Бигус со свининой и копченостями

Бигус - сытное вкуснейшее блюдо, которое согреет вас в холодное время года и насытит в любое другое.

Особо популярно в Польше, но по легенде все-таки национальное блюдо именно литовской кухни.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 600 г
Капуста белокочанная – 300 г
Свинина – 350 г
Колбаса – 100 г холодного копчения
Грудинка – 150 г свиная, холодного копчения
Лук репчатый – 150 г

Бигус - сытное вкуснейшее блюдо, которое согреет вас в холодное время года и насытит в любое другое.

Бейглы с лососем

Бейглы с лососем горячо любимы во всем мире - ими завтракают и в парижских кафе, и в арабских кварталах, и в деловых районах Лондонского Сити.

За границей в любой пекарне вы сможете купить свежих бубликов – бейглов, наполнить их по собственному вкусу и получить отличный перекус.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 3 чаш.(250 мл)
Дрожжи – 1 ч.л. (сухие)
Сахар – 3 ст.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Вода – 1.5 чаш.(250 мл)

Бейглы с лососем горячо любимы во всем мире - ими завтракают и в парижских кафе, и в арабских кварталах, и в деловых районах Лондонского Сити.

Вафельное печенье в вафельнице

Печенье - всеми любимая выпечка. Сладкое, румяное, хрустящее, что может быть лучше к чаю?!

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 375 ккал

Ингредиенты:

Маргарин – 200 г
Сахар – 150 г
Сметана – 1 ст.л. (с горкой)
Яйцо куриное – 4 шт. (или 5 средних яйца)
Мука пшеничная – 280 г
Соль – щепотка (-и)

Печенье - всеми любимая выпечка. Сладкое, румяное, хрустящее, что может быть лучше к чаю?!

Постный кокосовый торт «Наполеон»

Любители удивительного торта во время поста могут не отказывать себе в удовольствии отведать кусочек этого лакомства.

Слоеные коржи на растительном масле прекрасно сочетаются с нежным кокосовым заварным кремом.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г (350 гр. для теста, 50 гр. для крема)
Масло растительное – 100 г
Вода – 440 мл (140 мл для теста, 300 мл для крема)
Уксус – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Сода – 0.5 ч.л.

Любители удивительного торта во время поста могут не отказывать себе в удовольствии отведать кусочек этого лакомства.

Минестроне постный

Минестроне изначально готовился из сезонных овощей и был простым крестьянским супом.

Сейчас сезонность овощей для минестроне практически не ограничена, главное, сварить его густым, учесть время варки разных овощей и закладывать их в нужном порядке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 250 г
Капуста цветная – 250 г
Картофель – 4 шт.
Ассорти овощное – 300 г замороженное
Лук красный – 2 шт. или 1 шт. репчатый
Сельдерей корневой – 100 г по желанию

Минестроне изначально готовился из сезонных овощей и был простым крестьянским супом.

Шоколадная королевская ватрушка в мультиварке

Творожный завтрак - один из самых полезных для растущего и не только растущего организма, в твороге довольно высокое содержание кальция, витамины, микроэлементы и много белка.

Просто творог постоянно есть скучно, сырники жареные - тоже не очень хорошо, а «дежурная» запеканка с изюмом изо дня в день надоела.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
Калорийность (100g): 287 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука – 180 г
Сахар – 140 г
Какао-порошок – 1.5 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ст.л.

Творожный завтрак - один из самых полезных для растущего и не только растущего организма, в твороге довольно высокое содержание кальция, витамины, микроэлементы и много белка.

Венские вафли в вафельнице

Чтобы попробовать венские вафли не обязательно ехать за границу, надо иметь всего-навсего вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт.

Венские вафли можно приготовить на завтрак, угостить гостей или взять с собой в дорогу.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 321 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт. (среднего размера)
Сахар – 100 г
Молоко – 250 мл (2,5% жирности)
Масло сливочное – 200 г (72% жирности)
Мука пшеничная – 350 г
Сок лимонный – 1 ст.л.

Чтобы попробовать венские вафли не обязательно ехать за границу, надо иметь всего-навсего вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт.

Рыбные тефтели в сливочно-укропном соусе

Нежные, буквально тающие во рту тефтели, дополненные сливочным соусом и овощным миксом, скорее всего, придутся по вкусу абсолютно всем членам семьи.

Попробуйте и убедитесь!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 700 г замороженного
Хлопья овсяные – 30 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 60 г
Сок лимонный – 1 ч.л.
Сухари панировочные – 1 ст.л. с горкой

Нежные, буквально тающие во рту тефтели, дополненные сливочным соусом и овощным миксом, скорее всего, придутся по вкусу абсолютно всем членам семьи.

Морковное постное печенье

Для приготовления ароматного и вкусного печенья из моркови, кроме неё понадобится ещё несколько доступных и обыкновенных ингредиентов: сахар, мука, растительное масло и хлопья.

Такое оригинальное печенье особенно актуально в дни поста, а так же подходит и просто в меню для любителей полезной выпечки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 280 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 200 г 1,5 стакана тертой
Мука – 1.5 ст. (200 мл)
Хлопья злаковые – 1.5 ст. (200 мл)
Масло растительное – 0.3 ст. (200 мл)
Сахар – по вкусу или демерара
Имбирь – по вкусу

Для приготовления ароматного и вкусного печенья из моркови, кроме неё понадобится ещё несколько доступных и обыкновенных ингредиентов: сахар, мука, растительное масло и хлопья.

Тефтели из тилапии в мультиварке

Тефтели бывают не только мясные или из курицы, индейки. Рыбные тефтели - это тоже очень вкусно, обязательно стоит попробовать, если еще не пробовали.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Тилапия – 750 г
Томаты в собственном соку – 700 мл
Лук репчатый – 1 шт. крупная
Яйцо куриное – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Кинза – 15 г небольшой пучок

Тефтели бывают не только мясные или из курицы, индейки. Рыбные тефтели - это тоже очень вкусно, обязательно стоит попробовать, если еще не пробовали.

Имбирный чай – три варианта

Имбирный чай поистине является волшебным напитком - согревающий, полезный, тонизирующий, бодрящий.

Привычка пить имбирный чай не только повысит иммунитет, но и улучшит пищеварение.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Имбирь – 1 ст.л. (для всех вариантов)
Вода – 400 мл (для всех вариантов)
Лимон – 0.5 шт. (1 вариант)
Чай зеленый – 2 ч.л. (1 вариант)
Мед – 2 ст.л. (для всех вариантов)
Лайм – 0.5 шт. (2 вариант)

Имбирный чай поистине является волшебным напитком - согревающий, полезный, тонизирующий, бодрящий.

Вареники с картофельным пюре и шкварками

Вареники с картофелем - традиционное блюдо украинской кухни, любимое многими народностями.

Довольно бюджетное, не особо быстро готовящееся, по большому счету, от пельменей отличается только начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Вода – 100 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Сало – 150 г

Вареники с картофелем - традиционное блюдо украинской кухни, любимое многими народностями.

Бефстроганов в мультиварке

Бефстроганов – это кусочки мяса, традиционно говядины, обжаренные и затем тушеные в соусе.

Режимы жарки и тушения есть практически у любой модели мультиварки, поэтому есть смысл поручить ей приготовление этого известного русского блюда.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 800 г филе
Лук репчатый – 2 шт.
Сметана – 200 г
Вода – 50 мл необязательно
Крахмал кукурузный – 1 ст.л. или мука
Масло растительное – 1 ст.л. рафинированное

Бефстроганов – это кусочки мяса, традиционно говядины, обжаренные и затем тушеные в соусе.

Фрикадельки как в Икеа

Я много раз была в Икеа, но признаться, никогда не пробовала знаменитых икеевских фрикаделек.

До ресторана мы почему-то никогда не доходим.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 250 г
Молоко – 50 мл
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Фарш говяжий – 250 г
Сухари панировочные – 50 г

Я много раз была в Икеа, но признаться, никогда не пробовала знаменитых икеевских фрикаделек.

Фрикадельки с рисом в грибном соусе

Блюда «два-в-одном» - настоящая палочка выручалочка-для любой хозяйки.

В наше сумасшедшее время, когда каждая минутка на счету, нет ничего удобнее блюда, включающего в себя и основную часть, и гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 197 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 400 г
Рис – 0.75 чаш.(250 мл)
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.
Петрушка – 5 веточка (-и)

Блюда «два-в-одном» - настоящая палочка выручалочка-для любой хозяйки.

Гречка с курицей и овощами в мультиварке

Чем хороша мультиварка, так это тем, что в ней можно приготовить очень вкусные и полезные блюда при минимуме манипуляций с продуктами.

Секрет в томлении, эффекте печи, с большой влажностью, продукты не высыхают, сохраняют сочность и аромат, ведь крышка мультиварки закрыта очень плотно.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Курица – 700 г
Крупа гречневая – 400 г
Капуста белокочанная – 250 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Соль – по вкусу

Чем хороша мультиварка, так это тем, что в ней можно приготовить очень вкусные и полезные блюда при минимуме манипуляций с продуктами.

Вареники с замороженной вишней

Классика жанра - вареники с вишней. У вас только замороженная ягода? С ней они тоже прекрасно получатся.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 15 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г примерное количество
Яйцо куриное – 1 шт.
Кефир – 100 г
Масло растительное – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахар – 2 щепотка (-и)

Классика жанра - вареники с вишней. У вас только замороженная ягода? С ней они тоже прекрасно получатся.

Пирог с замороженной малиной

Ягодные пироги в наше время уже нельзя отнести к сезонной выпечке. Ведь, если в сезон мы (естественно) используем свежие ягоды, то в остальных случаях всегда можем заменить их и замороженными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 318 ккал

Ингредиенты:

Сахар коричневый – 100 г
Мука – 70 г в штрейзель
Корица – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 70 г в штрейзель
Орехи грецкие – 100 г
Масло сливочное – 100 г в тесто

Ягодные пироги в наше время уже нельзя отнести к сезонной выпечке. Ведь, если в сезон мы (естественно) используем свежие ягоды, то в остальных случаях всегда можем заменить их и замороженными.

Фрикадельки с подливой

Как часто вы задумываетесь о том, что такого приготовить после работы, не особо заморачиваясь... вот, чтоб было просто, быстро, с минимальными усилиями и, конечно же, по-домашнему вкусно.

Самый простейший вариант такой еды - фрикадельки с подливкой (ах!

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Лук репчатый – 1 шт. небольшой
Чеснок – 2 зуб.
Батон – 50 г не свежий
Молоко – 30 мл
Соль – по вкусу

Как часто вы задумываетесь о том, что такого приготовить после работы, не особо заморачиваясь... вот, чтоб было просто, быстро, с минимальными усилиями и, конечно же, по-домашнему вкусно.

Постный морковно-лимонный торт с миндально-лимонным кремом

Приготовить тортик без использования молочных продуктов и яиц под силу каждой хозяйке.

С полной уверенностью можно сказать: мало, кто догадается, что этот тортик постный.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 250 г (примерно 2 средние моркови)
Крупа манная – 100 г
Мука – 250 г (200 гр. для теста, 50 гр. для крема)
Сок апельсиновый – 200 мл (можно пакетированный)
Сахар – 300 г (200 гр. для теста, 100 гр. для крема)
Масло растительное – 0.5 ст. (200 мл)

Приготовить тортик без использования молочных продуктов и яиц под силу каждой хозяйке.

Кисель из замороженной клубники с апельсином

Если компот любят практически все без исключения, то вот кисель такой всеобщей любовью и популярностью не пользуется.

Многие совершенно не понимают, как можно пить эту непонятную субстанцию.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\5 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 500 г
Сахар тростниковый – 4 ст.л.
Вода – 1.5 л
Апельсин – 1 шт.
Крахмал кукурузный – 5 ст.л.

Если компот любят практически все без исключения, то вот кисель такой всеобщей любовью и популярностью не пользуется.

Печенье с лимоном и сахарной глазурью

Ароматные, рассыпчатые, нежные, лимонные, с легкой горчинкой. Именно такими получаются эти лимонные печенья.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 325 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г
Масло сливочное – 150 г комнатной температуры
Сметана – 50 г
Сахарная пудра – 50 г для теста
Яйцо куриное – 1 шт.
Ванильная эссенция – по вкусу

Ароматные, рассыпчатые, нежные, лимонные, с легкой горчинкой. Именно такими получаются эти лимонные печенья.

Тёртый пирог с лимоном

Для многих тёртый пирог является одним из ярких вкусовых воспоминаний из детства.

Как правило, такой пирог делали с имеющимся в наличии вареньем.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 308 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 200 г (100 гр. для теста, 100 гр. в начинку)
Сода – 0.5 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Лимон – 2 шт.

Для многих тёртый пирог является одним из ярких вкусовых воспоминаний из детства.

Макароны с куриной печенкой в мультиварке

Куриную печенку, как правило, любят и взрослые, и дети. Собственно, а почему ее не любить: вкусная, нежная, сочная, тающая во рту - это далеко не все эпитеты, которыми можно охарактеризовать этот субпродукт.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 г
Макароны – 200 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Куриную печенку, как правило, любят и взрослые, и дети. Собственно, а почему ее не любить: вкусная, нежная, сочная, тающая во рту - это далеко не все эпитеты, которыми можно охарактеризовать этот субпродукт.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: