегка рассыпчатым внутри и с тонкой золотистой корочкой снаружи.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 321 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сметана – 100 г 15 %
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.
Овсяное печенье без сахара и муки
Овсяное печенье без сахара и муки — простой рецепт полезной домашней выпечки из овсяных хлопьев, творога и орехов.
Благодаря натуральному составу печенье получается мягким, сытным и ароматным без использования пшеничной муки и сахара.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 286 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 120 г
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Кунжут – 35 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Йогурт – 60 г густой
  • Творог – 200 г 18 %
Овсяное печенье без сахара и муки — простой рецепт полезной домашней выпечки из овсяных хлопьев, творога и орехов.
Жареный творог на сковороде с яйцом
Около года назад, а может и чуть больше, жареный творог на сковороде с яйцом обрел в интернете огромную популярность.
Естественно, я тоже любопытничала и приготовила.
  • Общ.\актив. время готовки: 7 минут\7 минут
  • Калорийность (100g): 146 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 70 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. Размер С0
  • Сыр твердый – 10 г
  • Масло сливочное – 5 г
  • Зелень – 2 веточка (-и)
  • Соль – 1 щепотка (-и) по вкусу
Около года назад, а может и чуть больше, жареный творог на сковороде с яйцом обрел в интернете огромную популярность.
Пирожки с творогом и яблоком
Иногда так хочется побаловать себя домашней выпечкой, но времени на долгую возню с дрожжевым тестом совсем нет.
В такие моменты на помощь приходят простые и проверенные рецепты.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 400 г
  • Кефир – 200 мл
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сахар – 3 ст.л. 1 столовая ложка в тесто, 2 столовые ложки в начинку.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Иногда так хочется побаловать себя домашней выпечкой, но времени на долгую возню с дрожжевым тестом совсем нет.
Перловка классическая на воде в кастрюле
Перловка это крупа, которую многие незаслуженно обходят стороной, считая её грубой и пресной.
А зря: при правильном подходе она становится нежной, рассыпчатой и удивительно сытной.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа перловая – 200 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Вода – 400 мл
Перловка это крупа, которую многие незаслуженно обходят стороной, считая её грубой и пресной.
Зефир в домашних условиях с желатином
Вкус домашнего зефира строится на контрасте. Доминирует сладость, но она не приторная.
  • Общ.\актив. время готовки: 24 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 70 г С1
  • Сахар – 260 г
  • Желатин – 10 г
  • Яблоко – 120 г яблочное пюре
  • Вода – 100 мл
  • Ванилин – 1 щепотка (-и)
Вкус домашнего зефира строится на контрасте. Доминирует сладость, но она не приторная.
Каша дружба в кастрюле на молоке
Каша «Дружба» настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.
Её главный секрет — в удачном союзе двух круп: рассыпчатого риса и ароматного пшена.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 213 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 100 г круглозерный
  • Пшено – 100 г
  • Вода – 300 мл
  • Молоко – 200 мл
  • Сахар – 3 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Каша «Дружба» настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.
Горячий круассан с ветчиной и сыром
Горячий круассан с ветчиной и сыром в духовке — простой рецепт вкусного завтрака или быстрого перекуса.
Благодаря короткому запеканию сыр становится тягучим, ветчина прогревается, а круассан остается хрустящим снаружи и мягким внутри.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 264 ккал
Ингредиенты:
  • Круассан – 3 шт.
  • Ветчина – 120 г
  • Сыр твердый – 40 г
  • Салат – 20 г
Горячий круассан с ветчиной и сыром в духовке — простой рецепт вкусного завтрака или быстрого перекуса.
Творожно-овсяное печенье в аэрогриле
Если хочется приготовить домашнее печенье без сложных ингредиентов и долгой возни на кухне, этот рецепт станет отличным выбором.
Основа из творога и овсяных хлопьев делает выпечку более питательной, чем классическое печенье, а яблоко добавляет естественную сладость и приятную сочность.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 150 г
  • Творог – 200 г 5%
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 20 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Яблоко – 100 г
Если хочется приготовить домашнее печенье без сложных ингредиентов и долгой возни на кухне, этот рецепт станет отличным выбором.
Ленивая овсянка с йогуртом на завтрак
Если вам не нравятся овсяные каши, но хочется разнообразить рацион этой крупой, то ленивый вариант овсянки станет отличным решением.
На завтрак ленивая овсянка с йогуртом особенно понравится тем, кто предпочитает умеренно теплые или холодные блюда.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 180 г
  • Йогурт – 450 г , без добавок
  • Молоко – 200 г , любой жирности
  • Черешня – 300 г
  • Черника – 200 г , замороженная или свежая
  • Сахар – 60 г , или по вкусу
Если вам не нравятся овсяные каши, но хочется разнообразить рацион этой крупой, то ленивый вариант овсянки станет отличным решением.
Мороженое из молока и сливок в домашних условиях
Классическое мороженое из молока и сливок получается, на мой взгляд, самым вкусным из всех вариантов.
Если вам знакомо ощущение жирности на губах, которое остается после мороженого, в котором до 80% массы занимают жирные сливки, то в десерте с молоком такого почти не ощущается.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 241 ккал
Ингредиенты:
  • Сливки – 450 г , 33%
  • Молоко – 270 г , 3,2%
  • Сахар – 80 г , или по вкусу
Классическое мороженое из молока и сливок получается, на мой взгляд, самым вкусным из всех вариантов.
Полезные конфеты без сахара своими руками
Стараюсь заменять многие неполезные продукты в рационе семьи на полезные альтернативы.
И самое важное, чтобы по вкусовым качествам эта альтернатива не уступала оригиналу, иначе польза без удовольствия не имеет смысла.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 100 г
  • Финик – 150 г
  • Орехи – 100 г
  • Стружка кокосовая – 2 ст.л. (для обсыпки, по желанию)
  • Кунжут – 2 ст.л. (для обсыпки, по желанию)
  • Какао-порошок – 2 ст.л. (для обсыпки, по желанию)
Стараюсь заменять многие неполезные продукты в рационе семьи на полезные альтернативы.
Биточки с сыром внутри на сковороде
Если обычные котлеты уже надоели, попробуйте приготовить биточки с сырной начинкой.
Благодаря добавлению лука фарш получается более сочным и нежным, а сыр внутри делает блюдо особенно вкусным.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 400 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 40 г в фарш
  • Сухари панировочные – 60 г для панировки
  • Сыр твердый – 40 г
Если обычные котлеты уже надоели, попробуйте приготовить биточки с сырной начинкой.
Биточки из манки как в детском саду
Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.
Готовятся они из простых продуктов: молоко, манная крупа, яйцо, сахар и мука для панировки.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 250 мл
  • Крупа манная – 100 г
  • Яйцо – 1 шт. С1
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Мука – 2 ст.л.
Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.
Страницы:
1 2 3 4 … 28 29

Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.

Здесь вы найдете множество подходящих рецептов для детей на завтрак, обед или ужин.

Для вашего удобства мы разбили рецепты на категории: завтраки, супы, гарниры, ужины, десерты для детей.

Также здесь есть категория рецептов “как спрятать овощи для детей в выпечке” – для тех мам, чьи дети на дух не переносят все полезное и предпочитают есть только сладкое. :)

Все рецепты подходят для составления детского меню, проверены нашими авторами и их детьми, так что смело выбирайте то, что вам подойдет!

Также вам наверняка будет интересен наш тренинг “Как за 2 недели научить ребенка питаться правильно”.