Рецепты из мяса

Проверенные рецепты с пошаговыми фото из свинины, говядины, баранины, кролика. С указанием времени приготовления, калорийностью. В духовке, на сковродке, в мультиварке, на пару, шашлыки, вкусные и простые

Из говядины Из говядины Из баранины Из баранины Из кролика Из кролика Из фарша Из фарша В духовке В духовке На сковородке На сковородке Тушеное мясо Тушеное мясо

Аппетитные, сытные, сочные, нежные, диетические и изысканные – всё это рецепты из мяса.

Свинина с яблоками и луком
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 700 грамм
  • Яблоко – 200 грамм
  • Лук – 130 грамм
  • Сок яблочный – 150 грамм
  • Тимьян – 1 чайная ложка
  • Сахар – 1 чайная ложка
Рецепт бургера на гриле
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 1,200 кг.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Рецепт вкусного шашлыка из свинины
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 333 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 1 200 грамм
  • Лук репчатый – 200 грамм
  • Масло оливковое – 80-100 мл.
  • Травы – 1-2 столовых ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
Фаршированная цветная капуста
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 800 г.
  • Фарш мясной – 300 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Хлеб – 1 ломтик
  • Петрушка – 1 пучок
Котлеты с зеленью
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Телятина – 700 грамм
  • Зелень – 2 пучка
  • Батон – 2 ломтика
  • Соль – по вкусу
  • Цедра лимона – 1 ч.л.
  • Перец черный – по вкусу
Свинина тушеная с ягодами можжевельника
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 4 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Свинина – 800 г
  • Масло оливковое – 3 ст. л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
Котлеты из говяжьего фарша с кабачком
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 400 грамм
  • Цуккини – 150 грамм
  • Лук репчатый – 100 грамм
  • Сыр – 30 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Хлопья овсяные – 20 грамм
Проверенный рецепт вкусного плова из свинины
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 204 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1 кг
  • Рис – 1 кг
  • Лук репчатый – 1 кг
  • Морковь – 1 кг
  • Масло растительное – 1 стакан
  • Чеснок – 1 головка
Айнтопф с картошкой и кислой капустой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г
  • Лук репчатый – 250 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Картофель – 500 г
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Паприка – 2 ст. л.
Запеканка из картофеля и фарша
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 750 г
  • Соль
  • Молоко
  • Масло оливковое – 1 ч. л.
  • Фарш мясной – 750 г
  • Перец черный
Мясные шарики из свиного фарша и яблока
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 600 грамм
  • Яблоко – 2 штуки
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Корица – 1 чайная ложка
  • Соль– по вкусу
  • Перец черный– по вкусу
Рагу из телятины со шпинатом
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Телятина – 500 г.
  • Бульон – 200 мл.
  • Шпинат – 50 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сливки – 100 мл.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Котлетки из картофеля и свинины
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 202 ккал
Ингредиенты:
  • Масло оливковое – 125 мл (1/2 стак.)
  • Огурец – 40 гр.
  • Сок лимонный – 2 ст. л.
  • Горчица – 2 ст. л.
  • Укроп – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу
Свинина тушеная с яблоками и картофелем
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500-800 г.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Картофель – 5 шт.
  • Сметана – 500 г.
  • Вода – 1/2 стакана
  • Паприка – 2 ст.л.
Баранина тушенная с помидорами и картофелем
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Баранина – 1 кг.
  • Помидор – 1,5 кг.
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 800 гр. (7 шт)
  • Чеснок – 1 головка
  • Приправа – по вкусу
Ленивые голубцы из пекинской капусты рецепт
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 279 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста пекинская – ½ кочана
  • Лапша – 100 гр.
  • Фарш мясной – 0,5 кг
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соевый соус – 80 мл
  • Томатная паста – 1 ст.л.
Солянка по-грузински (не суп)
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Мясо – 400-500 г (лучше всего филейная часть, кострец)
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Оливки – 10 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Вино – ¼ стакана
Свинина с орехами
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 272 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 600 г.
  • Арахис – 150 г
  • Соевый соус – 8 столовых ложек
  • Яйцо – 1 шт.
  • Крахмал кукурузный – 1 чайная ложка (маисовый, можно заменить на картофельный)
  • Корень имбиря – 1 кусочек примерно 4х4 см
Свинина, запеченная куском с черносливом
  • Общ.\актив. время готовки: 48 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 338 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 600-800 г. Оптимально брать филе или шейку. Если выбрать мясо совсем без жировой прослойки, то свинина получится суховатой.
  • Чернослив – 15 ягод. Примерно 2 ягоды на каждую «страницу»
  • Горчица – 1 ст.л. (обычная, пастообразная)
  • Майонез – 2-3 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
Пирог с мясом, картофелем и луком
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 226 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 1 кг
  • Вода – 2 ст.
  • Дрожжи – 30 гр.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
Ленивые голубцы слоями в духовке
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 400 г. (1/2 небольшого кочана или 1/3 большого)
  • Фарш мясной – 700 г (+- 100 г). Оптимально использовать смешанную в равных пропорциях говядину и свинину. Свинина должна присутствовать обязательно, чтобы фарш после запекания не стал слишком сухим.
  • Лук – 2 шт.
  • Рис – 150 г (примерно ¾ стакана)
  • Сметана – 300 г. (жирность от 20 до 25%)
  • Соус томатный – 3 ст.л. (или 1 ст.л. томатной пасты, смешанной с 2 ст.л. воды и 1 ч.л. сахара)
Как приготовить ленивые голубцы
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 2/3 стакана
  • Фарш мясной – 800 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – 600 г
  • Соль – 1 ч ложка соли
Колбаски по-слуцки – готовим и замораживаем впрок
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 240 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 500 г.
  • Крахмал картофельный – 2 ст.л.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Рецепт мусаки с баклажанами
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 700 г.
  • Баклажан – 2 штуки
  • Помидор – 4 штуки
  • Соус томатный – 200 г.
  • Сыр твердый – 150 г
  • Лук репчатый – 1 головка
Страницы:
1 2 … 11 12 13 14

Самая популярная рубрика с пошаговыми рецептами, фото и рекомендациями о том, как сделать мясные блюда в вашем исполнении фантастически вкусными. 

Если вы ищете полезные рецепты из мяса  и из фарша, то вы в нужном месте и в нужное время:)

Питаться правильно – это не значит готовить только из кролика и телятины и исключительно на пару. Читать далее…

Будь то блюда из говядины, из баранины и даже из свинины, правильно приготовленные, они могут быть не менее, а иногда и более полезными, чем рецепты из мяса диетического. 

Главное требование к мясу и у тех, кто сбрасывает вес, и у тех, кто хочет его набрать, оно должно быть нежирным и легкоусвояемым. Это важно и тем, кто просто стремится подтянуть здоровье без акцента на изменении веса. Так вот практически любое тушеное мясо подойдет для разнообразия диетического меню.

И, кстати, о разнообразии. Мясо в духовке и на сковородке – это не просто запечь и поджарить. В нашей подборке множество необычных рецептов, по которым вы еще не готовили, но обязательно захотите повторить. 

Мы знаем, что приготовить из мяса быстро, просто, но с той самой сушеной виноградинкой:) 

 

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение