Нежный и рассыпчатый тарт с грушами готовится очень просто, но выглядит на столе эффектно.
Груши выкладываю веером и присыпаю ароматным сахаром с корицей.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
201 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Масло сливочное – 180 г
- Желток яичный – 1 шт.
- Груша – 5 шт.
- Сахар – 50 г
- Корица – 2 ст.л.
Нежный и рассыпчатый тарт с грушами готовится очень просто, но выглядит на столе эффектно.
В сезон свежей спаржи я обязательно мариную ее в азиатском соусе. Закуска получается яркой и, кстати, очень полезной.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
87 ккал
Ингредиенты:
- Спаржа – 100 г
- Помидоры черри – 5 шт.
- Масло кунжутное – 2 ст.л.
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
В сезон свежей спаржи я обязательно мариную ее в азиатском соусе. Закуска получается яркой и, кстати, очень полезной.
Я готовлю этот необычный салат в сезон свежей редиски. Добавляю в него много сочной зелени, нежное перепелиное яйцо и пряную ореховую заправку.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
178 ккал
Ингредиенты:
- Редис – 7 шт.
- Яйцо перепелиное – 5 шт.
- Салат – 80 г
- Орехи грецкие – 50 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло кунжутное – 3 ст.л.
Я готовлю этот необычный салат в сезон свежей редиски. Добавляю в него много сочной зелени, нежное перепелиное яйцо и пряную ореховую заправку.
Рецептов долмы в виноградных листьях довольно много, но мой фаворит - самый простой, классический.
Летом я готовлю долму из свежих виноградных листьев, а в не сезон использую маринованные.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
278 ккал
Ингредиенты:
- Лист виноградный – 30 шт.
- Рис – 5 ст.л.
- Лук красный – 2 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Масло оливковое – 260 мл
- Вода – 150 мл
Рецептов долмы в виноградных листьях довольно много, но мой фаворит - самый простой, классический.
Эти простые лепёшки я готовлю на кефире с сочной, весенней зеленью. Получается вкусно и полезно.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
235 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 300 г
- Зелень – 150 г лук, укроп, петрушка
- Мука – 400 г
- Желток яичный – 1 шт.
- Масло растительное – 30 г
- Масло сливочное – 30 г
Эти простые лепёшки я готовлю на кефире с сочной, весенней зеленью. Получается вкусно и полезно.
Много лет назад, когда мы не были еще избалованы круглогодичными овощами, этот салат делали только с самой свежей и ароматной редиской, хрустящими огурчиками с грядки и ярким желтком домашних яиц.
Он идеально сочетался, да и сейчас сочетается с отварной картошкой в масле, и больше ничего не нужно.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
69 ккал
Ингредиенты:
- Огурец – 3 шт.
- Редис – 5 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Укроп – 5 веточка (-и)
- Лук зеленый – 3 веточка (-и)
- Сметана – 2 ст.л.
Много лет назад, когда мы не были еще избалованы круглогодичными овощами, этот салат делали только с самой свежей и ароматной редиской, хрустящими огурчиками с грядки и ярким желтком домашних яиц.
Шпинат с орехами по-грузински - это вкусная, яркая, красивая и ароматная закуска.
Она подается к мясным и рыбным блюдам, к любым гарнирам или овощам, идеальна для праздничного стола.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
128 ккал
Ингредиенты:
- Шпинат – 300 г
- Орехи грецкие – 70 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Кинза – 1 горсть (-и)
- Соль – 0.5 ч.л.
- Хмели-сунели – 0.5 ч.л.
Шпинат с орехами по-грузински - это вкусная, яркая, красивая и ароматная закуска.
Рассказываю, как вкусно приготовить черемшу, чтобы смягчить ее сильный запах, но сохранить все полезные свойства.
Это простой рецепт нежной черемши в томатном соусе.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
54 ккал
Ингредиенты:
- Черемша – 300 г
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Томаты в собственном соку – 500 г протёртые
- Шафран – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Орегано – 1 ч.л.
Рассказываю, как вкусно приготовить черемшу, чтобы смягчить ее сильный запах, но сохранить все полезные свойства.
Давайте разберемся, чем отличается популярный кулич Бриошь от классического.
Бриошь готовиться без молока, воды, сливок и других жидкостей.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 45 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
353 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 600 г
- Сахар – 150 г
- Масло сливочное – 300 г
- Яйцо – 7 шт.
- Дрожжи – 11 г сухие
- Ванильный сахар – 25 г
Давайте разберемся, чем отличается популярный кулич Бриошь от классического.
Кулич с изюмом, испеченный в духовке по классическому рецепту, всегда остается главным лакомством на Пасху.
Каких бы модных и усовершенствованных вариантов не придумывали, без классики будет ощущение, что на празднике чего-то не хватает.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов 20 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
228 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 170 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло сливочное – 70 г
- Сахар – 50 г
- Дрожжи – 16 г
- Мука – 350 г
Кулич с изюмом, испеченный в духовке по классическому рецепту, всегда остается главным лакомством на Пасху.
Куриный рулет с желатином и перепелиными яйцами я называю пасхальным, потому что готовлю его, в основном, на Пасху, но им можно украсить и любой другой праздничный стол.
Да, блюда на Пасху – это не только про куличи, булочки и крашеные яйца.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
184 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 1 кг филе
- Желатин – 20 г быстрорастворимый
- Специи – 2 ст.л. для курицы
- Яйцо перепелиное – 7 шт.
- Соль – 1 ч.л.
Куриный рулет с желатином и перепелиными яйцами я называю пасхальным, потому что готовлю его, в основном, на Пасху, но им можно украсить и любой другой праздничный стол.
На Пасху я всегда готовлю творожный кулич по этому рецепту в мультиварке.
Мне кажется, нет ничего проще.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
356 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 220 г
- Творог – 180 г
- Яйцо – 3 шт.
- Сахар – 150 г
- Масло сливочное – 180 г
- Сахарная пудра – 200 г
На Пасху я всегда готовлю творожный кулич по этому рецепту в мультиварке.
Шпинат с яйцом на сковороде можно приготовить для вкусного завтрака или полезного ужина.
Это нежное блюдо с легким ароматом чеснока, но яркого чесночного привкуса в нем нет и послевкусия тоже.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
169 ккал
Ингредиенты:
- Шпинат – 80 г
- Яйцо – 3 шт.
- Масло сливочное – 25 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Шпинат с яйцом на сковороде можно приготовить для вкусного завтрака или полезного ужина.
Это нежный и мягкий пасхальный венок с изюмом - если не альтернатива куличам, то очень вкусное дополнение.
В нем много сочной начинки, а тесто воздушное и ароматное.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
304 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Молоко – 125 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Масло сливочное – 70 г
- Изюм – 250 г
- Ванильный сахар – 25 г
Это нежный и мягкий пасхальный венок с изюмом - если не альтернатива куличам, то очень вкусное дополнение.
Черемша по-чеченски - это необычный гарнир к мясу, если подавать ее горячей, или ароматная, пикантная холодная закуска.
Пробуйте оба варианта.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
63 ккал
Ингредиенты:
- Черемша – 300 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Вода – 100 мл
- Томаты в собственном соку – 50 г протёртые
- Соль – 0.5 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Черемша по-чеченски - это необычный гарнир к мясу, если подавать ее горячей, или ароматная, пикантная холодная закуска.
Домашний пасхальный рулет по этому рецепту значительно отличается от подобных покупных.
Уверена, вы оцените его как "очень вкусный".
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 45 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
375 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Кефир – 120 г
- Масло растительное – 60 г
- Сахар – 100 г
- Дрожжи – 2 ч.л.
- Мак – 150 г
Домашний пасхальный рулет по этому рецепту значительно отличается от подобных покупных.
Люблю готовить этот красивый кекс - шоколадный с нежной творожной начинкой.
Хотя, видя его в разрезе, все думают, что это торт.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
318 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт.
- Масло сливочное – 85 г
- Шоколад – 100 г
- Мука – 110 г
- Сахар – 150 г
- Творог – 300 г
Люблю готовить этот красивый кекс - шоколадный с нежной творожной начинкой.
Этот нежный и воздушный кулич готовится в мультиварке без использования дрожжей.
Я не жду, когда подойдет дрожжевое тесто, не слежу за выпечкой в духовке, просто смешиваю ингредиенты для кулича, выкладываю в чашу мультиварки, дальше все делает она.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
311 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 150 г
- Масло сливочное – 100 г
- Молоко – 120 г
- Сметана – 2 ст.л.
Этот нежный и воздушный кулич готовится в мультиварке без использования дрожжей.
Совершенно потрясающий десерт 2 в 1 - брауни чизкейк. Ароматный брауни с насыщенным шоколадным вкусом и сочной текстурой.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
334 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 110 г
- Шоколад темный – 100 г
- Сахар – 240 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сыр творожный – 230 г
- Ванильный сахар – 50 г
Совершенно потрясающий десерт 2 в 1 - брауни чизкейк. Ароматный брауни с насыщенным шоколадным вкусом и сочной текстурой.
Это не мини пицца и не ватрушки, это белорусские смаженки! Вкуснейшая выпечка с несладкой начинкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 45 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
225 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 250 мл
- Дрожжи – 8 г
- Сахар – 1 ст.л.
- Масло растительное – 40 г
- Мука – 410 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
Это не мини пицца и не ватрушки, это белорусские смаженки! Вкуснейшая выпечка с несладкой начинкой.
Бельгийские вафли я готовлю по классическому рецепту, без всяких дополнений (их существует уже множество), и они получаются очень мягкими, нежными и воздушными.
Рецепт простой и быстрый.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
292 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 180 г
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Молоко – 230 г
- Сахар – 100 г
- Ванильный сахар – 25 г
Бельгийские вафли я готовлю по классическому рецепту, без всяких дополнений (их существует уже множество), и они получаются очень мягкими, нежными и воздушными.
Куриные голени с грибами, маслинами и ароматными травами я готовлю в духовке и очень часто.
Мои руки заняты не больше 15 минут, а готовое блюдо подходит даже для праздничного стола.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
171 ккал
Ингредиенты:
- Голень куриная – 900 г
- Шампиньоны – 250 г
- Маслины – 200 г
- Лимон – 1 шт.
- Тимьян – 6 веточка (-и)
- Специи – 2 ст.л. французские травы
Куриные голени с грибами, маслинами и ароматными травами я готовлю в духовке и очень часто.
Рецепт этих фаршированных баклажанов без мяса с интересным названием "Имам Баялды", а в оригинале Imam Baidi, привезен из Греции.
Хотя готовят подобные баклажаны сейчас и в армянской кухне, и в турецкой, и во многих других.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
184 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 4 шт.
- Лук белый – 2 шт.
- Томаты в собственном соку – 200 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Томатная паста – 1 ч.л.
- Масло оливковое – 6 ст.л.
Рецепт этих фаршированных баклажанов без мяса с интересным названием "Имам Баялды", а в оригинале Imam Baidi, привезен из Греции.
Нежные и такие ароматные сырные маффины с пармезаном, беконом и брокколи хороши для завтрака или полезного перекуса.
Их удобно взять с собой в дорогу или на работу.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
189 ккал
Ингредиенты:
- Бекон – 3 шт.
- Брокколи – 500 г
- Пармезан – 150 г
- Мука миндальная – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Нежные и такие ароматные сырные маффины с пармезаном, беконом и брокколи хороши для завтрака или полезного перекуса.
