Рецепт салата из кальмаров с яйцом и сыром

Приготовление: Шаг 1

• Для приготовления салата из кальмаров с яйцом и сыром возьмите кальмары, куриные яйца, консервированную кукурузу, свежие огурцы, твердый сыр, соль, перец молотый, майонез, свежий укроп.

  

• Шаг 2

  Чтобы облегчить и ускорить сам процесс готовки, нужно заранее разморозить тушку кальмара при комнатной температуре. Размороженный кальмар хорошо промыть в проточной воде. В сотейнике вскипятить около литра воды, чтобы тушка свободно в ней плавала. Добавить немного соли и любые специи для аромата (лавровый лист, черный перец, гвоздику). В закипевший раствор окунуть подготовленный кальмар. Проварить 2-2,5 минуты, не больше. Иначе тушка получится резиновой. Извлечь из кипятка и остудить до комнатной температуры.

  

• Шаг 3

  Свежие огурцы ополоснуть и протереть полотенцем. Нарезать небольшими брусочками.

  

• Шаг 4

  Открыть банку кукурузы, слить ненужный рассол. Кукурузные зерна добавить в салатник к огурцам.

  

• Шаг 5

  Для салата лучше взять твердый сыр хорошего качества. От этого зависит вкус готового салата из кальмаров с яйцом и сыром.

  Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к остальным продуктам.

  

• Шаг 6

  Вареные куриные яйца очистить от скорлупы. Нарезать кусочками небольшого размера.

  

• Шаг 7

  Вареный остывший кальмар нарезать недлинной тонкой соломкой.

  Промыть укроп, обсушить полотенцем от лишней влаги, измельчить ножом. Соломку кальмара и укроп добавить в салатник.

  

• Шаг 8

  По вкусу подсолить и поперчить по желанию. Слегка заправить домашним майонезом. Перемешать.

  

• Шаг 9

  Салат из кальмаров с яйцом и сыром готов.

  

• Шаг 10

  Приятного Вам аппетита!