Блюда и меню на праздничный стол

Ингредиенты:

• Облепиха – 2 ст.л. перетертая с сахаром
• Ром – 60 мл
• Сироп сахарный – 5 мл
• Лед – 50 г
• Лайм – 0.5 шт.

Ингредиенты:

• Лосось – 100 г холодного копчения
• Сливки – 300 г 36%
• Желатин – 5 г
• Уксус – 1 ч.л. рисовый
• Перец белый – 1 щепотка (-и)
• Вода – 40 г

Ингредиенты:

• Яйцо перепелиное – 10 шт.
• Сыр сливочный – 2 ст.л. в начинку с лососем
• Лосось – 50 г копченый
• Укроп – 1 горсть (-и)
• Помидоры черри – 10 шт.
• Сыр сливочный – 3 ст.л. в начинку с креветками

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт.
• Шампиньоны – 100 г
• Лук-шалот – 2 шт.
• Масло растительное – 50 мл
• Томатная паста – 2 ч.л.
• Уксус – 2 ст.л. яблочный

Ингредиенты:

• Свинина – 650 г
• Соевый соус – 70 г
• Масло подсолнечное – 40 г
• Уксус – 20 мл малиновый
• Имбирь – 20 г свежий
• Розмарин – 0.5 ч.л. сушеный

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 0.3 шт. треть небольшой головки
• Яйцо – 2 шт.
• Колбаса – 140 г копченая или варено-копченая
• Майонез – по вкусу
• Петрушка – 10 веточка (-и)
• Сыр твердый – 100 г

Ингредиенты:

Ингредиенты:

• Креветки – 400 г варено-мороженные
• Апельсин – 1 шт.
• Масло топленое – 1 ст.л.
• Масло оливковое – 50 мл
• Чеснок – 1 зуб.
• Вино белое сухое – 50 мл

Ингредиенты:

• Мясо – 600 г (свинина+говядина)
• Лук репчатый – 120 г
• Лук-порей – 1 шт.
• Цукини – 1 шт.
• Перец сладкий – 2 шт.
• Чеснок – 4 зуб.

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Филе куриное – 170 г
• Грибы – 80 г
• Лук репчатый – 80 г
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
• Яйцо куриное – 1 шт. для смазки
• Сыр плавленный – 200 г
• Крабовые палочки – 240 г
• Яйцо перепелиное – 20 шт.
• Чеснок – 1 зуб.

Ингредиенты:

• Грейпфрут – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Ром – 120 мл
• Сахар – 1 ч.л.
• Лед – по вкусу

Ингредиенты:

• Печенье – 30 шт. "Юбилейное" или "К чаю"
• Сахар – 120 г
• Масло сливочное – 100 г
• Сметана – 4 ст.л.
• Орехи грецкие – 1 ст. (200 мл)
• Творог – 400 г

Ингредиенты:

• Печенье – 300 г
• Молоко сгущенное – 250 г
• Молоко концентрированное – 250 г не сладкое
• Лимон – 1 шт. не маленький и сочный

Ингредиенты:

• Тыква – 300 г
• Нори – 2 шт. (2 листа нори)
• Мед – 1 ч.л.
• Семечки тыквенные – 2 ст.л.
• Кунжут – 2 ч.л.
• Масло растительное – 1 ч.л.

Ингредиенты:

• Свинина – 700 г
• Яблоко – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу молотый
• Тимьян – 10 веточка (-и)

Ингредиенты:

• Капуста брюссельская – 1 кг
• Сметана – 2 ст.л.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Сок лимонный – 1 ст.л.

Ингредиенты:

• Форель – 2 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Специи – по вкусу для рыбы
• Петрушка – 10 веточка (-и) большой пучок
• Соль – по вкусу

Ингредиенты:

• Филе куриное – 350 г
• Мандарин – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу по вкусу
• Майонез – по вкусу
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Ингредиенты:

• Свекла – 4 шт.
• Грейпфрут – 2 шт. красный
• Лук красный – 1 шт.
• Сельдь – 2 шт. филе
• Масло оливковое – 50 мл
• Мед – 1 ч.л.

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.
• Кальмар – 1 шт. беби
• Майонез – 2 ст.л.
• Укроп – 3 веточка (-и)
• Лук красный – 0.25 шт.
• Горошек зеленый – 2 ст.л. консервированный

Ингредиенты:

• Баклажан – 1 шт.
• Масло растительное – 50 мл
• Сыр сливочный – 250 г
• Помидор – 1 шт. большой
• Чеснок – 1 зуб.
• Укроп – 1 горсть (-и)

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 200 г
• Яйцо куриное – 0.5 шт. (1/2 яйца третьей категории)
• Молоко – 320 г
• Сахар – 1 ч.л.
• Дрожжи – 10 г живых (или 1 ч.л.сухих)
• Соль – 1 щепотка (-и)