Рецепты сладостей

Проверенные быстрые рецепты сладостей с пошаговыми фото. Пироги, торты, пирожные, кексы, бисквиты, маффины, печенье, пряники, ватрушки, желе, сорбет, конфеты и т. д. – 670 сладких идей домашних десертов и выпечки. ПП, безглютеновые, без выпечки, в мультиварке и др. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Абрикосовое варенье с апельсиновыми цукатами
Можно ли сохранить летнее тепло и солнечные дни на память? Конечно!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Абрикосы – 1 кг
  • Апельсин – 3 шт.
  • Сахар – 800 г
  • Корица – 2 шт. палочки
Можно ли сохранить летнее тепло и солнечные дни на память? Конечно!
Закусочные булочки с маслинами
Закусочные булочки с маслинами - очень простая в приготовлении и оригинальная закуска, которая непременно придётся вам по вкусу.
Булочки с маслинами сочетают в себе яркий средиземноморский характер и отлично гармонирует с овощами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 232 ккал
Ингредиенты:
  • Дрожжи – 7 г сухие
  • Соль – по вкусу
  • Вода – 100 г
  • Маслины – 100 г
  • Мука – 250 г
  • Масло растительное – 60 г
Закусочные булочки с маслинами - очень простая в приготовлении и оригинальная закуска, которая непременно придётся вам по вкусу.
Воздушная шарлотка с персиками: всего 4 ингредиента
Эта яркая шарлотка готовится всего из 4-х ингредиентов! А сочные персики в начинке зададут летнее настроение на любом чаепитии.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 90 г
  • Мука пшеничная – 90 г
  • Персик – 200 г свежий или замороженный дольками
Эта яркая шарлотка готовится всего из 4-х ингредиентов! А сочные персики в начинке зададут летнее настроение на любом чаепитии.
Крамбл со сливой и орехами
Крамбл - это перевёрнутый пирог с ягодами или фруктами, который готовится очень просто, и накладывается ложкой, а не режется ножом.
Он имеет приятную кислинку ягод или фруктов, поэтому его советуют подавать с мороженым.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 259 ккал
Ингредиенты:
  • Слива – 400 г (свежая или замороженные половинки слив)
  • Миндаль – 80 г
  • Масло сливочное – 70 г + для смазывания формы
  • Сахар коричневый – 130 г
  • Хлопья овсяные – 35 г не быстрого приготовления
  • Мука пшеничная – 55 г
Крамбл - это перевёрнутый пирог с ягодами или фруктами, который готовится очень просто, и накладывается ложкой, а не режется ножом.
Панна-котта со сливовым соусом
Это упрощенный вариант панна-котты со сливками средней жирности. А сливовый соус идеально дополняет нежную структуру блюда.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Сливки – 300 г 20 %
  • Желатин – 4 г
  • Слива – 200 г
  • Сахар – 50 г
  • Ваниль – 0.5 веточка (-и) половина стручка
  • Алкоголь – 40 г ром или коньяк
Это упрощенный вариант панна-котты со сливками средней жирности. А сливовый соус идеально дополняет нежную структуру блюда.
Тарт татен с зелеными помидорами
Когда сил терпеть совсем нет, а помидоры никак не желают поспевать, можно приготовить замечательный пирог с зелеными томатами!
Это закусочный пирог, который отлично подойдет для перекуса, полдника или в качестве закуски для праздничного стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное – 250 г
  • Помидор – 5 шт. зеленый
  • Сахар коричневый – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 15 г
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Йогурт – 2 ст.л.
Когда сил терпеть совсем нет, а помидоры никак не желают поспевать, можно приготовить замечательный пирог с зелеными томатами!
Йогуртовый пирог с черной смородиной
Летние пироги должны быть яркими, сочными и с большим количеством ягод или фруктов.
Как этот воздушный и нежный йогуртовый пирог с черной смородиной.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Сметана – 150 г
  • Йогурт – 200 г
  • Мука – 300 г
Летние пироги должны быть яркими, сочными и с большим количеством ягод или фруктов.
Творожный пирог с абрикосами
Очень красивый летний и солнечный пирог из песочного теста с нежной творожно-сливочной начинкой и сочными абрикосами очень украсит собой любое чаепитие.
А еще такой пирог - очень вкусный и красивый способ накормить детей творогом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 237 ккал
Ингредиенты:
  • Абрикосы – 5 шт.
  • Масло сливочное – 80 г
  • Мука пшеничная – 180 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Вода – 2 ст.л.
Очень красивый летний и солнечный пирог из песочного теста с нежной творожно-сливочной начинкой и сочными абрикосами очень украсит собой любое чаепитие.
Шарлотка с вишней
Шарлотка с вишней — отличный вариант для чаепития и не только в домашнем кругу.
Бисквит получается очень воздушным с сочной вишневой начинкой!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Вишня – 400 г
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Крахмал кукурузный – 30 г + для панировки
  • Ванилин – 1 щепотка (-и)
  • Сахар – 150 г
Шарлотка с вишней — отличный вариант для чаепития и не только в домашнем кругу.
Шоколадный мусс
Нежнейший шоколадный мусс без жирных сливок и яиц? Да, такое возможно!
Берите этот рецепт на вооружение и удивляйте всех вкуснейшим десертом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Шоколад – 200 г
  • Молоко – 200 мл
  • Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • Соль – 0.25 ч.л. крупная
Нежнейший шоколадный мусс без жирных сливок и яиц? Да, такое возможно!
Пирог с чернично-творожным суфле
Летние пироги должны быть такими - яркими, красивыми и ягодными! Этот пирог с нежным чернично-творожным суфле непременно станет фаворитом в вашей кулинарной копилке.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 180 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Масло сливочное – 90 г
  • Сахар – 50 г
  • Творог – 300 г
  • Сметана – 150 г
Летние пироги должны быть такими - яркими, красивыми и ягодными! Этот пирог с нежным чернично-творожным суфле непременно станет фаворитом в вашей кулинарной копилке.
Галета с помидорами и баклажанами
Такая галета отлично подойдет для летнего полдника! Для ее приготовления нужны самые обычные продукты и духовка, поэтому приготовить ее можно даже на даче.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 180 г
  • Масло сливочное – 80 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Вода – 2 ст.л.
  • Помидор – 2 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
Такая галета отлично подойдет для летнего полдника! Для ее приготовления нужны самые обычные продукты и духовка, поэтому приготовить ее можно даже на даче.
Персиковое мороженое
В самом разгаре фруктовый сезон! Приготовьте для своей семьи домашнее персиковое мороженое.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Сливки – 500 г
  • Персик – 600 г
  • Молоко сгущенное – 150 г
В самом разгаре фруктовый сезон! Приготовьте для своей семьи домашнее персиковое мороженое.
Смузи-боул из нектаринов с голубикой
Это не тот смузи, который пьют из трубочки, это полноценный завтрак или перекус!
Для питательности можно добавить орешки, семечки, хлопья, ягоды, что душе угодно.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 51 ккал
Ингредиенты:
  • Нектарин – 3 шт. крупных
  • Голубика – 1 горсть (-и)
  • Хлопья овсяные – 2 ст.л. гранола
  • Йогурт – 50 мл
  • Семена – 1 ч.л. льна
Это не тот смузи, который пьют из трубочки, это полноценный завтрак или перекус!
Брауни с цукини или кабачком
Цукини и кабачок - не совсем обычная добавка для сладкой выпечки. Но благодаря этому овощу брауни получаются нежными и немного влажными.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Цукини – 1 шт. небольшой, или кабачок
  • Масло сливочное – 90 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Шоколад горький – 80 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. небольших
  • Сахар коричневый – 140 г
Цукини и кабачок - не совсем обычная добавка для сладкой выпечки. Но благодаря этому овощу брауни получаются нежными и немного влажными.
Ягодное суфле
Легкое, как облачко, ягодное суфле получается не хуже, чем в лучших французских ресторанах.
Готовится просто, а все сладкоежки точно оценят десерт по достоинству!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Ассорти ягодное – 400 г
  • Сахар – 110 г
  • Крахмал кукурузный – 15 г
  • Белок яичный – 120 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Масло сливочное – 20 г для смазывания формочек
Легкое, как облачко, ягодное суфле получается не хуже, чем в лучших французских ресторанах.
Чизкейк с абрикосами без выпечки
Когда лишний раз не хочется включать духовку, чизкейк без выпечки – идеальный десерт.
И если у вас не получается совладать с классическим рецептом чизкейка, то такой вариант станет настоящий палочкой выручалочкой!
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 140 г
  • Масло сливочное – 90 г
  • Молоко – 150 мл
  • Сыр творожный – 250 г
  • Рикотта – 250 г
  • Желатин – 25 г
Когда лишний раз не хочется включать духовку, чизкейк без выпечки – идеальный десерт.
Конфитюр из малины на агаре
Конфитюр из малины на агаре отлично подойдет для прослойки тортов, в качестве начинки для пирогов, тартов и пирожных.
Также его можно подать с любимыми блинчиками или просто к чаю!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Малина – 1 кг
  • Вода – 30 мл
  • Сахар – 500 г
  • Агар-агар – 20 г
Конфитюр из малины на агаре отлично подойдет для прослойки тортов, в качестве начинки для пирогов, тартов и пирожных.
Кекс с вишней и фундуком
В ягодный сезон обязательно нужно приготовить этот кекс с вишней и фундуком!
Он получается нежным, рассыпчатым, с лёгкой кислинкой и манящим ореховым послевкусием.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 280 ккал
Ингредиенты:
  • Вишня – 200 г
  • Фундук – 50 г
  • Мука – 350 г
  • Сахар – 120 г
  • Сметана – 200 г
  • Масло сливочное – 90 г плюс для смазывания формы
В ягодный сезон обязательно нужно приготовить этот кекс с вишней и фундуком!
Галета с клубникой и фруктами на творожном тесте
Галета - это простой пирог, для которого не нужна форма. Классическое тесто для галеты - песочное, мы заменим часть масла творогом для снижения калорийности.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 200 г
  • Творог – 200 г
  • Масло сливочное – 70 г
  • Клубника – 150 г
  • Абрикосы – 2 шт.
  • Персик – 1 шт.
Галета - это простой пирог, для которого не нужна форма. Классическое тесто для галеты - песочное, мы заменим часть масла творогом для снижения калорийности.
Творожный десерт с клубникой
В летнюю жару хочется прохладных и легких сладостей. Творожный десерт содержит минимальное количество сахара и готовится очень просто, главное, дать ему как следует стабилизироваться в холодильнике.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 360 г
  • Сметана – 200 г
  • Желатин – 10 г
  • Вода – 60 г
  • Сахар – 65 г
  • Клубника – 150 г
В летнюю жару хочется прохладных и легких сладостей. Творожный десерт содержит минимальное количество сахара и готовится очень просто, главное, дать ему как следует стабилизироваться в холодильнике.
Запеканка с рикоттой и вишней
Очень вкусная и нежная запеканка из рикотты с кисленькой вишней прекрасно подойдет в качестве завтрака или полдника.
Рикотта делает запеканку особенно пышной и воздушной!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Рикотта – 550 г
  • Крупа манная – 15 г плюс на посыпку ягод и формы
  • Крахмал кукурузный – 15 г
  • Сахар – 80 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Вишня – по вкусу
Очень вкусная и нежная запеканка из рикотты с кисленькой вишней прекрасно подойдет в качестве завтрака или полдника.
Фокачча с зеленью и овощами
Фокачча - это вкусная итальянская лепешка с хруcтящей корочкой, разновидность хлеба.
 В связи с популярностью западного тренда картин на хлебе, зелень и овощи можно выложить в виде рисунка.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 267 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Вода – 175 г
  • Дрожжи – 1 ч.л. сухих
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Сахар – 0.5 ч.л.
Фокачча - это вкусная итальянская лепешка с хруcтящей корочкой, разновидность хлеба.
Несладкие корзинки с горохом и беконом
Приготовьте порционные корзинки из песочного теста с по-настоящему летним ингредиентом - стручками зелёного гороха.
Многогранность вкуса явно порадует вас!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
  • Калорийность (100g): 252 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 135 г + для смазывания формочек
  • Мука пшеничная – 270 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Вода – 25 мл
  • Сахарная пудра – 10 г
  • Бекон – 100 г
Приготовьте порционные корзинки из песочного теста с по-настоящему летним ингредиентом - стручками зелёного гороха.
Страницы:
1 2 … 20 21 22 23 24 … 58 59
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение