Рецепты из баклажан

Замечательная закуска-салат для любителей баклажанов. Люблю ее делать к шашлыку, особенно когда баклажаны запекаются на углях... Получается просто сказочно вкусно!

Бaклажаны aктивно используют в кулинaрии мнoгих стрaн мирa. Их вaрят, жaрят, зaпекают, тушaт, гoтовят на гриле, мaринуют, а также едят сыpыми.

Вы даже не представляете, насколько полезна бывает летом мультиварка! В жаркие дни, когда стоять у плиты тяжело, а духовку включать вообще невозможно, именно мультиварка позволяет готовить полноценные обеды и ужины, затрачивая на это минимум усилий.

Ярко, вкусно, сочно и красиво – все это можно сказать про салат из баклажан по-корейски.

Готовить его проще простого, набор ингредиентов доступный каждому, а результат превзойдет все ваши ожидания.

А давайте-ка сегодня приготовим оригинальную закуску из баклажанов! Она украсит праздничный стол и разнообразит повседневное меню.

Лето и осень обогащают наш стол всевозможными овощами, которые мы используем в пищу как в свежем, так и в тушеном, отварном, маринованном, жаренном и запеченном виде.

Как же я люблю баклажаны, кто бы знал! Упругие, остренькие, с ярко выраженным вкусом - каждый год я с нетерпением жду лета, и баклажаны - одна из причин этого нетерпения.

Тушеные овощи - это основа основ, это теорема Пифагора от кулинарии.

Белково-липидное блюдо. Рекомендуется употреблять преимущественно на ужин.

"Синенькие" - так с нежностью отзываются хозяйки об этих ягодах... Да-да!

Именно ягодах, а не овощах, как многие ошибочно думают о баклажанах.

Начинка этой вегетарианской лазаньи очень напоминает рататуй, ведь в ней есть и кабачки, и баклажаны, и томатный соус.

Чтобы приготовить эту лазанью, вам не потребуется много времени, а результат наверняка порадует всех любителей овощей.

Лазанья из баклажанов представляет собой совершенно нетрадиционный вариант этого блюда.

В этом рецепте вы не найдёте листов лазаньи, их роль выполняют кружочки баклажана.