Печенье с творожным сыром внутри

Некоторые рецепты домашнего печенья по красоте и вкусу способны потягаться даже с тортами и сладкими пирогами.

Нежное печенье с творожным сыром внутри – именно такой случай.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 355 ккал

Ингредиенты:

Мука – 240 г
Масло сливочное – 120 г , 83%
Яйцо – 2 шт. , СО
Сахарная пудра – 120 г
Какао-порошок – 30 г , алкализованное
Ванильный сахар – 1 ст.л.

Некоторые рецепты домашнего печенья по красоте и вкусу способны потягаться даже с тортами и сладкими пирогами.

Клубничный чизкейк без выпечки с творожным сыром

Если вам нравятся ягодные пироги, то нельзя не приготовить клубничный без выпечки с творожным сыром без выпечки.

Тем более что рецепт очень простой и быстрый – большая часть времени уходит на стабилизацию десерта в холодильнике.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 250 г , песочное, для основы
Масло сливочное – 100 г , 83%, для основы
Клубника – 400 г
Сыр творожный – 400 г
Сливки – 200 мл , 33%
Сахарная пудра – 150 г

Если вам нравятся ягодные пироги, то нельзя не приготовить клубничный без выпечки с творожным сыром без выпечки.

Мороженое из молока и сливок в домашних условиях

Классическое мороженое из молока и сливок получается, на мой взгляд, самым вкусным из всех вариантов.

Если вам знакомо ощущение жирности на губах, которое остается после мороженого, в котором до 80% массы занимают жирные сливки, то в десерте с молоком такого почти не ощущается.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 450 г , 33%
Молоко – 270 г , 3,2%
Сахар – 80 г , или по вкусу

Классическое мороженое из молока и сливок получается, на мой взгляд, самым вкусным из всех вариантов.

Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде

Некоторые блюда отнимают минимум времени и усилий, но получаются невероятно вкусными.

И куриная грудка в сливочном соусе относится именно к этой категории рецептов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Сливки – 400 мл , 20%
Сыр полутвердый – 200 г , чеддер или по вкусу
Вода – 300 мл
Паприка – 3 ст.л.
Чеснок – 4 зуб.

Некоторые блюда отнимают минимум времени и усилий, но получаются невероятно вкусными.

Куриные тефтели с моцареллой: заготовки в морозилку

Наверное многие почитатели нашего сайта давно пересмотрели свое частенько негативное отношение к заморозке.

Единожды попробовав понимаешь, как это действительно частенько выручает, а результат не разочаровывает.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\35 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Курица – 800 г
Моцарелла – 130 г мини шарики
Лук репчатый – 120 г
Батон – 50 г
Сливки – 50 г 10%
Яйцо куриное – 1 шт. С1 размера

Наверное многие почитатели нашего сайта давно пересмотрели свое частенько негативное отношение к заморозке.

Суп-пюре из шпината: как приготовить и заморозить

Если у вас большой урожай шпината, то можно приготовить из него насыщенный зеленый суп, очень полезный и не менее вкусный!

А я поделюсь советами и лайфхаками, как приготовить и заморозить суп-пюре из шпината, чтобы он был таким же вкусным, как свежий.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 600 г
Картофель – 400 г
Лук репчатый – 250 г
Вода – 600 мл
Чеснок – 5 зуб.
Масло сливочное – 50 г , 72,5%

Если у вас большой урожай шпината, то можно приготовить из него насыщенный зеленый суп, очень полезный и не менее вкусный!

Суп-пюре из брокколи: как приготовить и заморозить

Из брокколи можно приготовить очень вкусный суп-пюре, который понравится и детям, и взрослым.

Однако важно не переварить капусту, иначе у нее может появиться неприятный привкус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 1 кг
Лук репчатый – 200 г
Чеснок – 3 зуб.
Масло оливковое – 50 мл
Бульон – 500 мл , говяжий
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу

Из брокколи можно приготовить очень вкусный суп-пюре, который понравится и детям, и взрослым.

Заготовки впрок: рыбные тефтели

Заготовки впрок: рыбные тефтели - очень домашняя, простая еда, которая любима как взрослыми, так и детьми.

Уделив совсем не так много времени для этой нехитрой заготовки, после вы потратите на приготовление полноценного обеда или ужина не более полу часа.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 1.1 кг вес замороженного
Лук репчатый – 170 г
Морковь – 170 г
Хлопья овсяные – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт. С0 размер
Зелень – 20 г

Заготовки впрок: рыбные тефтели - очень домашняя, простая еда, которая любима как взрослыми, так и детьми.

Сливочное масло в домашних условиях

Приготовить в домашних условиях сливочное масло очень просто, особенно если у вас есть планетарный миксер с классическими насадками.

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто может купить качественные натуральные сливки без заменителей молочных жиров.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 662 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 1.2 л , пастеризованные или ультрапастеризованные
Вода – 900 мл , ледяная

Приготовить в домашних условиях сливочное масло очень просто, особенно если у вас есть планетарный миксер с классическими насадками.

Паштет из курицы: заготовка для завтрака

Паштет из куриного мяса получается еще нежнее по текстуре, чем из печени, да и по вкусу многим нравится больше.

Приготовить такой паштет из курицы для завтрака в заготовку в морозилку можно, не опасаясь, что он потеряет вкус или станет жиже.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г , белое
Филе куриное – 300 г , красное
Сливки – 150 мл , 33%
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 150 г
Масло сливочное – 40 г , 72,5%

Паштет из куриного мяса получается еще нежнее по текстуре, чем из печени, да и по вкусу многим нравится больше.

Рецепт “Молочной девочки” в домашних условиях

Популярный торт «Молочная девочка» обладает приятным молочно-сливочным вкусом, а вариаций его приготовления существует не меньше, чем рецептов «Наполеона».

Приготовить по рецепту в домашних условиях «Молочную девочку» сможет каждый, кто хоть раз выпекал торты.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\2 часа
Калорийность (100g): 346 ккал

Ингредиенты:

Мука – 240 г , коржи
Молоко сгущенное – 600 г , коржи
Яйцо куриное – 3 шт. , СО, коржи
Разрыхлитель теста – 15 г , коржи
Соль – 0.25 ч.л. , коржи
Сметана – 600 г , 30%, крем

Популярный торт «Молочная девочка» обладает приятным молочно-сливочным вкусом, а вариаций его приготовления существует не меньше, чем рецептов «Наполеона».

Творожная пасха Рафаэлло

Люблю всё, что связано с кокосом. Это и конфеты, и торты, и коктейли.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\20 минут
Калорийность (100g): 368 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Масло сливочное – 120 г
Молоко сгущенное – 120 г
Шоколад белый – 100 г
Сливки – 50 г
Миндаль – 50 г

Люблю всё, что связано с кокосом. Это и конфеты, и торты, и коктейли.

Кулич царский 1910 года

Каким мог бы быть настоящий царский кулич? В интернете найдется множество рецептов с похожим названием, и маркировать какой-либо из них правильным или неправильным невозможно.

Они все вкусны по-своему.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\1 час
Калорийность (100g): 292 ккал

Ингредиенты:

Мука – 150 г , для опары
Дрожжи – 30 г , прессованные, для опары
Сливки – 125 г , 20%, для опары
Масло сливочное – 100 г , 82,5%
Мука – 450 г
Сахар – 100 г

Каким мог бы быть настоящий царский кулич? В интернете найдется множество рецептов с похожим названием, и маркировать какой-либо из них правильным или неправильным невозможно.

Куриные сердечки с луком и подливкой на сковороде

Куриные сердечки - довольно специфический продукт, который не каждому понравится.

Но любителям субпродуктов, приготовленные с луком и подливкой на сковороде, сердечки однозначно полюбятся.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Сердечки куриные – 800 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 100 г
Сливки – 250 г 20%
Чеснок – 2 зуб.
Томатный соус – 1 ст.л.

Куриные сердечки - довольно специфический продукт, который не каждому понравится.

Бефстроганов из курицы рецепт классический

Есть блюда, которые выручают в любой ситуации, когда неожиданно приходят гости, когда после работы совсем нет сил стоять у плиты, но хочется чего-то домашнего, теплого и вкусного.

Бефстроганов из курицы как раз из таких.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны – 200 г
Сливки – 200 мл 10-20%
Масло растительное – 30 мл
Паприка – 1 ч.л.

Есть блюда, которые выручают в любой ситуации, когда неожиданно приходят гости, когда после работы совсем нет сил стоять у плиты, но хочется чего-то домашнего, теплого и вкусного.

Домашний шоколадный торт классический

Если вы считаете себя настоящим фанатом всего шоколадного, то советую не проходить мимо этого рецепта.

Классический домашний шоколадный торт станет жемчужиной кондитерской коллекции.

Общ.\актив. время готовки: 20 часов\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 369 ккал

Ингредиенты:

Мука – 220 г , для коржей
Яйцо куриное – 2 шт. , СО, для коржей
Масло сливочное – 135 г , 72,5%, для коржей
Сахар – 300 г , для коржей
Молоко – 250 мл , для коржей
Шоколад горький – 130 г , для коржей

Если вы считаете себя настоящим фанатом всего шоколадного, то советую не проходить мимо этого рецепта.

Йогуртовый торт простой без выпечки

Вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что хочется чего-то по-настоящему праздничного и нежного, но при этом совершенно нет желания возиться с духовкой, следить, чтобы коржи не подгорели, или переживать, поднимется ли бисквит? У меня такое бывает часто, особенно когда на кухне хочется творить в удовольствие, а не ради подвига.

Именно в такие моменты меня выручает этот рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\1 час
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 250 г Oreo
Орехи грецкие – 100 г
Масло сливочное – 150 г
Мандарин – 500 г
Йогурт – 900 г греческий
Сливки – 270 мл 20-30 %

Вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что хочется чего-то по-настоящему праздничного и нежного, но при этом совершенно нет желания возиться с духовкой, следить, чтобы коржи не подгорели, или переживать, поднимется ли бисквит? У меня такое бывает часто, особенно когда на кухне хочется творить в удовольствие, а не ради подвига.

Котлеты пожарские классический рецепт

Рубленые котлеты из курятины, обваленные в крупных сухариках из вкусного белого хлеба или батона, получили название в честь владельца трактира в Торжке, в котором были впервые приготовлены.

Пожарские котлеты по классическому рецепту стали делать примерно в первой половине 19 столетия.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 234 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Батон – 500 г
Лук репчатый – 300 г
Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
Сливки – 200 мл , 20%
Соль – 1 ч.л.

Рубленые котлеты из курятины, обваленные в крупных сухариках из вкусного белого хлеба или батона, получили название в честь владельца трактира в Торжке, в котором были впервые приготовлены.

Как заморозить грибной суп-пюре

Замораживать можно практически любые блюда в готовом виде, включая супы.

Но у супов-пюре есть некоторые нюансы, о которых нужно знать прежде, чем отправлять заготовки в морозилку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\50 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 1.2 кг
Лук репчатый – 400 г
Картофель – 300 г
Вода – 1 л
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Замораживать можно практически любые блюда в готовом виде, включая супы.

Паштет куриный домашний: как приготовить и заморозить

Сегодня рассказ пойдет о том, как приготовить и заморозить паштет куриный домашний.

Думаете это сложно? Вообще нет.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 800 г
Лук репчатый – 250 г
Сливки – 250 г 20%
Масло сливочное – 150 г
Бренди – 15 г по желанию
Соль – 6 г по вкусу

Сегодня рассказ пойдет о том, как приготовить и заморозить паштет куриный домашний.

Ленивый Медовик в стиле Панчо

Любители медовых коржей и нежного сметанного крема вряд ли останутся равнодушными к необычному ленивому «Медовику» в стиле «Панчо».

Особенно привлекательной в этом рецепте будет простота приготовления коржей.

Общ.\актив. время готовки: 14 часов\50 минут
Калорийность (100g): 337 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Мед – 150 г
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Масло сливочное – 120 г , 83%
Сахар – 80 г
Сода – 1 ч.л.

Любители медовых коржей и нежного сметанного крема вряд ли останутся равнодушными к необычному ленивому «Медовику» в стиле «Панчо».

Зразы с грибным жульеном для заморозки

Скажу вам, зразы с грибным жульеном для заморозки в сезон тихой охоты делаю обязательно с лесными грибами.

Ах, как это ароматно!

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 201 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 800 г свинина, говядина, курица
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 160 г
Сухари панировочные – 70 г 30 в фарш + 40 для панировки
Сливки – 80 г 33%
Вода – 80 г для фарша. примерно

Скажу вам, зразы с грибным жульеном для заморозки в сезон тихой охоты делаю обязательно с лесными грибами.

Шоколадные блины “Черный лес”

Вишня и шоколад - уже классическое сочетание, встречающееся во многих десертах.

Сегодня хочу поговорить о торте с интересным названием “Черный лес” и его интерпретацией в виде блинчиков.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 300 г
Сахар – 4 ст.л. (2 ст.л. в вишню, 2 ст.л. в тесто)
Сыр творожный – 200 г
Сливки – 100 мл (33-35%)
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Мука – 125 г

Вишня и шоколад - уже классическое сочетание, встречающееся во многих десертах.

Мешочки из блинов с начинкой из курицы

Масленица не за горами, так что несу простой, но очень симпатичный рецепт - мешочки из блинов с начинкой из курицы.

Простые ингредиенты превращаются во что-то не будничное, а, на мой взгляд, очень даже праздничное и нарядное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 600 г вареное
Перец болгарский – 160 г
Лук-порей – 100 г
Молоко – 450 г
Сливки – 100 г 30%
Мука пшеничная – 200 г

Масленица не за горами, так что несу простой, но очень симпатичный рецепт - мешочки из блинов с начинкой из курицы.

Рецепты из сливок

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: