Рис с печенью - это классика, но попробуйте приготовить их вместе по технологии ризотто, и вы взглянете на это сочетание по-новому.
Блюдо получается сытное, но при этом совсем не тяжелое, используйте хорошее ароматное вино, чтобы блюдо заиграло дополнительными нотками.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
110 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 350 г
- Рис – 250 г арборио
- Лук репчатый – 1 шт. большой
- Чеснок – 2 зуб.
- Соль – по вкусу
- Вино белое сухое – 100 мл
Рис с печенью - это классика, но попробуйте приготовить их вместе по технологии ризотто, и вы взглянете на это сочетание по-новому.
Если говорить о вкусе бедра индейки, то я бы сказала, что это что-то среднее между мясом курицы и телятиной.
Ну, это, конечно, субъективное, лично моё мнение, а вы попробуйте и определите сами, так ли это, и нравится ли вам индейка.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
144 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 1.5 кг бедро
- Мед – 1 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л. яблочный
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зуб.
- Розмарин – 1 ч.л. сухого
Если говорить о вкусе бедра индейки, то я бы сказала, что это что-то среднее между мясом курицы и телятиной.
Множество рецептов существует у такого блюда как плов. И отличаются эти рецепты друг от друга не только сортами риса, выбором мяса (говядина, баранина или свинина), но и добавлением других особенных и даже экзотических ингредиентов – грибов, ягод, сухофруктов, орехов, ананаса и т.д. А речь сегодня пойдет о довольно необычном варианте плова, ведь главной его “фишкой” будет ароматная и сладкая айва - итак, плов с айвой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
214 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 300 г
- Айва – 3 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Мясо – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 1 шт. (головка)
Множество рецептов существует у такого блюда как плов. И отличаются эти рецепты друг от друга не только сортами риса, выбором мяса (говядина, баранина или свинина), но и добавлением других особенных и даже экзотических ингредиентов – грибов, ягод, сухофруктов, орехов, ананаса и т.д. А речь сегодня пойдет о довольно необычном варианте плова, ведь главной его “фишкой” будет ароматная и сладкая айва - итак, плов с айвой.
Я бы назвала этот чечевичный суп с консервированными томатами зимним. Очень сытный, даже при том, что он постный; обволакивающий, такой уютный.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
78 ккал
Ингредиенты:
- Чечевица – 1 ст. (200 мл) (желательно красная)
- Орегано – 0.5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Орех мускатный – 0.5 ч.л.
- Тимьян – по вкусу
- Вода – 3 ст. (200 мл)
Я бы назвала этот чечевичный суп с консервированными томатами зимним. Очень сытный, даже при том, что он постный; обволакивающий, такой уютный.
Предлагаю приготовить аппетитных карасей в фольге. Любители рыбки, конечно, по достоинству, оценят этот рецепт, который не сложен в приготовлении, содержит минимум ингредиентов, а в итоге получается потрясающий вкус и аромат.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
77 ккал
Ингредиенты:
- Карась – 2 шт.
- Лимон – 0.5 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Лук репчатый – 1 шт.
Предлагаю приготовить аппетитных карасей в фольге. Любители рыбки, конечно, по достоинству, оценят этот рецепт, который не сложен в приготовлении, содержит минимум ингредиентов, а в итоге получается потрясающий вкус и аромат.
Новый год подкрадывается так быстро, что катастрофически мало остаётся времени на составление новогоднего меню.
Если в вашем списке блюд не хватает вкусных салатиков, предлагаю приготовить праздничный салат с грибами и сердцем.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
124 ккал
Ингредиенты:
- Сердце – 200 г свиное
- Шампиньоны – 200 г
- Огурец – 100 г свежий
- Огурец – 100 г маринованный
- Лук репчатый – 100 г
- Горошек зеленый – 100 г консервированный
Новый год подкрадывается так быстро, что катастрофически мало остаётся времени на составление новогоднего меню.
Когда-то подобный салат очень часто бывал на нашем столе, только основную скрипку в нем играла куриная печень, с сердечками он не менее хорош, а ведь их используют для салатов не так часто.
Что ж, исправляем эту оплошность.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
138 ккал
Ингредиенты:
- Сердечки куриные – 500 г
- Лук репчатый – 2 шт. небольшой
- Яйцо – 3 шт.
- Огурец – 2 шт. маринованный (или корнишоны)
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
Когда-то подобный салат очень часто бывал на нашем столе, только основную скрипку в нем играла куриная печень, с сердечками он не менее хорош, а ведь их используют для салатов не так часто.
Пряники любят дети и взрослые, как раз за то, что они возвращают в то самое детство.
Рецептов выпечки пряников много, но я поделюсь одним из самых простых, этот рецепт самый любимый у нас в семье.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 часов\40 минут
-
Калорийность (100g):
359 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 500 г
- Мед – 150 г желательно гречишный
- Масло сливочное – 80 г можно шоколадное
- Сахар – 200 г
- Соль – щепотка (-и)
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Пряники любят дети и взрослые, как раз за то, что они возвращают в то самое детство.
Если вы любите необычные сочетания продуктов, то этот салат вам понравится.
В нем есть и сладость, и кислота, и легкая острота.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
154 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 2 шт. отварная
- Апельсин – 1 шт.
- Ананас – 1 упаковка банка (консервированный)
- Кукуруза – 0.75 упаковка банка
- Петрушка – 1 горсть (-и)
- Соль – по вкусу
Если вы любите необычные сочетания продуктов, то этот салат вам понравится.
Как правило, горячим блюдом на новогоднем столе является мясо или птица, а если изменить этой традиции и приготовить что-то рыбное? Например, вот такие маффины или мини-запеканки из филе белой рыбы с кукурузой.
Получается сытно, но совсем не тяжело для желудка.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\25 минут
-
Калорийность (100g):
120 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 500 г
- Укроп – 10 г
- Яйцо – 1 шт.
- Кукуруза – 140 г вес без жидкости
- Сыр твердый – 80 г
- Сметана – 3 ст.л.
Как правило, горячим блюдом на новогоднем столе является мясо или птица, а если изменить этой традиции и приготовить что-то рыбное? Например, вот такие маффины или мини-запеканки из филе белой рыбы с кукурузой.
Обязательный салат на любом праздничном столе (у меня, конечно). Ничего сложного: доступные продукты, свежесть и легкость.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
68 ккал
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 3 шт. больших листа
- Салат – 2 шт. листа айсберга
- Тунец – 1 шт. банка
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Помидоры черри – 150 г
- Перец сладкий – 100 г
Обязательный салат на любом праздничном столе (у меня, конечно). Ничего сложного: доступные продукты, свежесть и легкость.
Пельмени в горшочках с печенью ещё называют пельмени по-амурски. Пельмени могут быть как сырыми, так и уже готовыми – отварными, они запекаются в соусе из печени в духовке или в микроволновке.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\1 час 30 минут
-
Калорийность (100g):
160 ккал
Ингредиенты:
- Пельмени – 0.5 кг
- Печень куриная – 0.5 кг
- Лук репчатый – 1 шт. крупная головка
- Соус – 3 ст.л. томатный
- Морковь – 1 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
Пельмени в горшочках с печенью ещё называют пельмени по-амурски. Пельмени могут быть как сырыми, так и уже готовыми – отварными, они запекаются в соусе из печени в духовке или в микроволновке.
Котлеты любят многие из нас, но многие не любят их жарить. Вот здесь на выручку придет рецепт мясного хлеба, такой себе большой "котлеты", которую можно нарезать ломтиками и подать к любому гарниру, хороши такие ломтики и в холодном виде на хлебе.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
181 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Фарш мясной – 600 г свиной
- Томаты в собственном соку – 2 ст. (200 мл)
- Яйцо – 2 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Укроп – 2 веточка (-и)
Котлеты любят многие из нас, но многие не любят их жарить. Вот здесь на выручку придет рецепт мясного хлеба, такой себе большой "котлеты", которую можно нарезать ломтиками и подать к любому гарниру, хороши такие ломтики и в холодном виде на хлебе.
Швейцарский новогодний салат – это ассорти из нескольких видов колбас: сервелат, карбонад и окорок, которые, в принципе, могут быть заменены по вашему желанию на более бюджетные и не менее вкусные варианты.
Гармоничный вкус салату придают свежие и маринованные огурцы, а оригинальности привносит груша.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
108 ккал
Ингредиенты:
- Карбонад – 150 г
- Колбаса – 150 г Сервелат
- Окорок – 150 г
- Огурец – 200 г свежий
- Огурец – 150 ч.л. маринованный
- Груша – 2 шт.
Швейцарский новогодний салат – это ассорти из нескольких видов колбас: сервелат, карбонад и окорок, которые, в принципе, могут быть заменены по вашему желанию на более бюджетные и не менее вкусные варианты.
Уже вовсю идет подготовка к Новому году, и многие хозяйки начинают задумываться над праздничными рецептами.
Предлагаю разнообразить свою меню очень простой, но нежной, приятной и быстро готовящейся симпатичной закуской.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
183 ккал
Ингредиенты:
- Багет – 0.5 шт.
- Горошек зеленый – 100 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Сельдерей стеблевой – 1 шт.
- Укроп – 1 ст.л.
- Майонез – 3 ст.л.
Уже вовсю идет подготовка к Новому году, и многие хозяйки начинают задумываться над праздничными рецептами.
В прошлом году, когда мы собирались праздновать Новый Год у друзей, каждая пара сообщала, какое блюдо будет принесено с собой.
Я заявила о простом овощном салате, чем немало всех удивила.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
75 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 300 г
- Огурец – 150 г
- Петрушка – 2 ст.л.
- Хмели-сунели – 0.5 ч.л.
- Лук красный – 40 г
- Укроп – 2 ст.л.
В прошлом году, когда мы собирались праздновать Новый Год у друзей, каждая пара сообщала, какое блюдо будет принесено с собой.
Хотите за новогодним столом удивить своих гостей необычным гарниром? Тогда непременно приготовьте эти картофельные маффины с сыром - у вас обязательно попросят рецепт.
Эти маффины отлично впишутся в концепцию новогоднего стола в фуршетном стиле, ведь их так удобно есть руками.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
150 ккал
Ингредиенты:
- Картофельное пюре – 500 г
- Орех мускатный – по вкусу
- Сыр твердый – 120 г
- Тимьян – по вкусу сухой
- Сметана – 80 г
- Перец черный – по желанию
Хотите за новогодним столом удивить своих гостей необычным гарниром? Тогда непременно приготовьте эти картофельные маффины с сыром - у вас обязательно попросят рецепт.
Думаю, вы уже знаете, что на носу год обезьяны, следовательно, за праздничным новогодним столом, должно быть что-то связанное с этим забавным животным.
Предлагаю удивить своих родных и близких и приготовить вкусный и сытный салатик «Гламурная обезьянка», в составе которого самые простые и доступные продукты.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
108 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 150 г
- Горошек зеленый – 150 г консервированный
- Огурец – 170 г
- Яблоко – 150 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
Думаю, вы уже знаете, что на носу год обезьяны, следовательно, за праздничным новогодним столом, должно быть что-то связанное с этим забавным животным.
Кролик с грибами - очень нежное и вкусное блюдо. Его можно подавать с любым гарниром, он одинаково хорош с гречневой кашей и картофельным пюре.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
103 ккал
Ингредиенты:
- Кролик – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Шампиньоны – 500 г
- Сливки – 350 мл 15%
- Бульон – 500 мл овощной
- Масло растительное – 5 ст.л.
Кролик с грибами - очень нежное и вкусное блюдо. Его можно подавать с любым гарниром, он одинаково хорош с гречневой кашей и картофельным пюре.
Многим, наверное, знакомо такое печенье как "Шахматное" - 2 в 1 - песочное ванильно-шоколадное лакомство.
А давайте приготовим печенье "Умка" - технология та же, а удовольствия намного больше.
-
Общ.\актив. время готовки:
13 часов\40 минут
-
Калорийность (100g):
450 ккал
Ингредиенты:
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 200 г
- Мука – 300 г в тесто
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Какао-порошок – 2 ст.л.
Многим, наверное, знакомо такое печенье как "Шахматное" - 2 в 1 - песочное ванильно-шоколадное лакомство.
Какой самый зимний согревающий напиток первым приходит вам на ум? Мне - глинтвейн!
И он может быть безалкогольным.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
87 ккал
Ингредиенты:
- Сок – 1 л (темный виноградный)
- Яблоко – 0.5 шт.
- Апельсин – 0.5 шт.
- Корка – 0.5 шт. (лимонная, сушеная)
- Гвоздика – 5 шт.
- Корица – 1 шт.
Какой самый зимний согревающий напиток первым приходит вам на ум? Мне - глинтвейн!
В праздничную новогоднюю ночь хочется порадовать своих родных и гостей чем-то необычным и красивым.
Предлагаю рецепт новогоднего салата « Шапка Снегурочки» и идею его оформления.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
182 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 г
- Ананас – 300 г консервированный
- Кукуруза – 300 г консервированная
- Сыр твердый – 100 г
- Майонез – 70 г
- Соль – по вкусу
В праздничную новогоднюю ночь хочется порадовать своих родных и гостей чем-то необычным и красивым.
С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
294 ккал
Ингредиенты:
- Белок яичный – 4 шт.
- Сахар – 220 г
С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть.
