Кокосовая колбаска

Изюм120 г
Стружка кокосовая125 г
Мед2 ст.л.
Корица2 щепотка (-и)
Миндаль по вкусу для посыпки

Картофельные маффины с сыром

Картофельное пюре500 г
Орех мускатный по вкусу
Сыр твердый120 г
Тимьян по вкусу сухой
Сметана80 г
Перец черный по желанию
Яйцо2 шт.

Картофельные квадратики с грибами

Картофель9 шт. средних размеров клубни
Шампиньоны250 г
Сливки70 мл
Лук-порей1 шт.
Соль2 щепотка (-и)
Сыр твердый70 г
Яйцо4 шт.
Перец черный1 щепотка (-и)

Нут с курицей и овощами

Грудка куриная300 г
Нут1 чаш.(250 мл)
Перец болгарский1 шт.
Сок томатный0.5 ст. (200 мл)
Кабачок1 шт.
Соевый соус1 ст.л.
Морковь1 шт. маленькая
Специи по вкусу

Ягодно-овсяный крем

Клубника300 г
Вишня200 г
Мед4 ч.л.
Смородина черная200 г
Вода340 мл
Мука овсяная4 ст.л.
Агар-агар1.5 ч.л.

Кус-кус с курицей, айвой и сухофруктами

Грудка куриная500 г
Кус-кус300 г
Лайм1 шт.
Курага100 г
Лук красный1 шт.
Изюм50 г
Лимон1 шт.
Специи по вкусу
Айва200 г 1 большая
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Фасоль в томате

Фасоль300 г
Томаты в собственном соку400 г
Фета50 г
Перец болгарский1 шт.
Соль по вкусу
Специи по желанию

Котлеты из нута

Нут250 г
Крупа манная4 ст.л.
Перец болгарский1 шт.
Перец черный по вкусу
Капуста белокочанная300 г
Морковь1 шт. маленькая
Соль2 щепотка (-и)


Тыквенное овсяное печенье с изюмом

Мука0.5 чаш.(250 мл)
Мука цельнозерновая0.5 чаш.(250 мл)
Хлопья овсяные1 чаш.(250 мл)
Специи по вкусу
Соль1 щепотка (-и)
Мед1 ст.л.
Пюре100 г тыквенное
Масло сливочное90 г размягченное
Яйцо1 шт.
Изюм100 г

Лечо с фасолью

Перец сладкий1 кг
Лук репчатый3 шт.
Фасоль150 г белая
Морковь2 шт. больших
Сок томатный1 л
Соль1 ст.л.
Масло растительное0.3 ст. (200 мл)
Сахар3 ст.л.
Уксус винный2 ст.л.

Повидло из слив

Слива1 кг вес с косточкой
Сахар180 г
Шоколад100 г
Специи по вкусу

Пышные сырники из творога

Творог500 г
Соль1 щепотка (-и)
Яйцо2 шт.
Мука кукурузная0.5 чаш.(250 мл)
Крупа манная0.5 чаш.(250 мл)
Корица по вкусу
Разрыхлитель теста0.5 ч.л.

Запеченные овощи с ванильно-цитрусовым соусом

Капуста цветная1 шт. средних размеров кочан
Кабачок1 шт. небольшой
Шампиньоны200 г
Перец сладкий2 шт.
Масло виноградной косточки4 ст.л.
Тимьян по вкусу сушеный
Соль по вкусу морская крупная
Специи по вкусу
Апельсин1 шт.
Ром1 ст.л.
Мед1.5 ст.л.
Перец черный по вкусу
Лимон1 шт.
Уксус винный2 ст.л. белый
Ванильная эссенция0.25 ч.л.

Вегетарианские фаршированные перцы

Перец сладкий4 шт.
Кус-кус75 г
Фета75 г
Шампиньоны250 г
Помидор1 шт. крупный
Специи по вкусу
Базилик0.5 ч.л. сушеный
Масло виноградной косточки3 ст.л.
Вода0.5 чаш.(250 мл) кипяток
Соль1 щепотка (-и)

Азу по-татарски с огурцами

Говядина400 г
Лук репчатый1 шт.
Огурец2 шт. соленый
Масло растительное2 ст.л.
Соль1 щепотка (-и)
Томаты в собственном соку200 г
Перец черный1 щепотка (-и)

Пирог с вишней и сметаной

Мука пшеничная160 г
Яйцо2 шт.
Вишня300 г
Масло сливочное100 г
Сода1 ч.л.
Мука кукурузная50 г
Сахар150 г + еще немного
Сметана200 г

Рыжик (классический рецепт)

Мука145 г
Масло сливочное35 г
Мед20 г
Сода гашеная уксусом3 г
Яйцо1 шт. большое категории С-0
Сахар200 г
Сметана200 г жирность 25% и выше
Кислота лимонная2 г

Свекольник (классический рецепт)

Свекла5 шт.
Сахар1.5 ст.л.
Огурец3 шт.
Вода3 л
Яйцо3 шт.
Уксус винный2 ст.л.
Картофель3 шт.
Лук зеленый100 г
Редис300 г
Соль по вкусу
Сметана по вкусу для подачи

Медовик — классический рецепт

Мука500 г
Сметана250 г 25% и выше
Молоко сгущенное180 г
Сода1.5 ч.л.
Сахар300 г
Яйцо3 шт.
Мед70 г
Масло сливочное200 г


1 2 3