Рецепты из мяса

Проверенные рецепты с пошаговыми фото из свинины, говядины, баранины, кролика. С указанием времени приготовления, калорийностью. В духовке, на сковродке, в мультиварке, на пару, шашлыки, вкусные и простые

Аппетитные, сытные, сочные, нежные, диетические и изысканные – всё это рецепты из мяса.

Курица с картошкой в горшочке

Курицу с картошкой в горшочке готовлю довольно часто. Это просто, а получается очень вкусно, ароматно и сытно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Картофель – 500 г
Перец сладкий – 140 г
Лук репчатый – 60 г
Морковь – 60 г
Грибы – 115 г

Свинина с чесноком в духовке на 23 февраля

Свинина с чесноком в духовке по этому рецепту - отличный вариант приготовления мяса на 23 февраля.

Вкус его просто изумительный, а аромат сногсшибательный.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Чеснок – 2 шт.
Оливки зеленые – 150 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Горчица – 2 ст.л.
Перец черный – 1 ст.л.

Свинина с чесноком в духовке по этому рецепту - отличный вариант приготовления мяса на 23 февраля.

Котлеты из куриного филе: рецепт классический

Самые вкусные котлеты из куриного филе, на мой взгляд, получаются по классическому рецепту.

Без "изюминок" и добавок.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 750 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Батон – 150 г
Молоко – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Самые вкусные котлеты из куриного филе, на мой взгляд, получаются по классическому рецепту.

Готовим голубцы! 8 вкусных способов: классические, ленивые, в кастрюле, в духовке, быстрые, из пекинской капусты, постные, и замороженные.

Голубцы – одно из самых любимых блюд во многих-многих семьях. Рецепты нежных капустных рулетиков с начинкой из фарша, риса и ароматных специй передаются от одного поколения к другому. И, кажется, так будет всегда:) Кроме классическов голубцов, сейчас уже есть множество вариантов, которые готовятся гораздо быстрее. Но остаются такими же вкусными. В этой статье 8 проверенных рецептов голубцов. Они выбраны из нескольких десятков.

Читать полностью

Котлеты из куриного фарша на сковороде: рецепт классический

Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.

Во-первых, баланс белого хлеба, молока и фарша.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Молоко – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Батон – 80 г
Чеснок – 1 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.

Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил.

Ужин на скорую руку – 8 способов приготовить макароны с фаршем быстро и вкусно

Когда время на готовку ограничено, макароны с фаршем становятся настоящим спасением. Но обычно в домашнем меню из них 1-2 блюда. В этой статье 8 проверенных рецептов вкуснейших блюд из макарон с фаршем на сковороде и в духовке, чтобы разнообразить ваше повседневное меню. Будет не только вкусно, но и удивительно просто. Времени на приготовление уходит всего около получаса. Ингредиенты: 175 ккал на 100 гр. Приготовление:

Читать полностью

Бозбаш: рецепт классический армянский

Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Баранина – 800 г
Вода – 2 л
Нут – 100 г
Картофель – 4 шт. небольшие
Лук репчатый – 1 шт. большой
Перец болгарский – 1 шт.

Куриные крылышки на сковороде: рецепт с картошкой

От жареных куриных крылышек с картошкой по этому рецепту не откажутся даже особые привереды.

Простые продукты, минимум усилий и максимум удовольствия:) Очень рекомендую не менять набор специй.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 800 г
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 4 ст.л.
Соус – 2 ст.л. Унаги
Соль – 1 ч.л.

От жареных куриных крылышек с картошкой по этому рецепту не откажутся даже особые привереды.

Куриные котлеты с майонезом и крахмалом

Готовлю куриные котлеты с майонезом и крахмалом довольно часто, так как на их приготовление уходит мало времени.

Котлетки сочные внутри и румяные снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Лук репчатый – 90 г
Чеснок – 5 г
Майонез – 50 г
Крахмал – 30 г
Желток яичный – 1 шт.

Тесто на манты: лучший рецепт

Манты - многими любимое блюдо, но не у всех они получаются идеальными в домашних условиях.

Перепробовав много вариантов, я выбрала лучший рецепт теста для мантов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Мука – 800 г
Вода – 400 г
Желток яичный – 1 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Фарш мясной – 800 г

Манты - многими любимое блюдо, но не у всех они получаются идеальными в домашних условиях.

Куриные шарики с сыром внутри в сливках на праздничный стол

Это не обычные куриные шарики, я готовлю их в сливках, и они с начинкой, за которую их особенно любят дети.

Куриные шарики с сыром внутри - это идеальное горячее для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 800 г
Сыр полутвердый – 120 г
Сливки – 400 мл 20-22%
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло сливочное – 20 г

Это не обычные куриные шарики, я готовлю их в сливках, и они с начинкой, за которую их особенно любят дети.

Мясо по-царски в духовке на новогодний стол

Мясо по-царски - вариант главного блюда новогоднего стола. Вкус его выше всяких похвал.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 800 г
Лук-порей – 80 г
Помидор – 350 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр полутвердый – 150 г
Каперсы – 20 г

Мясо по-царски - вариант главного блюда новогоднего стола. Вкус его выше всяких похвал.

Люля кебаб из свинины

Люля-кебаб - блюдо восточной кухни. По сути это колбаски из рубленого мяса, приготовленные на гриле.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 228 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 450 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Хмели-сунели – 1 ч.л.

Люля-кебаб - блюдо восточной кухни. По сути это колбаски из рубленого мяса, приготовленные на гриле.

Свинина, запеченная в фольге целым куском

Свинина, запеченная в фольге целым куском - блюдо праздничное, при этом готовится оно легко.

Рекомендую сохранить рецепт особенно новичкам в кулинарии.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\25 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 1.2 кг
Лук репчатый – 300 г
Яблоко – 300 г
Чеснок – 3 зуб. большие
Кориандр – 1 ч.л.
Майоран – 1 ч.л.

Свинина, запеченная в фольге целым куском - блюдо праздничное, при этом готовится оно легко.

Свинина по-французски с помидорами и сыром

Свинина по-французски - пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России.

В самом простом его варианте уже вкусно, но вариаций с дополнениями много, потому что каждая хозяйка старается сделать еще лучше:) И я не исключение.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 450 г
Лук белый – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Пармезан – 60 г
Майонез – 3 ст.л.

Свинина по-французски - пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России.

Курица в майонезе с чесноком

Курица в майонезе с чесноком - блюдо первого выбора, которое я рекомендую готовить на новогодний стол.

Во-первых, это универсальное горячее, которое сочетается с любыми гарнирами и салатами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Чеснок – 2 шт.
Майонез – 80 г
Специи – 2 ст.л. для курицы
Курага – 100 г
Орехи грецкие – 60 г

Курица в майонезе с чесноком - блюдо первого выбора, которое я рекомендую готовить на новогодний стол.

Картофельные зразы с фаршем

Картофельные зразы с фаршем - универсальное блюдо, которым можно накормить всю семью за минимальный бюджет.

Зразы по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными, не разваливаются.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 250 г
Картофель – 750 г
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 8 ст.л.
Лук зеленый – 2 веточка (-и)

Картофельные зразы с фаршем - универсальное блюдо, которым можно накормить всю семью за минимальный бюджет.

Тушеная капуста с мясом

Тушеную капусту с мясом люблю готовить за то, что это блюдо 2 в 1. Оно не требует гарнира, он уже включен в блюдо, готовится все в одной сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\35 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 0.5 шт.
Баранина – 400 г
Помидор – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Вода – 250 мл

Фрикадельки с подливкой на сковороде: рецепт классический

Фрикадельки с подливкой на сковороде по классическому рецепту - блюдо универсальное и очень вкусное.

Приготовив их однажды, 100% включите рецепт в повседневное меню.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 300 г
Вода – 250 мл
Мука – 4 ст.л.
Сметана – 100 г

Фрикадельки с подливкой на сковороде по классическому рецепту - блюдо универсальное и очень вкусное.

Как вкусно приготовить говядину

По этому рецепту вы приготовите невероятно вкусную, нежную и сочную говядину.

Даже если до этого у вас были неудачные попытки, не переживайте, мясо будет идеальным.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 1 кг
Лук репчатый – 400 г
Масло сливочное – 100 г
Масло оливковое – 50 мл
Тимьян – 4 веточка (-и)
Паприка – 0.5 ч.л.

По этому рецепту вы приготовите невероятно вкусную, нежную и сочную говядину.

Бигус: рецепт классический

Бигус - популярное блюдо в польской кухне. А сейчас уже не только среди поляков.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Ребра свиные – 400 г
Морковь – 1 шт.
Капуста белокочанная – 600 г
Капуста квашеная – 400 г
Вода – 150 г
Грудинка – 180 г

Бигус - популярное блюдо в польской кухне. А сейчас уже не только среди поляков.

Котлеты из свинины: самый вкусный рецепт

Чтобы котлеты из свинины получились действительно вкусными и сочными, нужно соблюдать несколько тонкостей в процессе приготовления.

В этом рецепте я о них рассказываю.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г Свинина
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 150 г
Батон – 50 г
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Чашушули: говядина по-грузински

Чашушули (говядина по-грузински) - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне.

Ингредиенты в составе самые простые и доступные, но благодаря специям вкус блюда получается потрясающим.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 700 г
Помидор – 700 г
Лук репчатый – 400 г
Перец сладкий – 300 г
Томатная паста – 3 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Чашушули (говядина по-грузински) - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне.

Шампиньоны фаршированные в духовке: рецепт с фаршем и сыром

Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо.

Я готовлю к ним картофельное пюре и салат из свежих томатов.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 600 г
Фарш мясной – 200 г
Цукини – 100 г
Лук репчатый – 50 г
Сыр полутвердый – 40 г
Сыр твердый – 25 г

Страницы:

« 1 2 … 11 12 13 14 15 … 27 28 »

Самая популярная рубрика с пошаговыми рецептами, фото и рекомендациями о том, как сделать мясные блюда в вашем исполнении фантастически вкусными.

Если вы ищете полезные рецепты из мяса и из фарша, то вы в нужном месте и в нужное время:)

Питаться правильно – это не значит готовить только из кролика и телятины и исключительно на пару. Читать далее…

Будь то блюда из говядины, из баранины и даже из свинины, правильно приготовленные, они могут быть не менее, а иногда и более полезными, чем рецепты из мяса диетического.

Главное требование к мясу и у тех, кто сбрасывает вес, и у тех, кто хочет его набрать, оно должно быть нежирным и легкоусвояемым. Это важно и тем, кто просто стремится подтянуть здоровье без акцента на изменении веса. Так вот практически любое тушеное мясо подойдет для разнообразия диетического меню.

И, кстати, о разнообразии. Мясо в духовке и на сковородке – это не просто запечь и поджарить. В нашей подборке множество необычных рецептов, по которым вы еще не готовили, но обязательно захотите повторить.

Мы знаем, что приготовить из мяса быстро, просто, но с той самой сушеной виноградинкой:)