Рыбные котлеты без обжарки в масле
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 59 ккал
Ингредиенты:
- Филе красной рыбы – 400 г.
- Филе белой рыбы – 400 г.
- Кабачок – 3 шт.
- Баклажан – 2 шт..
- Базилик – 1 п.
- Сливки – 100 мл.
Рецепты из рыбы на второе
Проверенные рецепты вторых блюд из рыбы с пошаговыми фото. Рецепты в кастрюле, на сковороде, мультиварке, на пару, су-вид из морской и речной рыбы – форели, карася, судака, палтуса, мойвы, скумбрии, дорады, горбуши, минтая, хека, семги и т. д. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.
В духовке
На сковороде
В кляре на сковороде
С овощами
Котлеты
Шашлык из форели
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
- Форель – 500 г
- Помидоры черри – 8-10 шт.
- Шпинат – 200 г
- Лук красный – 1 шт.
- Соевый соус – 70 мл
- Сок лимонный – 70 мл
Как приготовить тилапию
- Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 50 ккал
Ингредиенты:
- Масло оливковое – 1-2 ст. л.
- Сельдерей стеблевой – 4 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 5 зуб.
- Помидор – 3 шт.
- Картофель – 500 г
Шашлыки из семги в медово-горчичном соусе
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 153 ккал
Ингредиенты:
- Семга – 0,5 кг (или другая красная рыба)
- Соевый соус – 2 ч.л.
- Горчица – 2 ч.л.
- Мед – 2 ч.л.
- Кунжут – 1 ч.л.
- Деревянные шпажки – 6 шт.
Запеканка из рыбы и картофеля
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 1 1/2 кг
- Масло оливковое – 4 ст. л.
- Орех мускатный – 1/4 ч. л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сельдерей стеблевой – 4 шт.
Как приготовить филе трески – простой рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 71 ккал
Ингредиенты:
- Треска – 1 тушка
- Помидор – 4-5 шт
- Лук репчатый – 1 головка
- Миндаль – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 дольки
- Масло растительное – для жарки
Рыба в кляре
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 3 штуки
- Приправа – по вкусу
- Мука – 150 грамм
- Вода – 200 грамм
- Сок лимонный – 1 столовая ложка
- Сода – 1/3 чайной ложки
Фаршированный карп с черносливом и овощами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 109 ккал
Ингредиенты:
- Карп – 6-7 кг
- Помидор – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Чернослив – 100 г
- Чеснок – 1 головка
Рецепт рыбных котлет для детей и взрослых
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
- Рыба – 1 кг.
- Картофель – 2 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Лук зеленый – )0,5 пучка.
- Укроп – 0,5 пучка.
Рыбные котлеты с сыром
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
- Хлеб – 3 ломтика
- Фарш рыбный – 700 г
- Яйцо – 1 шт.
- Зелень – 4 ст. л.
- Сок лимонный – 2 ст. л.
- Сыр – 100 г
Скумбрия запеченная с базиликом и сельдереем
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
- Скумбрия – 3 шт.
- Сельдерей стеблевой – 1 пучок
- Базилик – 1 пучок
- Чеснок – 3 зубчика
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
Мусслины из белой рыбы
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 198 ккал
Мусслины, это блюдо французской кухни. Котлеты, которые делаются из белой нежирной рыбы. Филе перемалывается в фарш и интенсивно перемешивается со взбитым белком и жирными сливками. Благодаря этому, мусслины получаются невероятно сочными. Медленное обжаривание на сливочном масле, добавляет им нежную текстуру и сливочный аромат. Ингрeдиенты: Подготовить все ингредиенты для приготовления мусслины из белой рыбы.
Рулеты из рыбы в листьях салата
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 400 гр.
- Сыр – 250 гр.
- Майонез – 100 мл.
- Салат – 10 листьев
- Маслины – 8 шт.
- Лимон – 1 шт.
Как приготовить котлеты из рыбы
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 500 г.
- Сало – 100 г. (кусочек)
- Хлеб – 100 г.
- Молоко – 1 ст.
- Мука – 4 ст.л.
- Соль – 2,5 ч.л.
Запеканка с рыбой и гречкой
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
- Гречка – 1 ст.
- Филе рыбное – 400 гр.
- Кетчуп – 3 ст.л.
- Сыр – 150 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 100 мл.
Карп тушеный в вине с имбирем
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
- Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
- Карп – 1 кг.
- Вино белое – 1 стакан.
- Лук – 2 шт.
- Имбирь – 1 корень
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Карп запеченный в духовке с рисом и овощами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
- Карп – 1 шт.
- Рис – 1 стакан
- Соевый соус – 50 мл.
- Лук – 2 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Чеснок – 2 шт.
Как правильно жарить рыбу
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
- Рыба – 0,5 кг
- Мука – 2 ст.л.
- Масло растительное – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
- Молоко – 1/4 ст
Рыба запеченная под соусом
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
- Рыбные стейки – 500 гр.
- Сливки – 250 гр.
- Мука – 1 ст.л.
- Лимон – 1/2 шт.
- Горчица – 2 ст.л.
- Перец красный жгучий – 1 щепотка
Килька в томате
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
- Килька – 700 гр.
- Масло растительное – ¾ стакана
- Соус томатный – 4 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
- Лавровый лист – по вкусу
- Соль – по вкусу
Караси в сметане
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
- Карась – 2 тушки
- Помидор – 1 шт.
- Лук зеленый – 2 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Сметана – 1 стакан
- Масло растительное – 4 ст.л.
Рыба под сыром
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 0, 5 кг
- Лук – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
- Сыр – 100 гр.
- Соль – по вкусу