Что приготовить на полдник

Проверенные рецепты вкусных полдников с пошаговыми фото. Сытные перекусы для взрослых и детей. Вкусные запеканки, оладьи, сырники, горячие бутерброды, выпечка, ягодные вареники и т. д. – всё, что можно приготовить на полдник. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Шоколадный кекс с грушами
Очень нарядный и запоминающийся шоколадный кекс с грушами легко можно приготовить в домашних условиях.
Не умеете печь многослойные торты, но хотите удивить гостей красивой выпечкой к чаю? Тогда этот рецепт именно для Вас!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 249 ккал
Ингредиенты:
  • Груша3 шт.
  • Сахар120 г
  • Масло сливочное150 г (несоленое)
  • Мука пшеничная230 г
  • Сметана100 г (15-21% жирности)
  • Яйцо куриное4 шт. (категория С1)
Очень нарядный и запоминающийся шоколадный кекс с грушами легко можно приготовить в домашних условиях.
Пирог с луком-пореем и болгарским перцем
Предлагаю испечь аппетитный пирог с луком-пореем и болгарским перцем. Тесто  можно взять  слоеное, которое продается в супермаркетах или приготовить домашнее дрожжевое.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
  • Калорийность (100g): 249 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко150 мл
  • Сахар1 ч.л.
  • Дрожжи1.5 ч.л. сухие
  • Соль1.25 ч.л.
  • Масло подсолнечное50 г
  • Мука пшеничная300 г
Предлагаю испечь аппетитный пирог с луком-пореем и болгарским перцем. Тесто  можно взять  слоеное, которое продается в супермаркетах или приготовить домашнее дрожжевое.
Тыква в духовке с медом
Тыквенная каша, тыквенные оладушки и тыквенный суп - вот те основные рецепты, по которым чаще всего готовят эту оранжевую красавицу.
Кажется, что для того, чтобы тыква получилась действительно вкусной, нужно очень постараться.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква400 г
  • Мед2 ст.л.
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Кунжут2 ст.л.
  • Апельсин1 шт. цедра (и сок по желанию)
Тыквенная каша, тыквенные оладушки и тыквенный суп - вот те основные рецепты, по которым чаще всего готовят эту оранжевую красавицу.
Розочки из слоеного теста с яблоками
Выпечка с яблоками всеми любима и очень популярна, особенно осенью. Пироги и пирожки, шарлотки и торты - выбор просто безграничный!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое500 г
  • Яблоко3 шт.
  • Лимон0.5 шт. сок
  • Вода100 мл
  • Мед4 ч.л.
  • Корица3 ч.л.
Выпечка с яблоками всеми любима и очень популярна, особенно осенью. Пироги и пирожки, шарлотки и торты - выбор просто безграничный!
Пирог с тыквой и грецкими орехами в духовке
Хотите порадовать домашних вкусной, воздушной и ароматной выпечкой? Тогда советую приготовить этот простой, изумительный и душистый пирог с тыквой и грецкими орехами.
О том, что здесь есть тыква можно понять только по названию.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 264 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква300 г (масса уже очищенной мякоти)
  • Орехи грецкие170 г (ядра)
  • Мука пшеничная150 г
  • Сахар150 г
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Разрыхлитель теста10 г
Хотите порадовать домашних вкусной, воздушной и ароматной выпечкой? Тогда советую приготовить этот простой, изумительный и душистый пирог с тыквой и грецкими орехами.
Салат из арбуза с фетой и мятой
Салат из арбуза с фетой - неожиданное сочетание на первый взгляд: соленый сыр и сладкий сочный арбуз, освежающая мята и цитрусовая кислинка, но это очень вкусно.
Салат с абсолютно женским характером, мужчины его вряд ли поймут, а вот для девичьих посиделок и в качестве перекуса очень хорошо.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Арбуз150 г
  • Фета40 г
  • Мята1 веточка (-и)
  • Масло оливковое10 мл
  • Перец черный по вкусу
  • Сок лимонный по вкусу или лайма
Салат из арбуза с фетой - неожиданное сочетание на первый взгляд: соленый сыр и сладкий сочный арбуз, освежающая мята и цитрусовая кислинка, но это очень вкусно.
«Невидимый» яблочный пирог
Интересное название у пирога, не так ли? Но что значит "невидимый"? Очень даже видно, что пирог есть, он вполне осязаемый, его можно съесть и попросить добавки, но вот только, где тесто? Именно из-за того, что во время выпечки яблоки будто впитывают почти все тесто, оно и получается невидимым.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 196 ккал
Ингредиенты:
  • Мука60 г
  • Яблоко3 шт. (крупные яблоки)
  • Сахар150 г (70 г - тесто, 80 г - заливка)
  • Яйцо куриное3 шт. (2 шт. - тесто, 1 шт. - заливка)
  • Разрыхлитель теста15 г
  • Молоко90 мл
Интересное название у пирога, не так ли? Но что значит "невидимый"? Очень даже видно, что пирог есть, он вполне осязаемый, его можно съесть и попросить добавки, но вот только, где тесто? Именно из-за того, что во время выпечки яблоки будто впитывают почти все тесто, оно и получается невидимым.
Лимонный пирог с черникой
Мягкий, пышный, невесомый, с черничной верхушкой, лимонным ароматом и приятной кислинкой - идеальный домашний пирог для уютных посиделок за чашкой чая.
Сегодня печем лимонный пирог с черникой!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 222 ккал
Ингредиенты:
  • Черника250 г
  • Мука пшеничная130 г (+1 ст.л.)
  • Мука кукурузная75 г
  • Масло сливочное85 г
  • Сахар170 г (+1 ст.л.)
  • Яйцо куриное2 шт.
Мягкий, пышный, невесомый, с черничной верхушкой, лимонным ароматом и приятной кислинкой - идеальный домашний пирог для уютных посиделок за чашкой чая.
Кексы со сливами
Выпечка со сливами обладает неповторимым вкусом и ароматом, это абсолютный хит летне-осеннего сезона.
Предлагаем вам два варианта кексов со сливами на базе одного теста.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сахар1 чаш.(250 мл)
  • Сметана1 ст. (200 мл)
  • Мука2 ст. (200 мл) + 0,25 ст для крошки
  • Разрыхлитель теста1 ст.л.
  • Слива6 шт.
Выпечка со сливами обладает неповторимым вкусом и ароматом, это абсолютный хит летне-осеннего сезона.
Манник с малиной
Мамины блюда самые вкусные, самые ароматные, они из простых ингредиентов, без новомодных приемов, но всегда получаются на славу и возвращают в детство.
Это рецепт как раз из таких, из маминой записной книжки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 201 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа манная1 ст. (200 мл)
  • Мука1 ст. (200 мл)
  • Стружка кокосовая1.5 ст.л.
  • Сметана1 ст. (200 мл)
  • Сахар1 ст. (200 мл)
  • Мята1 веточка (-и)
Мамины блюда самые вкусные, самые ароматные, они из простых ингредиентов, без новомодных приемов, но всегда получаются на славу и возвращают в детство.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури - неотъемлимый атрибут грузинской кухни, но эти лепешки с начинкой настолько полюбились и в других странах, что их готовят хозяйки по всему миру.
Кажется, что готовить такие лепешки дома очень сложно, но это не так.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 259 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр сулугуни500 г
  • Сметана1 ч.л.
  • Молоко1 ст. (200 мл)
  • Мука330 г
  • Яйцо2 шт.
  • Дрожжи1 ч.л. сухие
Хачапури - неотъемлимый атрибут грузинской кухни, но эти лепешки с начинкой настолько полюбились и в других странах, что их готовят хозяйки по всему миру.
Клафути с ягодами
Клафути – что-то среднее между пирогом и запеканкой. Сочные ягодки хорошо гармонируют с яичным тестом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная100 г
  • Сахар60 г
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Масло сливочное65 г
  • Ягода300 г
  • Сахарная пудра по вкусу
Клафути – что-то среднее между пирогом и запеканкой. Сочные ягодки хорошо гармонируют с яичным тестом.
Бургер с курицей и овощами
Фаст-фуд, к которому относятся такие любимые многими бургеры, не всегда вреден.
Можно сделать домашние бургеры – яркие, солнечные, вкусные и полезные.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное500 г
  • Лук репчатый3 шт.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Соевый соус5 ст.л.
  • Масло растительное4 ст.л.
  • Сахар1 ст.л.
Фаст-фуд, к которому относятся такие любимые многими бургеры, не всегда вреден.
Оладьи с сосисками и зеленым луком
Эти оладьи с сосисками и зеленым луком своеобразные "родственники" пирожков, но с одним большим плюсом - готовятся быстрее!
Не считаю сосиски "хорошей" едой, но иногда всё-таки использую, например, для таких оладий.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная200 г
  • Кефир250 г
  • Сосиска2 шт.
  • Лук зеленый30 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
Эти оладьи с сосисками и зеленым луком своеобразные "родственники" пирожков, но с одним большим плюсом - готовятся быстрее!
Сэндвичи с тунцом и кукурузой
Что проще всего взять с собой на природу, прогулку или пикник? Чем можно перекусить, когда времени в обрез? Что можно прихватить в виде ссобойки на работу или учебу?  Конечно, сэндвич.
А уж с какой начинкой - решать Вам, мы же предлагаем сделать сэндвичи с тунцом, сладкой кукурузой, зеленью и сыром.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Тунец130 г в собственном соку
  • Булочка1 шт. длинный рогалик
  • Петрушка2 ст.л.
  • Кукуруза3 ст.л. консервированная
  • Майонез1 ст.л.
  • Сыр твердый60 г
Что проще всего взять с собой на природу, прогулку или пикник? Чем можно перекусить, когда времени в обрез? Что можно прихватить в виде ссобойки на работу или учебу?  Конечно, сэндвич.
Крем из спаржи
Что делать, если спаржа попалась вялая или попросту замороженная? Можно приготовить отличную закуску – крем из спаржи.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 49 ккал
Ингредиенты:
  • Спаржа300 г ( зеленая и белая)
  • Йогурт250 г
  • Тимьян4 веточка (-и)
  • Креветки6 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сок лимонный1 ст.л.
Что делать, если спаржа попалась вялая или попросту замороженная? Можно приготовить отличную закуску – крем из спаржи.
Пряники с глазурью
Всегда хотела научиться готовить пряники как в магазине. Перепробовала очень много рецептов и всё-таки нашла рецептик, максимально похожий на магазинные прянички.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 291 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир500 мл
  • Сахар750 г
  • Масло подсолнечное3 ст.л.
  • Соль1 ч.л.
  • Разрыхлитель теста1 ст.л.
  • Желток яичный3 шт.
Всегда хотела научиться готовить пряники как в магазине. Перепробовала очень много рецептов и всё-таки нашла рецептик, максимально похожий на магазинные прянички.
Пирожки с черемшой и яйцом
Как ни крути, но для меня самой вкусной начинкой в пирожках может быть только яйцо с луком.
Воспоминания из детства или просто такое кулинарное пристрастие, но, в любом случае, это однозначно вкусно - и точка.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\45 минут
  • Калорийность (100g): 232 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная450 г
  • Дрожжи4 г сухие
  • Вода160 мл
  • Соль0.75 ч.л.
  • Масло растительное50 мл
  • Сахар2 ч.л.
Как ни крути, но для меня самой вкусной начинкой в пирожках может быть только яйцо с луком.
Влажный апельсиновый кекс
Цитрусовая выпечка всегда очень ароматная и вкусная. Кекс, о котором пойдет речь, я довольно часто готовлю и, что немаловажно, он не надоедает.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 293 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная200 г
  • Масло сливочное130 г размягченное
  • Сахар150 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Апельсин2 шт.
  • Разрыхлитель теста1 ч.л. чуть с горкой
Цитрусовая выпечка всегда очень ароматная и вкусная. Кекс, о котором пойдет речь, я довольно часто готовлю и, что немаловажно, он не надоедает.
Апельсиновое печенье “Мадлен”
Эти бисквиты в виде красивых ракушек покорили сердца и желудки многих гурманов Франции, а теперь добрались и до нас.
Вариаций приготовления и рецептов этого печенья великое множество.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар70 г
  • Яйцо2 шт.
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Масло сливочное40 г комнатной температуры
  • Сок лимонный1 ч.л.
  • Соль щепотка (-и)
Эти бисквиты в виде красивых ракушек покорили сердца и желудки многих гурманов Франции, а теперь добрались и до нас.
Лепешки с творогом и черемшой
С приходом весны на моем столе каждую неделю появляются блюда с черемшой.
Супы, пироги, салаты, пирожки и они - самые любимые лепешки с творогом и черемшой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\1 час 10 минут
  • Калорийность (100g): 242 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир200 мл
  • Масло сливочное30 г
  • Мука пшеничная250 г + 1,5 ст.л. для подсыпки
  • Соль0.25 ч.л.
  • Сода0.25 ч.л.
  • Черемша80 г
С приходом весны на моем столе каждую неделю появляются блюда с черемшой.
Рисовый пудинг с ананасами
Воздушный и ароматный рисовый пудинг с ананасами очень любит мой ребенок.
Десерт довольно обычный, простой в исполнении и, можно сказать, лишенный особой утонченности.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Рис60 г
  • Молоко1 чаш.(250 мл)
  • Масло сливочное25 г
  • Сахар1 ст.л.
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Ананас80 г
Воздушный и ароматный рисовый пудинг с ананасами очень любит мой ребенок.
Булочки “Селера” из корневого сельдерея
А вы пробовали приготовить булочки из корневого сельдерея? Я, например, оторваться от них не могу.
И завтракаю ими, подаю к супу и второму блюду, пью с ними чай.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдерей корневой200 г
  • Мука пшеничная75 г
  • Мука кукурузная150 г
  • Сода0.5 ч.л.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Масло сливочное150 г
А вы пробовали приготовить булочки из корневого сельдерея? Я, например, оторваться от них не могу.
Корн дог
Не будем скрывать, но многие из нас время от времени употребляют фастфуд.
Ведь такая еда очень удобная, быстро утоляет голод и экономит время.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 419 ккал
Ингредиенты:
  • Сосиска8 шт.
  • Соль0.5 ч.л.
  • Мука кукурузная100 г
  • Сахар2 ч.л.
  • Масло подсолнечное350 мл
  • Паприка1 ст.л.
Не будем скрывать, но многие из нас время от времени употребляют фастфуд.
Страницы:
1 2 19 20 21 22 23 31 32
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение