Ароматный свежеиспеченный домашний хлеб с золотистой хрустящей корочкой и нежным мякишем.
Представили?:) Ради такого дела можно купить хлебопечку, и возвращаться к магазинному хлебу вам больше точно не захочется.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\10 минут
-
Калорийность (100g):
230 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 280 мл
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Дрожжи – 1 ч.л.
- Мука – 3 ст. (200 мл)
- Соль – 1 ч.л.
Ароматный свежеиспеченный домашний хлеб с золотистой хрустящей корочкой и нежным мякишем.
В сезон свежей клубники обязательно приготовьте эти потрясающие капкейки.
Нежный, воздушный кексик, много яркой, ароматной начинки и шапочка белоснежного творожного крема - наслаждение.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
258 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 125 г
- Клубника – 200 г
- Сахар – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 60 г
- Масло сливочное – 50 г
В сезон свежей клубники обязательно приготовьте эти потрясающие капкейки.
Сегодня существует столько рецептов творожной запеканки, что, кажется, их не пересчитать.
С ягодами, всевозможными заливками, ПП варианты.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
207 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 500 г
- Сахар – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 120 г
- Крупа манная – 30 г +1 ст. л. для формы
- Масло сливочное – 50 г
Сегодня существует столько рецептов творожной запеканки, что, кажется, их не пересчитать.
Любимый торт уже многих поколений - медовик. Да, за полчаса его не приготовишь, но вкус однозначно стоит потраченного времени.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\1 час 30 минут
-
Калорийность (100g):
364 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Сахар – 320 г
- Яйцо – 3 шт.
- Желток яичный – 4 шт.
- Масло сливочное – 280 г
- Молоко – 500 мл
Любимый торт уже многих поколений - медовик. Да, за полчаса его не приготовишь, но вкус однозначно стоит потраченного времени.
Популярный меренговый рулет в самом лучшем его исполнении - с клубникой.
Нежное сладкое облачко меренги, чуть солоноватый творожный крем, ароматная клубника и хрустящие миндальные лепестки - королевский десерт, который можно и нужно приготовить дома.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\45 минут
-
Калорийность (100g):
231 ккал
Ингредиенты:
- Белок яичный – 200 г
- Сахар – 300 г
- Крахмал кукурузный – 25 г
- Клубника – 250 г
- Сыр творожный – 450 г
- Сливки – 100 г 33-35%
Популярный меренговый рулет в самом лучшем его исполнении - с клубникой.
В ягодный сезон обязательно готовлю этот изысканный и необычный салат с авокадо, шпинатом, сыром и клубникой.
И да, в составе еще копченая колбаса.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
161 ккал
Ингредиенты:
- Клубника – 200 г
- Пармезан – 50 г
- Колбаса копченая – 70 г
- Шпинат – 150 г
- Авокадо – 0.5 шт.
- Сок лимонный – 2 ст.л.
В ягодный сезон обязательно готовлю этот изысканный и необычный салат с авокадо, шпинатом, сыром и клубникой.
Эти воздушные капкейки получатся с нежным ароматом банана. Но для этого нужно использовать очень спелый фрукт.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
273 ккал
Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 160 г
- Сахар – 100 г коричневый
- Масло сливочное – 60 г
- Молоко – 100 г
Эти воздушные капкейки получатся с нежным ароматом банана. Но для этого нужно использовать очень спелый фрукт.
Если обжарить на сковороде самый обычный адыгейский сыр в панировке, из него получится вкуснейшая закуска с хрустящей корочкой и нежной сливочной серединкой.
В этом рецепте я расскажу, как обжарить адыгейский сыр в панировке на сухой сковороде без масла.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
246 ккал
Ингредиенты:
- Сыр адыгейский – 250 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сухари панировочные – 50 г
- Тимьян – 3 веточка (-и)
Если обжарить на сковороде самый обычный адыгейский сыр в панировке, из него получится вкуснейшая закуска с хрустящей корочкой и нежной сливочной серединкой.
Хаш - знаменитое блюдо кавказкой кухни. Очень наваристый, жирный суп, который долго вываривается на огне.
-
Общ.\актив. время готовки:
7 часов\30 минут
-
Калорийность (100g):
194 ккал
Ингредиенты:
- Баранина – 2 г рёбра
- Вода – 2 л примерно
- Сельдерей корневой – 50 г
- Перец черный – 10 шт.
- Чеснок – 3 капля (-и)
- Лавровый лист – 5 шт.
Хаш - знаменитое блюдо кавказкой кухни. Очень наваристый, жирный суп, который долго вываривается на огне.
Это рецепт универсального шоколадного бисквита для тортов, который сочетается с любыми видами кремов и начинок.
Он воздушный и пористый.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
272 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 5 шт.
- Сахар – 150 г
- Мука пшеничная – 80 г
- Какао-порошок – 45 г
- Крахмал кукурузный – 30 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Это рецепт универсального шоколадного бисквита для тортов, который сочетается с любыми видами кремов и начинок.
Самые любимые роллы в нашей семье - запеченные. И готовлю я их сама.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
228 ккал
Ингредиенты:
- Нори – 5 шт.
- Форель – 150 г солёная
- Рис – 250 г
- Вода – 290 г для риса
- Уксус – 25 мл рисовый
- Вода – 80 мл для заправки
Самые любимые роллы в нашей семье - запеченные. И готовлю я их сама.
Сувлаки - одно из самых любимых и популярных блюд в Греции. И совершенно не важно, какой у тебя достаток, или где ты живешь - в провинции или крупном городе, сувлаки горячо обожают и готовят все.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\45 минут
-
Калорийность (100g):
149 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 400 г
- Перец сладкий красный – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Сок лимонный – 4 ст.л.
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Пита – 2 шт.
Сувлаки - одно из самых любимых и популярных блюд в Греции. И совершенно не важно, какой у тебя достаток, или где ты живешь - в провинции или крупном городе, сувлаки горячо обожают и готовят все.
Хрустящее тесто с множеством маленьких пузырей, сочная мясная начинка и потрясающий аромат - это настоящие чебуреки.
Помню их с самого детства, мама часто готовила такие.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\1 час
-
Калорийность (100g):
303 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Вода – 300 г
- Фарш мясной – 500 г
- Лук репчатый – 250 г
- Соль – 2 ч.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
Хрустящее тесто с множеством маленьких пузырей, сочная мясная начинка и потрясающий аромат - это настоящие чебуреки.
Шашлык из индейки на мангале может быть не менее вкусным и сочным, чем классический из свинины.
Учитывая, что индейка - очень полезное и диетическое мясо, считаю, что готовить шашлык из него - прекрасная идея.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
158 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 1 кг
- Порошок чесночный – 2 ст.л.
- Специи – 2 ст.л. для курицы или птицы
- Майонез – 50 г
- Горчица – 1 ч.л.
- Соевый соус – 30 г
Шашлык из индейки на мангале может быть не менее вкусным и сочным, чем классический из свинины.
50% успеха вкусного и сочного шашлыка в его маринаде. От него зависит и аромат, и даже мягкость мяса.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
187 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 1 кг
- Кефир – 500 мл
- Порошок чесночный – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ст.л.
- Орегано – 1 ст.л.
- Перец черный – 0.5 ст.л.
50% успеха вкусного и сочного шашлыка в его маринаде. От него зависит и аромат, и даже мягкость мяса.
Курица "Провансаль" с оливками, помидорами и розмарином – блюдо первого выбора для праздничного стола, потому что на вкус она очень необычная и пикантная, а какой аромат!
Но также курица по этому рецепту - повседневное блюдо номер один, потому что приготовить ее - проще некуда - легко и быстро.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
188 ккал
Ингредиенты:
- Голень куриная – 900 г
- Оливки зеленые – 100 г
- Помидор – 200 г
- Розмарин – 2 веточка (-и)
- Масло оливковое – 60 мл
- Чеснок – 1 г
Курица "Провансаль" с оливками, помидорами и розмарином – блюдо первого выбора для праздничного стола, потому что на вкус она очень необычная и пикантная, а какой аромат!
Одним из самых популярных маринадов для шашлыка в советское время был маринад с использованием обычной воды, уксуса и лука.
Рецепт очень простой и быстрый.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 35 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
224 ккал
Ингредиенты:
- Шейка свиная – 1.5 кг
- Лук репчатый – 500 г
- Вода – 100 мл
- Уксусная эссенция – 1 ст.л. 70%
- Соль – по вкусу
- Помидоры черри – по желанию
Одним из самых популярных маринадов для шашлыка в советское время был маринад с использованием обычной воды, уксуса и лука.
Этот шоколадный кекс готовится в мультиварке и получается очень воздушным.
Пожалуй, самый нежный кекс из тех, что я когда-либо пекла.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
339 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Масло сливочное – 120 г
- Сахар – 150 г
- Мука – 150 г
- Сметана – 200 г
- Какао-порошок – 2 ст.л. с горкой
Этот шоколадный кекс готовится в мультиварке и получается очень воздушным.
Существует много разных маринадов для шашлыка, все они по-своему вкусные и интересные.
Но этот рецепт - мой фаворит.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
197 ккал
Ингредиенты:
- Шейка свиная – 1.5 кг
- Лук репчатый – 300 г
- Сок томатный – 1 л
- Специи – 2 ст.л. для шашлыка
- Перец черный – 1.5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Существует много разных маринадов для шашлыка, все они по-своему вкусные и интересные.
Этот рецепт мясной запеканки с полезной цветной капустой обязательно нужно сохранить тем, кто придерживается кето диеты, и тем, кто просто любит вкусно покушать.
Рецепт, на мой взгляд, изумительный.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
177 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Капуста цветная – 500 г
- Лук-порей – 120 г
- Масло сливочное – 70 г
- Сыр полутвердый – 120 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
Этот рецепт мясной запеканки с полезной цветной капустой обязательно нужно сохранить тем, кто придерживается кето диеты, и тем, кто просто любит вкусно покушать.
Я готовлю овсяный пирог с яблоками, если нет времени возиться с классическими пирогами.
Да и дело не только в том, что он быстрый.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
297 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 200 г
- Мука – 160 г
- Масло сливочное – 150 г
- Сахар – 150 г
- Яблоко – 3 шт.
- Ванильный сахар – 25 г
Я готовлю овсяный пирог с яблоками, если нет времени возиться с классическими пирогами.
Если печь пончики, то обязательно по классическому рецепту. Особенно, если раньше вы их не готовили.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
295 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 350 г
- Сахар – 25 г
- Дрожжи – 10 г сухие
- Ванильный сахар – 25 г
- Масло сливочное – 50 г
- Молоко – 100 мл
Если печь пончики, то обязательно по классическому рецепту. Особенно, если раньше вы их не готовили.
Если говорить о чизкейках без выпечки, на мой взгляд, этот рецепт один из лучших, готовится он с печеньем.
Чизкейк получается воздушным, легким и очень нежным, с творожным слоем.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
316 ккал
Ингредиенты:
- Сыр творожный – 400 г
- Печенье – 250 г
- Масло сливочное – 70 г
- Сахарная пудра – 150 г
- Сливки – 200 мл 33-35%
- Ванильный сахар – 25 г
Если говорить о чизкейках без выпечки, на мой взгляд, этот рецепт один из лучших, готовится он с печеньем.
Многие думают, что роллы в домашних условиях — это слишком долго и сложно.
Делюсь рецептом одного из самых распространенных и простых видов роллов.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
172 ккал
Ингредиенты:
- Нори – 2 шт.
- Рис – 250 г
- Вода – 290 г для риса
- Уксус – 25 г рисовый
- Вода – 80 мл для заливки
- Соль – 1 ч.л.
Многие думают, что роллы в домашних условиях — это слишком долго и сложно.
