Закуски на праздничный стол: рецепты

Это рецепт очень хрустящих куриных крылышек прост в приготовлении. Двойная панировка из сухарей и кукурузных хлопьев даёт золотистую корочку, которая хрустит с первого укуса, а маринад из кетчупа, соевого соуса и сухого чеснока делает мясо сочным и ароматным.

Такие шампиньоны получаются очень ароматными и сытными. Я часто готовила их на праздничные столы в духовке, а сейчас делаю это всегда в аэрогриле.

Быстрые маринованные шампиньоны я готовлю прямо в сковороде, без предварительного отваривания.

Грибы тушатся в собственном соку с лимоном, чесноком и пряностями, а затем охлаждаются в маринаде.

Мидии популярны  далеко не у всех и не везде. Но, благо,  при желании уже давно их можно купить повсеместно в супермаркетах , чаще в замороженном виде.

Креветки в панировке я люблю подавать как горячую закуску — снаружи получается хрустящая корочка, а внутри нежная креветка.

В аэрогриле готовить их особенно удобно: не нужен фритюр и большое количество масла.

Летом готовить баклажаны с сыром в аэрогриле – одно удовольствие! Блюдо получается питательным, очень вкусным и ароматным за счет чеснока.

Жареный сулугуни в панировке — простая горячая закуска, которую можно приготовить примерно за 30 минут.

Снаружи сыр покрывается румяной хрустящей корочкой, а внутри становится мягким и тягучим.

Этот рецепт для тех, кто любит простые, но эффектные блюда, не требующие лишних хлопот.

Креветки в панцире, обжаренные в соевом соусе, получаются невероятно сочными внутри и ароматными снаружи.

Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром - звучит, на мой взгляд, очень красиво, а по большому счету это итальянский, открытый бутерброд.

  Берется и нарезается багет, который обязательно обжаривают до хрустящей корочки, а после чуть натирают чесноком.

Ароматная, аппетитная закуска, которая никогда не остается без внимания, а готовится очень просто и отнимает минимум усилий.

Соленая свиная грудинка с чесноком не требует никаких труднодоступных специй и нитритной соли.

С помощью простых гаджетов и кухонных аксессуаров можно приготовить вкусные деликатесы, в составе которых вы будете уверены на 100%.

Сделать в домашних условиях ветчину в ветчиннице совсем несложно, нужно лишь правильно добавить соль и специи, а также выдержать температуру приготовления и время засолки.

Запечённые мидии — это простая, но очень эффектная закуска, которая легко превращает обычный ужин в что-то более праздничное.

Нежное мясо мидий хорошо сочетается с насыщенным соусом на основе икры мойвы, сыра и чеснока.

Классический бризоль, как можно заметить из названия, относится к традиционной французской кухне, но готовится самыми разными способами.

Предлагаю приготовить бризоль в духовке по классическому рецепту с упрощенным формированием начинки.

Блинчики с красной рыбой и творожным сыром - наверное это сочетание продуктов уже можно считать классическим.

Кто-то такую начинку заворачивает в лаваш, в тортилии, ну а мы, в преддверии масленицы, завернем их в самые обычные блины, приготовленные на молоке.

Крылышки баффало по классическому рецепту абсолютно всегда готовлю в духовке, а не во фритюре, как это обычно делают.

Да и вообще, стараюсь хоть как-то облегчить любое блюдо, а замена фритюра на духовку - это точно работает.

Кто не любит сырные палочки в панировке? Горячий тянущийся сыр в хрустящей корочке, эти снэки обожают и взрослые и дети.

Да, они конечно весьма калорийные, но иногда себя можно побаловать!

Красивым тарталеткам, канапе и прочим закускам всегда найдется место на праздничном столе.

И сегодня предлагаю рецепт очаровательной закуски на крекерах на новогодний стол с украшением «под елочку».

Рулет из свиной вырезки с грибами и сыром - это постоянный гость на моем праздничном столе, в виде холодной закуски.

Но это совершенно не обязательно, поскольку и в горячем виде, вне всяких сомнений, он очень вкусный.

Свиная грудинка запеченная в духовке в фольге может быть как горячим блюдом, так и подаваться в виде холодной закуски.

Этакая замена колбасе.

Среди многообразия начинок для тарталеток с дорогой красной рыбой, яйцами и паштетами хочу обратить внимание на очень интересный вариант с настоящим фейерверком вкусов.

Тарталетки с сыром, ананасом и чесноком на праздничном столе привлекут внимание каждого гостя оригинальным сочетанием продуктов и красивым оформлением.

Брускетта с авокадо и лососем - это больше, чем просто бутерброд. Это маленькое гастрономическое путешествие в Средиземноморье.

Делюсь рецептом куриного рулета с грибами и сыром, а также показываю простую технологию сворачивания «коврика» из фарша, с выполнением которой справится даже человек без опыта.

Все дело – в дополнительных ингредиентах, которые уплотняют фарш, а также в воде, с помощью которой можно предотвратить прилипание мяса.

Эти канапе на крекерах — идеальная закуска для праздника, семейных посиделок или просто тогда, когда хочется подать что-то красивое без долгой готовки.

Хрустящая основа, нежный творожный сыр, свежий авокадо и ароматная салями отлично сочетаются между собой, а черри и вяленые томаты добавляют яркий, свежий вкус.

Если вы думаете, что рулеты из мяса – это сложно, то настало время развеять такое заблуждение.

Делюсь отличным рецептом рулета из куриного фарша с грибами, сыром и... Шпинатом!