Идеальные оладьи с овсяными хлопьями и ореховым молоком
Когда овсяная каша по утрам приедается, овсяным хлопьям можно найти и другое применение. Например, приготовить из них пышные и очень вкусные оладьи. Давайте заменим коровье молоко на ореховое, что сделает оладьи более ароматными.
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 3 порции
- Калорийность (100g): 260 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить идеальные оладьи с овсяными хлопьями и ореховым молоком
Ингредиенты:
- Мука – 150 г
- Хлопья овсяные – 70 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – 0.25 ч.л.
- Яйцо – 2 шт.
- Молоко – 180 мл ореховое
- Масло растительное – 3 ст.л. и немного для смазывания сковородки
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить продукты по списку.
Овсяные хлопья для приготовления оладий можно использовать как классические (долгой варки), так и быстрого приготовления. Но первые лучше слегка измельчить в кофемолке или в кухонном измельчителе.
Муку можно полностью или частично заменить на цельнозерновую или взять, например, рисовую или кукурузную муку (но не более трети от общего количества муки).
Если предпочитаете сладкие оладьи, то в тесто можно добавить 2-3 ст.л. сахара.
Ореховое молоко можно брать любое, какое больше по вкусу нравится, или же заменить его на овсяное или обычное коровье по желанию.
-
Шаг 2
В большой миске соединить пшеничную муку с овсяными хлопьями, разрыхлителем и солью.
Если используете сахар, то добавьте его на этом этапе приготовления.
-
Шаг 3
В отдельной миске венчиком перемешать до объединения ореховое молоко и яйца. Влить растительное масло и еще раз перемешать.
Если увеличить количество молока в два раза, то можно испечь толстенькие блинчики.
-
Шаг 4
Добавить яично-молочную смесь к муке с овсяными хлопьями и перемешать до объединения ингредиентов. Долго вымешивать смесь не нужно!
-
Шаг 5
Смазать хорошо разогретую сковороду небольшим количеством растительного масла при помощи силиконовой кисточки (затем смазывать в процессе приготовления по мере необходимости) и ложкой выложить тесто.
Готовить на небольшом огне сначала с одной стороны, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки, а края не начнут схватываться. После чего перевернуть на другую сторону и довести до готовности в течение 1-1,5 минут.
Испечь таким образом все оладьи.
-
Шаг 6
Идеальные оладьи с овсяными хлопьями и ореховым молоком готовы.
Подавать оладьи лучше теплыми с густым йогуртом, сметаной, джемом или медом.
Приятного аппетита!
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Валентина Маслова
Валентина Маслова — автор более 200 проверенных рецептов на «Меню недели» и фуд-фотограф. Каждый рецепт самостоятельно готовит и проверяет на практике, уделяя внимание вкусу, сочетанию ингредиентов и понятному процессу приготовления.
Любит как проверенную классику, так и необычные сочетания и блюда разных кухонь мира. Для неё важно, чтобы рецепт было легко повторить на обычной домашней кухне.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.