Яблочный тирамису

Итальянский десерт тирамису вошел в нашу жизнь чуть больше 10 лет назад и сразу стал всеобщим любимцем.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Маскарпоне – 250 г
Сливки – 150 мл жирные
Печенье – 100 г савоярди
Сок лимонный – 4 ст.л.
Шоколад горький – 30 г

Итальянский десерт тирамису вошел в нашу жизнь чуть больше 10 лет назад и сразу стал всеобщим любимцем.

Пирожки с брусникой

Осень щедро делится с нами своими богатыми витаминными дарами, повышающими иммунитет.

Благодаря им организму легче бороться с вирусами и инфекциями - неприятными спутниками наступающих холодов.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 244 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Дрожжи – 7 г сухие
Молоко – 150 мл
Масло сливочное – 80 г
Сахар – 60 г в тесто
Соль – 0.5 ч.л.

Осень щедро делится с нами своими богатыми витаминными дарами, повышающими иммунитет.

Заварные пирожные с клюквенным кремом

Наверное, редкий человек не пробовал заварные пирожные. Причем, очень многие почему-то боятся делать это самое заварное тесто.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Мука пшеничная – 100 г
Вода – 100 г в тесто
Масло сливочное – 50 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Клюква – 150 г

Наверное, редкий человек не пробовал заварные пирожные. Причем, очень многие почему-то боятся делать это самое заварное тесто.

Пирог из брусники

Это рецепт несложного, но очень вкусного пирога с брусникой. Яркий вкус ягод с кислинкой отлично сочетается со сладким тестом и хрустящей карамельно-ореховой корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 327 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 80 г (для теста)
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 110 г (для теста)
Мука пшеничная – 145 г (для теста)
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Корица – 0.5 ч.л.

Это рецепт несложного, но очень вкусного пирога с брусникой. Яркий вкус ягод с кислинкой отлично сочетается со сладким тестом и хрустящей карамельно-ореховой корочкой.

Тарт с клюквенным курдом и меренгой

Клюква - ягода вне сезона. Да, сейчас осенью уже поспела и собирается свежая, а замороженная вообще доступна круглый год.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 15 минут
Калорийность (100g): 284 ккал

Ингредиенты:

Клюква – 300 г
Вода – 50 мл в курд
Сахар – 120 г в курд
Яйцо куриное – 2 шт. в курд
Желток яичный – 2 шт.
Сок лимонный – 2 ст.л. в курд

Клюква - ягода вне сезона. Да, сейчас осенью уже поспела и собирается свежая, а замороженная вообще доступна круглый год.

Ореховый пирог-тарт

Предлагаю вашему вниманию не совсем обычный пирог, очень ореховый и довольно сухой.

Его можно делать в виде печений - раскатать прямоугольный пласт теста, далее всё по ниже описанному рецепту, сверху начинку, ну а после выпечки просто разрезать на квадратики.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 401 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Крахмал кукурузный – 30 г
Масло сливочное – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт. среднее.
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахарная пудра – 2 ст.л.

Предлагаю вашему вниманию не совсем обычный пирог, очень ореховый и довольно сухой.

Пирог с белыми грибами и картофелем

Наверно каждый собирающийся на "тихую охоту" мечтает вернуться с полной корзиной грибов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\50 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г в тесто
Масло сливочное – 100 г
Сметана – 4 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Картофель – 3 шт. средних
Грибы – 1 кг свежие белые

Наверно каждый собирающийся на "тихую охоту" мечтает вернуться с полной корзиной грибов.

Проверенный рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром

Предлагаю вам рецепт традиционных осетинских пирогов с начинкой из картофеля и сыра.

Такие пироги называют "Картофчин" или "Картофджин".

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Мука цельнозерновая – 125 г
Молоко – 320 мл (для теста)
Сахар – 1 ст.л.
Дрожжи – 1.5 ч.л. (сухие)
Соль – 0.5 ч.л. (для теста)

Предлагаю вам рецепт традиционных осетинских пирогов с начинкой из картофеля и сыра.

Грибной пирог с капустой

Мне кажется, грибы с капустой прекрасно сочетаются. Осенью, когда грибной сезон в разгаре, грех не приготовить такой пирог.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Кефир – 250 мл
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 50 г
Сода – 0.5 ч.л.

Мне кажется, грибы с капустой прекрасно сочетаются. Осенью, когда грибной сезон в разгаре, грех не приготовить такой пирог.

Шоколадно-творожные брауни с малиной

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 313 ккал

Ингредиенты:

Мука – 110 г
Яйцо – 5 шт.
Творог – 400 г
Шоколад горький – 200 г
Сахарная пудра – 300 г
Масло сливочное – 200 г

Пирог с клюквой и яблоками

Этот простой пирогс клюквой, яблоками и ароматом апельсина можно приготовить очень быстро.

Он не требует длительного взбивания и предварительного размягчения масла, так что если у вас под рукой есть все необходимые ингредиенты, то поставить пирог выпекаться вы сможете уже через 15 минут, а потом останется только ждать и радоваться ароматам, доносящимся из духовки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 228 ккал

Ингредиенты:

Клюква – 300 г
Яблоко – 1 шт. (зеленое, например, Семеренко или Гренни Смит)
Апельсин – 1 шт. (понадобится цедра и сок)
Сахар коричневый – 80 г (для начинки, можно заменить на белый)
Корица – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт.

Этот простой пирогс клюквой, яблоками и ароматом апельсина можно приготовить очень быстро.

Клубнично-сливочное желе

Роскошный в своей простоте десерт, который можно приготовить как из свежей, так и замороженной клубники.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 300 г
Сливки – 200 мл жирностью не меньше 35%
Желток яичный – 2 шт.
Сахар – 50 г
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Желатин – 20 г

Роскошный в своей простоте десерт, который можно приготовить как из свежей, так и замороженной клубники.

Галета с цуккини

Если разговор заходит о здоровой и полезной пище, то выпечке там отводится, наверное, самое последнее место.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 293 ккал

Ингредиенты:

Мука – 175 г
Соль – 0.4 ч.л. для теста
Масло сливочное – 115 г холодное
Сметана – 60 г
Сок лимонный – 2 ч.л.
Вода – 50 мл ледяная

Если разговор заходит о здоровой и полезной пище, то выпечке там отводится, наверное, самое последнее место.

Песочный пирог с яблочно-творожной начинкой

Песочное тесто и нежная яблочно-творожная начинка. Если эти два составляющих соединить один с другим, то получится очень вкусный пирог.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 289 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 350 г
Масло сливочное – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахарная пудра – 50 г в тесто.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Песочное тесто и нежная яблочно-творожная начинка. Если эти два составляющих соединить один с другим, то получится очень вкусный пирог.

Сливовый пирог “Капуччино”

Я просто обожаю сочетание творога и кофе в выпечке и десертах. Кроме того, в этом пироге есть еще и сочные сливы, и молотый миндаль в рассыпчатом тесте.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Слива – 800 г
Творог – 750 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Сахар – 110 г
Масло сливочное – 125 г

Я просто обожаю сочетание творога и кофе в выпечке и десертах. Кроме того, в этом пироге есть еще и сочные сливы, и молотый миндаль в рассыпчатом тесте.

Пирожки с вишней из дрожжевого теста в духовке

Как приятно, когда с утра ты просыпаешься не от звона будильника, а от аромата свежеприготовленных пирожков!

Делюсь рецептом приготовления пирожков с вишней из дрожжевого теста в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\45 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Молоко – 200 г
Масло растительное – 80 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 80 г для теста.
Дрожжи – 20 г свежих.

Как приятно, когда с утра ты просыпаешься не от звона будильника, а от аромата свежеприготовленных пирожков!

Сладкий пирог-гармошка с яблоком и корицей

Этот пирог - один из тех уютных и домашних видов выпечки, который хочется повторять снова и снова.

Несмотря на кажущуюся сложносочиненность, фактических усилий пирог-гармошка требует не так много, и справиться с ним может даже тот, кто не любит иметь дело с дрожжевым тестом.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 60 г
Молоко – 80 мл
Вода – 60 мл
Яйцо – 2 шт.
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Сахар – 40 г

Этот пирог - один из тех уютных и домашних видов выпечки, который хочется повторять снова и снова.

Пирожки с яблоками

Помните, как бывало в детстве? Воскресенье, и как бы с вечера было большое, непреклонное желание "отлежаться-понежится", чтобы некуда было спешить... но!

в твои планы вмешивается что-то такое, что будит и вынуждает счастливо улыбаться, приятно щекочет носик ароматами ванили и корицы и ты всё-же выползаешь из кровати в предвкушении вкусного бабушкиного завтрака.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Вода – 100 мл теплая
Сахар – 1 ст.л. в тесто
Дрожжи – 2 ч.л. сухие
Мука – 3 чаш.(250 мл)
Кефир – 1 чаш.(250 мл)
Соль – 1 ч.л. без верха

Помните, как бывало в детстве? Воскресенье, и как бы с вечера было большое, непреклонное желание "отлежаться-понежится", чтобы некуда было спешить... но!