Корзиночки с творожным кремом и виноградом

Красивые десерты не обязательно должны быть сложными. На столе они выглядят так, будто Вы потратили много времени и сил на их приготовление, но вы же знаете, что это совсем не так.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 359 ккал

Ингредиенты:

Мука – 150 г
Сахарная пудра – 4 ст.л. из них 1,5 ст.л. для желе
Масло сливочное – 110 г + для смазывания формочек
Вода – 1 ст.л. ледяная
Творожная масса – 250 г ванильная, сладкая
Сливки – 100 мл примерно

Красивые десерты не обязательно должны быть сложными. На столе они выглядят так, будто Вы потратили много времени и сил на их приготовление, но вы же знаете, что это совсем не так.

Куриные лапки с овощами

Куриные лапки с овощами – вкусное и необычное мясное и овощное блюдо, которое предлагаю приготовить для своих родных.

Не всегда же кушать мясо кусочком!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 кг куриные лапки
Имбирь – 10 г свежий
Чеснок – 25 г
Соевый соус – 6 ст.л.
Масло растительное – 30 г
Морковь – 150 г

Куриные лапки с овощами – вкусное и необычное мясное и овощное блюдо, которое предлагаю приготовить для своих родных.

Слоеное печенье с сыром и шпинатом

Это слоеное печенье с сыром и шпинатом одинаково хорошо подавать и к чаю, и к супу, и просто как закуску.

Вкус шпината особо не чувствуется, поэтому даже те, кто его не жалуют, будут тянуться за добавкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 281 ккал

Ингредиенты:

Сыр адыгейский – 150 г или любой другой похожий сыр
Шпинат – 100 г
Тесто слоеное бездрожжевое – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу например, сухой чеснок

Это слоеное печенье с сыром и шпинатом одинаково хорошо подавать и к чаю, и к супу, и просто как закуску.

Котлеты из баклажанов

Любителям баклажанов эти котлеты из баклажанов обязательно понравятся.

Чем-то они похожи на грибные.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Сыр полутвердый – 50 г
Сухари панировочные – 4 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.
Петрушка – 1 ст.л.

Любителям баклажанов эти котлеты из баклажанов обязательно понравятся.

Тыквенный суп-пюре с яблоками

Тыквенным супом-пюре особо никого не удивишь, готовят его многие, и рецепты эти мало чем отличаются.

А вот с подачей - можно и поимпровизировать.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг
Картофель – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 20 г

Тыквенным супом-пюре особо никого не удивишь, готовят его многие, и рецепты эти мало чем отличаются.

В конце сентября я всегда задаюсь вопросом: куда девать четыре корзины яблок, которые стоят на балконе? Яблочные пироги, пирожки, варенье, джем, штрудель – всё это испробовано и не раз, я даже заморозила яблоки, дабы они не пропали.

И вот однажды, во время приготовления теста для вафель, я решила добавить тертые яблочки в него, и не пожалела.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Сметана – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Корица – 1 ч.л.

В конце сентября я всегда задаюсь вопросом: куда девать четыре корзины яблок, которые стоят на балконе? Яблочные пироги, пирожки, варенье, джем, штрудель – всё это испробовано и не раз, я даже заморозила яблоки, дабы они не пропали.

Куриная грудка с виноградом

Предлагаю угостить своих домашних вкусным мясным блюдом, которое прекрасно в качестве обеда и ужина.

Куриная грудка с виноградом готовится довольно просто.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 600 г
Лук репчатый – 150 г
Вода – 250 г
Сливки – 100 г
Розмарин – 0.5 ч.л. сушеный
Соль – по вкусу

Предлагаю угостить своих домашних вкусным мясным блюдом, которое прекрасно в качестве обеда и ужина.

Суп с сушеными грибами и чечевицей

Суп с сушеными грибами и чечевицей получается наваристым и очень ароматным.

Несмотря на то, что в нём нет мяса, он выходит очень сытным, так как в нём есть грибы и чечевица.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 50 г (сушёные)
Чечевица – 100 г (я использовала зеленую)
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Пастернак – 2 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт.

Суп с сушеными грибами и чечевицей получается наваристым и очень ароматным.

Сливовый коблер

Этот совершенно простой в приготовлении рецепт сразит вас своим сливово-коричным ароматом и скрасит даже самую унылую погоду за окном.

Наслаждайтесь сливовым коблером, пока эти плоды еще есть на прилавках.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\50 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Пахта – 170 мл
Разрыхлитель теста – 3 ч.л.
Мука – 225 г
Корица – 1 ч.л. по желанию
Соль – щепотка (-и)
Миндаль – 2 ст.л. в виде хлопьев

Этот совершенно простой в приготовлении рецепт сразит вас своим сливово-коричным ароматом и скрасит даже самую унылую погоду за окном.

Баклажаны в кляре

Пока еще не закончился сезон сбора урожая, и рынки, и дачные участки переполнены яркими и сочными овощами, предлагаю приготовить замечательную закуску - баклажаны в кляре.

Блюдо отлично подойдет как на каждый день, так и к любому празднику.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 220 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 10 ст.л.
Молоко – 75 мл
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Пока еще не закончился сезон сбора урожая, и рынки, и дачные участки переполнены яркими и сочными овощами, предлагаю приготовить замечательную закуску - баклажаны в кляре.

Капустный пирог

Даже если Вы не любите блюда из капусты, обязательно приготовьте этот капустный пирог - он навсегда изменит ваше к ней отношение.

А если, наоборот, любите, тогда навсегда его укрепит.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 246 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 250 г
Ветчина – 70 г или сосиски, или колбаса
Соль – по вкусу
Хмели-сунели – щепотка (-и)
Моцарелла – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт.

Даже если Вы не любите блюда из капусты, обязательно приготовьте этот капустный пирог - он навсегда изменит ваше к ней отношение.

Овощное соте с кабачком и баклажаном

Сезонное овощное соте с кабачками и баклажанами – яркое и колоритное блюдо, которое создается из минимума ингредиентов, но обладает максимумом вкуса и аромата!

Соте можно подать и как самостоятельное блюдо на ужин, а можно и в качестве салата к любому гарниру: отварному и жареному картофелю, отварной пасте, кашам.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт. крупный
Кабачок – 1 шт. крупный
Помидор – 2 шт. средних
Перец болгарский – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт. крупный
Морковь – 1 шт. крупная

Сезонное овощное соте с кабачками и баклажанами – яркое и колоритное блюдо, которое создается из минимума ингредиентов, но обладает максимумом вкуса и аромата!

Салат с кукурузой и тунцом

Этот салат с кукурузой и тунцом из серии "готовим быстро и вкусно". Никаких термообработок, хитрых прослоек, да и те же не совсем привычные каперсы можно заменить маринованными огурчиками.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 1 упаковка банка 400 граммов
Тунец – 1 упаковка банка 190 граммов
Салат – 70 г
Помидор – 3 шт.
Каперсы – 3 ч.л.
Лук репчатый – 1 шт.

Этот салат с кукурузой и тунцом из серии "готовим быстро и вкусно". Никаких термообработок, хитрых прослоек, да и те же не совсем привычные каперсы можно заменить маринованными огурчиками.

Турецкий суп с булгуром и чечевицей

Турецкий суп с булгуром и чечевицей имеет свою историю и второе название - "суп невесты".

За столом можно рассказать историю его появления: одна девушка вышла замуж и оказалась вдали от своего дома, она придумала этот суп и посвятила его своей маме.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Булгур – 100 г
Чечевица – 100 г
Бульон – 2 л
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Паприка – 1 ч.л.

Турецкий суп с булгуром и чечевицей имеет свою историю и второе название - "суп невесты".

Шоколадный крем-мусс из авокадо

Шоколадный крем-мусс из авокадо – простой в приготовлении, но при этом очень вкусный десерт, который можно подавать самостоятельно, а также использовать для прослойки тортов, в качестве начинки для корзинок/профитролей или намазки для тостов.

Какао-порошок для такого десерта важно взять хорошего качества, чтобы крем получился с насыщенным шоколадным вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.
Сахар коричневый – 1 ст.л. (или по вкусу)
Мед – 2 ст.л. (или по вкусу)
Сок лимонный – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Какао-порошок – 2 ст.л.

Шоколадный крем-мусс из авокадо – простой в приготовлении, но при этом очень вкусный десерт, который можно подавать самостоятельно, а также использовать для прослойки тортов, в качестве начинки для корзинок/профитролей или намазки для тостов.

Оладьи из тыквы и картофеля

Пришла осень, и я получила с огорода оранжевую красавицу тыкву. Сезон тыквенных рецептов открываю своими любимыми оладушками.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 350 г очищенной
Картофель – 270 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Крахмал картофельный – 1 ст.л. с горкой
Соль – по вкусу

Пришла осень, и я получила с огорода оранжевую красавицу тыкву. Сезон тыквенных рецептов открываю своими любимыми оладушками.

Пирог с виноградом

Пирог с виноградом очень легко готовится, получается нежным, сочным и ароматным.

Виноград можно брать любого сорта, главное, чтобы он был без косточек, так как косточки вряд ли придутся по вкусу едокам.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 264 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт. (крупного размера)
Сахар – 120 г
Масло сливочное – 50 г
Молоко – 50 г
Масло растительное – 50 г
Мука – 180 г

Пирог с виноградом очень легко готовится, получается нежным, сочным и ароматным.

Тыквенные вафли

На прилавках магазинов и на рынке уже красуются оранжевые красавицы тыквы, а значит, у нас дома будут вкусные тыквенные пироги, кексы и вафли.

Очень удачный рецепт тыквенных вафель, которым я спешу поделиться с Вами.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Пюре – 160 г тыквенное
Кефир – 160 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 200 г
Масло сливочное – 40 г

На прилавках магазинов и на рынке уже красуются оранжевые красавицы тыквы, а значит, у нас дома будут вкусные тыквенные пироги, кексы и вафли.

Пицца-фритта с начинкой из баклажанов

Особенность этой необычной пиццы-фритты с начинкой из баклажанов не только в том, что она с баклажанами, но и в том, что тесто перед запеканием обжаривается в масле.

Оно получается пышное и хрустящее, но при этом не очень жирное, как это может показаться.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Вода – 160 мл
Масло растительное – 6 ст.л. из них 1 ст.л. в тесто
Соль – по вкусу 0,25 ст.л. в тесто
Дрожжи – 4 г
Сахар – 0.25 ст.л.

Особенность этой необычной пиццы-фритты с начинкой из баклажанов не только в том, что она с баклажанами, но и в том, что тесто перед запеканием обжаривается в масле.

Котлеты из белых грибов

Белые грибы, или боровики (как кому нравится), - это, наверняка, самые лучшие и красивые грибы.

И как дополнение ко многим блюдам, да и сами по себе они невероятно вкусны, питательны и ароматны.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 300 г белые, свежие
Лавровый лист – 1 шт.
Перец черный – 5 шт. горошком
Батон – 4 шт. черствый
Лук репчатый – 1 шт. небольшой
Желток яичный – 1 шт.

Белые грибы, или боровики (как кому нравится), - это, наверняка, самые лучшие и красивые грибы.

Суп с лесными грибами (простейший)

Грибная пора - очень ожидаемое и многими любимое время. Свежие, собственноручно срезанные грибочки, - это и удовольствие, и вкуснейшее угощение для семьи.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 1 кг лесные
Лавровый лист – 1 шт.
Перец черный – 5 шт. горошком
Картофель – 5 шт. средний
Морковь – 4 шт. средние
Лук репчатый – 1 шт.

Грибная пора - очень ожидаемое и многими любимое время. Свежие, собственноручно срезанные грибочки, - это и удовольствие, и вкуснейшее угощение для семьи.

Куриные голени с картофелем и томатами

Куриные голени с картофелем и томатами - блюдо из разряда довольно бюджетных, особенно летом и осенью, но при всем этом оно очень вкусное и легко готовится.

Если нужно быстро "сообразить" сытный ужин или обед, то смело готовьте по этому рецепту.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 19 минут\25 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 4 шт.
Картофель – 6 шт. молодой (крупный)
Помидор – 3 шт.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец черный – по вкусу

Куриные голени с картофелем и томатами - блюдо из разряда довольно бюджетных, особенно летом и осенью, но при всем этом оно очень вкусное и легко готовится.

Крем-суп из пастернака с яблоками

Пастернак – овощ весьма полезный, на него стоит обратить внимание и включить в свой рацион.

Вкус и аромат у этого корнеплода особенный, не навязчивый, приятный, а в сочетании с кислыми яблоками, я бы сказала, идеальный!

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Пастернак – 500 г
Яблоко – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Молоко – 1 л
Масло сливочное – 50 г
Соль – по вкусу

Пастернак – овощ весьма полезный, на него стоит обратить внимание и включить в свой рацион.

Порционные краффины с джемом

Краффины - сравнительно недавнее изобретение молодого американского кондитера Ри Стивена.

Это такой симбиоз расслаивающегося круассана, выпеченного в форме для маффинов.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 348 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 20 мл
Мука – 400 г
Сахар – 70 г
Соль – 0.5 ч.л.

Краффины - сравнительно недавнее изобретение молодого американского кондитера Ри Стивена.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: