Яблочный торт без выпечки

Яблоки - фрукт недорогой и очень полезный, богатый клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

И очень вариативный в кулинарном плане.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 1 кг
Печенье – 200 г савоярди
Сахар – 150 г
Пудинг ванильный – 80 г порошок
Сок лимонный – 3 ст.л.
Корица – 1 щепотка (-и)

Яблоки - фрукт недорогой и очень полезный, богатый клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Львовский сырник в мультиварке

Я открыла для себя львовский сырник 4 года назад. Я живу на Украине, но во Львове я пока не бывала, хотя там и живет мой отец.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Творог – 700 г
Яйцо – 4 шт. крупных
Сахар – 220 г
Масло сливочное – 120 г + для смазки чаши мультиварки
Изюм – 100 г
Сметана – 2 ст.л. жирная

Я открыла для себя львовский сырник 4 года назад. Я живу на Украине, но во Львове я пока не бывала, хотя там и живет мой отец.

Осетинский пирог с грибами и сыром – рецепт с пошаговыми фото

Осетинские пироги с грибами – по сути нонсенс, ведь никто в Осетии такие пироги никогда не пек.

Благодатная осетинская земля и культурные традиции исторически сформировали совсем другие вкусовые пристрастия.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 3 ст.л.
Масло растительное – 5 ст.л.
Мука пшеничная – 500 г еще потребуется мука для формирования лепешек
Кефир – 0.5 л
Дрожжи – 1 ч.л. сухие
Сыр сулугуни – 400 г любой свежий сыр, который хорошо плавится

Осетинские пироги с грибами – по сути нонсенс, ведь никто в Осетии такие пироги никогда не пек.

Кибинай

Одно из самых популярных блюд в Литве. Наши самые любимые пирожки - безумно калорийные и вкусные.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\35 минут
Калорийность (100g): 282 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Маргарин – 200 г
Сметана – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Свинина – 450 г бочок.
Лук репчатый – 200 г

Одно из самых популярных блюд в Литве. Наши самые любимые пирожки - безумно калорийные и вкусные.

Сметанный кекс с брусникой

Я давно отказалась от магазинной выпечки, а всё потому, что мне легче приготовить что-нибудь сладенькое самой, это полезнее и гораздо вкуснее.

Кекс – это проверенная временем выпечка, которая всегда получается безупречно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 265 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Мука – 250 г (дополнительно взять 2 ст.л. муки для обвалки брусники)
Сахар – 250 г
Масло сливочное – 50 г
Сметана – 200 г
Сода гашеная уксусом – 0.5 ч.л.

Я давно отказалась от магазинной выпечки, а всё потому, что мне легче приготовить что-нибудь сладенькое самой, это полезнее и гораздо вкуснее.

Осетинский пирог с сыром

Осетинский пирог с сыром по-осетински звучит как уалибах. Это большой круглый плоский пирог из тонкого нежного теста, с сочной начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1.5 ст. (200 мл) и ещё на подсып стола
Молоко – 0.5 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 1 ст.л. в тесто
Яйцо – 1 шт. маленькое С3
Дрожжи – 1.5 ч.л. сухие
Соль – 1 щепотка (-и) в тесто

Осетинский пирог с сыром по-осетински звучит как уалибах. Это большой круглый плоский пирог из тонкого нежного теста, с сочной начинкой.

Яблочный тирамису

Итальянский десерт тирамису вошел в нашу жизнь чуть больше 10 лет назад и сразу стал всеобщим любимцем.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Маскарпоне – 250 г
Сливки – 150 мл жирные
Печенье – 100 г савоярди
Сок лимонный – 4 ст.л.
Шоколад горький – 30 г

Итальянский десерт тирамису вошел в нашу жизнь чуть больше 10 лет назад и сразу стал всеобщим любимцем.

Пирожки с брусникой

Осень щедро делится с нами своими богатыми витаминными дарами, повышающими иммунитет.

Благодаря им организму легче бороться с вирусами и инфекциями - неприятными спутниками наступающих холодов.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 244 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Дрожжи – 7 г сухие
Молоко – 150 мл
Масло сливочное – 80 г
Сахар – 60 г в тесто
Соль – 0.5 ч.л.

Осень щедро делится с нами своими богатыми витаминными дарами, повышающими иммунитет.

Ватрушка с творогом из дрожжевого теста как в детском саду

Если честно, я вообще не припомню никаких ватрушек, которые были в нашем детском саду.

Да и в школьных столовых тоже как-то не особо.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 460 г
Масло сливочное – 30 г
Молоко – 200 г
Сахар – 40 г
Яйцо куриное – 1 шт. маленькое.
Дрожжи – 18 г живые.

Если честно, я вообще не припомню никаких ватрушек, которые были в нашем детском саду.

Заварные пирожные с клюквенным кремом

Наверное, редкий человек не пробовал заварные пирожные. Причем, очень многие почему-то боятся делать это самое заварное тесто.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Мука пшеничная – 100 г
Вода – 100 г в тесто
Масло сливочное – 50 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Клюква – 150 г

Наверное, редкий человек не пробовал заварные пирожные. Причем, очень многие почему-то боятся делать это самое заварное тесто.

Пирог из брусники

Это рецепт несложного, но очень вкусного пирога с брусникой. Яркий вкус ягод с кислинкой отлично сочетается со сладким тестом и хрустящей карамельно-ореховой корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 327 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 80 г (для теста)
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 110 г (для теста)
Мука пшеничная – 145 г (для теста)
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Корица – 0.5 ч.л.

Это рецепт несложного, но очень вкусного пирога с брусникой. Яркий вкус ягод с кислинкой отлично сочетается со сладким тестом и хрустящей карамельно-ореховой корочкой.

Тарт с клюквенным курдом и меренгой

Клюква - ягода вне сезона. Да, сейчас осенью уже поспела и собирается свежая, а замороженная вообще доступна круглый год.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 15 минут
Калорийность (100g): 284 ккал

Ингредиенты:

Клюква – 300 г
Вода – 50 мл в курд
Сахар – 120 г в курд
Яйцо куриное – 2 шт. в курд
Желток яичный – 2 шт.
Сок лимонный – 2 ст.л. в курд

Клюква - ягода вне сезона. Да, сейчас осенью уже поспела и собирается свежая, а замороженная вообще доступна круглый год.

Ореховый пирог-тарт

Предлагаю вашему вниманию не совсем обычный пирог, очень ореховый и довольно сухой.

Его можно делать в виде печений - раскатать прямоугольный пласт теста, далее всё по ниже описанному рецепту, сверху начинку, ну а после выпечки просто разрезать на квадратики.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 401 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Крахмал кукурузный – 30 г
Масло сливочное – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт. среднее.
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахарная пудра – 2 ст.л.

Предлагаю вашему вниманию не совсем обычный пирог, очень ореховый и довольно сухой.

Пирог с белыми грибами и картофелем

Наверно каждый собирающийся на "тихую охоту" мечтает вернуться с полной корзиной грибов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\50 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г в тесто
Масло сливочное – 100 г
Сметана – 4 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Картофель – 3 шт. средних
Грибы – 1 кг свежие белые

Наверно каждый собирающийся на "тихую охоту" мечтает вернуться с полной корзиной грибов.

Брауни с шоколадно-кофейным муссом

Сегодня я расскажу вам, как приготовить потрясающе вкусные пирожные с насыщенно-шоколадной плотной основой - брауни и нежным шоколадно-кофейным муссом сверху.

Рецепт достаточно простой, хоть и многоступенчатый, и я советую его всем, кто хочет научиться делать муссовые торты, но никогда не работал с муссами.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
Калорийность (100g): 348 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 110 г
Какао-порошок – 100 г
Сахар коричневый – 100 г (светлый коричневый сахар, можно весь сахар взять белый)
Сахар – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Кофе растворимый – 0.5 ч.л.

Сегодня я расскажу вам, как приготовить потрясающе вкусные пирожные с насыщенно-шоколадной плотной основой - брауни и нежным шоколадно-кофейным муссом сверху.

Проверенный рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром

Предлагаю вам рецепт традиционных осетинских пирогов с начинкой из картофеля и сыра.

Такие пироги называют "Картофчин" или "Картофджин".

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Мука цельнозерновая – 125 г
Молоко – 320 мл (для теста)
Сахар – 1 ст.л.
Дрожжи – 1.5 ч.л. (сухие)
Соль – 0.5 ч.л. (для теста)

Предлагаю вам рецепт традиционных осетинских пирогов с начинкой из картофеля и сыра.

Грибной пирог с капустой

Мне кажется, грибы с капустой прекрасно сочетаются. Осенью, когда грибной сезон в разгаре, грех не приготовить такой пирог.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Кефир – 250 мл
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 50 г
Сода – 0.5 ч.л.

Мне кажется, грибы с капустой прекрасно сочетаются. Осенью, когда грибной сезон в разгаре, грех не приготовить такой пирог.

Шоколадно-творожные брауни с малиной

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 313 ккал

Ингредиенты:

Мука – 110 г
Яйцо – 5 шт.
Творог – 400 г
Шоколад горький – 200 г
Сахарная пудра – 300 г
Масло сливочное – 200 г

Пирог с клюквой и яблоками

Этот простой пирогс клюквой, яблоками и ароматом апельсина можно приготовить очень быстро.

Он не требует длительного взбивания и предварительного размягчения масла, так что если у вас под рукой есть все необходимые ингредиенты, то поставить пирог выпекаться вы сможете уже через 15 минут, а потом останется только ждать и радоваться ароматам, доносящимся из духовки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 228 ккал

Ингредиенты:

Клюква – 300 г
Яблоко – 1 шт. (зеленое, например, Семеренко или Гренни Смит)
Апельсин – 1 шт. (понадобится цедра и сок)
Сахар коричневый – 80 г (для начинки, можно заменить на белый)
Корица – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт.

Этот простой пирогс клюквой, яблоками и ароматом апельсина можно приготовить очень быстро.

Клубнично-сливочное желе

Роскошный в своей простоте десерт, который можно приготовить как из свежей, так и замороженной клубники.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 300 г
Сливки – 200 мл жирностью не меньше 35%
Желток яичный – 2 шт.
Сахар – 50 г
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Желатин – 20 г

Роскошный в своей простоте десерт, который можно приготовить как из свежей, так и замороженной клубники.

Пудинг из творога, запеченный как в детском саду

Я уже совсем подзабыла те блюда, которыми меня кормили в садике. И сейчас, когда что-то готовлю в рубрике "как в детском саду", память вместе со вкусовыми ощущениями возвращается... И мне это нравится!

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Творог – 450 г
Крупа манная – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт. 65-67 грамм.
Сахар – 50 г
Изюм – 60 г
Масло сливочное – 24 г

Я уже совсем подзабыла те блюда, которыми меня кормили в садике. И сейчас, когда что-то готовлю в рубрике "как в детском саду", память вместе со вкусовыми ощущениями возвращается... И мне это нравится!

Галета с цуккини

Если разговор заходит о здоровой и полезной пище, то выпечке там отводится, наверное, самое последнее место.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 293 ккал

Ингредиенты:

Мука – 175 г
Соль – 0.4 ч.л. для теста
Масло сливочное – 115 г холодное
Сметана – 60 г
Сок лимонный – 2 ч.л.
Вода – 50 мл ледяная

Если разговор заходит о здоровой и полезной пище, то выпечке там отводится, наверное, самое последнее место.

Яблочный террин

Предлагаю вашему вниманию очень интересную сладость из яблок - террин.

Он очень необычный и универсальный.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 2 кг
Сахар – 1.5 ст. (200 мл)
Орехи грецкие – 1 ст. (200 мл)
Корица – 2 ч.л.
Вода – 1 ст. (200 мл)

Предлагаю вашему вниманию очень интересную сладость из яблок - террин.

Пирожки с капустой как в детском саду

Пирожки - это такая еда, которую любят как взрослые, так и дети. Но сегодняшний вариант - для самых маленьких.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\45 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 400 г
Молоко – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт. 45 грамм.
Сахар – 30 г
Масло сливочное – 20 г
Дрожжи – 15 г свежие.

Пирожки - это такая еда, которую любят как взрослые, так и дети. Но сегодняшний вариант - для самых маленьких.

Рецепты сладостей

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: