Целая курица с картошкой в духовке: готовлю мясо и гарнир одновременно

Целая запечённая курица с картошкой - это очень ароматное и сытное блюдо с красивой румяной корочкой.

Мясо получается мягким и сочным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.3 кг
Картофель – 1 кг
Сметана – 80 г
Горчица – 20 г
Сок лимонный – 10 г
Чеснок – 1 зуб.

Целая запечённая курица с картошкой - это очень ароматное и сытное блюдо с красивой румяной корочкой.

Кабачок с курицей: запекаю в духовке под сыром

Блюда с кабачками, особенно зрелыми, я стараюсь готовить постоянно с августа и до самого января.

Простой кабачок с курицей и сыром в духовке с добавлением лука-порея и свежей зелени получается не менее вкусным, чем более сложная запеканка с большим количеством ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 700 г , бедро
Кабачок – 1.5 кг , очищенный
Лук-порей – 200 г , очищенный
Сыр твердый – 250 г
Масло оливковое – 30 г , для жарки лука
Базилик – 30 г

Блюда с кабачками, особенно зрелыми, я стараюсь готовить постоянно с августа и до самого января.

Куриные отбивные в аэрогриле: с золотистой корочкой в панировке

У меня в морозилке часто есть запас куриных отбивных в панировке. Это очень удобно: выкладываю их в аэрогриль, занимаюсь гарниром, и довольно быстро получается полноценный обед или ужин.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 600 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 60 г
Сухари панировочные – 80 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

У меня в морозилке часто есть запас куриных отбивных в панировке. Это очень удобно: выкладываю их в аэрогриль, занимаюсь гарниром, и довольно быстро получается полноценный обед или ужин.

Суп с вермишелью и курицей: простой домашний обед за 45 минут

Суп с вермишелью и курицей я готовлю очень часто — это один из тех простых домашних супов, которые нравятся почти всем.

Курица дает хороший навар, картофель делает суп сытным, а обжаренные лук и морковь добавляют бульону красивый цвет и легкую сладость.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 200 г
Крылья куриные – 100 г
Вермишель – 80 г
Картофель – 200 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 50 г

Суп с вермишелью и курицей я готовлю очень часто — это один из тех простых домашних супов, которые нравятся почти всем.

Куриная печень с грибами и луком — мягкая и сочная за 30 минут

Я часто готовлю куриную печень с грибами и луком, когда нужен быстрый и сытный ужин.

Мне нравится это сочетание: печень получается нежной, шампиньоны дают хороший аромат, а лук после обжаривания становится мягким и слегка сладковатым.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 500 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Сметана – 200 г 15 %
Чеснок – 10 г по вкусу
Масло растительное – 30 мл

Я часто готовлю куриную печень с грибами и луком, когда нужен быстрый и сытный ужин.

Куриные отбивные с помидором в духовке

Куриные грудки, запеченные под вкусной шубкой из томатов, сыра, соуса и базилика, остаются сочными даже после полного остывания.

Приготовить куриные отбивные с помидорами в духовке по этому рецепту можно и на обед, и на ужин.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 кг
Помидор – 900 г
Сыр твердый – 300 г
Моцарелла – 150 г , бутербродная/для пиццы
Базилик – 70 г
Майонез – 180 г

Куриные грудки, запеченные под вкусной шубкой из томатов, сыра, соуса и базилика, остаются сочными даже после полного остывания.

Куриный шашлык в аэрогриле на шпажках

Куриные шашлычки в аэрогриле получаются красивыми, поджаристыми, а главное – полезными.

Ведь приготовить их можно совсем без масла.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 кг
Соус терияки – 200 г
Уксус винный – 70 г
Чеснок – 4 зуб.
Соль – 2 щепотка (-и) , или по вкусу, для подачи
Перец черный – 1 щепотка (-и) , для подачи

Куриные шашлычки в аэрогриле получаются красивыми, поджаристыми, а главное – полезными.

Салат гнездо глухаря слоями

На праздники моя семья любит видеть на столе классические салаты, по типу оливье, крабового, гранатового браслета.

А салат гнездо глухаря почему-то часто бывает незаслуженно забыт.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 200 г
Картофель – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Яйцо перепелиное – 4 шт. (для украшения)
Огурец – 100 г
Лук репчатый – 50 г

На праздники моя семья любит видеть на столе классические салаты, по типу оливье, крабового, гранатового браслета.

Курица с луком и содой по-еврейски

Особенно люблю рецепты, когда из простых ингредиентов получаются очень вкусные блюда.

А тут приведу скорее не рецепт, а небольшой лайфхак, как ускорить приготовление курицы и приготовить лук так, чтобы он был больше похож на обволакивающий, карамельно-пряный соус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 кг (на кости или филе, любая часть)
Лук репчатый – 400 г
Сода – 0.5 ч.л. без горки
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л. без горки
Перец черный – 0.5 ч.л. по вкусу

Особенно люблю рецепты, когда из простых ингредиентов получаются очень вкусные блюда.

Куриные котлеты рубленные на сковороде с майонезом

Рубленые куриные котлеты с майонезом на сковороде — простой рецепт, который отлично подходит для повседневного меню.

Благодаря тому, что куриное филе нарезается небольшими кусочками, котлеты получаются более мясистыми, чем из обычного фарша, а майонез помогает сохранить их сочность.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 700 г
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 10 г по вкусу
Майонез – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука рисовая – 70 г

Рубленые куриные котлеты с майонезом на сковороде — простой рецепт, который отлично подходит для повседневного меню.

Салат с курицей, ананасами и грибами

Салат с курицей, ананасами и грибами- отличный перекус между обедом или ужином, а кому-то даже полноценное блюдо.

А как часто вы запекаете курицу целиком? Вот у меня частенько остается филе.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 250 г
Шампиньоны – 250 г
Ананас – 200 г консервированный
Сыр твердый – 60 г
Лук репчатый – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт. размер С1, отваренные вкрутую

Салат с курицей, ананасами и грибами- отличный перекус между обедом или ужином, а кому-то даже полноценное блюдо.

Курица с овощами в духовке в собственном соку

Курица с овощами в духовке в собственном соку готовится без добавления воды: достаточно сока, который выделяют мясо, лук, морковь и сладкий перец.

Благодаря запеканию под фольгой курица получается мягкой, сочной и не пересыхает даже при длительном приготовлении.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Курица – 2 кг
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Перец сладкий красный – 300 г , не обязательно
Масло оливковое – 80 мл
Чеснок – 6 зуб.

Курица с овощами в духовке в собственном соку готовится без добавления воды: достаточно сока, который выделяют мясо, лук, морковь и сладкий перец.

Котлеты с творогом и куриным фаршем

Если хочется приготовить вкусные домашние котлеты без лишнего жира, обязательно попробуйте этот рецепт.

Куриный фарш делает блюдо легким, кабачок добавляет сочность, а творог помогает сохранить мягкую и нежную структуру.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Творог – 150 г
Кабачок – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 50 г
Укроп – 15 г

Если хочется приготовить вкусные домашние котлеты без лишнего жира, обязательно попробуйте этот рецепт.

Курица запеченная для бутербродов вместо колбасы

Вкусная, сочная, ароматная курица для бутербродов заменит колбасу и ветчину.

Она станет неотъемлемым ингредиентом для ваших праздничных закусок и просто ежедневных завтраков.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\30 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Вода – 500 мл
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 0.5 ч.л.
Перец душистый – 0.25 ч.л. горошком, смесь перцев
Масло оливковое – 1 ст.л.

Вкусная, сочная, ароматная курица для бутербродов заменит колбасу и ветчину.

Курица маринованная в кефире

Если вы любите куриное мясо, то считайте, что вам очень повезло: пожалуй, только из курятины можно приготовить такое бесконечное множество блюд с разными ингредиентами.

В том числе – всевозможные маринады.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 1.8 кг
Кефир – 750 мл , любой жирности
Лук репчатый – 200 г
Горчица – 50 г
Чеснок – 4 зуб.
Имбирь – 50 г

Если вы любите куриное мясо, то считайте, что вам очень повезло: пожалуй, только из курятины можно приготовить такое бесконечное множество блюд с разными ингредиентами.

Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде

Некоторые блюда отнимают минимум времени и усилий, но получаются невероятно вкусными.

И куриная грудка в сливочном соусе относится именно к этой категории рецептов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Сливки – 400 мл , 20%
Сыр полутвердый – 200 г , чеддер или по вкусу
Вода – 300 мл
Паприка – 3 ст.л.
Чеснок – 4 зуб.

Некоторые блюда отнимают минимум времени и усилий, но получаются невероятно вкусными.

Куриный шашлык в аэрогриле

Куриный шашлык в аэрогриле - отличный вариант для тех, кто любит вкус шашлыка, но не хочет тратить время на угли, дым и долгую подготовку.

За счет циркуляции горячего воздуха мясо готовится быстро и равномерно, а маринад на основе греческого йогурта делает курицу особенно нежной и сочной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 450 г
Томатная паста – 50 г
Йогурт – 50 г натуральный
Помидоры черри – 150 г
Специи – 1 ч.л. для шашлыка
Соль – 1 ч.л.

Куриный шашлык в аэрогриле - отличный вариант для тех, кто любит вкус шашлыка, но не хочет тратить время на угли, дым и долгую подготовку.

Сочная куриная грудка на сковороде гриль

Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 450 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Чеснок – 1 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.

Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.

Куриные окорочка в аэрогриле с корочкой

Люблю готовить окорочка, потому что они сочнее и нежнее грудки. Но мне не нравится обжаривать их на сковороде, обычно они выходят жирными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Чеснок – 0.5 ч.л.

Люблю готовить окорочка, потому что они сочнее и нежнее грудки. Но мне не нравится обжаривать их на сковороде, обычно они выходят жирными.

Курица с морковью и луком тушеная

Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.

За счет ароматного соуса с нотками сладких томатов блюдо великолепно сочетается с большинством гарниров.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г , бедра (красное)
Морковь – 300 г
Лук репчатый – 250 г
Томатный соус – 4 ст.л.
Вода – 500 мл
Приправа – 2 ст.л. , универсальная, или по вкусу

Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.

Куриная грудка с помидорами в фольге

Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.

Куриная грудка с помидорами в фольге, сделанная без сыра, идеально дополнит ПП меню, став прекрасным ужином или обедом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Помидор – 250 г , коктейльные
Сметана – 300 г , 10% или 20%
Приправа – 2 ст.л. , карри
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу

Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.

Куриные сердечки с луком и подливкой на сковороде

Куриные сердечки - довольно специфический продукт, который не каждому понравится.

Но любителям субпродуктов, приготовленные с луком и подливкой на сковороде, сердечки однозначно полюбятся.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Сердечки куриные – 800 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 100 г
Сливки – 250 г 20%
Чеснок – 2 зуб.
Томатный соус – 1 ст.л.

Куриные сердечки - довольно специфический продукт, который не каждому понравится.

Бефстроганов из курицы рецепт классический

Есть блюда, которые выручают в любой ситуации, когда неожиданно приходят гости, когда после работы совсем нет сил стоять у плиты, но хочется чего-то домашнего, теплого и вкусного.

Бефстроганов из курицы как раз из таких.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны – 200 г
Сливки – 200 мл 10-20%
Масло растительное – 30 мл
Паприка – 1 ч.л.

Есть блюда, которые выручают в любой ситуации, когда неожиданно приходят гости, когда после работы совсем нет сил стоять у плиты, но хочется чего-то домашнего, теплого и вкусного.

Тушеная капуста с курицей и картошкой

Ароматная и насыщенная тушеная капуста с курицей и картошкой способна удивить даже тех, кому раньше не очень нравились похожие блюда.

Я, как и многие, не любила тушеную капусту, пока не приготовила по этому рецепту.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 2 кг
Бедро куриное – 1 кг , филе
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 400 г
Томатная паста – 100 г
Масло растительное – 150 мл

Ароматная и насыщенная тушеная капуста с курицей и картошкой способна удивить даже тех, кому раньше не очень нравились похожие блюда.

Рецепты из курицы быстро на ужин

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: