Рецепт сливочного пива из “Гарри Поттера”

Рецепт сливочного пива из "Гарри Поттера", конечно же, не может быть единственно верным, поскольку сам Гарри никому его не давал:) Но моя версия любима всеми детьми, да и взрослые тоже не против такое пиво попробовать.

Кстати, пиво, конечно же, совершенно безалкогольное и своим видом напоминает праздничную версию молочного коктейля. И помимо разных сладких вкусов, дополняется воздушной шапкой из взбитых сливок.

Привет. Я Дарья Черненко. И это не просто рецепт из интернета. Все рецепты на моем сайте проверены, и у вас точно получится всё приготовить красиво и вкусно.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

2

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 188 ккал
Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Как приготовить сливочное пиво из "Гарри Поттера"

Ингредиенты:

На кол-во порций

Ириски – 120 г
Сливки – 120 г
Мороженое – 100 г
Лимонад – 200 г крем-сода
Корица – 0.3 ч.л.
Сахарная пудра – 1 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для рецепта сливочного пива из "Гарри Поттера".
Мороженое - обычный ванильный пломбир.
Крем-соду можно заменить, например, лимонадом Дюшес. А можно вообще воспользоваться минералкой. Главное, чтобы она была несоленой. В моей версии это лимонад Дюшес.
Сливки я беру жирные, от 33%, поскольку часть из них будет взбиваться. Если вам хочется меньшей жирности, то часть сливок (50 грамм), которая пойдет к ирискам, можно заменить молоком.
Также можно заменить ириски на вареную сгущенку. Если со сгущенкой, то это и проще, и быстрее, и вкус не особо отличается.
Шаг 2

В сотейник или небольшую кастрюлю поместить ириски, добавить 50 грамм сливок и поставить на средний огонь.
Шаг 3

Варить помешивая до момента, когда ириски полностью растопятся. У вас получится такой красивый, карамельный соус.
Разные сорта ирисок - разное время растапливания.
Шаг 4

Прямо в горячую карамель добавить мороженое.
Шаг 5

Все быстро смешать. Я проделываю это с помощью миксера.
При остывании карамель начинает затвердевать, поэтому и не тянем время. Холодное мороженое тут же начинает все охлаждать. Если вдруг карамель все равно начала твердеть, верните на несколько секунд на огонь.
Кстати, вариант с вареной сгущенкой в этом плане более спокойный. Она не станет, в отличие от ирисок, застывшей карамелью.
В итоге мы имеем этакую воздушную карамель, которая и придаст основной вкус нашему пиву.
Шаг 6

Взять два стакана, бокала или кружки. Влить нашу пушистую карамель.
Объем стакана не менее 250 грамм.
УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻 ЗДЕСЬ
Шаг 7

Далее добавить газировку. Вливать аккуратно, понемногу, поскольку тут же начинает образовываться красивая, пенная шапка.
По большому счету, вот вам и пиво пенное. На этом в принципе можно и закончить приготовление. Пиво Гарри Поттера и его друзей так и выглядело. Но! Взбитые сливки - это вкусное дополнение, хотя его можно и проигнорировать.
Шаг 8

Приготовить взбитые сливки для сливочного пива.
Взбить оставшиеся 70 грамм сливок с добавлением чайной ложки сахарной пудры.
Тут можно взбить до мягких пиков и выложить их сверху просто ложкой. В этом случае будет очень легко смешивать их с самим коктейлем трубочкой. Либо взбить сливки до плотных пиков, поместить в кулинарный мешок с насадкой и сформировать красивую шапочку.
Шаг 9

В моем случае сливки взбиты до плотных пиков, но не слишком усердно. Как только сливки начали держать форму, я остановилась.
Поместить взбитые сливки в мешок с насадкой. Сделать сверху сливочного пива фигурную шапочку.
Шаг 10

Сверху шапочку присыпать корицей.
Если не любите корицу, можете исключить ее или заменить тертым шоколадом.
Шаг 11

Сливочное пиво из "Гарри Поттера" готово.
Оно очень сладкое, но и удивительно вкусное! Не зря я говорила про обычную газированную несладкую воду. Она приглушит всю сладость, но тут уже дело вкуса.
Приятного всем аппетита и вкусного сливочного пива:)