Фото Анастасия Вуккерт

Рецепты автора сайта Menunedeli.ru Анастасия Вуккерт

Автор кулинарных блогов “ВАМ_Вкусняшки” в Инстаграм и в ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта Nehudeem.ru
Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”

Печёночный торт из куриной печени
Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт!
Готовится он просто, а едят его с удовольствием даже нехочухи.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная1 кг
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука100 г
  • Лук репчатый2 шт.
  • Чеснок4 зуб.
  • Морковь3 шт.
Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт!
Нарядный десерт – трайфлы “Чёрный лес”
Сочные, яркие и невероятно вкусные трайфлы "Чёрный лес" станут настоящим украшением праздничного стола.
Шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматная вишня, сложно представить более гармоничного сочетания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Мука250 г
  • Сахар400 г
  • Какао-порошок80 г
  • Разрыхлитель теста10 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Масло растительное60 г
Сочные, яркие и невероятно вкусные трайфлы "Чёрный лес" станут настоящим украшением праздничного стола.
Новогоднее печенье “Рудольф”
Обязательно приготовьте с детками это новогоднее печенье "Рудольф". Делается оно очень быстро и просто, с ним справится даже ребёнок.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 452 ккал
Ингредиенты:
  • Мука280 г
  • Сахар130 г
  • Мука100 г ореховая
  • Желток яичный2 шт.
  • Масло сливочное180 г
  • Шоколад горький50 г
Обязательно приготовьте с детками это новогоднее печенье "Рудольф". Делается оно очень быстро и просто, с ним справится даже ребёнок.
Праздничный салат “Бусы на снегу”
Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".
Его удобно готовить 30 декабря вечером, за ночь слои только лучше пропитаются и будет ещё вкуснее!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина350 г вареная
  • Огурец200 г маринованный
  • Грибы150 г маринованные
  • Морковь250 г вареная
  • Яйцо куриное3 шт. вареные
  • Сыр полутвердый150 г
Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".
Роллы “Сельдь в шубе” – классика в оригинальном исполнении
Если вы устали от привычной подачи одноимённого знаменитого салата, то вам наверняка понравится рецепт этих роллов.
Готовится быстро, а выглядит оригинально и аппетитно!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь0.5 шт. солёная
  • Свекла1 шт. варёная
  • Морковь1 шт. варёная
  • Картофель1 шт. варёный
  • Сыр творожный30 г
  • Майонез20 г
Если вы устали от привычной подачи одноимённого знаменитого салата, то вам наверняка понравится рецепт этих роллов.
Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом
Попробуйте приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом. Готовятся они буквально на раз-два, а получаются невероятно вкусными.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир500 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука400 г
  • Разрыхлитель теста10 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Попробуйте приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом. Готовятся они буквально на раз-два, а получаются невероятно вкусными.
Закуска на праздничный стол – корзиночки по-Провански
Корзиночки по-Провански оригинальная и очень простая закуска на праздничный стол.
Теперь вы знаете, чем удивить своих гостей:) К тому же, такие корзиночки готовятся легко и просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Батон1 шт.
  • Перец сладкий1 шт.
  • Лук-порей50 г
  • Грудка куриная100 г Жареная
  • Сыр творожный100 г
  • Моцарелла50 г
Корзиночки по-Провански оригинальная и очень простая закуска на праздничный стол.
Ягодные сконы на перекус
Очень нежные и вкусные ягодные сконы, с лёгкой апельсиновой ноткой, непременно придутся вам по  вкусу.
Готовятся легко и быстро, а результат просто потрясающий.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 275 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная240 г
  • Разрыхлитель теста10 г
  • Сахар50 г
  • Ванильный сахар15 г
  • Масло сливочное70 г
  • Сметана150 г
Очень нежные и вкусные ягодные сконы, с лёгкой апельсиновой ноткой, непременно придутся вам по  вкусу.
Крем из сала для бутербродов
Есть тут любители сала?) Вот отличный рецепт быстрой и пикантной закуски, которая сметается со стола за считанные минуты.
 Готовьте больше - крем хранится в холодильнике до 5 дней!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 780 ккал
Ингредиенты:
  • Сало200 г солёное
  • Чеснок2 зуб.
  • Паприка1 ч.л.
  • Перец черный по вкусу
  • Соль по вкусу
Есть тут любители сала?) Вот отличный рецепт быстрой и пикантной закуски, которая сметается со стола за считанные минуты.
Рулетики из лаваша с картофелем, болгарским перцем и сыром
Рулетики из лаваша с картофелем, болгарским перцем и сыром - это оригинальная и очень вкусная закуска.
Она может стать отличным перекусом, а возможно и украшением праздничного стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 286 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш2 шт.
  • Картофель250 г
  • Колбаса100 г
  • Перец болгарский1 шт.
  • Укроп2 веточка (-и)
  • Сыр полутвердый50 г
Рулетики из лаваша с картофелем, болгарским перцем и сыром - это оригинальная и очень вкусная закуска.
Пирог с картофелем и курицей
Рекомендую приготовить этот сочный и очень вкусный пирог с картофелем и курицей.
Делается он очень легко, а результат потрясающий.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 288 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное500 г
  • Картофель3 шт.
  • Бедро куриное400 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Специи1 ч.л. для картофеля
  • Соль по вкусу
Рекомендую приготовить этот сочный и очень вкусный пирог с картофелем и курицей.
Творожно-тыквенная запеканка
Ваши дети не любят тыкву? Самое время её замаскировать! Или наоборот, если едят тыкву, но не едят творог, то эта запеканка точно вас выручит.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Творог600 г
  • Сметана2 ст.л.
  • Сахар180 г
  • Крахмал кукурузный6 ст.л.
  • Ванильный сахар1 упаковка
  • Тыква500 г пюре
Ваши дети не любят тыкву? Самое время её замаскировать! Или наоборот, если едят тыкву, но не едят творог, то эта запеканка точно вас выручит.
Сочные мини-пиццы – идеальный вариант “ссобойки”
Мини-пицца - это очень вкусное и ароматное порционное блюдо. Её удобно брать с собой в дорогу, на прогулку, на работу или положить ребёнку в школу.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная200 г
  • Дрожжи6 г
  • Масло растительное60 г
  • Вода75 г
  • Помидор3 шт.
  • Сахар2 ст.л.
Мини-пицца - это очень вкусное и ароматное порционное блюдо. Её удобно брать с собой в дорогу, на прогулку, на работу или положить ребёнку в школу.
Десерт в корзиночках из нектарина
Нежнейшее лакомство за полчаса - да, это возможно! Десерт из нектарина с киви, орехами и воздушной меренгой станет приятным дополнением к праздничному столу или нескучному полднику.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Нектарин4 шт.
  • Киви1 шт.
  • Орехи грецкие50 г
  • Сахар2 ст.л. для фруктов
  • Сахар120 г для меренги
  • Крахмал1 ч.л.
Нежнейшее лакомство за полчаса - да, это возможно! Десерт из нектарина с киви, орехами и воздушной меренгой станет приятным дополнением к праздничному столу или нескучному полднику.
Простой кекс с виноградом
Осень, время яркой выпечки, а потому предлагаем вам приготовить этот простой кекс с виноградом.
Нежная текстура с лёгким ароматом лайма, изящно дополненная сочностью спелого винограда.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 382 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сахар180 г
  • Масло растительное60 г
  • Сметана200 г
  • Мука200 г
  • Разрыхлитель теста10 г
Осень, время яркой выпечки, а потому предлагаем вам приготовить этот простой кекс с виноградом.
Простой сливовый пирог для уютного чаепития
Вкусный, сочный и очень ароматный сливовый пирог станет настоящим украшением стола.
Обязательно приготовьте его, пока сезон не закончился!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 334 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар250 г
  • Яйцо3 шт.
  • Мука260 г
  • Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
  • Слива15 шт.
  • Корица3 ст.л.
Вкусный, сочный и очень ароматный сливовый пирог станет настоящим украшением стола.
Трайфлы с вишней – яркий десерт в стакане
Трайфлы с вишней - это яркий, сочный десерт, с насыщенным шоколадным бисквитом и ароматным кофейным сиропом!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 347 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар250 г
  • Мука150 г
  • Кефир100 г
  • Какао-порошок30 г
  • Кофе натуральный200 мл
  • Масло растительное50 г
Трайфлы с вишней - это яркий, сочный десерт, с насыщенным шоколадным бисквитом и ароматным кофейным сиропом!
Черничные капкейки с творожным кремом
Капкейки - это небольшие, но очень вкусные пирожные! Маленькие порционные тортики, в которых нежный кекс с сочной ягодной начинкой спрятан под шапочкой восхитительного крема.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 383 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное110 г
  • Сахар200 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Молоко100 мл
  • Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
  • Сыр творожный400 г
Капкейки - это небольшие, но очень вкусные пирожные! Маленькие порционные тортики, в которых нежный кекс с сочной ягодной начинкой спрятан под шапочкой восхитительного крема.
Закусочные булочки с маслинами
Закусочные булочки с маслинами - очень простая в приготовлении и оригинальная закуска, которая непременно придётся вам по вкусу.
Булочки с маслинами сочетают в себе яркий средиземноморский характер и отлично гармонирует с овощами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 232 ккал
Ингредиенты:
  • Дрожжи7 г сухие
  • Соль по вкусу
  • Вода100 г
  • Маслины100 г
  • Мука250 г
  • Масло растительное60 г
Закусочные булочки с маслинами - очень простая в приготовлении и оригинальная закуска, которая непременно придётся вам по вкусу.
Кабачковые рулетики с тунцом
Это отличный рецепт-выручалочка, когда хочется порадовать гостей оригинальной закуской, а обычные бутерброды уже надоели.
Попробуйте рулетики из молодых кабачков с тунцом - сочетание ингредиентов приятно удивит!
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок2 шт.
  • Тунец180 г консервированный
  • Сыр творожный150 г
  • Песто1 ст.л.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Соль по вкусу
Это отличный рецепт-выручалочка, когда хочется порадовать гостей оригинальной закуской, а обычные бутерброды уже надоели.
Мини чебуреки с сыром и помидором
Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сыром и помидором исчезают со стола словно семечки.
Отказаться от них невозможно, а готовить очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 281 ккал
Ингредиенты:
  • Мука450 г
  • Вода200 г
  • Сахар1 ч.л.
  • Соль0.5 ч.л.
  • Масло растительное50 г
  • Масло растительное1 ст. (200 мл) для жарки
Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сыром и помидором исчезают со стола словно семечки.
Овощной гратен
Овощной гратен станет прекрасным украшением вашего стола. Его можно подавать  как самостоятельное блюдо, что делает гратен ещё более привлекательным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое500 г
  • Шпинат300 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Перец черный по вкусу
Овощной гратен станет прекрасным украшением вашего стола. Его можно подавать  как самостоятельное блюдо, что делает гратен ещё более привлекательным.
Кекс “Черешневый сад”
Нежный черешневый кекс готовится очень легко, а результат выше всех похвал.
Сливочный, слегка влажный, с лимонными нотками и сочными ягодами, идеальный летний десерт!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное160 г
  • Сахар200 г
  • Ванильный сахар30 г
  • Сок лимонный4 ст.л.
  • Цедра лимона1 ч.л.
  • Сметана180 г
Нежный черешневый кекс готовится очень легко, а результат выше всех похвал.
Картофельно-свекольный гратен
Картофельно-свекольный гратен - это насыщенное и яркое блюдо способное украсить ваши будни.
Нежные слои картофеля и свёклы которые томятся в чесночных сливках.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Чеснок2 зуб.
  • Свекла3 шт. Варёная
  • Картофель800 г
  • Сливки500 мл 20%
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Картофельно-свекольный гратен - это насыщенное и яркое блюдо способное украсить ваши будни.
Страницы:
1 2 19 20 21 22
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение