Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Рецепты салатов простые и вкусные » Осенние салаты: рецепты » Page 6

Осенние салаты: рецепты

Проверенные рецепты осенних салатов с пошаговыми фото. Простые и вкусные салаты на обед и ужин из сезонных осенних овощей и фруктов – картофеля, тыквы, болгарского перца, кабачков, яблок и т. д. А также рецепты из ингредиентов, доступных круглый год. Указаны калорийность и время приготовления.

Салат с брокколи и помидорами
Простой и полезный салат с брокколи и помидорами отлично дополнит домашний или праздничный стол.
Для его приготовления потребуется небольшой состав доступных продуктов и немного времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Брокколи – 320 г
  • Помидор – 3 шт.
  • Брынза – 150 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
  • Сок лимонный – 2 ст.л.
Простой и полезный салат с брокколи и помидорами отлично дополнит домашний или праздничный стол.
Салат с нутом, грушей и рукколой
Секрет вкусного салата кроется прежде всего в свежести используемых ингредиентов.
Но немаловажную роль играет и заправка.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Нут – 50 г в сухом виде
  • Груша – 200 г
  • Руккола – 200 г
  • Масло сливочное – 15 г
  • Уксус – 1 ч.л. бальзамический
  • Мед – 2 ч.л.
Секрет вкусного салата кроется прежде всего в свежести используемых ингредиентов.
Салат с хурмой и курицей
Салат с хурмой и курицей получается ярким, сочным и немного неожиданным, ведь хурму мы больше представляем в десертах.
На мой взгляд, такой салат еще и достаточно красиво выглядит, чтобы украсить любой праздничный стол!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Хурма – 250 г
  • Грудка куриная – 300 г
  • Салат – 70 г микс
  • Лук красный – 1 шт. небольшая головка
  • Орехи грецкие – 40 г
  • Масло оливковое – 6 ст.л. или растительное
Салат с хурмой и курицей получается ярким, сочным и немного неожиданным, ведь хурму мы больше представляем в десертах.
Салат с грушами, сыром с голубой плесенью и грецкими орехами
Салат с грушами, сыром «Дор Блю» и грецкими орехами настолько вкусен, что вам захочется есть такое блюдо без остановки.
Все его компоненты идеально дополняют друг друга, причем груши обязательно должны быть сладкого сорта!
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Груша – 2 шт. 2-3 в зависимости от размера
  • Салат – 1 упаковка пучок
  • Сыр голубой – 80 г "Дор Блю"
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Майонез – 1.5 ч.л.
  • Зелень – по вкусу
Салат с грушами, сыром «Дор Блю» и грецкими орехами настолько вкусен, что вам захочется есть такое блюдо без остановки.
Салат из кольраби
Из кольраби получаются сочные, вкусные и малокалорийные салаты.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста кольраби – 1 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Зелень – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Из кольраби получаются сочные, вкусные и малокалорийные салаты.
Салат из репы и овощей со сметаной
Салаты из свежих овощей можно готовить круглый год, и не стоит ограничивать себя такими блюдами осенью и зимой.
Ведь осенние овощи полны витаминов и полезных веществ.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 70 ккал
Ингредиенты:
  • Репа – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Зелень – 10 г
  • Сметана – 3 ст.л.
Салаты из свежих овощей можно готовить круглый год, и не стоит ограничивать себя такими блюдами осенью и зимой.
Американский картофельный салат
Американский картофельный салат из категории достаточно сытных салатов, где картофель абсолютно доминирует.
Его подают и как отдельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 600 г
  • Бекон – 80 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Огурец – 100 г маринованный
  • Горчица зерновая – 1 ч.л. с горкой
  • Уксус – 1 ст.л. яблочный
Американский картофельный салат из категории достаточно сытных салатов, где картофель абсолютно доминирует.
Салат с кукурузой и тунцом
Этот салат с кукурузой и тунцом из серии "готовим быстро и вкусно". Никаких термообработок, хитрых прослоек, да и те же не совсем привычные каперсы можно заменить маринованными огурчиками.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
  • Кукуруза – 1 упаковка банка 400 граммов
  • Тунец – 1 упаковка банка 190 граммов
  • Салат – 70 г
  • Помидор – 3 шт.
  • Каперсы – 3 ч.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
Этот салат с кукурузой и тунцом из серии "готовим быстро и вкусно". Никаких термообработок, хитрых прослоек, да и те же не совсем привычные каперсы можно заменить маринованными огурчиками.
Салат из капусты и винограда
Своеобразный и диетический салат из капусты и винограда. Туда же добавим полезную морковь и сочное хрустящее яблоко - получится легко и необычно!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Виноград – 250 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт. небольшое
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Йогурт – 4 ст.л.
Своеобразный и диетический салат из капусты и винограда. Туда же добавим полезную морковь и сочное хрустящее яблоко - получится легко и необычно!
Салат с тыквой и грушей
Тыква - осенняя красавица яркого цвета, которая повсеместно используется в кулинарии.
Например, в этом салате с тыквой и грушей она не только вкусный ингредиент, но и настоящее оранжевое украшение!
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 300 г
  • Руккола – 40 г
  • Груша – 1 шт.
  • Орехи грецкие – 30 г
  • Корица – 0.5 ч.л.
  • Перец душистый – 0.5 ч.л.
Тыква - осенняя красавица яркого цвета, которая повсеместно используется в кулинарии.
Свекольный салат с селедкой и грейпфрутом
Когда хочется приготовить салат со свеклой и селедкой, то первое, что приходит на ум, конечно же, классика жанра - селедка "под шубой".
Но этот салат требует достаточно долгого времени приготовления, если только у вас под рукой уже нет сваренных овощей.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 4 шт.
  • Грейпфрут – 2 шт. красный
  • Лук красный – 1 шт.
  • Сельдь – 2 шт. филе
  • Масло оливковое – 50 мл
  • Мед – 1 ч.л.
Когда хочется приготовить салат со свеклой и селедкой, то первое, что приходит на ум, конечно же, классика жанра - селедка "под шубой".
Корень сельдерея по-корейски
Не так давно я впервые попробовала приготовить корень сельдерея в корейском стиле.
Оказывается, не только морковь можно приготовить таким способом.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдерей корневой – 500 г
  • Кориандр – 1 ст.л. семена
  • Перец черный – 1.5 ч.л. горошек
  • Лавровый лист – 1 щепотка (-и) молотый
  • Чеснок – 20 г
  • Соль – 1 ч.л.
Не так давно я впервые попробовала приготовить корень сельдерея в корейском стиле.
Закуска из баклажанов с сыром и помидорами
Когда заходит речь о закусках из баклажанов, то самыми популярными считаются рулетики из них с разными начинками.
Сегодняшний рецепт закуски из баклажанов с сыром и помидорами - одна из таких вариаций.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 1 шт.
  • Масло растительное – 50 мл
  • Сыр сливочный – 250 г
  • Помидор – 1 шт. большой
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Укроп – 1 горсть (-и)
Когда заходит речь о закусках из баклажанов, то самыми популярными считаются рулетики из них с разными начинками.
Салат с морковью и чечевицей
Приготовьте к домашнему обеду необычный салат с морковью и чечевицей - легкий и питательный.
Его можно разнообразить, добавив мясо птицы и рыбы, приготовленной на пару.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 100 г
  • Чечевица – 100 г
  • Лук зеленый – 25 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу
Приготовьте к домашнему обеду необычный салат с морковью и чечевицей - легкий и питательный.
Салат с морской капустой и сладким перцем
Салат с морской капустой и болгарским перцем быстро готовится и быстро съедается.
Если не знаете как разнообразить в меню блюда с морской капустой, то наш рецепт поможет в этом.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 161 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста морская – 120 г
  • Перец сладкий красный – 1 шт. средний
  • Лук красный – 0.5 шт. сладкий
  • Сыр твердый – 120 г
  • Соль – по вкусу
  • Лук зеленый – 1 веточка (-и)
Салат с морской капустой и болгарским перцем быстро готовится и быстро съедается.
Рецепт салата из кальмаров с яйцом и сыром
Если вы любите морепродукты, то приготовьте сытный салат из кальмаров с яйцом и сыром.
Салат разнообразит обеденный и дополнит праздничный стол.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Кальмар – 125 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Кукуруза – 125 г консервированная
  • Огурец – 125 г свежий
  • Сыр твердый – 100 г
  • Укроп – 6 веточка (-и)
Если вы любите морепродукты, то приготовьте сытный салат из кальмаров с яйцом и сыром.
Тыквенная икра (соус)
Настоящей находкой для меня этой осенью стала тыквенная икра. Потрясающе ароматная, легкая, яркая и настолько простая в приготовлении, что даже не верится, что может получиться такой деликатес!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 600 г ("Мускатная" тыква или "Баттернат")
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Помидор – 3 шт. (общим весом ~200г)
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
Настоящей находкой для меня этой осенью стала тыквенная икра. Потрясающе ароматная, легкая, яркая и настолько простая в приготовлении, что даже не верится, что может получиться такой деликатес!
Салат с кальмарами и морской капустой
Простой и очень вкусный салат с кальмарами и морской капустой. Морская капуста - источник незаменимых витаминов и минеральных элементов, а также йода, к тому же она способствует похудению, так что такой салат несет в себе только пользу.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 104 ккал
Ингредиенты:
  • Кальмар – 2 шт. маленьких
  • Соль – по вкусу
  • Капуста морская – 100 г маринованная
  • Масло растительное – 1 ч.л.
  • Лук зеленый – 1 горсть (-и) нарезанного
  • Укроп – 2 веточка (-и)
Простой и очень вкусный салат с кальмарами и морской капустой. Морская капуста - источник незаменимых витаминов и минеральных элементов, а также йода, к тому же она способствует похудению, так что такой салат несет в себе только пользу.
Салат с авокадо и вялеными томатами
Питательный, вкусный и яркий салат - это то, что нужно серой осенью. Всегда вялю и консервирую летом помидоры, чтобы наслаждаться ими круглый год.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Авокадо – 1 шт.
  • Помидор – 200 г
  • Томаты вяленые – 8 шт. крупных
  • Руккола – 50 г (или салатный микс)
  • Сыр твердый – 30 г
  • Орехи кедровые – 2 ст.л.
Питательный, вкусный и яркий салат - это то, что нужно серой осенью. Всегда вялю и консервирую летом помидоры, чтобы наслаждаться ими круглый год.
Рецепт баклажанов с морковью и чесноком
Когда на рынках большое количество сезонных овощей, хочется приготовить много интересных и вкусных блюд.
Хочу предложить рецепт баклажанов с морковью и чесноком.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 1 кг
  • Морковь – 200 г
  • Чеснок – 40 г
  • Петрушка – 10 веточка (-и)
  • Вода – 1 л
  • Лавровый лист – 2 шт.
Когда на рынках большое количество сезонных овощей, хочется приготовить много интересных и вкусных блюд.
Салат с баклажанами, огурцом и яйцом
Пока еще осень радует нас свежими овощами, хочу поделиться рецептом салата с баклажанами, огурцом и яйцом.
Салатик можно приготовить к обеду или ужину, так как готовится очень быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 99 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 500 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Огурец – 240 г соленый
  • Лук репчатый – 150 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
Пока еще осень радует нас свежими овощами, хочу поделиться рецептом салата с баклажанами, огурцом и яйцом.
Салат с тыквой, цветной капустой и кукурузой
Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.
А если прибавить к ней тыкву, тогда салат становиться в разы полезнее.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 150 г
  • Капуста цветная – 150 г
  • Кукуруза – 100 г
  • Семечки тыквенные – 10 г
  • Мята – 2 веточка (-и)
  • Сок апельсиновый – 2 ст.л.
Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.
Рулетики из баклажанов “Тещин язык”
Рулетики из баклажанов под необычным названием "Тещин язык" - прекрасная закуска для любого застолья.
Красочная и вкусная - она придется по душе всем и каждому!
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 600 г
  • Помидор – 3 шт.
  • Творожная масса – 1 ст.л. несладкая
  • Чеснок – 2 зуб. больших
  • Петрушка – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 6 ст.л.
Рулетики из баклажанов под необычным названием "Тещин язык" - прекрасная закуска для любого застолья.
Салат из запеченных баклажанов, томатов и феты
Яркий летне-осенний салат из баклажанов, томатов и феты. Все ингредиенты по вкусу прекрасно сочетаются между собой.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 350 г
  • Помидор – 220 г
  • Салат – 60 г микс
  • Фетаки – 120 г
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
Яркий летне-осенний салат из баклажанов, томатов и феты. Все ингредиенты по вкусу прекрасно сочетаются между собой.
Страницы:
1 2 … 4 5 6 7 8
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение