Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Рецепты салатов простые и вкусные » Осенние салаты: рецепты

Осенние салаты: рецепты

Проверенные рецепты осенних салатов с пошаговыми фото. Простые и вкусные салаты на обед и ужин из сезонных осенних овощей и фруктов – картофеля, тыквы, болгарского перца, кабачков, яблок и т. д. А также рецепты из ингредиентов, доступных круглый год. Указаны калорийность и время приготовления.

Салат с запеченной тыквой и фетой: добавляю пикантную заправку
Салат с запеченной тыквой и фетой я особенно люблю готовить осенью, когда тыква сладкая и ароматная.
Запекаю ее до мягкости и легкой румяности, а затем соединяю с рукколой, соленой фетой и грецкими орехами.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 300 г
  • Сыр мягкий – 100 г фета
  • Руккола – 50 г
  • Орехи грецкие – 30 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
Салат с запеченной тыквой и фетой я особенно люблю готовить осенью, когда тыква сладкая и ароматная.
Салат “Шахтерский” с солеными огурцами и мясом
Хочу напомнить один очень интересный рецепт салата, для которого требуются самые простые ингредиенты, а главный из них можно с легкостью менять.
Речь о «Шахтерском» салате с солеными огурцами и мясом, который можно назвать одним из самых питательных среди холодных закусок.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 600 г
  • Огурец маринованный – 400 г
  • Горошек зеленый – 250 г , консервированный
  • Лук красный – 120 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растительное – 90 мл
Хочу напомнить один очень интересный рецепт салата, для которого требуются самые простые ингредиенты, а главный из них можно с легкостью менять.
Салат с креветками и кальмарами самый вкусный
Легкий, солнечный и освежающий, этот салат с креветками и кальмарами будто создан для тех, кто любит вкус моря и путешествий.
Нежные креветки и кальмары, золотисто обжаренные до идеальной мягкости, сочное манго, маслянистый авокадо и хрустящая пекинская капуста, всё соединяется в гармонии вкуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 10 шт.
  • Кальмар – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Манго – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Капуста пекинская – 200 г
Легкий, солнечный и освежающий, этот салат с креветками и кальмарами будто создан для тех, кто любит вкус моря и путешествий.
Салат из капусты с перцем и морковью
Салат из капусты с перцем и морковью получается такого приятного кисло-сладкого вкуса.
Единожды попробовав обязательно подкорректируйте вкус под себя.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 72 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1.3 кг
  • Перец болгарский – 200 г
  • Морковь – 170 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Сахар – 80 г
  • Уксус яблочный – 80 г
Салат из капусты с перцем и морковью получается такого приятного кисло-сладкого вкуса.
Салат из запеченных овощей с фетой
Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.
Запеченные овощи освежаются листьями рукколы, фета добавляет интереса, а тыквенные семечки приятный хруст.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 400 г
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Цукини – 300 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Фета – 80 г
  • Руккола – 60 г
Салат из запеченных овощей с фетой - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.
Салат “Нежный” с ветчиной и сыром
Быстрый и простой салат "Нежный" с ветчиной и сыром мы облегчим и освежим огурцом, который добавит приятную, хрустящую фактуру.
Ветчина отвечает за сытность, а яйца за нежность.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина – 200 г
  • Огурец – 160 г
  • Сыр твердый – 50 г
  • Лук зеленый – 10 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. СО размер
  • Майонез – 60 г
Быстрый и простой салат "Нежный" с ветчиной и сыром мы облегчим и освежим огурцом, который добавит приятную, хрустящую фактуру.
Салат из моркови с чесноком и майонезом
Пожалуй, нет более простого рецепта закуски, чем салат из моркови с чесноком и майонезом.
Ведь даже овощи для него не нужно отваривать, и готовится блюдо за считанные минуты.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 700 г , в очищенном виде
  • Чеснок – 3 зуб. , или по вкусу
  • Масло растительное – 200 мл , подсолнечное рафинированное
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Соль – 1.5 ч.л.
  • Желток яичный – 2 шт.
Пожалуй, нет более простого рецепта закуски, чем салат из моркови с чесноком и майонезом.
Салат «Грибная поляна» с маринованными опятами
Есть салаты, которые словно придуманы для того, чтобы удивлять гостей.
Салат «Грибная поляна» именно такой, его любят за эффектную подачу и многослойный гармоничный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 200 г копченая
  • Яйцо – 4 шт.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Сыр полутвердый – 150 г
  • Опята – 150 г маринованные
  • Майонез – 100 мл
Есть салаты, которые словно придуманы для того, чтобы удивлять гостей.
Салат с курицей, помидорами и сухариками
Салат с курицей, помидорами и сухариками — сытный, сочный и очень аппетитный.
Он получается ярким и праздничным на вид, но при этом готовится просто и быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 250 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Помидор – 2 шт. небольших
  • Помидоры черри – 4 шт.
  • Перец сладкий желтый – 0.5 шт. половинка
  • Перец сладкий красный – 0.5 шт. половинка
Салат с курицей, помидорами и сухариками — сытный, сочный и очень аппетитный.
Салат “Баварский” с колбасками и картошкой
Баварский салат не просто закуска, а часть гастрономической культуры Германии.
Исторически он возник как простое, сытное угощение для крестьян и рабочих, рецепт позволял использовать остатки колбас, картофеля и сезонных овощей, приправленных яркой заправкой на основе уксуса и горчицы.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 99 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 200 г 6-7 шт. мелкий молодой
  • Колбаски – 150 г охотничьи полукопченые
  • Огурец – 6 шт. маринованный или соленый
  • Лук красный – 1 шт.
  • Горчица зерновая – 2 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Баварский салат не просто закуска, а часть гастрономической культуры Германии.
Салат с ветчиной и кукурузой
Если вы ищете универсальный салат, который будет уместен как на семейном ужине, так и на праздничном столе, то салат с ветчиной и кукурузой - идеальный выбор.
Это блюдо удачно сочетает в себе копчёную солоноватость ветчины, хрусткость и остринку моркови по-корейски и сладость консервированной кукурузы.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина – 200 г
  • Кукуруза – 200 г
  • Морковь – 150 г по-корейски
  • Сыр твердый – 100 г
  • Огурец – 100 г
  • Майонез – 70 г
Если вы ищете универсальный салат, который будет уместен как на семейном ужине, так и на праздничном столе, то салат с ветчиной и кукурузой - идеальный выбор.
Салат с морским коктейлем: самый вкусный и простой
Если хочется приготовить что-то лёгкое, полезное и красивое, попробуйте салат с морским коктейлем.
Он прекрасно подойдёт и для быстрого обеда, и для уютного ужина дома, и даже для праздничного стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 99 ккал
Ингредиенты:
  • Коктейль морской – 200 г
  • Огурец – 1 шт. (примерно 180 г)
  • Помидоры черри – 10 шт. (примерно 200 г)
  • Кукуруза – 4 ст.л. консервированная
  • Авокадо – 1 шт.
  • Салат – 100 г
Если хочется приготовить что-то лёгкое, полезное и красивое, попробуйте салат с морским коктейлем.
Блинный салат с копченой курицей
Когда обычные салаты уже приелись, а хочется удивить и себя, и гостей чем-то интересным, я вспоминаю блинный салат с копченой курицей.
Он как раз из тех блюд, которые легко приготовить, но при этом они выглядят празднично и запоминаются надолго.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Молоко – 40 мл
  • Курица – 300 г копченая
  • Кукуруза – 300 г консервированная
  • Огурец – 150 г
  • Майонез – 100 г
Когда обычные салаты уже приелись, а хочется удивить и себя, и гостей чем-то интересным, я вспоминаю блинный салат с копченой курицей.
Салат с курицей и фасолью
Полный различных вкусов и текстур, салат с курицей и фасолью получается не только вкусным, но и очень сытным.
Особенно хорошо он подойдёт для семейного обеда или встречи с друзьями, когда накормить нужно всех, а времени не так много.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 330 г
  • Фасоль – 200 г
  • Кукуруза – 100 г
  • Огурец маринованный – 100 г
  • Сыр твердый – 20 г мелко натёртого
  • Хлеб – 2 шт. кусочка
Полный различных вкусов и текстур, салат с курицей и фасолью получается не только вкусным, но и очень сытным.
Салат с горбушей консервированной
Салат с горбушей консервированной — один из тех рецептов, что всегда выручают, когда хочется приготовить что-то вкусное и сытное без лишней суеты.
Готовится он довольно быстро, а продукты — простые и доступные.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша – 250 г консервированная
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Рис – 120 г отварной
  • Огурец – 150 г
  • Укроп – 10 г
  • Майонез – 1 ст.л.
Салат с горбушей консервированной — один из тех рецептов, что всегда выручают, когда хочется приготовить что-то вкусное и сытное без лишней суеты.
Простой салат с куриной грудкой
Если хочется приготовить простой салат с курицей, который получится сытным, хрустящим и не слишком калорийным — этот рецепт отлично подойдёт.
В составе — куриная грудка, свежие овощи и йогуртовая заправка с майонезом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 400 г
  • Огурец – 150 г
  • Салат – 100 г айсберг
  • Перец болгарский – 120 г
  • Кукуруза – 120 г
  • Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель
Если хочется приготовить простой салат с курицей, который получится сытным, хрустящим и не слишком калорийным — этот рецепт отлично подойдёт.
Салат из моркови и сыра
Салат из моркови и сыра — простое и быстрое блюдо, которое выручит, когда нужно что-то приготовить на скорую руку.
Но, несмотря на свою простоту, этот салат — отличная основа для кулинарных экспериментов.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 200 г
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Майонез – 1 ст.л.
Салат из моркови и сыра — простое и быстрое блюдо, которое выручит, когда нужно что-то приготовить на скорую руку.
Салат с помидорами, сыром и чесноком
Пожалуй, это один из самых простых и любимых салатов в нашей семье. Делается он быстро, а вкус при этом, достаточно пикантный.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 3 шт.
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Перец черный – по вкусу
  • Зелень – по желанию
Пожалуй, это один из самых простых и любимых салатов в нашей семье. Делается он быстро, а вкус при этом, достаточно пикантный.
Салат с сыром Косичка
Салат с сыром Косичка готовится буквально за считанные минуты. Копчёный сыр придаёт ему особую пикантность и необычный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 173 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр копченый – 100 г косичка
  • Морковь – 160 г по-корейски
  • Кукуруза – 120 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Майонез – 50 г
  • Укроп – 10 г
Салат с сыром Косичка готовится буквально за считанные минуты. Копчёный сыр придаёт ему особую пикантность и необычный вкус.
Салат “Министерский”
Салат «Министерский» появился ещё в советские времена и был популярен в столовых при министерствах.
Он сытный, вкусный и совсем несложный в приготовлении.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 245 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 200 г вареная
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Огурец маринованный – 50 г
  • Мука – 2 ст.л.
Салат «Министерский» появился ещё в советские времена и был популярен в столовых при министерствах.
Салат Мужские слёзы
Этот салат — верный способ довести мужчину до слёз… от счастья, конечно!
В нём столько вкусного: сочные маринованные грибочки, щедрая порция белка и пикантная корейская морковка.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 250 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Морковь – 150 г по-корейски
  • Сыр полутвердый – 120 г
  • Шампиньоны – 200 г консервированные
  • Лук зеленый – 30 г
Этот салат — верный способ довести мужчину до слёз… от счастья, конечно!
Салат с копченой курицей и грибами
Этот салат с копченой курицей и грибами готовлю к любому праздничному столу и не только.
Он отлично подходит и к домашнему обеду, и к ужину.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 200 г копченое
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Огурец – 130 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Сыр сулугуни – 75 г
Этот салат с копченой курицей и грибами готовлю к любому праздничному столу и не только.
Салат с грибами шампиньонами жареными
Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 67 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 250 г
  • Помидор – 170 г
  • Перец болгарский – 70 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Салат – 40 г микс
  • Масло оливковое – 4 ст.л.
Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!
Салат с маринованными грибами, огурцами и курицей
Салат с маринованными грибами, огурцами и курицей готовится просто, а выглядит очень эффектно!
Ингредиенты используются самые обычные.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 300 г
  • Шампиньоны – 300 г маринованные
  • Огурец маринованный – 6 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 3 шт.
Салат с маринованными грибами, огурцами и курицей готовится просто, а выглядит очень эффектно!
Страницы:
1 2 3 … 7 8
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение