С приближением тепла все больше хочется легкой и полезной еды, но при этом не все готовы отказываться от тарелки супа на обед.
Так что наваристые щи и борщ оставим для холодов и приготовим с вами очень вкусный томатный суп, изюминку которому добавит ореховое молоко.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
45 ккал
Ингредиенты:
- Томаты в собственном соку – 800 г
- Бульон – 150 мл овощной
- Молоко – 100 мл ореховое
- Лук-порей – 150 г
- Розмарин – 2 веточка (-и)
- Масло оливковое – 1 ст.л.
С приближением тепла все больше хочется легкой и полезной еды, но при этом не все готовы отказываться от тарелки супа на обед.
Если вы до сих пор в поисках своего идеального кулича, то попробуйте этот рецепт.
Потрясающий апельсиновый аромат, воздушный пористый мякиш – такой кулич действительно достоин того, чтобы украсить ваш праздничный стол.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
345 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 350 г
- Сливки – 100 мл 33% жирности
- Яйцо – 3 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Сметана – 50 г 25% жирности
- Дрожжи – 5 г сухие
Если вы до сих пор в поисках своего идеального кулича, то попробуйте этот рецепт.
Когда овсяная каша по утрам приедается, овсяным хлопьям можно найти и другое применение.
Например, приготовить из них пышные и очень вкусные оладьи.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
260 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 150 г
- Хлопья овсяные – 70 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – 0.25 ч.л.
- Яйцо – 2 шт.
- Молоко – 180 мл ореховое
Когда овсяная каша по утрам приедается, овсяным хлопьям можно найти и другое применение.
Если вы не знаете, как эффектно преподнести скучную индейку, то просто приготовьте к ней яркий соус, апельсиновый, например.
Такой соус выгодно подчеркнет достоинства мяса, а специи, в которых оно будет мариноваться, придаст блюду изюминку.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
85 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 350 г
- Апельсин – 2 шт.
- Корица – 0.5 ч.л.
- Орех мускатный – 0.25 ч.л.
- Имбирь – 0.25 ч.л. сушеный
- Сахар коричневый – 1 ч.л.
Если вы не знаете, как эффектно преподнести скучную индейку, то просто приготовьте к ней яркий соус, апельсиновый, например.
Если вы любите сытные блинчики с начинкой, то пора готовить кукурузные блинчики с курицей.
Благодаря добавлению сливочного сыра начинка получается очень нежной и сливочной.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
170 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Мука кукурузная – 100 г
- Молоко – 600 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Филе куриное – 500 г
Если вы любите сытные блинчики с начинкой, то пора готовить кукурузные блинчики с курицей.
У этого кофейного пирога очень насыщенный шоколадный вкус и кофейный аромат.
Он придется по душе тем, кто любит влажные пироги, вроде брауни.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
300 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Какао-порошок – 50 г
- Кофе растворимый – 1.5 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Яйцо – 2 шт.
- Масло растительное – 100 мл
У этого кофейного пирога очень насыщенный шоколадный вкус и кофейный аромат.
Безумно ароматный и очень вкусный суп получается по этому рецепту. Такой суп можно приготовить с любыми грибами: свежими, замороженными или сухими.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
35 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 250 г
- Лук-порей – 1 шт.
- Морковь – 1 шт. небольшая
- Лапша – 60 г
- Бульон – 1.5 л
- Масло растительное – 1 ст.л.
Безумно ароматный и очень вкусный суп получается по этому рецепту. Такой суп можно приготовить с любыми грибами: свежими, замороженными или сухими.
Многие дети просто обожают сосиски, давайте же побалуем их, приготовим быстрый вариант сосисок в тесте, заменив его на лаваш.
Такие сосиски можно подавать на завтрак или брать с собой на пикник.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
260 ккал
Ингредиенты:
- Лаваш – 80 г тонкий
- Сосиска – 330 г
- Сыр твердый – 60 г
- Яйцо – 1 шт.
- Кунжут – по желанию для посыпки
Многие дети просто обожают сосиски, давайте же побалуем их, приготовим быстрый вариант сосисок в тесте, заменив его на лаваш.
Чаша Будды или просто Боул – достаточно распространенное и модное блюдо.
Боул может быть сладким или несладким, подойдет на завтрак, обед или ужин.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
150 ккал
Ингредиенты:
- Булгур – 100 г в сухом виде
- Грудка куриная – 250 г
- Авокадо – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Кукуруза – 50 г консервированная
Чаша Будды или просто Боул – достаточно распространенное и модное блюдо.
Блины с начинкой – прекрасный вариант для сытного перекуса или легкого обеда/ужина.
А уж вариаций начинки существует великое множество и все зависит только от фантазии.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
128 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт.
- Мука – 180 г
- Молоко – 600 мл
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Фарш индюшачий – 600 г
Блины с начинкой – прекрасный вариант для сытного перекуса или легкого обеда/ужина.
Киш - французское блюдо, пирог. Но сегодня мы приготовим необычные порционные киши со сладким перцем и кукурузой.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
250 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
- Яйцо – 4 шт.
- Сливки – 120 мл 10% жирности
- Сыр твердый – 50 г
- Перец болгарский – 150 г
- Кукуруза – 100 г
Киш - французское блюдо, пирог. Но сегодня мы приготовим необычные порционные киши со сладким перцем и кукурузой.
Сочетание сладкого и соленого многими любимо. В этом рулете как раз и сочетается сладость чернослива и солоноватый вкус сливочного крема.
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\15 минут
-
Калорийность (100g):
240 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо – 4 шт.
- Сахар – 90 г
- Мука – 90 г
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Масло сливочное – 40 г
- Чернослив – 150 г
Сочетание сладкого и соленого многими любимо. В этом рулете как раз и сочетается сладость чернослива и солоноватый вкус сливочного крема.
Медовик – любимый для большинства сладкоежек торт из детства. Давайте отойдем от классики и приготовим на Рождество шоколадный медовик с заварным апельсиновым кремом.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\45 минут
-
Калорийность (100g):
300 ккал
Ингредиенты:
- Сахар – 300 г
- Яйцо – 7 шт.
- Мед – 110 г
- Масло сливочное – 270 г
- Сода – 1 ч.л.
- Мука – 350 г
Медовик – любимый для большинства сладкоежек торт из детства. Давайте отойдем от классики и приготовим на Рождество шоколадный медовик с заварным апельсиновым кремом.
Если не хочется тратить время на приготовление целой индейки, то вполне можно ограничиться грудкой!
Ее можно приготовить множеством различных способов.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\15 минут
-
Калорийность (100g):
100 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 800 г грудка
- Сыр твердый – 100 г
- Кабачок – 1 шт.
- Перец болгарский – 150 г
- Брокколи – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
Если не хочется тратить время на приготовление целой индейки, то вполне можно ограничиться грудкой!
Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков.
Выглядит он достаточно эффектно, и гостям непременно захочется отведать кусочек.
-
Общ.\актив. время готовки:
12 часов\15 минут
-
Калорийность (100g):
300 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 180 г
- Сахар – 150 г
- Яйцо – 5 шт.
- Мука – 100 г
- Миндаль – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков.
Паштет – идеальная закуска для любого праздника, и новогодние торжества не исключение.
Готовятся он достаточно быстро, хранится в холодильнике несколько дней, а значит его можно приготовить заранее и убрать в баночку до праздника.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
220 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 200 г белая рыба, типа хека, трески
- Кижуч – 150 г или другая красная рыба
- Сыр творожный – 140 г
- Морковь – 1 шт. небольшая
- Лук-порей – 1 шт. небольшой
- Масло сливочное – 60 г
Паштет – идеальная закуска для любого праздника, и новогодние торжества не исключение.
Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.
Сочетание просто волшебное!
-
Общ.\актив. время готовки:
12 часов\20 минут
-
Калорийность (100g):
300 ккал
Ингредиенты:
- Сахар – 150 г
- Масло растительное – 150 мл
- Яйцо – 3 шт.
- Мука – 120 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Специи – 1 ч.л.
Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.
Такое простое и быстрое блюдо, которое легко можно приготовить даже после работы, не тратя несколько часов за плитой.
А нам, хозяюшкам, это особенно нравится!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
90 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Перец болгарский – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Оливки черные – 10 шт.
- Специи – по вкусу
Такое простое и быстрое блюдо, которое легко можно приготовить даже после работы, не тратя несколько часов за плитой.
Картошка и жареные грибы с луком – это привычная нам классика, которую мы так любим.
А можно взять те же продукты, но немного изменить форму подачи, приготовив картофельные котлеты с грибами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
90 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Шампиньоны – 400 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Мука – 4 ст.л. плюс для панировки котлет
- Сметана – 1 ст.л. 15% жирности
- Яйцо – 3 шт.
Картошка и жареные грибы с луком – это привычная нам классика, которую мы так любим.
Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить.
Рецептов с ней множество Приготовленная по этому рецепту грудка получается сочной, а гарнир из тыквы добавляет новых вкусовых оттенков и лишь оттеняет нежность мяса.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
100 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Тыква – 700 г
- Лук-порей – 1 шт.
- Сметана – 200 г жирность 15-20%
- Масло сливочное – 30 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить.
Бискотти, эти дважды запеченные сухарики родом из Италии, снискали себе славу по всему миру.
Готовятся они очень просто, из доступных продуктов, хранятся долго, ведь в составе нет сливочного масла.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
350 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель теста – 5 г
- Сахар – 90 г
- Яйцо – 4 шт.
- Орехи – 90 г
- Сухофрукты – 110 г
Бискотти, эти дважды запеченные сухарики родом из Италии, снискали себе славу по всему миру.
Осенью, когда прилавки магазинов и рынков буквально ломятся от веса пузатых оранжевых красавиц, самое время печь тыквенные пироги.
Я предлагаю вам приготовить несладкий вариант с фетой.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
210 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Масло сливочное – 110 г
- Яйцо – 4 шт.
- Вода – 2 ст.л.
- Тыква – 500 г вес уже готового пюре
- Сливки – 100 мл 33% жирности
Осенью, когда прилавки магазинов и рынков буквально ломятся от веса пузатых оранжевых красавиц, самое время печь тыквенные пироги.
Эти морковные кексы со слегка влажным мякишем не оставят равнодушными даже самых отъявленных маленьких нехочух и тех, кто не любит морковь!
Положите школьнику эти кексы с собой, и он обязательно завтра попросит у вас еще.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
225 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 180 г тертая
- Апельсин – 2 шт.
- Масло растительное – 50 мл
- Мука – 225 г
- Сахар – 50 г
- Корица – 1 ч.л.
Эти морковные кексы со слегка влажным мякишем не оставят равнодушными даже самых отъявленных маленьких нехочух и тех, кто не любит морковь!
Пироги со сливами будто созданы для осени и ненастной погоды. Томленные сливы + пышное воздушное тесто с нотками пряностей = рецепт идеального осеннего чаепития!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
185 ккал
Ингредиенты:
- Слива – 10 шт. (или 20 замороженных половинок сливы)
- Масло сливочное – 20 г
- Сахар – 150 г
- Яйцо – 2 шт.
- Простокваша – 300 мл
- Специи – по вкусу
Пироги со сливами будто созданы для осени и ненастной погоды. Томленные сливы + пышное воздушное тесто с нотками пряностей = рецепт идеального осеннего чаепития!
