Биточки с сыром внутри на сковороде

Если обычные котлеты уже надоели, попробуйте приготовить биточки с сырной начинкой.

Благодаря добавлению лука фарш получается более сочным и нежным, а сыр внутри делает блюдо особенно вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 172 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сухари панировочные – 40 г в фарш
Сухари панировочные – 60 г для панировки
Сыр твердый – 40 г

Если обычные котлеты уже надоели, попробуйте приготовить биточки с сырной начинкой.

Биточки из манки как в детском саду

Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.

Готовятся они из простых продуктов: молоко, манная крупа, яйцо, сахар и мука для панировки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Крупа манная – 100 г
Яйцо – 1 шт. С1
Сахар – 4 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Мука – 2 ст.л.

Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.

Брауни с какао в духовке

Брауни с какао традиционно готовится в духовке. Но вот что нетипично для выпечки, так это то, что на деревянной палочке после проверки теста вполне себе остаются мелкие крошки теста.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 414 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 80 г
Какао-порошок – 50 г
Сахар – 180 г
Масло сливочное – 140 г
Яйцо куриное – 2 шт. С0 размер
Ванильная эссенция – 0.5 ч.л.

Брауни с какао традиционно готовится в духовке. Но вот что нетипично для выпечки, так это то, что на деревянной палочке после проверки теста вполне себе остаются мелкие крошки теста.

Домашний сэндвич с ветчиной, сыром и помидорами

Делюсь одним из своих любимых рецептов сэндвичей с ветчиной и сыром, в котором есть несколько хитростей.

Приготовить его можно из любого хлеба по вашему вкусу, но особенно хорошо получается из белого.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 4 шт. , тостовый или похожий
Ветчина – 120 г
Сыр твердый – 120 г
Помидор – 200 г ,1-2 шт.
Салат – 30 г
Руккола – 20 г

Делюсь одним из своих любимых рецептов сэндвичей с ветчиной и сыром, в котором есть несколько хитростей.

Пирог с ревенем из слоеного теста

У большинства людей на дачном или огородном участке найдется пара кустиков такого растения, как ревень.

И если вы до сих пор ни разу ничего из него не готовили или хотите попробовать новый рецепт, то предлагаю сделать пирог с ревенем из слоеного теста.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\25 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г , или дрожжевое, 2 пласта по 250 г
Ревень – 250 г
Сахар – 100 г
Вода – 50 мл
Крахмал кукурузный – 20 г
Желток яичный – 1 шт.

У большинства людей на дачном или огородном участке найдется пара кустиков такого растения, как ревень.

Курица запеченная для бутербродов вместо колбасы

Вкусная, сочная, ароматная курица для бутербродов заменит колбасу и ветчину.

Она станет неотъемлемым ингредиентом для ваших праздничных закусок и просто ежедневных завтраков.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\30 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Вода – 500 мл
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 0.5 ч.л.
Перец душистый – 0.25 ч.л. горошком, смесь перцев
Масло оливковое – 1 ст.л.

Вкусная, сочная, ароматная курица для бутербродов заменит колбасу и ветчину.

Домашняя куриная ветчина в духовке

Почему домашняя куриная ветчина лучше покупной? Потому что вы сами решаете, что в неё добавлять.

Никакого соевого белка и усилителей вкуса — только натуральное куриное мясо, соль и свежемолотый перец.

Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\20 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Фарш куриный – 300 г куриных бедер
Соль – 10 г
Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый

Почему домашняя куриная ветчина лучше покупной? Потому что вы сами решаете, что в неё добавлять.

Пицца дрожжевая на молоке

Пиццу придумали не шеф-повара, а обычные люди, которые ценили простоту.

В Неаполе лепёшку с помидорами и сыром пекли для повседневного ужина — без сложных рецептов и дорогих продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл теплое
Мука – 250 г
Дрожжи – 2 ч.л. сухие
Сахар – 2 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Пиццу придумали не шеф-повара, а обычные люди, которые ценили простоту.

Штрудель из теста фило яблочный

Тесто фило делает штрудель особенно нежным и хрустящим. Благодаря тонким слоям выпечка получается легкой, а начинка внутри остается мягкой, сочной и ароматной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 266 ккал

Ингредиенты:

Тесто фило – 200 г 5 листов
Яблоко – 2 шт.
Корица – 10 г
Сахар – 50 г
Орехи грецкие – 40 г
Масло сливочное – 30 г

Тесто фило делает штрудель особенно нежным и хрустящим. Благодаря тонким слоям выпечка получается легкой, а начинка внутри остается мягкой, сочной и ароматной.

Сосиски в тесте в аэрогриле

Сосиски в тесте в аэрогриле - это отличный вариант, когда хочется приготовить что-то быстрое, сытное и вкусное без долгого стояния у плиты.

Благодаря горячему воздуху тесто равномерно пропекается со всех сторон, красиво подрумянивается и становится слегка хрустящим снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 306 ккал

Ингредиенты:

Сосиска – 4 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Семена – 10 г смесь (по желанию)

Сосиски в тесте в аэрогриле - это отличный вариант, когда хочется приготовить что-то быстрое, сытное и вкусное без долгого стояния у плиты.

Куриные палочки: заготовки впрок

Небольшие куриные палочки из нежного фарша – вкусные, хрустящие, очень нравятся и детям, и взрослым.

Можно сделать заготовки впрок из куриных палочек, а затем тратить всего 15-20 минут на обжаривание и сразу же подавать к столу ароматный и сытный обед, приправив любимым томатным соусом и гарниром из свежих овощей.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 кг
Яйцо – 2 шт. , СО
Чеснок – 6 зуб.
Приправа – 2 ст.л. , универсальная
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Небольшие куриные палочки из нежного фарша – вкусные, хрустящие, очень нравятся и детям, и взрослым.

Домашние сосиски: заготовки из курицы

Это рецепт домашних сосисок из куриного фарша, которые можно заморозить, а потом просто запекать не размораживая.

Приготовить их очень просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Крахмал кукурузный – 1 ч.л.
Сливки – 4 ст.л.
Чеснок – 2 ч.л. сушенный
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый

Это рецепт домашних сосисок из куриного фарша, которые можно заморозить, а потом просто запекать не размораживая.

Омлет с молоком в аэрогриле

По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.

И если с утра нет времени и желания возиться с духовкой, на помощь приходит аэрогриль.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 120 мл
Соль – 2 щепотка (-и)
Масло сливочное – 1 ч.л.
Сыр полутвердый – 30 г (по желанию)

По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.

Банановые панкейки на кефире пышные

Завтраки я люблю сытные, чтобы хватало до обеда. И обычно парой сырников не наедаюсь.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Мука пшеничная – 190 г
Кефир – 120 мл
Сахар – 20 г
Масло растительное – 30 г (без запаха)

Завтраки я люблю сытные, чтобы хватало до обеда. И обычно парой сырников не наедаюсь.

Паровые булочки по-китайски с начинкой

Восточная кухня богата на всевозможные паровые пирожки и булки, которые получаются очень вкусными и необычными, хотя отдаленно и могут напоминать привычные манты или хинкали.

Приготовить паровые булочки по-китайски с начинкой можно и с мясом, и с бобовой пастой, и с овощами.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г , в тесто
Дрожжи – 6 г , сухие, в тесто
Вода – 210 г , в тесто
Сахар – 10 г , в тесто
Свинина – 400 г
Лук зеленый – 70 г

Восточная кухня богата на всевозможные паровые пирожки и булки, которые получаются очень вкусными и необычными, хотя отдаленно и могут напоминать привычные манты или хинкали.

Тортилья с начинкой: заготовка для завтрака

Хотите иметь под рукой быстрый и сытный завтрак или перекус, который готовится за пару минут? Эти тортильи с курицей, сладким перцем и сыром в сметанно-чесночном соусе настоящее спасение для занятых дней.

Главный секрет: они готовятся впрок и отправляются в морозилку.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Тортилья лепешка – 5 шт.
Окорочок куриный – 300 г
Перец болгарский – 100 г
Сыр полутвердый – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 2 ст.л.

Хотите иметь под рукой быстрый и сытный завтрак или перекус, который готовится за пару минут? Эти тортильи с курицей, сладким перцем и сыром в сметанно-чесночном соусе настоящее спасение для занятых дней.

Сочная куриная грудка на сковороде гриль

Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 450 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Чеснок – 1 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.

Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.

Творожные палочки: заготовка из творога

Оригинальная форма сделает простые сырники особенно привлекательными для детей, которые часто отказываются от блюд из творога.

Да и взрослым, которые не очень его любят, понравится такое воплощение привычного блюда.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Творог – 1 кг , 5%
Яйцо куриное – 3 шт. , СО
Сахар – 70 г
Ванильный сахар – 20 г , или по вкусу
Мука – 70 г , в массу
Соль – 0.5 ч.л.

Оригинальная форма сделает простые сырники особенно привлекательными для детей, которые часто отказываются от блюд из творога.

Куриные окорочка в аэрогриле с корочкой

Люблю готовить окорочка, потому что они сочнее и нежнее грудки. Но мне не нравится обжаривать их на сковороде, обычно они выходят жирными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Чеснок – 0.5 ч.л.

Люблю готовить окорочка, потому что они сочнее и нежнее грудки. Но мне не нравится обжаривать их на сковороде, обычно они выходят жирными.

Курица с морковью и луком тушеная

Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.

За счет ароматного соуса с нотками сладких томатов блюдо великолепно сочетается с большинством гарниров.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г , бедра (красное)
Морковь – 300 г
Лук репчатый – 250 г
Томатный соус – 4 ст.л.
Вода – 500 мл
Приправа – 2 ст.л. , универсальная, или по вкусу

Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.

Заготовки впрок: картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром — это не просто закуска, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю кухню, но ценит своё время.

Особенность блюда — в его универсальности: такие палочки можно приготовить заранее, заморозить и в любой момент получить горячую, ароматную закуску с хрустящей корочкой и тягучей сырной серединой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Сыр полутвердый – 120 г российский
Яйцо куриное – 1 шт. категория С0
Мука – 30 г
Сухари панировочные – 100 г
Масло растительное – 100 мл для жарки

Картофельные палочки с сыром — это не просто закуска, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю кухню, но ценит своё время.

ПП печенье из овсяной муки

Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.

В составе нет ни грамма рафинированного сахара: сладость даёт спелый банан и изюм.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 150 г измельченные
Мука овсяная – 50 г
Изюм – 50 г
Банан – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.

Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.

Сырники со шпинатом: заготовка из творога

Нежные и питательные сырники с добавлением зелени прекрасно подойдут и для завтрака, и для ужина.

Предлагаю сделать заготовку из творога: сырники со шпинатом, которые прекрасно переносят заморозку, быстро готовятся и подаются с несладкими соусами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Творог – 1 кг , 5%
Шпинат – 100 г , свежий
Яйцо куриное – 2 шт. , СО
Мука – 150 г , 2 ст. л. в тесто, остальное - на обсыпку
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л. , опционально

Нежные и питательные сырники с добавлением зелени прекрасно подойдут и для завтрака, и для ужина.

Кекс на молоке в духовке

Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.

В отличие от песочной или бисквитной выпечки, этот кекс всегда удаётся.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 279 ккал

Ингредиенты:

Мука – 240 г
Молоко – 300 мл
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Изюм – 50 г

Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.

Рецепты для детей

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: