Кофейное печенье
Кофейное печенье настоящее лакомство для кофеманов, ароматное, рассыпчатое и очень легкое в приготовлении, оно придется по вкусу всем. Молотый кофе придает горчинку и некую изюминку этому печенью, поэтому выбирайте хороший кофе и наслаждайтесь отменным вкусом этого лакомства.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 501 ккал
- Стоимость: средняя стоимость
Как приготовить кофейное печенье
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 240 г
- Сахар – 100 г
- Кофе натуральный – 1 ст.л.
- Какао-порошок – 40 г
- Мука – 240 г
Приготовление:
-
1. В глубокую миску поместить сливочное масло комнатной температуры, добавить сахар и взбить миксером в однородную пышную массу.
2. Добавить молотый кофе, какао, просеянную пшеничную муку и тщательно замесить тесто лопаткой.
3. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
4. Достать тесто из холодильника, руками скатать из него небольшие овальные заготовки и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Вилкой или ложкой сделать углубление в заготовках, чтобы будущее печенье стало похоже на кофейные зерна.
6. Отправить печенье в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
7. Готовому печенью дать остыть на противне и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Юлия Аханова
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.
Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели”.
Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить”, соавтор кулинарных сайтов “Foodclub.ru”, “mir-krup.ru”.
Нежное, рассыпчатое. В следующий раз добавлю побольше сахара.