Ленивые голубцы: рецепт классический
Хотите голубцы, но нет времени на их приготовление? Вас выручит превосходный рецепт — ленивые голубцы. Простое приготовление любимого блюда.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 102 ккал
- Сложность: Справится новичок
Как приготовить ленивые голубцы
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 400 г
- Капуста белокочанная – 700 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Рис – 1 ст. (200 мл) вареный
- Сок томатный – 1.5 ст. (200 мл)
- Сметана – 200 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец душистый – по вкусу
Приготовление:
-
Посмотреть видео на отдельной странице1. Мелко нашинковать капусту.
2. Морковь почистить и натереть на терке, лук мелко нарезать
3. Рис отварить до полуготовности.
4. В фарш разбить яйца, добавить овощи, рис, перемешать. Посолить по вкусу.
5. Сформировать голубцы и обжарить с двух сторон.
6. Для соуса: смешать сметану, сок и воду, поперчить, посолить по вкусу.
7. Переложить голубцы в форму для запекания и залить соусом.
8. Запекать в духовке 30-40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Кулинарная школа
хорошей хозяйки
Система, которая сама решает вопрос «что приготовить», и возвращает время для жизни за пределами кухни
До 10 часов свободного времени в неделю на себя и близких
До 20% экономии бюджета без отказа от любимых продуктов и блюд
Одна закупка в 1-2 недели в неделю вместо постоянных вылазок в магазин.
Бесплатная перезапись
Узнать подробности →
Капусты сильно много, еле сформировала, но во время обжарки все развалилось
калорийность 102 на 100г правильная?
Ответ: Да, правильная. Рекомендую использовать нежирный фарш и сметану 10%. При использовании более жирных ингредиентов показатель может быть немного выше
Приготовила по рецепту. Мне кажется капусты много по сравнению с фаршем. Одна капуста чувствуется. В других ваших рецептах капуста указывается меньше фарша. Буду иметь это в виду когда буду готовить в следующий раз.
Подскажите, пожалуйста, как лучше замораживать такие голубцы в качестве полуфабриката: до обжарки или после?
Ответ: Добрый день, можно и до и уже готовые.
Спасибо большое. Открыли для семьи новый рецепт. Обычные голубцы нет времени готовить,а тут быстро и вкусно!
Ответ: Татьяна, спасибо за комментарий! Здорово, что рецепт пришелся по вкусу))
Получились голубцы очень вкусные! Спасибо за рецепт! А соус замораживать можно?
Ответ: Алла, спасибо за комментарий! Это соус для голубцов готовится буквально за минуту, поэтому не вижу смысла его замораживать.
Если хотите заморозить соус для голубцов, то попробуйте вот этот https://menunedeli.ru/recipe/tomatno-smetannyj-sous-dlya-golubcov/. Он годится не только для голубцов, но и для других блюд.