Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Вторые блюда на обед и ужин » Рецепты из мяса » Page 21

Рецепты из мяса

Проверенные рецепты с пошаговыми фото из свинины, говядины, баранины, кролика. С указанием времени приготовления, калорийностью. В духовке, на сковродке, в мультиварке, на пару, шашлыки, вкусные и простые

Из говядины Из говядины Из баранины Из баранины Из кролика Из кролика Из фарша Из фарша В духовке В духовке На сковородке На сковородке Тушеное мясо Тушеное мясо

Аппетитные, сытные, сочные, нежные, диетические и изысканные – всё это рецепты из мяса.

Чили с тыквой
Чили с говяжьим фаршем - довольно известное, острое мексиканское блюдо.
Такое сытное и согревающее в наступившие осенние холода.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 700 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
Чили с говяжьим фаршем - довольно известное, острое мексиканское блюдо.
Булгур с сухофруктами и тыквой
Хочу показать вам, как вкусно можно приготовить булгур с сухофруктами и тыквой.
Блюдо запекается в духовке без использования жиров и масел, а значит понравится сторонникам здорового питания.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 300 г
  • Булгур – 1 ст. (200 мл)
  • Яблоко – 1 шт.
  • Изюм – 40 г
  • Курага – 60 г
  • Сахар – 1 ст.л.
Хочу показать вам, как вкусно можно приготовить булгур с сухофруктами и тыквой.
Тыква, запеченная с яйцами в горшочках
Хотите быстрое и вкусное блюдо с минимумом затрат времени и усилий? Тыква с яйцами, запеченная в горшочках именно то, что нужно!
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 400 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло сливочное – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Хотите быстрое и вкусное блюдо с минимумом затрат времени и усилий? Тыква с яйцами, запеченная в горшочках именно то, что нужно!
Ленивые голубцы: рецепт классический
Хотите голубцы, но нет времени на их приготовление? Вас выручит превосходный рецепт — ленивые голубцы.
Простое приготовление любимого блюда.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 400 г
  • Капуста белокочанная – 700 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Рис – 1 ст. (200 мл) вареный
Хотите голубцы, но нет времени на их приготовление? Вас выручит превосходный рецепт — ленивые голубцы.
Свинина запеченная с грушами
Мясо, запеченное в духовке- это всегда не хлопотное и вкусное блюдо. Вашего участия в приготовлении потребуется минимум, а приятное сочетание свинины и сладкой груши вас не разочарует.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1.3 кг
  • Груша – 2 шт.
  • Вино белое полусухое – 100 г
  • Тимьян – 1 ст.л. сухого
  • Мед – 1 ст.л.
  • Уксус – 1 ч.л. бальзамико
Мясо, запеченное в духовке- это всегда не хлопотное и вкусное блюдо. Вашего участия в приготовлении потребуется минимум, а приятное сочетание свинины и сладкой груши вас не разочарует.
Свинина с пюре из яблок
Очень быстрый рецепт основного блюда, не совсем классического, но действительно вкусного.
С яблочным пюре не придется долго возиться, его мы сделаем за 5 минут в микроволновой печи.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 400 г филе
  • Яблоко – 3 шт.
  • Масло сливочное – 40 г
  • Тимьян – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Очень быстрый рецепт основного блюда, не совсем классического, но действительно вкусного.
Свинина Тонкацу с лапшой
Тонкацу - блюдо японской кухни. Очень вкусные ломтики свинины и делаются за считанные минуты.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 268 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 2 ст.л.
  • Сухари панировочные – 100 г мелкого помола
  • Яйцо – 1 шт.
  • Свинина – 2 шт. по 120 г каждое
  • Лапша – 300 г Удон
  • Морковь – 1 шт.
Тонкацу - блюдо японской кухни. Очень вкусные ломтики свинины и делаются за считанные минуты.
Куриная грудка с томатами-черри и моцареллой
Лето - самое время перестроить свой организм на принятие легкой пищи, а если эти блюда еще и готовятся так же легко, то это вдвойне плюс.
У этого рецепта есть масса преимуществ: грудка получается очень вкусной, сочной, готовится на раз-два, хороша и в горячем и в холодном виде.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 2 шт.
  • Масло оливковое – 1 ч.л.
  • Помидоры черри – 10 шт. или коктейльные
  • Моцарелла – 80 г
  • Базилик – 2 веточка (-и)
  • Соль – щепотка (-и)
Лето - самое время перестроить свой организм на принятие легкой пищи, а если эти блюда еще и готовятся так же легко, то это вдвойне плюс.
Быстрый рецепт из филе индейки
Этот “быстрорецепт” я нашла… в рекламе по телевизору! В ролике рекламировали индейку и смысл был такой “жарим по три минуты с каждой стороны, добавляем специи и все готово”.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Филе – 700 г индейки
  • Специи – по вкусу карри
  • Соль – по вкусу
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Этот “быстрорецепт” я нашла… в рекламе по телевизору! В ролике рекламировали индейку и смысл был такой “жарим по три минуты с каждой стороны, добавляем специи и все готово”.
Паприкаш из кролика
Паприкаш из кролика - это не классический вариант венгерского паприкаша, а один из его вариантов, простой, но очень вкусный.
Главное, найти молодого кролика, чтобы мясо было нежным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
  • Кролик – 1 шт. весом примерно 1,5 кг
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Сметана – 120 мл
  • Паприка – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
Паприкаш из кролика - это не классический вариант венгерского паприкаша, а один из его вариантов, простой, но очень вкусный.
Тушеная свинина с болгарским перцем
Тушеная свинина с болгарским перцем - очень ароматное, яркое и сочное блюдо.
Нежное, мягкое мясо в сочетании с овощами и соусом, который образовался при тушении, не оставит никого равнодушным!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 700 г
  • Перец сладкий красный – 300 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Помидор – 300 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Паприка – 0.5 ч.л.
Тушеная свинина с болгарским перцем - очень ароматное, яркое и сочное блюдо.
Запеканка с брюссельской капустой и курицей
Найти брюссельскую капусту в магазинах не в сезон её урожая почти нереально, и на помощь приходит заморозка.
Замороженную брюссельскую капусту тоже можно очень вкусно приготовить, например, запечь её с куриным филе под сыром.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 150 г
  • Капуста брюссельская – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Вода – 1 ст. (200 мл)
Найти брюссельскую капусту в магазинах не в сезон её урожая почти нереально, и на помощь приходит заморозка.
Гнезда из фарша с картошкой
Картошка и фарш - гарнир с мясом. Столько можно придумывать с этими ингредиентами!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 400 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Лук репчатый – 1 шт. небольшой
  • Петрушка – 1 горсть (-и)
  • Картофель – 3 шт. среднего размера
Картошка и фарш - гарнир с мясом. Столько можно придумывать с этими ингредиентами!
Жареная картошка с мясом и грибами
Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени.
Для жареной картошки с мясом и грибами подойдут не только шампиньоны, вешенки, но и лесные грибы, которые, конечно, потребуют предварительного отваривания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г
  • Мясо – 400 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Масло подсолнечное – по вкусу
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени.
Кролик, запеченный с картофелем в сметане
Крольчатину готовят разными способами. Из нее делают котлеты и тефтели, тушат в вине, томатном или в сметанном соусе, но не менее вкусно запечь мясо кролика в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Кролик – 1 шт. тушка
  • Картофель – 1 кг можно меньше
  • Морковь – 1 шт. крупная
  • Фасоль стручковая – 1 ст. (200 мл)
  • Вода – 100 мл
  • Сметана – 200 г
Крольчатину готовят разными способами. Из нее делают котлеты и тефтели, тушат в вине, томатном или в сметанном соусе, но не менее вкусно запечь мясо кролика в духовке.
Тушеная свинина с луковым соусом
Совершенно нехитрый рецепт. Минимум вашего участия, и на выходе - нежнейшая тушеная свинина с луковым соусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 232 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1 кг
  • Лук репчатый – 250 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
  • Майоран – 1 ч.л. сухого
Совершенно нехитрый рецепт. Минимум вашего участия, и на выходе - нежнейшая тушеная свинина с луковым соусом.
Ячневая каша с мясом
Ячневая каша очень питательная и полезная, её следует включать в рацион не только взрослых, но и детей.
Из неё получаются очень вкусные вторые блюда, особенно если приготовить ячневую кашу с мясом и овощами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа ячневая – 1 ст. (200 мл)
  • Мясо – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Вода – 4 ст. (200 мл)
Ячневая каша очень питательная и полезная, её следует включать в рацион не только взрослых, но и детей.
Тефтели с тыквой в соусе
Тефтели с тыквой в соусе - очень осеннее и уютное блюдо. Кстати, его можно приготовить и с замороженной тыквы.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 500 г очищенной
  • Фарш мясной – 500 г смешанный
  • Томаты в собственном соку – 1 шт. банка измельченных
  • Лук репчатый – 2 шт. средних
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Тефтели с тыквой в соусе - очень осеннее и уютное блюдо. Кстати, его можно приготовить и с замороженной тыквы.
Тушеная капуста со свиными ребрышками
Тушеная капуста со свиными ребрышками, несомненно, вкусное сочетание, мало кого оставляющее равнодушным.
Готовится блюдо быстро, продукты обычные, за небольшое время сытным блюдом уже можно накормить всю семью.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Ребра свиные – 700 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Чернослив – по желанию
  • Масло растительное – 50 мл
  • Капуста белокочанная – 1 кг
Тушеная капуста со свиными ребрышками, несомненно, вкусное сочетание, мало кого оставляющее равнодушным.
Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду
Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду - сытное, вкусное, слегка сладкое и, благодаря черносливу, очень ароматное блюдо.
Оно отлично подойдёт для плотного завтрака, который подарит чувство сытости на длительное время.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 200 г (1 крупная морковка)
  • Рис – 60 г (около 1/3 ст. объемом 200 мл)
  • Сахар – 17 г (1 ст. л. с горкой)
  • Чернослив – 130 г (около 1 ст. объемом 200 мл)
  • Масло сливочное – 17 г (около 1 ст. л.)
  • Вода – 127 г (около ¾ ст.+ небольшое количество для приготовления моркови)
Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду - сытное, вкусное, слегка сладкое и, благодаря черносливу, очень ароматное блюдо.
Ребрышки в ревеневом соусе
Свиные ребрышки в ревеневом соусе можно приготовить как на мангале, так и в духовке.
Это достаточно доступное, недорогое и очень любимое многими блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Ревень – 250 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сахар коричневый – 100 г
  • Мед – 1 ст.л.
  • Уксус – 50 мл яблочный
  • Соль – 0.5 ч.л.
Свиные ребрышки в ревеневом соусе можно приготовить как на мангале, так и в духовке.
Диетическая индейка с гречкой в фольге
Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 73 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 800 г грудка
  • Крупа гречневая – 180 г
  • Вода – 600 г
  • Фасоль стручковая – 200 г
  • Чеснок – 3 зуб. не маленькие
  • Приправа – по вкусу
Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки.
Стейк из грудки индейки в духовке с помидором под сыром
Мясо индейки - вкусный диетический продукт, предпочтение которому  в последнее время отдают все чаще.
Но приготовить вкусно филе индейки удается не всегда, оно может получиться достаточно сухим, поэтому перед приготовлением его желательно замариновать.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 1 кг филе
  • Йогурт – 5 ст.л.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Укроп – 5 веточка (-и)
  • Специи – по вкусу для птицы
Мясо индейки - вкусный диетический продукт, предпочтение которому  в последнее время отдают все чаще.
Купаты по-домашнему
Купаты по-домашнему – вкуснейшее мясное блюдо, которое будет уместно к  обеду, к празднику, пикнику.
Это небольшие колбаски длиной 25-30 см в форме подковы.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1 кг
  • Лук репчатый – 320 г
  • Чеснок – 30 г
  • Тмин – 1 ч.л. молотый
  • Хмели-сунели – 1 ч.л.
  • Уксус винный – 1 ст.л.
Купаты по-домашнему – вкуснейшее мясное блюдо, которое будет уместно к  обеду, к празднику, пикнику.
Страницы:
1 2 … 19 20 21 22 23 … 27 28

Самая популярная рубрика с пошаговыми рецептами, фото и рекомендациями о том, как сделать мясные блюда в вашем исполнении фантастически вкусными. 

Если вы ищете полезные рецепты из мяса  и из фарша, то вы в нужном месте и в нужное время:)

Питаться правильно – это не значит готовить только из кролика и телятины и исключительно на пару. Читать далее…

Будь то блюда из говядины, из баранины и даже из свинины, правильно приготовленные, они могут быть не менее, а иногда и более полезными, чем рецепты из мяса диетического. 

Главное требование к мясу и у тех, кто сбрасывает вес, и у тех, кто хочет его набрать, оно должно быть нежирным и легкоусвояемым. Это важно и тем, кто просто стремится подтянуть здоровье без акцента на изменении веса. Так вот практически любое тушеное мясо подойдет для разнообразия диетического меню.

И, кстати, о разнообразии. Мясо в духовке и на сковородке – это не просто запечь и поджарить. В нашей подборке множество необычных рецептов, по которым вы еще не готовили, но обязательно захотите повторить. 

Мы знаем, что приготовить из мяса быстро, просто, но с той самой сушеной виноградинкой:) 

 

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение