Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Рецепты сладостей » Page 70

Рецепты сладостей

Проверенные быстрые рецепты сладостей с пошаговыми фото. Пироги, торты, пирожные, кексы, бисквиты, маффины, печенье, пряники, ватрушки, желе, сорбет, конфеты и т. д. Более 1000 сладких идей домашних десертов и выпечки. ПП, безглютеновые, без выпечки, в мультиварке и др. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Пироги Пироги Торты Торты Пирожные Пирожные Кексы Кексы Маффины Маффины Желе Желе Конфеты Конфеты Десерты в стакане Десерты в стакане
Штрудель с вишней
Кто не знает что такое штрудель? Это знаменитое на весь гастрономический мир немецко-австрийское лакомство - рулет из тончайшего теста с хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Классическим, традиционным конечно же считается яблочный штрудель.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\2 часа 10 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Уксус – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 30 г растопленное в тесто
  • Вода – 50 мл теплая
  • Масло растительное – 50 мл для смазывания при раскатке
Кто не знает что такое штрудель? Это знаменитое на весь гастрономический мир немецко-австрийское лакомство - рулет из тончайшего теста с хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Пирог из персиков и черники
Давайте приготовим настоящий "американский пирог"? Но в этот раз он будет не яблочным, яблоки оставим на осень, а пирог сделаем с начинкой из персиков и черники.
Это сочетание может показаться кому-то удивительным, но получается невероятно вкусно!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 222 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 340 г
  • Сахар – 2 ст.л. (для теста)
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Масло сливочное – 220 г
  • Вода – 85 мл
  • Уксус – 1 ч.л. яблочный
Давайте приготовим настоящий "американский пирог"? Но в этот раз он будет не яблочным, яблоки оставим на осень, а пирог сделаем с начинкой из персиков и черники.
Галета с черной смородиной
Что может быть проще и универсальнее галеты? Для нее не требуется специальных форм для выпечки, ее можно делать с любыми фруктами и ягодами, тесто замешивается быстро, а состоит всего из 2-3 ингредиентов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 231 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Молоко – 4 ст.л.
  • Смородина черная – 500 г
  • Сахар – 200 г
  • Крахмал картофельный – 2 ст.л.
Что может быть проще и универсальнее галеты? Для нее не требуется специальных форм для выпечки, ее можно делать с любыми фруктами и ягодами, тесто замешивается быстро, а состоит всего из 2-3 ингредиентов.
Творожный кекс в мультиварке с ягодами
Творожная выпечка всегда вкусная, а еще и очень полезная.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 231 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 50 г
  • Мука – 150 г + немного для присыпки формы
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сахар – 160 г
  • Ассорти ягодное – 250 г
  • Масло сливочное – 50 г + немного для смазывания формы
Творожная выпечка всегда вкусная, а еще и очень полезная.
Торт с малиной
Лето это не только солнце, море, отпуск... Это еще и обилие разнообразнейших фруктов и ягод.
Сейчас вот самое время наслаждаться именно свежими, а уж наварить варенье, да и просто заморозить можно и чуток попозже. А сейчас, думаю, мало кто откажется угоститься летним тортом с яркими и ароматными ягодами. Это не только вкусно, но и очень полезно - все знают, что ягоды это витаминная кладезь!
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 275 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 115 г
  • Сахар – 200 г в тесто
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 110 г
  • Какао-порошок – 60 г
Лето это не только солнце, море, отпуск... Это еще и обилие разнообразнейших фруктов и ягод.
Шарлотка с ревенем
Шарлотка, наверное, самый распространенный пирог на территории Европы.
Чаще всего его готовят с яблочной начинкой, но второе место прочно занимает ревень, который благодаря своему вкусу напоминает кислые яблоки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 191 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Ревень – 400 г
  • Сахар – 170 г (+1,5 ст.л. чтобы посыпать ревень)
  • Мука – 130 г
  • Масло сливочное – 25 г (для смазывания формы)
  • Крупа манная – 2 ч.л. (чтобы посыпать форму для выпечки)
Шарлотка, наверное, самый распространенный пирог на территории Европы.
Тарт с черникой
Конечно, этот тарт можно делать с абсолютно любой ягодной начинкой, меняя при этом вкус десерта.
Разве что клюква, боюсь, свернет сливки... Но не факт!
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\25 минут
  • Калорийность (100g): 266 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Вода – 40 г очень холодная.
  • Сахарная пудра – 50 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Конечно, этот тарт можно делать с абсолютно любой ягодной начинкой, меняя при этом вкус десерта.
Пицца с курицей и персиками
Многие любят пиццу с курицей и ананасами, но не многие пробовали сочетание курица-персики.
Предлагаю исправить это недоразумение и побаловать себя тонкой итальянской лепешкой с сочной начинкой со вкусом лета.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Мука цельнозерновая – 100 г (тесто)
  • Мука пшеничная – 150 г (тесто)
  • Дрожжи – 3.5 г (сухие дрожжи, тесто)
  • Сахар – 0.25 ст.л. (тесто)
  • Соль – 0.5 ч.л. (тесто)
  • Вода – 160 мл (теплая, тесто)
Многие любят пиццу с курицей и ананасами, но не многие пробовали сочетание курица-персики.
Панна котта с вишней
Панна котта - известный и популярный десерт родом из Италии, но любим он во всем мире.
И есть за что.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 272 ккал
Ингредиенты:
  • Сливки – 300 мл жирность от 20 до 35%
  • Вишня – 150 г
  • Сахар – 150 г
  • Желатин – 10 г
  • Миндаль – 30 г
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
Панна котта - известный и популярный десерт родом из Италии, но любим он во всем мире.
Слоеные булочки фаршированные абрикосами
А "дружите" ли вы с тестом... со слоеным тестом? Многие его побаиваются сами делать, да и что говорить - наверно все-таки сложновато без подготовки и навыков.
А ведь сколько вкусного можно из него приготовить!
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 298 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г в тесто
  • Молоко – 200 мл в тесто
  • Масло растительное – 100 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Дрожжи – 7 г сухие
  • Соль – 1 ч.л.
А "дружите" ли вы с тестом... со слоеным тестом? Многие его побаиваются сами делать, да и что говорить - наверно все-таки сложновато без подготовки и навыков.
Постный шоколадный пирог без выпечки
Я расскажу вам об одном потрясающем рецепте из сыроедческого арсенала, который отлично приживется на любой кухне.
Никаких экзотических ингредиентов мы использовать не будем, духовка нам не понадобится (наоборот, мы будем готовить пирог в морозилке) - что очень актуально летом, а получившийся десерт, несмотря на всю свою шоколадность, будет исключительно полезным.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 402 ккал
Ингредиенты:
  • Финик – 200 г
  • Миндаль – 70 г
  • Хлопья овсяные – 40 г
  • Какао-порошок – 10 г (для основы пирога)
  • Масло растительное – 0.5 ст.л. (для основы пирога)
  • Соль – 1 щепотка (-и) (для основы пирога)
Я расскажу вам об одном потрясающем рецепте из сыроедческого арсенала, который отлично приживется на любой кухне.
Шоколадный тарт с абрикосами
Лето в разгаре.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 400 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи – 150 г миндальные
  • Масло сливочное – 150 г в крем
  • Сахар – 130 г в крем
  • Яйцо куриное – 2 шт. в крем
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  • Крахмал – 20 г
Лето в разгаре.
Ореховый торт с белым кремом
Этот торт входит в пятерку самых любимых десертов нашей семьи. В этом году готовили его раз 5-7 и он совсем не надоедает.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 419 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи грецкие – 2.5 ст. (200 мл) (1,5 стакана в тесто, 1 стакан для прослойки торта)
  • Молоко – 400 мл (крем)
  • Яйцо куриное – 2 шт. (крем)
  • Мука пшеничная – 3 ст.л. (без горки, крем)
  • Масло сливочное – 150 г (крем)
  • Сахар – 180 г (крем)
Этот торт входит в пятерку самых любимых десертов нашей семьи. В этом году готовили его раз 5-7 и он совсем не надоедает.
Маковый пирог со сливками
Если вы - любитель мака, то это однозначно ваш пирог!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 355 ккал
Ингредиенты:
  • Мак – 150 г
  • Сухари панировочные – 80 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сахар – 150 г для пирога.
  • Корица – 0.3 ч.л.
  • Сливки – 450 г
Если вы - любитель мака, то это однозначно ваш пирог!
Пирог с ревенем и маком
Без лишней скромности скажу, что этот пирог выше всяческих похвал. Нежный, ароматный и такой вкусный, что к чаю отрезаешь себе не один кусочек, а два.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 269 ккал
Ингредиенты:
  • Ревень – 250 г
  • Мак – 100 г
  • Мука – 130 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 100 г (+ 1 ст.л. для ревеня)
  • Сметана – 100 г
Без лишней скромности скажу, что этот пирог выше всяческих похвал. Нежный, ароматный и такой вкусный, что к чаю отрезаешь себе не один кусочек, а два.
Галета и печенье с ревенем
Ревень - очень полезное и совершенно не имеющее калории растение. Но! Поскольку он довольно таки кислый, то при приготовлении требует много сахара.
Так что, не калорийность ревеня очень обманчива.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 248 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло сливочное – 150 г
  • Сахарная пудра – 40 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Вода – 2 ст.л. холодной, примерное количество
Ревень - очень полезное и совершенно не имеющее калории растение. Но! Поскольку он довольно таки кислый, то при приготовлении требует много сахара.
Ванильные маффины с орешками, вяленой вишней и белым шоколадом
Знаете, где приятнее всего пить чай? Ну конечно, на природе. В деревне или на даче, после долгого дня так приятно отвлечься на некоторое время от забот, заварить ароматный чай со свежесорванными листьями мяты и смородины, и неторопливо, наслаждаясь моментом, выпить чашечку этого волшебного напитка.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 340 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи – 80 г макадамия, можно заменить кешью или арахисом
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Сахар – 100 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Шоколад белый – 100 г
Знаете, где приятнее всего пить чай? Ну конечно, на природе. В деревне или на даче, после долгого дня так приятно отвлечься на некоторое время от забот, заварить ароматный чай со свежесорванными листьями мяты и смородины, и неторопливо, наслаждаясь моментом, выпить чашечку этого волшебного напитка.
А ля “пицца” на батоне
Мои дети называют это блюдо пиццей на батоне. Где-то они правы - начинка, томатная паста, сыр - всё это действительно напоминает пиццу.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 500 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Перец сладкий желтый – 80 г половина среднего.
  • Перец сладкий красный – 80 г половина среднего.
  • Цукини – 120 г
  • Лук репчатый – 50 г
Мои дети называют это блюдо пиццей на батоне. Где-то они правы - начинка, томатная паста, сыр - всё это действительно напоминает пиццу.
Миндальный пирог с вишней в мультиварке
Любите ли вы влажную выпечку? В моей семье она пользуется огромной популярностью.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 249 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 150 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Масло сливочное – 100 г + немного для смазывания чаши мультиварки
  • Миндаль – 50 г жареный, молотый
  • Йогурт – 100 мл натуральный или вишневый
  • Вишня – 350 г свежая или замороженная
Любите ли вы влажную выпечку? В моей семье она пользуется огромной популярностью.
“Диетические” шоколадные маффины с черешней
Наверное, всем хочется съесть что-то вкусное на десерт и не беспокоиться о калориях.
Предлагаю вам "облегченный" рецепт шоколадных маффинов, в котором совсем не используется масло, при этом по вкусу они совершенно не кажутся "диетическими".
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 166 ккал
Ингредиенты:
  • Пюре – 135 г (яблочное)
  • Сахар – 65 г
  • Мед – 60 мл (можно заменить каким-либо сиропом)
  • Яйцо – 2 шт.
  • Йогурт – 180 мл
  • Мука цельнозерновая – 65 г (пшеничная)
Наверное, всем хочется съесть что-то вкусное на десерт и не беспокоиться о калориях.
Постные пирожки с картофельным пюре
Хотите побаловать своих родных чем-то вкусненьким? Приготовьте пирожки - румяные, горячие, безумно вкусные… Разве может кому-то не понравиться это кулинарное изобретение? Вряд ли!
Ведь самая домашняя еда, от которой всегда так сложно отказаться, именно пирожки - мы все их любим.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Соль – 1 ч.л. без верха
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Дрожжи – 5 г сухие
  • Вода – 125 мл теплая (примерно 37*)
  • Масло растительное – 30 мл
Хотите побаловать своих родных чем-то вкусненьким? Приготовьте пирожки - румяные, горячие, безумно вкусные… Разве может кому-то не понравиться это кулинарное изобретение? Вряд ли!
Творожная запеканка-крамбль
Завтрак надо съесть самому - это общеизвестный факт, но не всегда у нас есть время и желание это делать.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 258 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 250 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Хлопья овсяные – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Черника – 150 г можно заменить любыми ягодами или фруктами
  • Сахар – 30 г
Завтрак надо съесть самому - это общеизвестный факт, но не всегда у нас есть время и желание это делать.
Пирожки-гусеницы с сосисками
Такая оригинальная формировка пирожка обязательно порадует вашего ребенка, а может и удивит, и необязательно ребенка :) Поскольку начинку делать отдельно не надо, то и работа сводится к минимуму, разве, что время всё равно занимает, ведь тесто у нас дрожжевое, которое спешки не любит.
Но, если, как говорится, время поджимает, прекрасно можно воспользоваться слоеным-дрожжевым покупным тестом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 282 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Масло растительное – 70 г
  • Молоко – 150 г
  • Дрожжи – 15 г свежие.
  • Вода – 70 г кипяченая, теплая.
  • Сметана – 30 г
Такая оригинальная формировка пирожка обязательно порадует вашего ребенка, а может и удивит, и необязательно ребенка :) Поскольку начинку делать отдельно не надо, то и работа сводится к минимуму, разве, что время всё равно занимает, ведь тесто у нас дрожжевое, которое спешки не любит.
Порционные чизкейки с черешней без выпечки
Десерты без выпечки - настоящее спасение летом, в жару, когда не хочется включать духовку, да и есть ничего существенного не хочется.
Предлагаю вам попробовать воздушный десерт из сливочного сыра и взбитых сливок, с почти классическим сочетанием черешни и шоколада (традиционно, конечно, сочетают вишню и шоколад, но мы пойдем своим путем).
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 214 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня – 250 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Печенье – 50 г (шоколадное песочное)
  • Сыр сливочный – 150 г
  • Сливки – 150 мл (жирные, для взбивания)
  • Сахарная пудра – 1 ст.л. (или больше, по вкусу)
Десерты без выпечки - настоящее спасение летом, в жару, когда не хочется включать духовку, да и есть ничего существенного не хочется.
Страницы:
1 2 … 68 69 70 71 72 … 81 82
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение