Кофейное печенье
Кофейное печенье настоящее лакомство для кофеманов, ароматное, рассыпчатое и очень легкое в приготовлении, оно придется по вкусу всем. Молотый кофе придает горчинку и некую изюминку этому печенью, поэтому выбирайте хороший кофе и наслаждайтесь отменным вкусом этого лакомства.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 501 ккал
- Сложность: Справится новичок
Как приготовить кофейное печенье
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 240 г
- Сахар – 100 г
- Кофе натуральный – 1 ст.л.
- Какао-порошок – 40 г
- Мука – 240 г
Приготовление:
-
Посмотреть видео на отдельной странице
1. В глубокую миску поместить сливочное масло комнатной температуры, добавить сахар и взбить миксером в однородную пышную массу.
2. Добавить молотый кофе, какао, просеянную пшеничную муку и тщательно замесить тесто лопаткой.
3. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
4. Достать тесто из холодильника, руками скатать из него небольшие овальные заготовки и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Вилкой или ложкой сделать углубление в заготовках, чтобы будущее печенье стало похоже на кофейные зерна.
6. Отправить печенье в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
7. Готовому печенью дать остыть на противне и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Юлия Аханова
Юлия Аханова — автор более 450 проверенных рецептов и статей на «Меню недели», эксперт проекта по заморозке продуктов.
Специализируется на домашней кухне, заготовках и заморозке, простых блюдах на каждый день, выпечке и полезных рецептах. Подробно рассказывает, как правильно замораживать продукты и готовые блюда — от хлеба и выпечки до овощей, фруктов и бульонов.
Создаёт и самостоятельно готовит рецепты для кулинарных сайтов, блогов и социальных сетей, подробно показывая весь процесс приготовления. Публиковала рецепты в журнале «Люблю готовить».
Кулинарная школа
хорошей хозяйки
Система, которая сама решает вопрос «что приготовить», и возвращает время для жизни за пределами кухни
До 10 часов свободного времени в неделю на себя и близких
До 20% экономии бюджета без отказа от любимых продуктов и блюд
Одна закупка в 1-2 недели в неделю вместо постоянных вылазок в магазин.
Бесплатная перезапись
Узнать подробности →
нечего не получилось, все расплылось , лучше другой рецепт найти чем этот
У меня всё получилось. Вкусное печенье.
Нежное, рассыпчатое. В следующий раз добавлю побольше сахара.