Вторые блюда с мясом: рецепты из свинины, говядины, баранины, кролика

Как приготовить тефтели с рисом и томатной подливой

Из таких простых и доступных ингредиентов, как мясной фарш и рис, можно сделать вкусное, ароматное и сытное блюдо – тефтели с рисом. Они украсят любой гарнир, к ним можно предложить множество салатов, и от такой сытной тарелки не откажутся ни взрослые, ни дети.

Свиные ребра, тушенные с овощами и зеленью

Ребра свиные1 кг
Картофель1 кг
Перец сладкий300 г
Томаты в собственном соку400 г
Чеснок6 зуб.
Лук репчатый160 г 1 довольно большой
Кинза2 ст.л. измельченной
Петрушка2 ст.л. измельченной
Томатная паста1 ст.л. с горкой
Вода120 г
Базилик сушеный1 ч.л. с горкой
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное6 ст.л.

Свиной рулет с яблоками, луком и шпинатом — рецепт с пошаговыми фото

Шейка свиная1.2 кг
Яблоко1 шт.
Лук красный1 шт.
Шпинат100 г
Кориандр1 ч.л. с горкой, молотый
Базилик сушеный1 ч.л. с горкой
Тимьян1 ч.л. с горкой
Паприка сладкая1 ч.л. с горкой
Чеснок1 шт. головка
Масло растительное6 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Уксус винный1 ст.л. светлый
Сахар0.5 ч.л.

Пячисто — рецепт белорусской кухни с пошаговыми фото

Свинина1.5 кг
Картофель1 кг
Чеснок4 зуб.
Масло растительное2 ст.л.
Петрушка2 ч.л. (сушеная)
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу

Мясо, запеченное с овощами в духовке

Шейка свиная700 г
Картофель700 г вес уже очищенного.
Цуккини350 г
Перец сладкий красный250 г
Чеснок4 зуб. большие.
Тмин1 ст.л.
Зелень1 ст.л.
Масло растительное100 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу


Жаркое в горшочках

Свинина800 г мякоть
Картофель5 шт.
Морковь1 шт.
Лук репчатый2 шт.
Баклажан по желанию
Грибы по желанию
Перец душистый1 ч.л. свежемолотый
Чеснок5 зуб.
Соль по вкусу
Тесто слоеное по вкусу можно любое другое

Колдуны

Картофель1.2 кг вес уже очищенного.
Фарш мясной300 г
Лук репчатый70 г
Чеснок1 зуб.
Майоран0.5 ч.л. сухого.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное4 ст.л.
Сок лимонный1 ст.л.

Мясная запеканка с томатами и сыром — проверенный рецепт с фото

Свинина700 г
Лук репчатый150 г
Томаты в собственном соку250 г
Сухари панировочные30 г
Сыр полутвердый50 г
Зелень3 ст.л. рубленной.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло сливочное20 г для обжарки лука.
Чеснок по желанию

Маринад для шашлыка с уксусом

Шейка свиная1.2 кг
Лук репчатый1 кг
Перец черный по вкусу
Базилик сушеный по вкусу
Вода минеральная200 мл газированная
Уксус200 мл ароматизированный 3%

Гречаники с фаршем

Крупа гречневая1 ст. (200 мл)
Вода2 ст. (200 мл)
Фарш мясной500 г (свиной)
Лук репчатый1 шт. (большой)
Яйцо куриное3 шт.
Соль по вкусу
Мука пшеничная5 ст.л.
Масло подсолнечное150 мл
Перец черный по вкусу


Предыдущие записи Следующие записи »