Шарлотка с апельсинами

Предлагаю угостить своих родных ароматной шарлоткой с апельсинами. Домашняя выпечка с нежной воздушной серединкой не оставит вас равнодушными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Апельсин – 2 шт.
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 6 шт.
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Сахарная пудра – 250 г
Масло сливочное – 15 г

Предлагаю угостить своих родных ароматной шарлоткой с апельсинами. Домашняя выпечка с нежной воздушной серединкой не оставит вас равнодушными.

Теплый банановый десерт

В преддверии Дня Валентина каждая хозяйка думает, чем удивить своего любимого.

Это очень необычный десерт при всей простоте его приготовления: теплый банан, холодное мороженое и хрустящий шоколад - такой десерт прекрасно подойдет на праздничный стол, особенно для двоих.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Мороженое – 80 г
Масло сливочное – 20 г
Шоколад – 20 г

В преддверии Дня Валентина каждая хозяйка думает, чем удивить своего любимого.

Леденцы в микроволновке

Используете микроволновку только для разморозки и разогрева пищи? Совершенно напрасно!

Потому что в микроволновке можно приготовить очень много вкусных блюд, даже конфеты.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 395 ккал

Ингредиенты:

Сок – 20 г
Сахар – 80 г

Используете микроволновку только для разморозки и разогрева пищи? Совершенно напрасно!

Лепёшки с грибами

Не один раз меня выручал вкусный рецептик, который насытит всех домашних за обедом или ужином.

Предлагаю угостить своих родных вкусными, румяными лепёшками с грибами.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл
Соль – 1 ч.л.
Дрожжи – 2 ч.л. сухие
Мука пшеничная – 320 г
Сахар – 1 ч.л.
Шампиньоны – 500 г

Не один раз меня выручал вкусный рецептик, который насытит всех домашних за обедом или ужином.

Слоеные пирожки с яблоками

Если в холодильнике есть слоеное тесто и пара яблок, можно приготовить замечательные хрустящие пирожки-уголки к чаю.

Для этого понадобится сэндвичница - да-да, в ней можно готовить не только бутерброды.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 231 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г
Яблоко – 3 шт.
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Масло сливочное – 3 ч.л. комнатной температуры
Крахмал – 1 ч.л.

Если в холодильнике есть слоеное тесто и пара яблок, можно приготовить замечательные хрустящие пирожки-уголки к чаю.

Пирог с клюквой в мультиварке

Зимой так хочется уютной выпечки, а что может быть лучше, чем нежный ароматный пирог с самой зимней ягодой? С какой? Конечно же, с клюквой!

Этот пирог с клюквой в мультиварке с легкой кислинкой, сочный и очень вкусный, сок клюквы пропитывает нежное тесто после того, как вы его перевернете, а сам пирог получается с карамелизированными ягодами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 252 ккал

Ингредиенты:

Клюква – 250 г
Мука – 1.25 ст. (200 мл)
Сахар – 1 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 120 г
Ванильный сахар – 1 упаковка
Соль – 1 щепотка (-и)

Зимой так хочется уютной выпечки, а что может быть лучше, чем нежный ароматный пирог с самой зимней ягодой? С какой? Конечно же, с клюквой!

Тыквенные бублики

А вы любите пить чай с ароматной домашней выпечкой? Предлагаю приготовить воздушные тыквенные бублики с золотистой сахарной корочкой, которые покорят ваших домочадцев, необыкновенным вкусом и ароматом.

Бублики низкокалорийные, но и не сладкие.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 700 г
Белок яичный – 2 шт.
Масло сливочное – 75 г
Сметана – 50 г
Дрожжи – 2 ч.л. сухие
Молоко сгущенное – 100 г

А вы любите пить чай с ароматной домашней выпечкой? Предлагаю приготовить воздушные тыквенные бублики с золотистой сахарной корочкой, которые покорят ваших домочадцев, необыкновенным вкусом и ароматом.

Постное печенье с клюквой и яблоком

Это необычное печенье - оно мягкое, имеет контрастные сочетания и яркие нотки, в меру сладкое и очень ароматное.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 247 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 ст. (200 мл)
Хлопья овсяные – 0.5 ст. (200 мл) (мелкие)
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Сода – 0.25 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Корица – 1 ч.л.

Это необычное печенье - оно мягкое, имеет контрастные сочетания и яркие нотки, в меру сладкое и очень ароматное.

Архангельские рождественские пряники козули

Рождество – самое время для пряников. Именно пряники пекли на Коляду, а с появлением христианства на Руси – на Рождество. У этих пряников есть даже особое название – козули или архангельские пряники. Смешное слово «козуля» некоторые исследователи связывают с поморским словом – козуля, обозначавшим змейку или завиток – ведь пряники лепились из свернутых жгутиков или расписывались завитками.

Читать полностью

Медовые пряники

Пряники любят дети и взрослые, как раз за то, что они возвращают в то самое детство.

Рецептов выпечки пряников много, но я поделюсь одним из самых простых, этот рецепт самый любимый у нас в семье.

Общ.\актив. время готовки: 40 часов\40 минут
Калорийность (100g): 359 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Мед – 150 г желательно гречишный
Масло сливочное – 80 г можно шоколадное
Сахар – 200 г
Соль – щепотка (-и)
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Пряники любят дети и взрослые, как раз за то, что они возвращают в то самое детство.

Картофельные маффины с сыром

Хотите за новогодним столом удивить своих гостей необычным гарниром? Тогда непременно приготовьте эти картофельные маффины с сыром - у вас обязательно попросят рецепт.

Эти маффины отлично впишутся в концепцию новогоднего стола в фуршетном стиле, ведь их так удобно есть руками.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Картофельное пюре – 500 г
Орех мускатный – по вкусу
Сыр твердый – 120 г
Тимьян – по вкусу сухой
Сметана – 80 г
Перец черный – по желанию

Хотите за новогодним столом удивить своих гостей необычным гарниром? Тогда непременно приготовьте эти картофельные маффины с сыром - у вас обязательно попросят рецепт.

Печенье “Умка”

Многим, наверное, знакомо такое печенье как "Шахматное" - 2 в 1 - песочное ванильно-шоколадное лакомство.

А давайте приготовим печенье "Умка" - технология та же, а удовольствия намного больше.

Общ.\актив. время готовки: 13 часов\40 минут
Калорийность (100g): 450 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 100 г
Масло сливочное – 200 г
Мука – 300 г в тесто
Яйцо куриное – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Какао-порошок – 2 ст.л.

Многим, наверное, знакомо такое печенье как "Шахматное" - 2 в 1 - песочное ванильно-шоколадное лакомство.

Как приготовить безе

С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 294 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 4 шт.
Сахар – 220 г

С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть.

Творожные рогалики с орехами

Маленькие, размером с пальчик, рогалики из творожного теста станут любимой выпечкой, так как оторваться от них просто невозможно.

Вы съедаете один, а рука сама по себе тянется уже за следующим.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 419 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 г
Творог – 200 г
Орехи грецкие – 50 г
Ванильный сахар – 1 упаковка
Сахар – 70 г
Мука – 300 г

Маленькие, размером с пальчик, рогалики из творожного теста станут любимой выпечкой, так как оторваться от них просто невозможно.

Готовим с ребенком: десертный творожный сыр с желе

Часто приходится слышать жалобы от мам, что их детки отказываются есть творог в чистом виде... а ведь он так полезен для здоровья и развития малышей.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\20 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Молоко сгущенное – 200 г
Молоко – 150 мл
Желатин – 20 г
Желе – по вкусу готовая смесь 3 видов

Часто приходится слышать жалобы от мам, что их детки отказываются есть творог в чистом виде... а ведь он так полезен для здоровья и развития малышей.

Тирамису из тыквы

Тирамису из тыквы очень отличается от классического десерта, но это не делает его менее вкусным, а наоборот, добавляет "полезных баллов", благодаря наличию тыквенного пюре и отсутствию сырых яиц в составе.

Десерт понравиться детям, и мало кто из них сможет угадать, что сладкая оранжевая прослойка сделана из тыквы, ведь вкус у нее будет апельсиновым.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\45 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 400 г
Сахар – 1 ст.л.
Цедра апельсина – 1 ст.л.
Сливки – 200 мл (30-33% жирности)
Маскарпоне – 200 г (или сливочный сыр)
Сахарная пудра – 100 г

Тирамису из тыквы очень отличается от классического десерта, но это не делает его менее вкусным, а наоборот, добавляет "полезных баллов", благодаря наличию тыквенного пюре и отсутствию сырых яиц в составе.

Новогоднее печенье «Ёлочки»

Предлагаю приготовить красивое и вкусное новогоднее печенье «ёлочки». Такую выпечку можно преподнести к сладкому новогоднему и рождественскому столу.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 391 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Имбирь – 0.5 ч.л. молотый
Яйцо куриное – 1 шт.
Корица – 0.5 ч.л. молотая
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Предлагаю приготовить красивое и вкусное новогоднее печенье «ёлочки». Такую выпечку можно преподнести к сладкому новогоднему и рождественскому столу.

Новогоднее печенье «Снежинки»

Предлагаю приготовить печенье «Снежинки». Выпечка отлично подойдёт к новогоднему и рождественскому сладкому столу.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 396 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Масло сливочное – 200 г
Ванилин – 1 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Белок яичный – 1 шт.

Предлагаю приготовить печенье «Снежинки». Выпечка отлично подойдёт к новогоднему и рождественскому сладкому столу.

Лимонное печенье

Такое лимонное печенье готовится очень просто и состоит из обычных доступных ингредиентов: мука, лимон, сахар и растительное масло.

Чтобы сделать его интереснее и привлекательнее на вид, покажу несколько вариантов оформления: с растопленным шоколадом, крошкой из этого же теста и глазурью из сахарной пудры.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 366 ккал

Ингредиенты:

Мука – 3.5 ст. (200 мл)
Лимон – 1 шт.
Сахар – 1 ст. (200 мл) или по вкусу
Масло растительное – 0.5 ст. (200 мл)
Сода – 0.5 ч.л.
Глазурь – по желанию

Такое лимонное печенье готовится очень просто и состоит из обычных доступных ингредиентов: мука, лимон, сахар и растительное масло.

Кекс с хурмой

Люблю кексы, где не надо разделять, взбивать до каких-то пиков и так далее.

И этот кекс с хурмой - один из таких: перемешал - и в духовку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Масло растительное – 120 г
Сахар – 150 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Хурма – 250 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. чуть с горкой

Люблю кексы, где не надо разделять, взбивать до каких-то пиков и так далее.

Постные панкейки с отрубями и вишневым соусом

Откусив кусочек это блинчика, мало верится, что он приготовлен без яиц и молока.

Постные панкейки немного грубее обычных за счет добавления в них отрубей, но отруби прибавят вашим блинчиками полезности.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 172 ккал

Ингредиенты:

Мука – 150 г
Отруби – 2 ст.л.
Семена – 1 ст.л. (льняное семя)
Вода – 200 мл (тёплая)
Банан – 1 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)

Откусив кусочек это блинчика, мало верится, что он приготовлен без яиц и молока.

Ягодный самбук

Ягодный самбук - очень легкий десерт, воздушный и невесомый. Ну, немного весомым его можно назвать лишь из-за наличия в нем сахара.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Черника – 300 г замороженной
Белок яичный – 2 шт.
Сахар – 60 г
Желатин – 1 ст.л. измельченного
Сок лимонный – 1 ст.л.

Ягодный самбук - очень легкий десерт, воздушный и невесомый. Ну, немного весомым его можно назвать лишь из-за наличия в нем сахара.

Готовит ребенок: Вафельный пирог

Этот нежный и легкий вафельный пирог из серии "приготовит даже ребенок".

Тут будет просто обычный крем из доступных продуктов и покупные пласты вафель.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 369 ккал

Ингредиенты:

Вафли – 250 г упаковка
Молоко сгущенное – 250 г
Сметана – 200 г 15%
Масло сливочное – 150 г
Миндаль – 2 ст.л. лепестков

Этот нежный и легкий вафельный пирог из серии "приготовит даже ребенок".

Готовим с ребенком: печенье из воздушной кукурузы в карамели

Придёт время, когда ваш ребенок обязательно проявит интерес к приготовлению пищи - не торопитесь его от этого отговаривать и оберегать.

Попробуйте приготовить что-нибудь вместе, превратив этот процесс в увлекательную игру.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 449 ккал

Ингредиенты:

Ириски – 300 г
Масло сливочное – 100 г
Кукурузные палочки – 120 г

Придёт время, когда ваш ребенок обязательно проявит интерес к приготовлению пищи - не торопитесь его от этого отговаривать и оберегать.

Рецепты сладостей

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: