Блюда и меню на праздничный стол

Проверенные рецепты блюд, которые можно приготовить на праздник: необычные, яркие и вкусные, а также примеры меню. Горячее, салаты, закуски, десерты, напитки. Во всех рецептах пошаговые фото, указаны калорийность и время приготовления.

Рецепты десертов, закусок и основных блюд, рецепты из продуктов под рукой или экзотика – здесь вы найдете варианты, что приготовить на любой праздник! Читать далее

Творожные блинчики
Творожные блинчики - одни из самых любимых в нашей семье. Они получаются нежными, пышными и ароматными.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Творожная масса – 120 г или сырок
  • Сахар – 1.5 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 1 ст. (200 мл)
  • Мука – 1 ст. (200 мл)
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Творожные блинчики - одни из самых любимых в нашей семье. Они получаются нежными, пышными и ароматными.
Куриные ножки, запеченные в соусе терияки
Аппетитные, сытные и неимоверно вкусные куриные ножки, запеченные в соусе терияки, не оставят равнодушными всех домочадцев.
Мясо по данному рецепту можно приготовить к любому праздничному событию и домашнему столу.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная – 4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Соус – 4 ст.л. терияки
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Аппетитные, сытные и неимоверно вкусные куриные ножки, запеченные в соусе терияки, не оставят равнодушными всех домочадцев.
Лимонный творожник
Нежнейший, воздушный лимонный творожник не оставит никого равнодушными!
Если вы любите творожную выпечку: творожные запеканки, чизкейки и т.д., то этот рецепт вам точно понравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 242 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 600 г
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Масло сливочное – 160 г
  • Сахар – 130 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Крупа манная – 70 г
Нежнейший, воздушный лимонный творожник не оставит никого равнодушными!
Творожные блины
Рецептов блинов огромное количество, и я перепробовала многие, но эти творожные блинчики занимаю особое место в списке самых любимых рецептов.
Они нежные, мягкие, с едва уловимой творожной кислинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 159 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Молоко – 400 мл
  • Творог – 250 г
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Рецептов блинов огромное количество, и я перепробовала многие, но эти творожные блинчики занимаю особое место в списке самых любимых рецептов.
Шоколадно-кофейные блины
Ароматные, насыщенные блинчики с шоколадно-кофейным вкусом особенно понравятся любителям кофе и горького шоколада.
Если вы еще никогда не делали такие блинчики, самое время поэкспериментировать, ведь на календаре Масленица, а это значит, что нужно баловать себя и свою семью новыми рецептами вкусных блинов.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 199 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Молоко – 350 мл
  • Кофе натуральный – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
Ароматные, насыщенные блинчики с шоколадно-кофейным вкусом особенно понравятся любителям кофе и горького шоколада.
Ванильные блинчики с маком
Ароматные, нежные, с черными крапинками - именно такими получаются ванильные блинчики с маком.
Идеальное начало дня для всех любителей мака и блинчиков.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  • Мука – 200 г
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Мак – 15 г
Ароматные, нежные, с черными крапинками - именно такими получаются ванильные блинчики с маком.
Сырные палочки
Сырные палочки – очень аппетитная закуска, которую можно быстро приготовить в домашних условиях.
Такие палочки можно подать к пиву, вину или заменить ими хлеб, подав к супу или вторым блюдам.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 359 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 1 шт. крупное
  • Масло сливочное – 80 г
  • Моцарелла – 100 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Мука – 200 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сырные палочки – очень аппетитная закуска, которую можно быстро приготовить в домашних условиях.
Пирог “Орешек”
Пирог “Орешек” очень ароматный и вкусный! Одного такого кусочка достаточно, чтобы утолить голод, ведь ореховая выпечка очень калорийная и сытная.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 364 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло сливочное – 150 г 100 г - в тесто, 50 г - в начинку
  • Сахар – 220 г 120 г - в тесто, 100 г - в начинку
  • Сметана – 200 г
  • Орехи грецкие – 170 г
Пирог “Орешек” очень ароматный и вкусный! Одного такого кусочка достаточно, чтобы утолить голод, ведь ореховая выпечка очень калорийная и сытная.
Цыпленок табака в духовке
Цыпленок табака – сытное и ароматное мясное блюдо, корни которого идут из Грузии и Турции.
Рецепт очень простой, а вариантов приготовления довольно много.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Цыпленок – 1 шт.
  • Аджика – 3 ст.л. домашняя
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Перец черный – 0.25 ч.л. молотый
  • Соль – по вкусу
Цыпленок табака – сытное и ароматное мясное блюдо, корни которого идут из Грузии и Турции.
Творожная панна котта
Необязательно идти в кафе или ресторан, чтобы отведать вкуснейшую панна котту.
Лучше приготовить ее дома, тем более, что это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\10 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 340 г
  • Ряженка – 200 мл
  • Сливки – 220 мл
  • Желатин – 15 г
  • Банан – 1 шт.
  • Мед – 1 ст.л.
Необязательно идти в кафе или ресторан, чтобы отведать вкуснейшую панна котту.
Кармашек из куриного филе
Кармашек из куриного филе - блюдо, которое можно приготовить как просто на обед или ужин, так и на праздничный стол, поскольку выглядит оно не как всегда.
Немного придется повозиться, но, в принципе, ничего серьезного и много времени точно не отнимет.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 2 шт.
  • Перец сладкий красный – 100 г
  • Лук-порей – 50 г
  • Сливки – 150 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
Кармашек из куриного филе - блюдо, которое можно приготовить как просто на обед или ужин, так и на праздничный стол, поскольку выглядит оно не как всегда.
Мужской салат с языком и маринованными овощами
Что б такого приготовить мужчине на 23 февраля... чтобы и вкусно, и сытно, и празднично? Предлагаю салат с языком и маринованными овощами с "маскировочным" оформлением.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Язык говяжий – 500 г
  • Огурец – 150 г маринованный
  • Шампиньоны – 150 г маринованные
  • Маслины – 120 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – по вкусу
Что б такого приготовить мужчине на 23 февраля... чтобы и вкусно, и сытно, и празднично? Предлагаю салат с языком и маринованными овощами с "маскировочным" оформлением.
Простой шоколадный пирог
Когда к чаю хочется вкусной домашней выпечки меня выручает этот рецепт приготовления шоколадного пирога.
Ингредиенты для него всегда под рукой, поэтому, когда я вижу, что к чаю ничего нет, быстро замешиваю тесто и отправляю в духовку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 348 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Масло растительное – 200 мл
  • Сахар – 180 г
  • Молоко – 200 мл
  • Разрыхлитель теста – 10 г
Когда к чаю хочется вкусной домашней выпечки меня выручает этот рецепт приготовления шоколадного пирога.
Кекс с фетой и шпинатом
Кексы с фетой и шпинатом получаются невероятно ароматные и с красивым оранжевым мякишем.
И все это благодаря добавлению сладкой паприки (в идеале лучше использовать копченую).
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 254 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л. копченая
  • Шпинат – 150 г замороженный
  • Фета – 100 г
Кексы с фетой и шпинатом получаются невероятно ароматные и с красивым оранжевым мякишем.
Печенье с карамельными орехами
Заядлые сладкоежки наверняка неравнодушны к такому лакомству, как козинаки.
Предлагаю попробовать приготовить песочное печенье с карамельными лесными орехами, очень напоминающими эту вкуснятину.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 494 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г размягченное
  • Сахар – 60 г в тесто
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 300 г
  • Соль – 0.5 ч.л. в тесто
  • Орехи лесные – 400 г
Заядлые сладкоежки наверняка неравнодушны к такому лакомству, как козинаки.
Салат с копченой курицей и корейской морковью
В канун праздника всегда хочется приготовить что-то вкусное к столу. Но вернувшись с работы, мало кто готов на кулинарные подвиги, да и времени на подготовку романтического ужина не так много.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр копченый – 100 г твердый
  • Грудка куриная – 1 шт. копченая (или бедрышки)
  • Морковь – 100 г по-корейски
  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по желанию
В канун праздника всегда хочется приготовить что-то вкусное к столу. Но вернувшись с работы, мало кто готов на кулинарные подвиги, да и времени на подготовку романтического ужина не так много.
Пирог-перевертыш с мандаринами
Если мандарины попались кислые или есть их уже никто не хочет и не может, значит пришло время готовить пирог с мандаринами.
Эти ароматные маленькие солнышки идеально подходят для выпечки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 314 ккал
Ингредиенты:
  • Мандарин – 5 шт.
  • Масло сливочное – 160 г
  • Сахар – 150 г
  • Мука – 180 г
  • Корица – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Если мандарины попались кислые или есть их уже никто не хочет и не может, значит пришло время готовить пирог с мандаринами.
Ореховые тарталетки с рикоттой
Ореховые тарталетки с рикоттой - идеальный вариант для праздничного стола.
Их плюсы очевидны: небольшой размер, хрупкая, моментально тающая во рту ореховая основа и воздушное облачко крема.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 390 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Сахар – 50 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Мука – 100 г
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Ореховые тарталетки с рикоттой - идеальный вариант для праздничного стола.
Запеченная курица с перцем и маслинами
Запеченная курица у меня всегда ассоциируется с праздником, ведь выглядит эта птичка аппетитно и привлекательно.
Овощи, которые запекаются вместе с птицей, могут послужить не только гарниром к курице, но и стать вкуснейшим соусом, в который так здорово макать хлеб.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1.5 кг
  • Лимон – 1 шт.
  • Розмарин – 4 веточка (-и)
  • Лук-порей – 2 шт.
  • Перец болгарский – 3 шт.
  • Маслины – 100 г без косточек
Запеченная курица у меня всегда ассоциируется с праздником, ведь выглядит эта птичка аппетитно и привлекательно.
Ореховый торт
Если вы любитель грецких орехов, то этот ореховый торт точно придется по вкусу.
Малое количество ингредиентов и быстрота приготовления особо вас порадуют.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 4 шт.
  • Сахар – 130 г
  • Орехи грецкие – 150 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Кислота лимонная – 1 щепотка (-и)
  • Сливки – 350 г
Если вы любитель грецких орехов, то этот ореховый торт точно придется по вкусу.
Шоколадно-имбирный кекс
Минимум затрат при максимально вкусном результате? Так можно охарактеризовать этот кекс с насыщенным вкусом шоколада и терпкой ноткой имбиря.
Заваривайте свой любимый чай или варите какао с зефирками и зовите любимых и родных, чтобы разделить с ними самые приятные мгновения.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 230 мл горячая
  • Какао-порошок – 25 г
  • Сахар – 200 г
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Масло растительное – 175 мл
Минимум затрат при максимально вкусном результате? Так можно охарактеризовать этот кекс с насыщенным вкусом шоколада и терпкой ноткой имбиря.
Кролик с апельсинами в тажине
Часто ли в качестве основного блюда на праздничный стол вы подаете мясо кролика? Ведь при обилии сытных блюд диетическая крольчатина просто идеально вписывается практически в любое меню.
А благодаря цитрусовым и розмариновым ноткам она точно не останется незамеченной гостями.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Кролик – 1 шт. тушка
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт. желтый или красный
  • Оливки черные – 1 ст. (200 мл) без косточек
  • Специи – по вкусу
Часто ли в качестве основного блюда на праздничный стол вы подаете мясо кролика? Ведь при обилии сытных блюд диетическая крольчатина просто идеально вписывается практически в любое меню.
Салат с ананасами и копченой курицей
Необычное сочетание сладких ананасов с копченой курицей, наверняка, оценят все любители чего-то новенького и интересного.
Приготовьте к праздничному столу салат с ананасами и копченой курицей, который готовится очень быстро из доступных продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Ананас – 150 г консервированный
  • Курица – 120 г копченая
  • Кукуруза – 80 г консервированная
  • Огурец – 160 г
  • Майонез – 90 г
  • Соль – по вкусу
Необычное сочетание сладких ананасов с копченой курицей, наверняка, оценят все любители чего-то новенького и интересного.
Салат с крабовыми палочками и авокадо
Авокадо уже давно и с успехом используют в кулинарии. Его нежный, слегка ореховый вкус прекрасно звучит во многих салатах.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки – 150 г
  • Авокадо – 2 шт. небольших
  • Сельдерей корневой – 80 г очищенного
  • Огурец – 150 г
  • Майонез – 1 ст.л. большая
  • Йогурт – 1 ст.л. большая
Авокадо уже давно и с успехом используют в кулинарии. Его нежный, слегка ореховый вкус прекрасно звучит во многих салатах.
Страницы:
1 2 … 23 24 25 26 27 … 54 55

На праздник для детей – множество десертов и основных блюд.

Для взрослых – большое разнообразие экзотических закусок.

Кроме того, все рецепты опробованы нашими авторами, так что они и у вас точно получатся вкусными. И, конечно, они не требуют специальных навыков и инструментов, и вы сможете их приготовить на праздник на своей кухне.

Приготовьте незабываемый праздник для своих родных и близких!

Также рекомендуем ознакомиться с разделами торты и напитки.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение