Печеночный паштет с грибами
- Общ.\актив. время готовки: 7 часов 10 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 500 г
- Масло сливочное – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Грибы – 200 г
- Коньяк – 60 мл
- Соль
Закуски к столу просто и быстро
Проверенные рецепты закусок на каждый день и для праздничного стола с пошаговыми фото. Вкусные закуски из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, яиц, теста. Простые и быстрые рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.
Из лаваша
Из яиц
Из грибов
Из овощей
Из рыбы
Из птицы
Из мяса
Из теста
Куриный паштет с тыквой
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 грамм
- Тыква – 250 грамм
- Лук-порей – 70 грамм
- Сливки – 70 грамм
- Орехи кедровые – 3 ст.ложки
- Огурец – 100 грамм
Рецепт бургера на гриле
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 1,200 кг.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Баклажановые рулетики с грецкими орехами и луком
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 226 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 3 шт.
- Лук репчатый – 4 шт.
- Орехи грецкие – 150 г.
- Чеснок – 2 з.
- Масло растительное – 6 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
Хрустящие палочки из баклажана
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 шт.
- Сухари панировочные – 1/2 стак.
- Сыр твердый – 1/2 стак.
- Приправа – 1 ст.л.
- Соль – 3/4 ч. л.
- Порошок чесночный – 1/2 ч. л.
Закуска из болгарского перца
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 4 шт.
- Сыр творожный – 200 г.
- Чеснок – 1-3 з.
- Перец черный – по вкусу
- Соль – по вкусу
Бутерброды с творогом и запеченным перцем
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 2 штуки
- Уксус – 1 столовая ложка
- творог – 200 грамм
- Масло оливковое – 1 столовая ложка
- багет – 8 кусочков
- соль – по вкусу
Рулеты из куриной грудки с зеленью
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 800 г.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Зелень – 1 пучок.
- Перец черный – по вкусу
- Соль – по вкусу
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 221 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 2 шт.
- Сыр плавленый – 150 грамм
- Орехи грецкие – 6-8 шт.
- Чеснок – 4-6 зубчиков
- Помидор – 1 шт.
- Мука – 2 ст.л.
Кекс из кабачков, маслин и брынзы
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 2 стакана
- Разрыхлитель теста – 1 1/2 чайные ложки
- Яйцо куриное – 4 штуки
- Масло оливковое – 1/3 стакана
- Молоко – 1/2 стакана
- Брынза – 120 г
Шашлыки из семги в медово-горчичном соусе
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 153 ккал
Ингредиенты:
- Семга – 0,5 кг (или другая красная рыба)
- Соевый соус – 2 ч.л.
- Горчица – 2 ч.л.
- Мед – 2 ч.л.
- Кунжут – 1 ч.л.
- Деревянные шпажки – 6 шт.
Как приготовить кабачковую икру
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 34 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 700 грамм
- паприка – 2 штуки
- лук репчатый – 2 средние головки
- помидор – 4 средних (мясистые)
- чеснок – 3 зубчика
- перец чили – 1/2 стручка,без семечек
Сладкие канапе с сыром и клубникой
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 192 ккал
Ингредиенты:
- Хлеб – 6 кусочков
- Клубника – 5-6 шт.
- Сыр плавленый – 20 г
- Шоколад – 100 г
- Уксус бальзамический – 1 ч.л.
Как вкусно приготовить фасоль
- Общ.\актив. время готовки: 12 часов 50 минут\50 минут
- Калорийность (100g): 153 ккал
Очень простой и незамысловатый способ приготовления фасоли я подглядела у Джейми Оливера, а он в свою очередь привез его из Италии. Любую фасоль можно так приготовить. А подавать можно в качестве закуски, гарнира или на тостах, как в ресторане, где Джейми впервые и попробовал это блюдо. Если вы любите фасоль, то обязательно должны это попробовать.
Яйца по-шотландски рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
- Чеснок – 3 зубчика
- Имбирь – 2-4 см
- Петрушка – 2 ст. л.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Паприка – 1/2 ст. л.
- Горчица – 1 ст. л.
Рецепт домашнего сыра
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 3 литра
- Лимон – 3 шт.
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 1 ст. л.
Суп из форели со сливками
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
- Форель – 400 г
- Масло оливковое – 2 ст. л.
- Лук – 1 шт.
- Мука – 2 ст. л.
- Картофель – 3 шт.
- Коренья – 50 г
Что приготовить из куриного филе
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 252 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 2 шт.
- Кефир – 1 ст.
- Мука – 4-5 ст.л.
- Чеснок – 2 зубч.
- Масло растительное – 4-6 ст.л.
- Кунжут – 1 ст.л. (для украшения)
Праздничное суфле из красной рыбы
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
- Сыр – 170 г
- Рыба – 200 г.
- Сметана – 100 мл.
- Желатин – 5 г.
- Вода – 100 мл.
- Хлебцы – 4 шт.
Паштет из курицы с фисташками
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 1 кг
- Фисташки – 1/2 ст.
- Сухари панировочные – 3/2 ст.
- Сметана – 1/2 ст.
- Чеснок – 3 зубчик
- Лук зеленый – 4 шт.
Как приготовить креветки в пиве с чесноком. Рецепт с фото
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
- Креветки – 500 гр.
- Пиво – 0,5 л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Перец черный – 6 шт.
Рецепт домашнего маскарпоне
- Общ.\актив. время готовки: 8 часов\15 минут
- Калорийность (100g): 412 ккал
Ингредиенты:
- Сливки – 1 л.
- Кислота лимонная – ¼ ч.л.
Рулеты из рыбы в листьях салата
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 400 гр.
- Сыр – 250 гр.
- Майонез – 100 мл.
- Салат – 10 листьев
- Маслины – 8 шт.
- Лимон – 1 шт.
Как приготовить домашний сыр
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа\25 минут
- Калорийность (100g): 204 ккал
Это один из вариантов приготовления домашнего сыра. Технология очень простая, продукты доступные, а на выходе получается вкуснейший плавленый сыр с мягким сливочным вкусом из качественных и понятных ингредиентов. Базовый рецепт приготовления домашнего плавленого сыра можно разнообразить, добавляя по вкусу зелень, специи и сушёные травы, грибы, оливки, вяленые помидоры и т. д. Вариантов масса, можно выбрать на любой вкус.