Киши со сладким перцем и кукурузой
Киш - французское блюдо, пирог. Но сегодня мы приготовим необычные порционные киши со сладким перцем и кукурузой. Для основы вместо песочного теста возьмем слоеное, чем сократим время приготовления.
Порционный вариант киша очень удобен: можно готовить с вечера на завтрак, или брать в качестве перекуса на работу. А начинку выбирайте: с беконом и сыром, с цуккини и зеленью, с грибами, с курицей и овощами, с семгой и брокколи.
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 250 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить Киши со сладким перцем и кукурузой
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
- Яйцо – 4 шт.
- Сливки – 120 мл 10% жирности
- Сыр твердый – 50 г
- Перец болгарский – 150 г
- Кукуруза – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить продукты по списку. Слоеное тесто заранее разморозить, если это необходимо. Болгарский перец вымыть и обсушить. Если используется консервированная кукуруза, то слить с нее жидкость. Если кукуруза в початках, то срезать острым ножом зерна.
-
Шаг 2
Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для маффинов смазать растительным маслом. Слоеное тесто слегка раскатать и порезать на квадраты со стороной примерно 10 см. Тесто аккуратно распределить по формочкам, прижимая ко дну и стенкам.
-
Шаг 3
Болгарский перец подготовить, удалив сердцевину с семечками, и порезать кубиками размером с кукурузное зерно.
-
Шаг 4
Яйца слегка взбить со сливками и добавить тертый сыр. Сыр в этом рецепте можно использовать любой твердый или даже фету. Перемешать яичную массу с сыром, посолить и поперчить по вкусу.
Можно отложить часть тертого сыра, чтобы посыпать киши со сладким перцем и кукурузой перед запеканием.
-
Шаг 5
Разложить перец и кукурузу по формочкам и залить яичной смесью. Выпекать 30-35 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 6
Порционные киши со сладким перцем и кукурузой готовы. Полностью остудить киши и аккуратно извлечь из формочек.
Приятного аппетита!
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Валентина Маслова
Валентина Маслова — автор более 200 проверенных рецептов на «Меню недели» и фуд-фотограф. Каждый рецепт самостоятельно готовит и проверяет на практике, уделяя внимание вкусу, сочетанию ингредиентов и понятному процессу приготовления.
Любит как проверенную классику, так и необычные сочетания и блюда разных кухонь мира. Для неё важно, чтобы рецепт было легко повторить на обычной домашней кухне.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.