Куриное филе в пергаменте на сковороде

Курицу я очень часто готовлю для своей семьи, чаще всего выбираю именно филе.

Люблю его за легкость, универсальность и за то, что дома его всегда едят с удовольствием.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Соль – 2 щепотка (-и) по вкусу
Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый по вкусу
Паприка – 0.5 ч.л. копченая
Кориандр – 0.5 ч.л. молотый
Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный

Курицу я очень часто готовлю для своей семьи, чаще всего выбираю именно филе.

Котлеты пожарские классический рецепт

Рубленые котлеты из курятины, обваленные в крупных сухариках из вкусного белого хлеба или батона, получили название в честь владельца трактира в Торжке, в котором были впервые приготовлены.

Пожарские котлеты по классическому рецепту стали делать примерно в первой половине 19 столетия.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 234 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Батон – 500 г
Лук репчатый – 300 г
Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
Сливки – 200 мл , 20%
Соль – 1 ч.л.

Рубленые котлеты из курятины, обваленные в крупных сухариках из вкусного белого хлеба или батона, получили название в честь владельца трактира в Торжке, в котором были впервые приготовлены.

Классическая курица в духовке с картофелем

Пожалуй, сложно найти человека, у которого блюда из картофеля с курицей не вызывают приятных воспоминаний из детства или молодости.

Сегодня предлагаю приготовить классическую курицу в духовке с картофелем с минимальными усилиями.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Картофель – 2 кг , очищенный
Чеснок – 5 зуб.
Масло растительное – 100 мл , 20-30 мл для жарки
Паприка – 2 ст.л.
Сельдерей стеблевой – 2 ст.л. , сушеная зелень

Пожалуй, сложно найти человека, у которого блюда из картофеля с курицей не вызывают приятных воспоминаний из детства или молодости.

Курица в аэрогриле с хрустящей корочкой

Мне нравится изучать разные бытовые агрегаты, которые могут упростить привычные процессы, и одна из последних покупок - аэрогриль.

Раньше я довольно часто готовила в духовке, мне нравилось, что блюда можно запекать без масла, как альтернатива жарке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 кг
Соевый соус – 2 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Горчица – 1 ч.л. (дижонская или зернистая)
Масло сливочное – 30 г

Мне нравится изучать разные бытовые агрегаты, которые могут упростить привычные процессы, и одна из последних покупок - аэрогриль.

Мешочки из блинов с начинкой из курицы

Масленица не за горами, так что несу простой, но очень симпатичный рецепт - мешочки из блинов с начинкой из курицы.

Простые ингредиенты превращаются во что-то не будничное, а, на мой взгляд, очень даже праздничное и нарядное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 600 г вареное
Перец болгарский – 160 г
Лук-порей – 100 г
Молоко – 450 г
Сливки – 100 г 30%
Мука пшеничная – 200 г

Масленица не за горами, так что несу простой, но очень симпатичный рецепт - мешочки из блинов с начинкой из курицы.

Окорочка на противне в духовке: простой рецепт

Запечённая курица в духовке — одно из тех блюд, которые выручают всегда.

Минимум подготовки, понятные продукты и стабильный результат даже без кулинарного опыта.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 1.65 кг
Майонез – 150 г
Соль – 10 г
Перец черный – 0.5 ч.л. молотый
Приправа – 7 г для курицы

Запечённая курица в духовке — одно из тех блюд, которые выручают всегда.

Наггетсы в аэрогриле в домашних условиях

Наггетсы в аэрогриле в домашних условиях - это удачное сочетание простоты, вкуса и пользы.

В отличие от магазинных вариантов, здесь вы точно знаете состав: нежное куриное филе, ароматные специи и хрустящая панировка без фритюра.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт. С1
Сметана – 40 г
Мука пшеничная – 40 г
Сухари панировочные – 100 г
Куркума – 1 ч.л.

Наггетсы в аэрогриле в домашних условиях - это удачное сочетание простоты, вкуса и пользы.

Фаршированные перцы в духовке с кускусом

Фаршированные перцы в духовке с кускусом — это сытное и ароматное блюдо, которое хорошо подойдёт для обеда или ужина.

В этом варианте начинка получается более лёгкой по сравнению с классическим рисом, но при этом остаётся насыщенной и сочной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 300 г
Кус-кус – 100 г
Кориандр – 1 ч.л. молотый
Кинза – 3 веточка (-и)
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Фаршированные перцы в духовке с кускусом — это сытное и ароматное блюдо, которое хорошо подойдёт для обеда или ужина.

Паприкаш из курицы по-венгерски классический

Сегодня в центре внимания классический паприкаш из курицы по-венгерски.

Блюдо, получившее признание во всем мире, чаще всего готовится из целой курицы, естественно, разделанной на части.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 600 г
Помидор – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Бульон – 150 г
Сметана – 100 г 30%
Паприка – 10 г

Сегодня в центре внимания классический паприкаш из курицы по-венгерски.

Наггетсы из куриной грудки в домашних условиях на сковороде

Наггетсы из куриной грудки в домашних условиях на сковороде — это простой и понятный вариант горячего блюда, который нравится и взрослым, и детям.

Готовятся они быстро, из минимального набора продуктов, а результат получается намного вкуснее магазинных.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 219 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г
Сухари панировочные – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 150 г
Масло растительное – 50 мл
Вода – 15 мл

Наггетсы из куриной грудки в домашних условиях на сковороде — это простой и понятный вариант горячего блюда, который нравится и взрослым, и детям.

Курица с грибами и морковью тушеная

Курица с грибами и морковью, тушёная в сметанно-томатном соусе — это простое домашнее блюдо, которое часто готовят на обычный семейный обед или ужин.

Оно получается мягким, сочным и очень комфортным по вкусу: курица хорошо пропитывается соусом, овощи становятся нежными, а грибы добавляют насыщенности.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Курица – 800 г бедро
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Сметана – 100 г 20% жирности

Курица с грибами и морковью, тушёная в сметанно-томатном соусе — это простое домашнее блюдо, которое часто готовят на обычный семейный обед или ужин.

Чахохбили по-грузински на сковороде

Чахохбили - классика грузинской кухни, блюдо с историей и темпераментом.

Изначально его готовили из фазана (отсюда и название), но со временем курица стала самой популярной и доступной основой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Курица – 500 г филе бедра
Лук репчатый – 200 г
Помидор – 500 г
Томатная паста – 60 г
Петрушка – 15 г
Кинза – 15 г

Чахохбили - классика грузинской кухни, блюдо с историей и темпераментом.

Курники с курицей в духовке классические

Если мы говорим о настоящем курнике, то это конечно же большой, многослойный, праздничный пирог.

Но тут пойдет речь о другой, мини версии, упрощенном варианте.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Курица – 500 г
Мука пшеничная – 470 г 450+20 на подпыл
Масло сливочное – 180 г
Кефир – 140 г
Картофель – 250 г чищенного
Лук репчатый – 220 г

Если мы говорим о настоящем курнике, то это конечно же большой, многослойный, праздничный пирог.

Рис с курицей в мультиварке

Рис с курицей в мультиварке — это один из самых удобных вариантов повседневного ужина, когда хочется вкусно накормить семью без долгого стояния у плиты.

Блюдо получается сытным, мягким и ароматным, при этом готовится практически само — нужно лишь правильно подготовить продукты и задать режим.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 кг
Рис – 300 г
Вода – 800 мл
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 80 г
Масло растительное – 30 г

Рис с курицей в мультиварке — это один из самых удобных вариантов повседневного ужина, когда хочется вкусно накормить семью без долгого стояния у плиты.

Лапша удон с курицей в соусе терияки

Лапша удон с курицей и овощами — это простой и быстрый вариант горячего блюда, когда хочется чего-то вкусного, но без долгой готовки.

Блюдо получается сочным за счёт соуса, овощи остаются слегка хрустящими, а лапша хорошо впитывает вкус и аромат.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Лапша – 200 г удон
Филе куриное – 200 г
Перец болгарский – 100 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 5 г

Лапша удон с курицей и овощами — это простой и быстрый вариант горячего блюда, когда хочется чего-то вкусного, но без долгой готовки.

Гречка с курицей в духовке в горшочках

Есть немало рецептов, которые входят в наше повседневное меню и закрепляются в нем на годы.

Гречка с курицей в духовке в горшочках, приготовленная по простому, но очень вкусному рецепту, одно из таких блюд.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 кг , филе бедра
Крупа гречневая – 800 г
Морковь – 600 г , очищенная
Лук-порей – 300 г , очищенный
Масло сливочное – 70 г
Масло растительное – 50 мл

Есть немало рецептов, которые входят в наше повседневное меню и закрепляются в нем на годы.

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром - это классика, проверенная временем.

Тонкие, мягкие блинчики отлично удерживают начинку, не рвутся и остаются нежными даже после разогрева.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Сметана – 40 г любой жирности
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 180 г

Блины с курицей, грибами и сыром - это классика, проверенная временем.

Курица с овощами по-деревенски в духовке

Зимой и ранней весной организм нередко требует овощей и устает от праздничных салатов и других калорийных блюд.

И сегодня я предлагаю приготовить очень вкусную курицу с овощами по-деревенски в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Тыква – 800 г
Картофель – 800 г
Брокколи – 500 г
Перец сладкий красный – 600 г
Лук-порей – 250 г

Зимой и ранней весной организм нередко требует овощей и устает от праздничных салатов и других калорийных блюд.

Куриная запеканка в духовке, как в детском саду

Эта куриная запеканка в духовке получается мягкой, нежной — именно такой, какую многие помнят с детства.

Она не сухая, без лишней жирности, хорошо держит форму и подходит для повседневного меню.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 150 г
Мука – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Сыр твердый – 60 г
Сода – 0.5 ч.л.

Эта куриная запеканка в духовке получается мягкой, нежной — именно такой, какую многие помнят с детства.

ПП запеканка с курицей и овощами

ПП запеканка с курицей и овощами получается сочной и яркой, благодаря довольно большому количеству добавленных овощей.

На мой взгляд, она даже где-то праздничная, такая красочная и эффектная.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 400 г
Брокколи – 150 г
Перец болгарский – 120 г
Помидор – 120 г
Йогурт – 40 г греческий, натуральный
Яйцо куриное – 1 шт. С0

ПП запеканка с курицей и овощами получается сочной и яркой, благодаря довольно большому количеству добавленных овощей.

Булгур с курицей и овощами на сковороде

Булгур с курицей и овощами на сковороде отличный вариант, когда хочется приготовить что-то вкусное, но без долгих и лишних усилий.

Булгур получается рассыпчатым, напитанным сливками и соком овощей, а куриное филе бедра делает блюдо особенно мягким и сочным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Булгур – 300 г
Бедро куриное – 600 г филе
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 130 г
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 200 мл

Булгур с курицей и овощами на сковороде отличный вариант, когда хочется приготовить что-то вкусное, но без долгих и лишних усилий.

Куриные “Чупа-чупсы” из ножек в духовке

Ну кто не готовил куриные голени? Это один из самых простых и доступных продуктов, который выручает и в будни, и когда нужно быстро накрыть стол.

Но стоит попробовать приготовить их в формате «чупа-чупс» и к привычным ножкам уже не захочется возвращаться.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 800 г
Чеснок – 4 зуб.
Соевый соус – 60 мл
Соус – 40 мл кисло-сладкий
Кунжут – 40 г
Соль – 1 ч.л. по вкусу

Ну кто не готовил куриные голени? Это один из самых простых и доступных продуктов, который выручает и в будни, и когда нужно быстро накрыть стол.

Котлеты из куриного филе на сковороде

Котлеты из куриного филе на сковороде - это удачное решение, когда хочется чего-то домашнего, но без долгой готовки.

Эти котлеты часто готовят «на глаз», на сковороде, между делами и именно поэтому их так любят хозяйки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г
Помидор – 120 г
Сыр твердый – 50 г
Сметана – 50 г 20%
Мука пшеничная – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт. С1

Котлеты из куриного филе на сковороде - это удачное решение, когда хочется чего-то домашнего, но без долгой готовки.

Мясной пирог с картошкой в духовке

Мясной пирог с картошкой в духовке — это тот самый вариант домашней выпечки, который выручает и в будни, и когда нужно накормить семью без лишней суеты.

Пирог получается сытным, с мягким тестом и сочной начинкой внутри.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 200 г
Картофель – 250 г
Мука – 200 г
Сметана – 150 г
Масло сливочное – 90 г ( 30 г – в начинку, 60 гр – в тесто)
Лук репчатый – 70 г

Мясной пирог с картошкой в духовке — это тот самый вариант домашней выпечки, который выручает и в будни, и когда нужно накормить семью без лишней суеты.

Рецепты из курицы быстро на ужин

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: