Фото Юлия Аханова

Рецепты автора сайта Menunedeli.ru Юлия Аханова

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.
Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели”.
Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить”, соавтор кулинарных сайтов “Foodclub.ru”, “mir-krup.ru”.

Морковный суп с моцареллой и яблоками
Когда я впервые готовила этот суп, то очень сомневалась, что кроме меня его захочет есть кто-то еще.
Но, к моему удивлению, супчик исчез в день его приготовления!
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 49 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь500 г
  • Яблоко100 г
  • Моцарелла200 г
  • Бульон1.5 л или вода
  • Соль по вкусу
  • Масло сливочное30 г
Когда я впервые готовила этот суп, то очень сомневалась, что кроме меня его захочет есть кто-то еще.
Простой шоколадный пирог
Когда к чаю хочется вкусной домашней выпечки меня выручает этот рецепт приготовления шоколадного пирога.
Ингредиенты для него всегда под рукой, поэтому, когда я вижу, что к чаю ничего нет, быстро замешиваю тесто и отправляю в духовку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 348 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная240 г
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Масло растительное200 мл
  • Сахар180 г
  • Молоко200 мл
  • Разрыхлитель теста10 г
Когда к чаю хочется вкусной домашней выпечки меня выручает этот рецепт приготовления шоколадного пирога.
Жареная тыква с мясным фаршем
Не хотите долго стоять у плиты, но готовить обед и ужин надо? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления очень быстрого блюда – жареной тыквы с фаршем.
Блюдо получается сочным, ароматным и очень вкусным.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква300 г
  • Фарш мясной250 г свино-говяжий
  • Лук репчатый1 шт.
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Чеснок2 зуб.
  • Соль по вкусу
Не хотите долго стоять у плиты, но готовить обед и ужин надо? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления очень быстрого блюда – жареной тыквы с фаршем.
Тушеная говядина с болгарским перцем
Чтобы угодить мужчине, его нужно вкусно накормить! И если это будет сочное тушеное мясо в тандеме с овощами, то мужчина останется довольным на все 100%! Говядина, приготовленная по этому рецепту, буквально тает во рту.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина2 кг
  • Морковь3 шт.
  • Лук репчатый3 шт.
  • Перец болгарский3 шт.
  • Чеснок4 зуб.
  • Лавровый лист3 шт.
Чтобы угодить мужчине, его нужно вкусно накормить! И если это будет сочное тушеное мясо в тандеме с овощами, то мужчина останется довольным на все 100%! Говядина, приготовленная по этому рецепту, буквально тает во рту.
Булгур с мясным фаршем и черносливом
Булгур с мясным фаршем – быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое очень просто готовится.
Если в него добавить болгарский перец и томаты, то получится более летний, ароматный вариант, а если чернослив, – то зимнее пикантное блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 199 ккал
Ингредиенты:
  • Булгур1 ст. (200 мл)
  • Фарш мясной300 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Сок томатный150 мл
Булгур с мясным фаршем – быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое очень просто готовится.
Каша гречневая с рыбными консервами
Гречневая каша с рыбными консервами получается очень ароматной, сочной и вкусной.
Такое блюдо можно готовить даже в пост, а его приготовление занимает совсем немного времени - огромный плюс!
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Консервы рыбные2 шт. (2 банки)
  • Крупа гречневая2 ст. (200 мл)
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Гречневая каша с рыбными консервами получается очень ароматной, сочной и вкусной.
Колбаса в кляре
Быстрый и вкусный завтрак из доступных ингредиентов придется по вкусу всем.
Такая колбаса в кляре напоминает сосиски в тесте, только готовится она намного проще и быстрее!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаса250 г вареная
  • Яйцо1 шт.
  • Мука80 г
  • Молоко5 ст.л.
  • Сметана3 ст.л.
  • Масло растительное3 ст.л.
Быстрый и вкусный завтрак из доступных ингредиентов придется по вкусу всем.
Пряная чечевица с колбасками
В холодное время года очень хочется питательных и согревающих блюд. Пряная чечевица с колбасками – отлично подойдет для семейного ужина или даже праздничного застолья.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
  • Чечевица300 г зеленая
  • Колбаски4 шт. копченые
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Сок томатный300 мл
  • Вода0.5 л
  • Лук репчатый1 шт.
В холодное время года очень хочется питательных и согревающих блюд. Пряная чечевица с колбасками – отлично подойдет для семейного ужина или даже праздничного застолья.
Пшенный суп с яйцом
Если случается, что нужно быстро приготовить суп, то я сразу вспоминаю этот рецепт.
Простой, вкусный, легкий и низкокалорийный супчик полюбила вся моя семья.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 30 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель2 шт.
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Пшено3 ст.л.
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Масло растительное2 ст.л.
Если случается, что нужно быстро приготовить суп, то я сразу вспоминаю этот рецепт.
Жареный колбасный сыр
Предлагаю вам прекрасный рецепт быстрой и очень вкусной закуски – жареный колбасный сыр.
Копченый сыр во время жаренья в панировке становится мягче и еще ароматнее.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 299 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр колбасный300 г копченый
  • Яйцо2 шт.
  • Мука80 г
  • Сухари панировочные8 ст.л.
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Соль по вкусу
Предлагаю вам прекрасный рецепт быстрой и очень вкусной закуски – жареный колбасный сыр.
Омлет “Пуляр”
Этот омлет выглядит настолько шикарно, что его можно подать даже гостям!
Пышный, невесомый омлет готовится очень просто и состоит из трех ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\7 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Молоко2 ст.л.
  • Соль2 щепотка (-и)
  • Масло растительное0.5 ч.л.
Этот омлет выглядит настолько шикарно, что его можно подать даже гостям!
Джамбалайя
Сочный рассыпчатый рис с копчеными колбасками и ветчиной никого не оставит равнодушным.
Блюдо питательное и отлично подходит для ужина в холодный зимний вечер.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 159 ккал
Ингредиенты:
  • Рис1.5 ст. (200 мл) длиннозернистый
  • Колбаски4 шт. копченые
  • Ветчина250 г
  • Перец сладкий1 шт.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Вода500 мл
Сочный рассыпчатый рис с копчеными колбасками и ветчиной никого не оставит равнодушным.
Быстрые оладьи на сметане
Если вы любите оладьи на завтрак, но думаете, что это времязатратное блюдо, то спешу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом пышных и мягких оладушек.
Обязательно порадуйте домашних вкусным завтраком или полдником, уверена, это будет ваш любимый рецепт!
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 236 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана300 г 15 %
  • Сахар1 ст.л.
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сода1 ч.л.
  • Сок лимонный1 ч.л.
Если вы любите оладьи на завтрак, но думаете, что это времязатратное блюдо, то спешу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом пышных и мягких оладушек.
Суп с сардинами и булгуром
Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Консервы рыбные240 г (сардины в масле)
  • Картофель2 шт.
  • Булгур3 ст.л.
  • Вода2 л
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время.
Закуска из шпротов ”Под водочку”
На праздничном столе особое место занимают закуски, которые очень хорошо идут под крепкие напитки.
Готовится намазка из шпротов очень быстро и состоит из простых и доступных продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 284 ккал
Ингредиенты:
  • Шпроты240 г в масле
  • Сырок плавленый1 шт.
  • Яйцо2 шт.
  • Лимон1 дольки
  • Майонез2 ст.л.
  • Багет1 шт.
На праздничном столе особое место занимают закуски, которые очень хорошо идут под крепкие напитки.
Закуска в тарталетках «Мемфис»
На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.
Закуска в тарталетках с начинкой из печени трески отличный вариант!
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 317 ккал
Ингредиенты:
  • Печень трески120 г
  • Яйцо2 шт.
  • Картофель1 шт.
  • Горошек зеленый100 г консервированный
  • Лук зеленый2 ст.л.
  • Майонез2 ст.л.
На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.
Яблочно-мандариновый компот с ванилью
На новогоднем столе непременно должны быть напитки и лучше всего, если это будет что-то домашнее, а не магазинная газированная вода с красителями.
Предлагаю вашему вниманию яблочно-мандариновый компот с ванилью, который точно придется всем по вкусу, особенно деткам!
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 28 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко4 шт.
  • Мандарин5 шт.
  • Ваниль0.5 шт. 1/2 стручка
  • Вода2 л
  • Сахар100 г
На новогоднем столе непременно должны быть напитки и лучше всего, если это будет что-то домашнее, а не магазинная газированная вода с красителями.
Салат с ананасами «Лис»
В предновогодней суете дорога каждая минута и полезно иметь в арсенале рецептов простые и быстрые в приготовлении блюда.
Этот салат именно то, что нужно!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина200 г
  • Кукуруза200 г консервированная
  • Морковь200 г по-корейски
  • Сыр твердый200 г
  • Ананас200 г консервированный
  • Майонез3 ст.л. (3-4)
В предновогодней суете дорога каждая минута и полезно иметь в арсенале рецептов простые и быстрые в приготовлении блюда.
Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»
Закуска в тарталетках на новогоднем столе обязательно привлечёт внимание гостей!
Копченый аромат и легкая острота придают закуске особый пикантный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 284 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное200 г копченое
  • Морковь100 г по-корейски
  • Сыр твердый100 г
  • Майонез2 ст.л. (2-3)
  • Тарталетка6 шт. (6-8)
  • Зелень по вкусу
Закуска в тарталетках на новогоднем столе обязательно привлечёт внимание гостей!
Сельдь в томатном соусе
В новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется удивить гостей и близких чем-нибудь вкусным и оригинальным.
Поэтому спешу поделиться с вами рецептом очень аппетитной закуски, которая готовится из простых и доступных продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 часов 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь400 г филе слабосоленая
  • Сок томатный300 мл
  • Лук красный1 шт.
  • Сахар1 ст.л.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Соль0.5 ч.л. или по вкусу
В новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется удивить гостей и близких чем-нибудь вкусным и оригинальным.
Салат “Зодиак”
Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием “Зодиак”.
Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаса200 г полукопченая
  • Морковь200 г по-корейски
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Кукуруза100 г консервированная
  • Укроп2 ст.л.
  • Майонез3 ст.л.
Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием “Зодиак”.
Мандариновые кексы
Эти мандариновые кексы станут настоящим украшением новогоднего стола. Их желательно приготовить за день до торжества, ведь цитрусовая выпечка становится особенно вкусной и ароматной на вторые сутки.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 368 ккал
Ингредиенты:
  • Мандарин2 шт.
  • Яйцо3 шт.
  • Сахар120 г
  • Масло растительное150 мл
  • Мука350 г
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
Эти мандариновые кексы станут настоящим украшением новогоднего стола. Их желательно приготовить за день до торжества, ведь цитрусовая выпечка становится особенно вкусной и ароматной на вторые сутки.
Куриное филе, жаренное с рисом и ананасами
Куриное филе, жаренное с рисом и ананасами – вкусное и ароматное блюдо в восточном стиле.
Сладость ананаса и пряные специи придают блюду особую нотку.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное400 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Рис250 г
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Ананас250 г консервированные
  • Карри0.5 ч.л.
Куриное филе, жаренное с рисом и ананасами – вкусное и ароматное блюдо в восточном стиле.
Печенье на сгущенном молоке
Это самое легкое и воздушное печенье, которое я когда-либо пробовала. Нежное, рассыпчатое, ароматное и очень вкусное!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 403 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное65 г
  • Желток яичный1 шт.
  • Молоко сгущенное100 г
  • Крахмал кукурузный175 г или 90 г крахмала и 80 г муки, если не нравится вкус крахмала
  • Ванилин0.25 ч.л.
  • Сахарная пудра по желанию
Это самое легкое и воздушное печенье, которое я когда-либо пробовала. Нежное, рассыпчатое, ароматное и очень вкусное!
Страницы:
1 2 4 5 6 7 8 23 24
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение