Быстрый рецепт из филе индейки

21.05.2018

Этот “быстрорецепт” я нашла… в рекламе по телевизору! В ролике рекламировали индейку и смысл был такой “жарим по три минуты с каждой стороны, добавляем специи и все готово”.  Да ладно??? Так можно? Если это правда, то это же идеальный вариант для ужина: только три ингредиента (включая соль и масло), и пять активных минут готовки. Меня смущал только результат: успеет ли за это время приготовиться мясо и не будет ли филе индейки слишком сухим? Провела кулинарный эксперимент: купила точно такую же индейку - "Индилайт". И все с религиозной точностью повторила!

 

Быстрый рецепт из филе индейки

Общее время готовки – 0 часов 20 минут 
Активное время готовки – 0 часов 5 минут 
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 95 ккал
Количество порций – 4 порции


Как приготовить филе индейки

Ингредиенты:

Филе700 г индейки
Специи по вкусу карри
Соль по вкусу
Масло оливковое1 по вкусу

Приготовление:

1.

- жарить три минуты с одной стороны + три минуты с другой стороны

- накрыть фольгой на 10 минут

- подавать на стол.

Но так как я опытный повар, то добавила еще пару штрихов: перед жаркой индейку на 15 минут замариновала в специях (у меня на видео - карри и соль).
Сковороду-гриль смазала кисточкой с маслом, и стейки индейки перед переворачиванием тоже сверху смазала маслом. Получилось прекрасно!

Мясо прожариться успело, но при этом осталось сочным. Не знаю насчет другой идейки, но "Индилайт" точно так можно. Моих усилий было потрачено минут на пять! Смело добавляйте в свою копилку "быстрорецептов"!



Комментарии:

1 Комментарий »

Мария: | Май 21st, 2018 | 9:51 пп

Очень люблю индейку, готовится она действительно очень быстро. Только я фольгой не закрываю. Брызгаю ложку воды на сковороду и закрываю крышкой. Результат тот же. А вот мариновать пока не пробовала. Думала, что мясо станет слишком мягким.
Ответ: Мария, спасибо за комментарий! Попробуйте замаринуйте, за одно и проверите)))

Оставить комментарий


Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок