Что можно приготовить из клубники, рецепты из клубники с пошаговыми фото.

Мини-пироги с клубникой

Клубника350 г не очень крупной
Масло сливочное110 г
Ванильный сахар1 упаковка
Сахар1 чаш.(250 мл) можно чуть меньше
Молоко120 мл
Мука1.5 чаш.(250 мл)
Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
Печенье70 г типа "Юбилейное" или "К чаю"
Яйцо1 шт.

Клубника в пивном кляре

Сахар70 г
Ванильный сахар1 упаковка
Пиво светлое100 мл
Яйцо куриное2 шт.
Мука130 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Соль щепотка (-и)
Масло растительное300 мл 1,5 ст.л. в тесто
Сахарная пудра по вкусу
Клубника0.5 кг мелкая

Клубничный холодный суп

Клубника400 г
Сахар по желанию
Йогурт350 г натуральный
Мороженое100 г ванильное
Мята веточка (-и) для украшения

Клубничный курд

Клубника300 г
Яйцо куриное1 шт.
Сахар100 г
Сок лимонный1 ч.л.
Масло сливочное50 г

Тарт с карамелизированной клубникой

Мука180 г
Масло сливочное120 г (100 г холодного масла в тесто, 20 г в начинку)
Сахарная пудра1 ст.л.
Сметана1 ст.л.
Клубника650 г (вес в замороженном виде)
Сахар4 ст.л. (или по вкусу)
Вино красное сладкое40 мл
Уксус1 ст.л. (бальзамический)
Ванильный сахар1 ч.л.

Клубничное суфле

Клубника300 г свежая или замороженная
Сахар220 г
Желатин20 г
Лимон1 шт. маленький или 3/4 среднего
Сахарная пудра по желанию
Стружка кокосовая1 ст. (200 мл)

Клубничный трайфл

Клубника300 г
Сливки130 г 33% или сметана 20%
Сахар70 г
Творожная масса200 г
Сахарная пудра60 г
Мята1 веточка (-и)
Желток яичный2 шт.
Мука35 г
Крахмал10 г
Разрыхлитель теста0.3 ч.л.
Вода20 мл горячая

Маффины с клубникой

Яйцо куриное2 шт.
Молоко80 г
Сметана150 г 20 %
Масло сливочное50 г
Мука пшеничная250 г
Сахар150 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Клубника10 шт.

Панкейки с клубникой и взбитыми сливками

Кефир250 г
Мука пшеничная250 г
Масло подсолнечное50 г
Яйцо куриное1 шт.
Сахар3 ст.л.
Соль0.5 ч.л.
Сода0.5 ч.л.
Сливки160 г жирные
Молоко сгущенное130 г
Клубника400 г

Клубничный квас

Вода1.5 л
Клубника500 г
Сахар150 г
Дрожжи1 ч.л. сухие
Мята1 веточка (-и)

Клубничный безалкогольный мохито

Клубника250 г
Каркаде2 ч.л.
Сахар коричневый по вкусу
Лед по вкусу
Лимон0.5 шт.
Вода минеральная250 мл
Вода250 мл
Мята3 веточка (-и)



Клубнично-йогуртовый торт

Яйцо2 шт.
Желатин2 упаковка
Сахар0.5 ст. (200 мл)
Желе1 упаковка (для торта)
Мука0.5 ст. (200 мл)
Сода щепотка (-и)
Клубника300 г
Разрыхлитель теста0.5 ч.л.
Вода2 ст. (200 мл) комнатной температуры
Масло растительное2 ст.л.
Вода2 ст.л. кипяток
Йогурт800 мл клубничный
Сахарная пудра2 ст.л.

Кекс с клубникой в желе

Яйцо куриное3 шт.
Сахар200 г
Ванильный сахар2 ч.л.
Молоко100 мл
Масло растительное50 мл
Мука210 г
Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
Желирующая смесь4 упаковка клубничная
Клубника500 г

Салат с клубникой, рукколой и фетой

Руккола50 г
Фета50 г
Орехи грецкие40 г
Клубника5 шт. крупных ягод
Масло растительное4 ст.л.
Мед1 ч.л.
Уксус винный1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец белый по вкусу


1 2 3