Главная » Новые рецепты и статьи » Мария Лобастова

Фото Мария Лобастова

Рецепты автора сайта Menunedeli.ru Мария Лобастова

Автор рецептов на кулинарных сайтах.
Создатель кулинарного канала Youtube и Дзен.

Лодочки из кабачков в аэрогриле с фаршем
Приготовить в аэрогриле лодочки из кабачков с фаршем еще проще и быстрее, чем в обычной духовке (особенно если делать всего 2-3 порции).
Они получаются очень вкусными: со слегка хрустящей основой и сочной начинкой, покрытой ароматным сыром.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок2 кг , по размеру чаши
  • Фарш мясной1 кг , свиной
  • Лук репчатый400 г
  • Сыр твердый400 г
  • Томатная паста120 г
  • Масло растительное30 мл , для обжаривания
Приготовить в аэрогриле лодочки из кабачков с фаршем еще проще и быстрее, чем в обычной духовке (особенно если делать всего 2-3 порции).
Сырники классические из творога в духовке
Если вы любите сырники, но не хотите постоянно жарить их на сковороде с маслом, то предлагаю попробовать приготовить по рецепту для духового шкафа.
Классические сырники из творога в духовке по нему получаются еще вкуснее, чем жареные.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Творог1 кг , 5%
  • Яйцо куриное2 шт. , СО
  • Сахар70 г , +-20 г по вкусу
  • Мука130 г , в творожную массу
  • Мука30 г , для обваливания
  • Желток яичный2 шт. , для покрытия
Если вы любите сырники, но не хотите постоянно жарить их на сковороде с маслом, то предлагаю попробовать приготовить по рецепту для духового шкафа.
Свинина в сливочном соусе с грибами на сковороде
Свинина в сливочном соусе с грибами на сковороде — простое и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Кусочки мяса сначала быстро обжариваются до румяной корочки, затем тушатся с шампиньонами и луком до мягкости.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина1.5 кг , орех (задняя часть)
  • Шампиньоны800 г
  • Лук репчатый350 г
  • Сливки600 мл , 20%
  • Вода600 мл
  • Мука2 ст.л.
Свинина в сливочном соусе с грибами на сковороде — простое и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Гуляш из курицы на сковороде с подливкой
Филе куриного бедра как нельзя лучше подходит для приготовления вторых блюд с насыщенными соусами.
Так, гуляш из курицы на сковороде с подливкой готовится не только очень быстро, но и получается невероятно нежным, вкусным и питательным.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное1 кг , из бедра
  • Морковь250 г
  • Лук репчатый250 г
  • Томатная паста130 г
  • Мука30 г
  • Сливки100 мл , 20%
Филе куриного бедра как нельзя лучше подходит для приготовления вторых блюд с насыщенными соусами.
Тертое песочное печенье с вареньем
Классическое тертое песочное печенье с вареньем я чаще всего готовлю в середине-конце лета или осенью, когда в погребе ждет множество свежих заготовок, но с прошлого года еще остались баночки.
А еще это отличный способ быстро «избавиться» от варенья, которое получилось не очень удачным или вы поняли, что в самостоятельном виде оно вам не нравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 378 ккал
Ингредиенты:
  • Мука450 г , +-10%
  • Мука30 г , для вымешивания и раскатки теста
  • Масло сливочное200 г , 72,5% или 83%
  • Варенье300 г , густое, кисло-терпкое
  • Сахар150 г
  • Разрыхлитель теста12 г
Классическое тертое песочное печенье с вареньем я чаще всего готовлю в середине-конце лета или осенью, когда в погребе ждет множество свежих заготовок, но с прошлого года еще остались баночки.
Сахарное печенье на кефире в духовке мягкое
Хочу поделиться рецептом бюджетного и простого в приготовлении сахарного печенья на кефире, которое получается не хуже, чем классическое песочное на сливочном масле.
За счет ароматических добавок оно выходит очень вкусным, но при этом не жирным, с легкой хрустящей корочкой и мягкой серединкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 322 ккал
Ингредиенты:
  • Мука500 г
  • Кефир200 г , любой жирности
  • Яйцо куриное2 шт. , СО
  • Сахар65 г , в тесто
  • Масло растительное120 мл
  • Ванильный сахар30 г
Хочу поделиться рецептом бюджетного и простого в приготовлении сахарного печенья на кефире, которое получается не хуже, чем классическое песочное на сливочном масле.
Вареники с картошкой и грибами: классический рецепт
Пожалуй, вареники с картофелем можно назвать универсальным блюдом, которое нравится многим людям.
И, конечно же, домашние вареники с картошкой и грибами по классическому рецепту получаются гораздо вкуснее магазинных.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\2 часа
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Мука1 кг , в тесто
  • Яйцо2 шт. , СО, в тесто
  • Вода420 г , в тесто
  • Соль1 ч.л. , в тесто
  • Картофель1 кг
  • Шампиньоны400 г
Пожалуй, вареники с картофелем можно назвать универсальным блюдом, которое нравится многим людям.
Салат из свежих кабачков и капусты
Простой овощной салат станет отличным дополнением к шашлыкам, птице или рыбе, приготовленной любым способом, какой только можно себе позволить в то или иное время года.
А в жару салат из кабачков и капусты, приправленный ароматным маслом и зеленью, с легкостью заменит и целый прием пищи, когда горячего совсем не хочется.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок1 кг
  • Капуста белокочанная1 кг
  • Укроп30 г
  • Петрушка30 г
  • Лук зеленый30 г
  • Масло горчичное90 мл , или по вкусу
Простой овощной салат станет отличным дополнением к шашлыкам, птице или рыбе, приготовленной любым способом, какой только можно себе позволить в то или иное время года.
Варенье из груш “Пятиминутка” на зиму
Из большого урожая груш можно сделать пастилу, вкусные компоты и повидло.
А еще можно быстро приготовить варенье из груш «Пятиминутка» на зиму.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Груша2 кг , твердые
  • Сахар1 кг
  • Ванильный сахар50 г , с натуральной ванилью
  • Сок лимонный30 мл
  • Желирующая смесь2 упаковка , "Желфикс 2:1"
Из большого урожая груш можно сделать пастилу, вкусные компоты и повидло.
Курица с овощами в духовке в собственном соку
Курица с овощами в духовке в собственном соку готовится без добавления воды: достаточно сока, который выделяют мясо, лук, морковь и сладкий перец.
Благодаря запеканию под фольгой курица получается мягкой, сочной и не пересыхает даже при длительном приготовлении.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Курица2 кг
  • Морковь200 г
  • Лук репчатый200 г
  • Перец сладкий красный300 г , не обязательно
  • Масло оливковое80 мл
  • Чеснок6 зуб.
Курица с овощами в духовке в собственном соку готовится без добавления воды: достаточно сока, который выделяют мясо, лук, морковь и сладкий перец.
Печенье с творожным сыром внутри
Некоторые рецепты домашнего печенья по красоте и вкусу способны потягаться даже с тортами и сладкими пирогами.
Нежное печенье с творожным сыром внутри – именно такой случай.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 355 ккал
Ингредиенты:
  • Мука240 г
  • Масло сливочное120 г , 83%
  • Яйцо2 шт. , СО
  • Сахарная пудра120 г
  • Какао-порошок30 г , алкализованное
  • Ванильный сахар1 ст.л.
Некоторые рецепты домашнего печенья по красоте и вкусу способны потягаться даже с тортами и сладкими пирогами.
Клубничный чизкейк без выпечки с творожным сыром
Если вам нравятся ягодные пироги, то нельзя не приготовить клубничный без выпечки с творожным сыром без выпечки.
Тем более что рецепт очень простой и быстрый – большая часть времени уходит на стабилизацию десерта в холодильнике.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье250 г , песочное, для основы
  • Масло сливочное100 г , 83%, для основы
  • Клубника400 г
  • Сыр творожный400 г
  • Сливки200 мл , 33%
  • Сахарная пудра150 г
Если вам нравятся ягодные пироги, то нельзя не приготовить клубничный без выпечки с творожным сыром без выпечки.
Компот из жимолости на зиму без стерилизации
Если у вас в огороде или на дачном участке есть кусты жимолости таких сортов, ягоды которых достаточно терпкие или даже горьковатые, то попробуйте приготовить из них компот.
Именно из терпкой жимолости компот на зиму получается особенно вкусным и насыщенным, в нем нет приторной сладости, но сахара при этом много добавлять не нужно.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 41 ккал
Ингредиенты:
  • Жимолость1.5 кг , желательно с горчинкой
  • Сахар500 г
  • Вода4 л
Если у вас в огороде или на дачном участке есть кусты жимолости таких сортов, ягоды которых достаточно терпкие или даже горьковатые, то попробуйте приготовить из них компот.
Ленивая овсянка с йогуртом на завтрак
Если вам не нравятся овсяные каши, но хочется разнообразить рацион этой крупой, то ленивый вариант овсянки станет отличным решением.
На завтрак ленивая овсянка с йогуртом особенно понравится тем, кто предпочитает умеренно теплые или холодные блюда.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные180 г
  • Йогурт450 г , без добавок
  • Молоко200 г , любой жирности
  • Черешня300 г
  • Черника200 г , замороженная или свежая
  • Сахар60 г , или по вкусу
Если вам не нравятся овсяные каши, но хочется разнообразить рацион этой крупой, то ленивый вариант овсянки станет отличным решением.
Мороженое из молока и сливок в домашних условиях
Классическое мороженое из молока и сливок получается, на мой взгляд, самым вкусным из всех вариантов.
Если вам знакомо ощущение жирности на губах, которое остается после мороженого, в котором до 80% массы занимают жирные сливки, то в десерте с молоком такого почти не ощущается.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 241 ккал
Ингредиенты:
  • Сливки450 г , 33%
  • Молоко270 г , 3,2%
  • Сахар80 г , или по вкусу
Классическое мороженое из молока и сливок получается, на мой взгляд, самым вкусным из всех вариантов.
Суп минестроне рецепт классический овощной
Итальянская кухня – одна из самых вкусных и удивительных, на мой взгляд.
И самая привлекательная ее черта в том, что большинство рецептов крайне вариативно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль500 г , белая отварная/консервированная
  • Вода1.5 л
  • Морковь350 г
  • Лук красный300 г
  • Лук-порей200 г
  • Сельдерей стеблевой150 г
Итальянская кухня – одна из самых вкусных и удивительных, на мой взгляд.
Рулет из куриного фарша с начинкой
Праздничных рулетов из курицы очень много, и не все они готовятся максимально быстро.
Сегодня предлагаю сделать простой рулет из куриного фарша с начинкой, которая получается очень яркой, сочной, но отнимает минимум усилий.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное1 кг
  • Яйцо куриное2 шт. , СО
  • Сухари панировочные150 г
  • Чеснок3 зуб.
  • Приправа1 ст.л. , универсальная
  • Соль1 ч.л.
Праздничных рулетов из курицы очень много, и не все они готовятся максимально быстро.
Домашний сэндвич с ветчиной, сыром и помидорами
Делюсь одним из своих любимых рецептов сэндвичей с ветчиной и сыром, в котором есть несколько хитростей.
Приготовить его можно из любого хлеба по вашему вкусу, но особенно хорошо получается из белого.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб4 шт. , тостовый или похожий
  • Ветчина120 г
  • Сыр твердый120 г
  • Помидор200 г ,1-2 шт.
  • Салат30 г
  • Руккола20 г
Делюсь одним из своих любимых рецептов сэндвичей с ветчиной и сыром, в котором есть несколько хитростей.
Штрудли с картофелем и мясом на сковороде
Эффектные, очень вкусные и питательные штрудли с картофелем и мясом идеально подойдут для подачи даже на праздничный стол.
Традиционно это блюдо относится к немецкой кухне, но его очень давно готовят во многих восточноевропейских странах, а также в России.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Мука480 г , в тесто
  • Яйцо1 шт. , СО, в тесто
  • Вода210 г , в тесто
  • Масло растительное1 ст.л. , в тесто
  • Соль1 ч.л. , в тесто
  • Масло оливковое60 мл , в начинку штрудлей
Эффектные, очень вкусные и питательные штрудли с картофелем и мясом идеально подойдут для подачи даже на праздничный стол.
Тушеные овощи на сковороде диетические
В весенне-летний период одним из самых вкусных гарниров к мясу или как самостоятельное блюдо будут тушеные на сковороде овощи.
Кабачки, баклажаны, перцы и все это в ароматном томатном соусе.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 49 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан700 г
  • Кабачок700 г
  • Помидор500 г
  • Перец сладкий350 г
  • Масло оливковое70 мл
  • Вода150 мл
В весенне-летний период одним из самых вкусных гарниров к мясу или как самостоятельное блюдо будут тушеные на сковороде овощи.
Окрошка с квасом классическая с колбасой
Нет ничего лучше в жару, чем большая миска классической окрошки с квасом и колбасой!
Приготовить ее совсем несложно, достаточно лишь заранее подготовить вареные яйца и картофель.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаса800 г , вареная
  • Огурец700 г
  • Картофель700 г , отварной
  • Яйцо куриное10 шт.
  • Редис350 г
  • Квас4 л , хлебный
Нет ничего лучше в жару, чем большая миска классической окрошки с квасом и колбасой!
Салат со шпинатом свежим, яйцом, огурцом
Со шпинатом получаются очень вкусные, а главное – полезные зеленые салаты, которые готовятся несложно и подходят буквально ко всему.
В том числе, подаются как самостоятельное блюдо на ужин или перекус.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат30 г
  • Огурец70 г
  • Яйцо1 шт. , СО
  • Руккола30 г
  • Лук красный15 г
  • Горошек зеленый2 ст.л.
Со шпинатом получаются очень вкусные, а главное – полезные зеленые салаты, которые готовятся несложно и подходят буквально ко всему.
Пирог с ревенем из слоеного теста
У большинства людей на дачном или огородном участке найдется пара кустиков такого растения, как ревень.
И если вы до сих пор ни разу ничего из него не готовили или хотите попробовать новый рецепт, то предлагаю сделать пирог с ревенем из слоеного теста.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое500 г , или дрожжевое, 2 пласта по 250 г
  • Ревень250 г
  • Сахар100 г
  • Вода50 мл
  • Крахмал кукурузный20 г
  • Желток яичный1 шт.
У большинства людей на дачном или огородном участке найдется пара кустиков такого растения, как ревень.
Курица маринованная в кефире
Если вы любите куриное мясо, то считайте, что вам очень повезло: пожалуй, только из курятины можно приготовить такое бесконечное множество блюд с разными ингредиентами.
В том числе – всевозможные маринады.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная1.8 кг
  • Кефир750 мл , любой жирности
  • Лук репчатый200 г
  • Горчица50 г
  • Чеснок4 зуб.
  • Имбирь50 г
Если вы любите куриное мясо, то считайте, что вам очень повезло: пожалуй, только из курятины можно приготовить такое бесконечное множество блюд с разными ингредиентами.
Страницы:
1 2 3 8 9
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение