Борщ с щавелем и яйцом

Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.

Набор продуктов для него очень простой, почти всё есть в любом доме.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Картофель – 300 г
Щавель – 200 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 70 г
Яйцо – 3 шт.

Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.

Сочная куриная грудка на сковороде гриль

Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 450 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Чеснок – 1 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.

Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.

Скумбрия на сковороде-гриль быстро и вкусно

Если хочется чего то рыбного, не затратного по времени, то скумбрия на сковороде-гриль - это не только быстро и вкусно, но и небанально.

Интереса ей мы придадим с помощью зелёного соуса сальсы.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 217 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 700 г
Зелень – 20 г
Масло оливковое – 35 г
Чеснок – 1 зуб.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Смесь перцев – 2 щепотка (-и)

Если хочется чего то рыбного, не затратного по времени, то скумбрия на сковороде-гриль - это не только быстро и вкусно, но и небанально.

Рецепт “Молочной девочки” в домашних условиях

Популярный торт «Молочная девочка» обладает приятным молочно-сливочным вкусом, а вариаций его приготовления существует не меньше, чем рецептов «Наполеона».

Приготовить по рецепту в домашних условиях «Молочную девочку» сможет каждый, кто хоть раз выпекал торты.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\2 часа
Калорийность (100g): 346 ккал

Ингредиенты:

Мука – 240 г , коржи
Молоко сгущенное – 600 г , коржи
Яйцо куриное – 3 шт. , СО, коржи
Разрыхлитель теста – 15 г , коржи
Соль – 0.25 ч.л. , коржи
Сметана – 600 г , 30%, крем

Популярный торт «Молочная девочка» обладает приятным молочно-сливочным вкусом, а вариаций его приготовления существует не меньше, чем рецептов «Наполеона».

Шарлотка классическая с разрыхлителем

Шарлотка — это та самая домашняя выпечка, которая получается почти у всех и всегда.

В ней нет ничего лишнего: яйца, сахар, мука, яблоки и пара минут, чтобы взбить тесто.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Яблоко – 250 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Масло сливочное – 1 ч.л.

Шарлотка — это та самая домашняя выпечка, которая получается почти у всех и всегда.

Слоеный пирог с фаршем и картошкой

Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.

Вариаций слоеных пирогов огромное множество, от сладких до сытных, от мясных до рыбных.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г
Фарш мясной – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Кунжут – 1 ч.л.

Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.

Минтай на сковороде с луком и морковью

Минтай с луком и морковью на сковороде — одно из тех простых, «домашних» блюд, которые пришли к нам из повседневной семейной кухни: нежная рыба местных морей и самые доступные овощи позволяют приготовить вкусный ужин из минимального набора продуктов.

За счёт мягкой текстуры минтая и сладковатого вкуса моркови с луком это блюдо идеально подходит и для будней, и для быстрого, но сытного обеда.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 700 г
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода – 450 г

Минтай с луком и морковью на сковороде — одно из тех простых, «домашних» блюд, которые пришли к нам из повседневной семейной кухни: нежная рыба местных морей и самые доступные овощи позволяют приготовить вкусный ужин из минимального набора продуктов.

Куриные окорочка в аэрогриле с корочкой

Люблю готовить окорочка, потому что они сочнее и нежнее грудки. Но мне не нравится обжаривать их на сковороде, обычно они выходят жирными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Чеснок – 0.5 ч.л.

Люблю готовить окорочка, потому что они сочнее и нежнее грудки. Но мне не нравится обжаривать их на сковороде, обычно они выходят жирными.

Пирожки с щавелем и яйцом в духовке

Пирожки с яйцом и щавелем — настоящая находка для тех, кто любит необычную, но простую домашнюю выпечку.

Щавель даёт приятную, освежающую кислинку, которая так необычно сочетается с нежным отварным яйцом и мягким кефирным тестом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Кефир – 250 мл
Яйцо куриное – 4 шт. 3 отварных и 1 желток для смазывания пирожков.
Масло растительное – 130 мл 100 мл в тесто и 30 мл для обжаривания начинки.
Сода – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.

Пирожки с яйцом и щавелем — настоящая находка для тех, кто любит необычную, но простую домашнюю выпечку.

Соевая спаржа в домашних условиях

Готовить соевую спаржу дома проще простого — без специального оборудования, всего за 3–5 дней ферментации.

Это бюджетный суперфуд, богатый белком, с азиатским колоритом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Спаржа – 100 г соевая, сухая
Морковь – 1 шт.
Огурец – 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт. красный
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 0.5 ч.л.

Готовить соевую спаржу дома проще простого — без специального оборудования, всего за 3–5 дней ферментации.

Стейк из свинины на гриле

Стейк из свинины на сковороде‑гриль — это простой способ приготовить мягкое, сочное мясо с аппетитной корочкой и ароматом гриля, даже если у вас нет мангала и свежий воздух не при чём.

Благодаря рифлёному дну сковороды лишний жир стекает в желобки, а на поверхности стейка появляются красивые полосы и лёгкая хрустящая корочка.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г стейки
Соевый соус – 3 ст.л.
Коньяк – 3 ст.л.
Масло подсолнечное – 30 г
Специи – 1 ст.л. Приправа для мяса
Соль – 1 ч.л.

Стейк из свинины на сковороде‑гриль — это простой способ приготовить мягкое, сочное мясо с аппетитной корочкой и ароматом гриля, даже если у вас нет мангала и свежий воздух не при чём.

Салат из редьки по-корейски

К редьке у меня раньше особо душа не лежала, я не понимала, что из нее можно приготовить.

Но попробовав однажды корейский салат с ней, стала покупать часто!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

Редька – 500 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 50 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Кориандр – 0.5 ч.л.

К редьке у меня раньше особо душа не лежала, я не понимала, что из нее можно приготовить.

Курица с морковью и луком тушеная

Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.

За счет ароматного соуса с нотками сладких томатов блюдо великолепно сочетается с большинством гарниров.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г , бедра (красное)
Морковь – 300 г
Лук репчатый – 250 г
Томатный соус – 4 ст.л.
Вода – 500 мл
Приправа – 2 ст.л. , универсальная, или по вкусу

Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.

Молочный пирог на горячем молоке

Вкусная домашняя выпечка к чаю не обязательно должна отнимать много времени и усилий.

Молочный пирог на горячем молоке станет отличным выбором, если вы хотите приготовить простой, но вкусный и нежный десерт.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
Калорийность (100g): 279 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Молоко – 180 г
Яйцо – 3 шт. , СО
Сахар – 200 г
Масло сливочное – 50 г , 83%
Разрыхлитель теста – 8 г

Вкусная домашняя выпечка к чаю не обязательно должна отнимать много времени и усилий.

ПП печенье из овсяной муки

Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.

В составе нет ни грамма рафинированного сахара: сладость даёт спелый банан и изюм.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 150 г измельченные
Мука овсяная – 50 г
Изюм – 50 г
Банан – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.

Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.

Как вкусно приготовить куриные желудки

Люблю и готовить, и есть куриные субпродукты. Наверное, чаще всего их тушат с овощами или грибами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Желудки куриные – 700 г
Перец болгарский – 250 г
Лук репчатый – 130 г
Чеснок – 2 зуб.
Лук зеленый – 15 г
Соевый соус – 30 г

Люблю и готовить, и есть куриные субпродукты. Наверное, чаще всего их тушат с овощами или грибами.

Ветчина в ветчиннице в домашних условиях

С помощью простых гаджетов и кухонных аксессуаров можно приготовить вкусные деликатесы, в составе которых вы будете уверены на 100%.

Сделать в домашних условиях ветчину в ветчиннице совсем несложно, нужно лишь правильно добавить соль и специи, а также выдержать температуру приготовления и время засолки.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\1 час
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 2 кг , вырезка окорока
Соль – 20 г , нитритная
Соль – 20 г , розовая или поваренная
Вода – 200 мл , ледяная
Кориандр – 2 ч.л.
Орех мускатный – 0.5 ч.л.

С помощью простых гаджетов и кухонных аксессуаров можно приготовить вкусные деликатесы, в составе которых вы будете уверены на 100%.

Куриная грудка с помидорами в фольге

Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.

Куриная грудка с помидорами в фольге, сделанная без сыра, идеально дополнит ПП меню, став прекрасным ужином или обедом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Помидор – 250 г , коктейльные
Сметана – 300 г , 10% или 20%
Приправа – 2 ст.л. , карри
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу

Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.

Бабагануш классический рецепт из баклажанов

Еще на этапе приготовления текут слюнки от ароматов на кухне. Запеченные в духовке баклажаны и чеснок источают очень приятный ароматный дымок.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 4 шт.
Кунжутная паста – 1 ст.л.
Чеснок – 1 шт. 1 головка
Лимон – 1 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Еще на этапе приготовления текут слюнки от ароматов на кухне. Запеченные в духовке баклажаны и чеснок источают очень приятный ароматный дымок.

Кекс на молоке в духовке

Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.

В отличие от песочной или бисквитной выпечки, этот кекс всегда удаётся.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 279 ккал

Ингредиенты:

Мука – 240 г
Молоко – 300 мл
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Изюм – 50 г

Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.

Запеченный суши торт в духовке

Запеченный суши-торт - это классная альтернатива привычным роллам для тех, кто любит японскую кухню, но не хочет возиться с циновкой.

По сути, это сытная запеканка, где все классические ингредиенты выкладываются слоями и запекаются в духовке под сырной шапкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г для роллов
Икра – 150 г мойвы копченая
Крабовые палочки – 200 г
Сыр творожный – 150 г
Сыр полутвердый – 100 г российский
Майонез – 100 г

Запеченный суши-торт - это классная альтернатива привычным роллам для тех, кто любит японскую кухню, но не хочет возиться с циновкой.

Пицца с фаршем в духовке

Вариаций пиццы существует огромное множество. Кому-то по душе тонкие пиццы с минимальным количеством начинки, кому-то нравятся римские пиццы на воздушном тесте.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Моцарелла – 200 г
Помидор – 1 шт.
Томатный соус – 2 ст.л.
Мука – 450 г

Вариаций пиццы существует огромное множество. Кому-то по душе тонкие пиццы с минимальным количеством начинки, кому-то нравятся римские пиццы на воздушном тесте.

Подлива из фарша на сковороде

Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.

А еще фарш можно брать не только говяжий, но и смесь говядины и свинины, куриный, из индейки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 г
Лук репчатый – 50 г
Морковь – 40 г
Томатный соус – 100 мл
Вода – 100 мл
Масло растительное – 1 ст.л.

Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.

Панкейки на молоке пышные

За что я люблю панкейки, так это почти за полное отсутствие масла в процессе жарки, а также за возможность хранить их до 2 дней прямо при комнатной температуре без потери во вкусе.

Сделать пышные панкейки на молоке очень просто, и не обязательно для этого добавлять слишком много муки, чтобы не растекались.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 228 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Молоко – 300 г
Яйцо куриное – 3 шт. , СО
Ванильный сахар – 2 ст.л. , или по вкусу
Сахар – 1 ст.л. , или до 3 ст. л.
Масло растительное – 30 г , + для смазывания

За что я люблю панкейки, так это почти за полное отсутствие масла в процессе жарки, а также за возможность хранить их до 2 дней прямо при комнатной температуре без потери во вкусе.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: