Курицу в аэрогриле я готовлю довольно часто, а вот целиком впервые решила запечь именно так.
Переживала, что мясо внутри не успеет приготовиться, а кожица подгорит.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
193 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Соль – 2 ч.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
- Мед – 2 ч.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Чеснок – 3 зуб.
Курицу в аэрогриле я готовлю довольно часто, а вот целиком впервые решила запечь именно так.
В детстве мама и бабушка варили кукурузу очень долго — тогда чаще попадались более жесткие кормовые сорта.
Сейчас я выбираю молодую сладкую кукурузу, которой нужно значительно меньше времени.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
152 ккал
Ингредиенты:
- Кукуруза – 3 шт.
- Масло сливочное – 30 г
- Итальянские травы – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л. или по вкусу
В детстве мама и бабушка варили кукурузу очень долго — тогда чаще попадались более жесткие кормовые сорта.
Соус из греческого йогурта я часто готовлю к мясу, рыбе и овощам. Он получается густым, свежим и ароматным, но при этом гораздо легче многих соусов на основе майонеза или сливок.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
106 ккал
Ингредиенты:
- Йогурт – 200 г (греческий)
- Сок лимонный – 15 мл
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Мята – 10 г
- Петрушка – 10 г
Соус из греческого йогурта я часто готовлю к мясу, рыбе и овощам. Он получается густым, свежим и ароматным, но при этом гораздо легче многих соусов на основе майонеза или сливок.
Спагетти с курицей в сливочном соусе я часто готовлю для семьи на обед или ужин.
Раньше предпочитала томатные соусы, а сливочные казались мне слишком тяжелыми.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
220 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 300 г
- Спагетти – 200 г
- Сливки – 200 мл (22-33%)
- Лук репчатый – 100 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу
Спагетти с курицей в сливочном соусе я часто готовлю для семьи на обед или ужин.
У меня в морозилке часто есть запас куриных отбивных в панировке. Это очень удобно: выкладываю их в аэрогриль, занимаюсь гарниром, и довольно быстро получается полноценный обед или ужин.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
162 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 600 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 60 г
- Сухари панировочные – 80 г
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
У меня в морозилке часто есть запас куриных отбивных в панировке. Это очень удобно: выкладываю их в аэрогриль, занимаюсь гарниром, и довольно быстро получается полноценный обед или ужин.
Блендер я приобрела в основном потому, что люблю делать разные коктейли.
Мне нравится, что максимум за 10 минут получается легко сделать настоящий десерт в стакане.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
96 ккал
Ингредиенты:
- Банан – 2 шт.
- Мороженое – 200 г
- Молоко – 200 мл
- Мята – 5 г или по вкусу
Блендер я приобрела в основном потому, что люблю делать разные коктейли.
Аэрогриль с недавнего времени стал для меня настоящим помощником на кухне.
Он быстро разогревается, готовит быстрее духовки и отлично подходит для курицы, овощей и выпечки.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
68 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Сыр полутвердый – 100 г
- Майонез – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Аэрогриль с недавнего времени стал для меня настоящим помощником на кухне.
Галета с абрикосами и творогом — один из моих любимых вариантов летней выпечки.
Мне нравится сочетание нежного творожного теста и сочных абрикосов с легкой кислинкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
241 ккал
Ингредиенты:
- Абрикосы – 500 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Творог – 180 г
- Яйцо куриное – 3 шт. (2 желтка для теста, 1 яйцо для смазывания)
- Масло сливочное – 150 г
- Разрыхлитель теста – 5 г
Галета с абрикосами и творогом — один из моих любимых вариантов летней выпечки.
Рис с кабачками и овощами я особенно люблю готовить летом, когда много свежих сезонных овощей.
Обычный рис быстро надоедает, а кабачок, сладкий перец и морковь делают его сочнее, ярче и интереснее по вкусу.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
99 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 200 г
- Кабачок – 400 г
- Перец болгарский – 150 г
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 100 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
Рис с кабачками и овощами я особенно люблю готовить летом, когда много свежих сезонных овощей.
Раньше мне казалось, что приготовить густое повидло из яблок на зиму можно только после нескольких часов непрерывной варки.
На деле основную работу выполняют сами яблоки: сначала они дают сок под сахаром, затем медленно размягчаются и превращаются в густую ароматную массу.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
145 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 1300 г
- Сахар – 500 г
Раньше мне казалось, что приготовить густое повидло из яблок на зиму можно только после нескольких часов непрерывной варки.
Картофель достаточно часто подаю как гарнир не только в будни, но и на праздники.
Он сытный, легко готовится, а вкус у него простой и понятный.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
162 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г
- Бекон – 150 г
- Сыр полутвердый – 50 г (по желанию)
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Картофель достаточно часто подаю как гарнир не только в будни, но и на праздники.
Картошка с мясом - блюдо абсолютно универсальное, знакомое многим. Оно получается по-настоящему сытным, уютным, согревающим.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
153 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г
- Свинина – 500 г
- Морковь – 120 г
- Лук репчатый – 100 г
- Масло сливочное – 20 г
- Соль – 2 ч.л.
Картошка с мясом - блюдо абсолютно универсальное, знакомое многим. Оно получается по-настоящему сытным, уютным, согревающим.
На обычной сковороде вряд ли овощи получатся такими же вкусными, как на сковороде-гриль.
Весь секрет в поверхности с ребрами, которые и создают ту самую аппетитную корочку, которая имитирует полоски гриля.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
46 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 300 г
- Баклажан – 250 г
- Перец болгарский – 300 г
- Помидоры черри – 200 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Зелень – 50 г
На обычной сковороде вряд ли овощи получатся такими же вкусными, как на сковороде-гриль.
На праздники моя семья любит видеть на столе классические салаты, по типу оливье, крабового, гранатового браслета.
А салат гнездо глухаря почему-то часто бывает незаслуженно забыт.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
186 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 200 г
- Картофель – 200 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Яйцо перепелиное – 4 шт. (для украшения)
- Огурец – 100 г
- Лук репчатый – 50 г
На праздники моя семья любит видеть на столе классические салаты, по типу оливье, крабового, гранатового браслета.
Особенно люблю рецепты, когда из простых ингредиентов получаются очень вкусные блюда.
А тут приведу скорее не рецепт, а небольшой лайфхак, как ускорить приготовление курицы и приготовить лук так, чтобы он был больше похож на обволакивающий, карамельно-пряный соус.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
159 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 1 кг (на кости или филе, любая часть)
- Лук репчатый – 400 г
- Сода – 0.5 ч.л. без горки
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л. без горки
- Перец черный – 0.5 ч.л. по вкусу
Особенно люблю рецепты, когда из простых ингредиентов получаются очень вкусные блюда.
Если честно, кабачки готовлю редко, потому что знаю мало блюд из них, и обычно дело ограничивается простой обжаркой.
А тут попался интересный рецепт салата, где кабачок используется свежим, а заправка с пикантным, азиатским оттенком.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
55 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 250 г
- Огурец – 200 г
- Петрушка – 50 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Перец черный – 0.5 ч.л. или по вкусу
- Перец красный жгучий – 1 щепотка (-и) или по вкусу
Если честно, кабачки готовлю редко, потому что знаю мало блюд из них, и обычно дело ограничивается простой обжаркой.
С рисом у меня раньше часто была беда: то он не доварится, до переварится, то пригорит.
Казалось бы - такой простой продукт, что там делать? Но и ему нужно особое внимание и соблюдение правил.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
331 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 1 ст. (200 мл)
- Вода – 1.5 ст. (200 мл)
- Соль – 1 щепотка (-и)
С рисом у меня раньше часто была беда: то он не доварится, до переварится, то пригорит.
Тилапия - это рыба с нейтральным, нежным вкусом, без мелких костей и яркого рыбного запаха.
Она идеально подходит для тех, кто не любит «рыбный» привкус, но хочет получить полезный ужин.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
170 ккал
Ингредиенты:
- Тилапия – 400 г
- Мука пшеничная – 80 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Молоко – 50 мл
- Соль – 1.5 ч.л.
- Специи – 1 ч.л. (хмели-сунели/черный молотый перец/паприка)
Тилапия - это рыба с нейтральным, нежным вкусом, без мелких костей и яркого рыбного запаха.
Я очень люблю разные лепешки, которые можно начинять чем угодно, и получается полноценный сытный перекус, завтрак или ужин.
Раньше у меня всегда были припасены в шкафу арабские питы, мексиканские тортильи или обычный армянский лаваш.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
273 ккал
Ингредиенты:
- Лепешка – 3 шт. (замороженные роти)
- Сыр сулугуни – 200 г
- Моцарелла – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
Я очень люблю разные лепешки, которые можно начинять чем угодно, и получается полноценный сытный перекус, завтрак или ужин.
Мне нравится готовить для семьи большие пироги, которых хватает на несколько дней.
Тесто люблю готовить на кефире, оно получается мягким, нежным, сдобным и делается просто, без расстойки дрожжей.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
202 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 250 мл
- Мука пшеничная – 400 г
- Яйцо – 3 шт.
- Масло растительное – 50 мл
- Сахар – 1 ч.л.
- Сода – 0.5 ч.л.
Мне нравится готовить для семьи большие пироги, которых хватает на несколько дней.
Стараюсь заменять многие неполезные продукты в рационе семьи на полезные альтернативы.
И самое важное, чтобы по вкусовым качествам эта альтернатива не уступала оригиналу, иначе польза без удовольствия не имеет смысла.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
300 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 100 г
- Финик – 150 г
- Орехи – 100 г
- Стружка кокосовая – 2 ст.л. (для обсыпки, по желанию)
- Кунжут – 2 ст.л. (для обсыпки, по желанию)
- Какао-порошок – 2 ст.л. (для обсыпки, по желанию)
Стараюсь заменять многие неполезные продукты в рационе семьи на полезные альтернативы.
Такая картошка точно не для адептов здорового питания, но отказываться от нее совсем не хочется, ведь иногда душа так и просит чего-нибудь жирного, жареного и по-настоящему вкусного.
Хрустящие кусочки картофеля, обжаренные до золотистости, грибы с мясным ароматом и копченая нотка грудинки - идеальный ужин, после которого не нужно ничего другого.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
145 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г
- Шампиньоны – 400 г
- Грудинка – 200 г (сырокопченая, опционально)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
- Масло растительное – 30 г
Такая картошка точно не для адептов здорового питания, но отказываться от нее совсем не хочется, ведь иногда душа так и просит чего-нибудь жирного, жареного и по-настоящему вкусного.
Довольно часто готовлю такой салат и иногда заменяю им полноценные приемы пищи, так как он довольно сытный.
Мне нравится в нем баланс вкусов - есть и солоноватость тунца, и сладость горошка, приятная кислинка в заправке, а благодаря яйцам он становится питательным.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
52 ккал
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 200 г
- Тунец – 180 г (консервированный)
- Горошек зеленый – 4 ст.л. (консервированный)
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Йогурт – 100 г (греческий)
- Сок лимонный – 1 ст.л.
Довольно часто готовлю такой салат и иногда заменяю им полноценные приемы пищи, так как он довольно сытный.
Такой картофель можно выступать не только как гарнир, а как вполне себе полноценное блюдо, на замену жареной картошке, например.
Готовится беби-картофель очень просто, его не нужно чистить и нарезать, и запекается быстрее обычного.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
124 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Чеснок – 3 зуб.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Такой картофель можно выступать не только как гарнир, а как вполне себе полноценное блюдо, на замену жареной картошке, например.
