Кекс на сметане с черной смородиной

Кекс на сметане с чёрной смородиной получается очень нежным и ароматным.

Яркая кислинка ягод и сладкое, пышное тесто сделают любое чаепитие маленьким праздником.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 265 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Мука – 260 г
Сахар – 220 г
Масло сливочное – 50 г
Сметана – 150 г
Сода гашеная уксусом – 0.5 ч.л.

Кекс на сметане с чёрной смородиной получается очень нежным и ароматным.

Свинина Тонкацу с лапшой

Тонкацу - блюдо японской кухни. Очень вкусные ломтики свинины и делаются за считанные минуты.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

Мука – 2 ст.л.
Сухари панировочные – 100 г мелкого помола
Яйцо – 1 шт.
Свинина – 2 шт. по 120 г каждое
Лапша – 300 г Удон
Морковь – 1 шт.

Тонкацу - блюдо японской кухни. Очень вкусные ломтики свинины и делаются за считанные минуты.

Солянка из молодой капусты

Солянка - это не только первое блюдо с разнообразными копченостями, но и очень аппетитное второе блюдо из молодой капусты и сосисок.

Сочная, ароматная и простая в приготовлении тушеная капуста понравится всем членам семьи.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг молодая
Сосиска – 200 г
Лук репчатый – 2 шт. среднего размера
Чеснок – 2 зуб.
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода – 20 мл

Солянка - это не только первое блюдо с разнообразными копченостями, но и очень аппетитное второе блюдо из молодой капусты и сосисок.

Быстрый рецепт из филе индейки

Этот “быстрорецепт” я нашла… в рекламе по телевизору! В ролике рекламировали индейку и смысл был такой “жарим по три минуты с каждой стороны, добавляем специи и все готово”.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Филе – 700 г индейки
Специи – по вкусу карри
Соль – по вкусу
Масло оливковое – 1 ст.л.

Этот “быстрорецепт” я нашла… в рекламе по телевизору! В ролике рекламировали индейку и смысл был такой “жарим по три минуты с каждой стороны, добавляем специи и все готово”.

Оладьи с зеленым луком

Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 2 ст.л. растопленное
Мука – 150 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.

Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.

Блины с сыром и зеленью

Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.
Молоко – 250 мл
Мука – 150 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Сахар – 3 ч.л.

Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.

Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью

Это очень быстрый и вкусный пирог из лаваша с сырной начинкой, он получается сочным, с нежной начинкой и хрустящей запеченной корочкой.

Это блюдо можно подать в качестве закуски в холодном виде или горячим к чаю на завтрак.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 314 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Лаваш – 2 шт. листа
Творог – 300 г
Сыр твердый – 300 г
Лук зеленый – 100 г
Масло сливочное – 30 г

Это очень быстрый и вкусный пирог из лаваша с сырной начинкой, он получается сочным, с нежной начинкой и хрустящей запеченной корочкой.

Как сварить яйцо пашот в микроволновке

Многие боятся даже приступать к приготовлению яиц пашот, ожидая кропотливую работу с кастрюлями, кипятком, уксусом, кучу грязной посуды и неидеальный результат.

Но есть быстрый и легкий способ приготовить яйцо пашот в микроволновой печи.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 23 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.
Вода – 300 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Уксус – 2 ст.л.

Многие боятся даже приступать к приготовлению яиц пашот, ожидая кропотливую работу с кастрюлями, кипятком, уксусом, кучу грязной посуды и неидеальный результат.

Маринованные шампиньоны “пятиминутка”

Маринованные шампиньоны "пятиминутка" - прекрасная закуска к любому столу, будь он постный или праздничный.

Их не надо долго мариновать, часа вполне достаточно, чтобы грибочки остыли и были поданы к столу!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Уксус – 70 г яблочный
Гвоздика – 3 шт.
Перец черный – 7 шт. горошком
Чеснок – 3 зуб.
Лавровый лист – 2 шт.

Маринованные шампиньоны "пятиминутка" - прекрасная закуска к любому столу, будь он постный или праздничный.

“Грибы в сметане” из баклажанов

Когда пробуешь это блюдо, то нет даже сомнений, что оно приготовлено из грибов.

Но на самом деле их здесь нет :) Главный ингредиент – баклажаны.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 3 шт.
Лук репчатый – 4 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Сметана – 4 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Масло сливочное – 50 г или растительное

Когда пробуешь это блюдо, то нет даже сомнений, что оно приготовлено из грибов.

Овсяноблин на завтрак для ПП питания

Если Вам знакомо словосочетание "правильное питание", то наверняка Вы слышали такие слова как курогрудка и овсяноблин.

Речь сегодня пойдет о здоровом и “правильном” завтраке, об очень популярном блюде – овсяноблине.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 40 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 4 ст.л.
Сыр твердый – 20 г
Банан – 0.5 шт.

Если Вам знакомо словосочетание "правильное питание", то наверняка Вы слышали такие слова как курогрудка и овсяноблин.

Сырники, наверное, любят все! Но не у всех есть желание рано утром готовить это лакомство. Предлагаю заморозить сырники впрок и всегда иметь под рукой быстрый завтрак или десерт. Не знаете, как лучше заморозить сырники? Тогда эта статья для Вас – подробно все расскажу и покажу. Сырники можно заморозить сырыми, то есть до этапа обжаривания, а можно и уже готовыми – жареными или запеченными.

Читать полностью

Запеченные овощи в духовке

Не всегда хочется есть тушеные овощи или приготовленные на пару, в таком случаем можно приготовить запеченные в духовке овощи.

Мне потребовалось несколько попыток, прежде чем я вывела для себя идеальный рецепт запеченных овощей.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Кабачок – 0.5 шт.
Помидор – 5 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Шампиньоны – 5 шт.
Чеснок – 2 зуб.

Не всегда хочется есть тушеные овощи или приготовленные на пару, в таком случаем можно приготовить запеченные в духовке овощи.

Цветная капуста по-корейски

Любителей маринованных овощей по-корейски очень много. Однако, на рынке готовый продукт стоит весьма недешево, к тому же в его составе есть глутамат натрия.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 700 г
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 5 зуб.
Вода – 1 л
Уксус – 1 ст. (200 мл) 5 %
Соль – 2 ст.л.

Любителей маринованных овощей по-корейски очень много. Однако, на рынке готовый продукт стоит весьма недешево, к тому же в его составе есть глутамат натрия.

Как заморозить котлеты

Котлеты, пожалуй, самый удобный вид полуфабрикатов, которые полезно иметь в морозильной камере.

Причём, их можно заморозить как в уже готовом виде, так и сырыми заготовками.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\15 минут
Калорийность (100g): 254 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 1 кг котлетная масса
Сухари панировочные – 100 г

Котлеты, пожалуй, самый удобный вид полуфабрикатов, которые полезно иметь в морозильной камере.

Жюльен с грибами – классический рецепт

Собственно, жюльен - это способ нарезки овощей тонкой соломкой (для салатов, супов или вторых блюд).

Но под этим названием также кроется блюдо, запеченное под сырной корочкой, которое чаще всего включает в себя грибы и сливочный или сметанный соус.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 г
Сливки – 150 мл
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Соль – по вкусу
Масло сливочное – 2 ст.л.

Собственно, жюльен - это способ нарезки овощей тонкой соломкой (для салатов, супов или вторых блюд).

Домашние сосиски из курицы

Согласитесь, сосиски любят все. Но зачастую, при покупке в магазине сосисок, мы задумываемся об их составе, условиях приготовления и сроке годности.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 50 г
Молоко – 100 мл
Перец черный – 1 щепотка (-и)
Соль – 0.5 ч.л.

Согласитесь, сосиски любят все. Но зачастую, при покупке в магазине сосисок, мы задумываемся об их составе, условиях приготовления и сроке годности.

Простой рецепт сырников из творога

Сырники - простое и очень домашнее блюдо. Чего только в них не добавляют, фантазируя и экспериментируя, но чаще всего, все-таки, возвращаются к самому простому варианту, с минимальным количеством ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

Творог – 300 г
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л. для жарки

Сырники - простое и очень домашнее блюдо. Чего только в них не добавляют, фантазируя и экспериментируя, но чаще всего, все-таки, возвращаются к самому простому варианту, с минимальным количеством ингредиентов.

Рецепт простого пирога с вишней на кефире

У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире.

А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 200 г
Кефир – 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 1 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Сахар – 1 ст. (200 мл)

У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире.

Как приготовить и заморозить томатно-сметанный соус для голубцов

Этот соус хорош не только к голубцам. В нем можно тушить любые фаршированные овощи, фрикадельки или тефтели.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 150 г
Морковь – 120 г
Томатная паста – 1 ст.л. с горкой
Сметана – 250 г
Зелень – 3 ст.л. измельченной
Вода – 250 г

Этот соус хорош не только к голубцам. В нем можно тушить любые фаршированные овощи, фрикадельки или тефтели.

Лобио – классический рецепт

Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество.

Главными составляющими являются красная фасоль, орехи, кинза и специи.

Общ.\актив. время готовки: 9 часов 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 500 г (красная или пестрая)
Орехи грецкие – 100 г
Лук репчатый – 3 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Кинза – 12 г

Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество.

Классический рецепт Медовика

Торт Медовик на столе - это маленький праздник. А если этот торт приготовлен заботливыми руками хозяйки, а не куплен в ближайшем магазине, то такое застолье превращается в настоящее пиршество.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\45 минут
Калорийность (100g): 341 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Сметана – 250 г 25% и выше
Молоко сгущенное – 180 г
Сода – 1.5 ч.л.
Сахар – 300 г
Яйцо – 3 шт.

Торт Медовик на столе - это маленький праздник. А если этот торт приготовлен заботливыми руками хозяйки, а не куплен в ближайшем магазине, то такое застолье превращается в настоящее пиршество.

Филе палтуса в духовке

Тот, кто уже пробовал блюда из палтуса, знают, какая вкусная и нежная это рыба.

А тем, кому не довелось с ней познакомиться в мире кулинарии, предлагаю отличный рецепт ее приготовления – филе палтуса в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Палтус – 3 шт. (общий вес филе около 700 г.)
Лук репчатый – 1 шт. крупный
Морковь – 1 шт. средняя
Сок лимонный – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу (свежемолотый)

Тот, кто уже пробовал блюда из палтуса, знают, какая вкусная и нежная это рыба.

Венские вафли в вафельнице

Чтобы попробовать венские вафли не обязательно ехать за границу, надо иметь всего-навсего вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт.

Венские вафли можно приготовить на завтрак, угостить гостей или взять с собой в дорогу.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 321 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт. (среднего размера)
Сахар – 100 г
Молоко – 250 мл (2,5% жирности)
Масло сливочное – 200 г (72% жирности)
Мука пшеничная – 350 г
Сок лимонный – 1 ст.л.

Чтобы попробовать венские вафли не обязательно ехать за границу, надо иметь всего-навсего вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт.

Рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: