Сало в соевом соусе вареное

Готовлю сало, варенное в соевом соусе по очень простому рецепту из доступных продуктов.

Это холодная закуска на все случаи жизни: и к празднику, и к домашнему столу, и к пикнику!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 298 ккал

Ингредиенты:

Сало – 400 г
Соевый соус – 500 мл
Лавровый лист – 2 шт.
Чеснок – 5 г
Перец черный – 10 шт. горошек
Перец душистый – 5 шт. горошек

Готовлю сало, варенное в соевом соусе по очень простому рецепту из доступных продуктов.

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны, запечённые с сыром и курицей в духовке - блюдо вкусное и быстрое.

Делаются такие грибочки просто.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Грудка куриная – 250 г
Сыр полутвердый – 100 г
Специи – 1 ст.л.
Майонез – 20 г
Зелень – по вкусу

Шампиньоны, запечённые с сыром и курицей в духовке - блюдо вкусное и быстрое.

Картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде

Готовлю картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде по очень простому рецепту.

Хрустящая корочка и нежная серединка с тянущими ниточками сыра.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г очищенный
Сыр твердый – 80 г
Сухари панировочные – 80 г
Мука пшеничная – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук зеленый – 30 г

Готовлю картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде по очень простому рецепту.

Мурманское сало: рецепт из скумбрии

"Мурманское сало" - это скумбрия особого посола, по мне так, самого вкусного.

Часто солю ее так к вареной картошечке и обязательно к праздничному столу.

Общ.\актив. время готовки: 11 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 550 г
Соль – 5 г
Смесь перцев – по вкусу молотая
Паприка – 5 г копченая
Чеснок – 15 г
Петрушка – 15 г

"Мурманское сало" - это скумбрия особого посола, по мне так, самого вкусного.

Канапе на детский День Рождения

Как сделать интересные канапе на детский День Рождения? Я готовила в виде божьих коровок, и все детки были довольны, ели с интересом и удовольствием.

Несмотря на то, что голову коровкам я делала из кусочков маслин.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 130 г
Колбаса – 140 г вареная
Сыр твердый – 100 г
Зелень – 12 шт. мангольд
Помидоры черри – 120 г 6 штук
Маслины – 5 г без косточки

Как сделать интересные канапе на детский День Рождения? Я готовила в виде божьих коровок, и все детки были довольны, ели с интересом и удовольствием.

Баклажаны с помидорами и майонезом

Баклажаны с помидорами и майонезом, пожалуй, одна из самых популярных летних закусок.

Их часто готовят на праздничный стол или в качестве дополнения к молодому картофелю, свежему стейку.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Майонез – 40 г
Чеснок – 2 зуб.
Укроп – 4 веточка (-и)
Масло подсолнечное – 30 г

Баклажаны с помидорами и майонезом, пожалуй, одна из самых популярных летних закусок.

Суфле из индейки в духовке

Суфле из индейки в духовке - это вкусно, сытно и полезно. Суфле получается воздушным и сочным внутри, с легкой румяной корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Фарш индюшачий – 500 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Лук репчатый – 140 г
Зелень – 15 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Суфле из индейки в духовке - это вкусно, сытно и полезно. Суфле получается воздушным и сочным внутри, с легкой румяной корочкой.

Бутерброды с вялеными помидорами на праздничный стол

Праздничные бутерброды с вялеными помидорами готовятся на скорую руку, но ваши гости будут от них без ума!

Я такие и для сытного перекуса часто готовлю.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 125 г черный 6 кусочков
Помидор – 60 г вяленые
Сыр сливочный – 120 г
Огурец – 30 г
Песто – 10 г
Соль – по вкусу

Праздничные бутерброды с вялеными помидорами готовятся на скорую руку, но ваши гости будут от них без ума!

Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно?

Засолить замороженную горбушу, да еще так, чтобы она не уступала по вкусу форели или семге? Умеем и практикуем:) Рыбка получается слабосоленой.

Всё, как мы любим.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\20 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 400 г
Соль – 3 ст.л. морская
Сахар – 1 ст.л.
Укроп – 3 веточка (-и)

Засолить замороженную горбушу, да еще так, чтобы она не уступала по вкусу форели или семге? Умеем и практикуем:) Рыбка получается слабосоленой.

Паста из авокадо для бутербродов

Часто готовлю к завтраку или на перекус пасту из авокадо для бутербродов.

Получается полезная и питательная намазка.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Авокадо – 360 г
Помидор – 50 г вяленый
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр твердый – 30 г
Базилик – 5 шт. листья
Паприка – 1 щепотка (-и) сушеная

Часто готовлю к завтраку или на перекус пасту из авокадо для бутербродов.

5 рецептов хумуса из нута в домашних условиях – вкусно и полезно

Хумус – это традиционное блюдо ближневосточной кухни, приготовленное из нута, тахини (пасты из кунжута), оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй. Блюдо очень питательное, богатое белком, клетчаткой, здоровыми жирами и витаминами. Для тех, кто не ест мясо или постится, оно буквально незаменимо. Нут содержит растительные белки, железо, кальций и фолиевую кислоту.

Читать полностью

Лаваш с ветчиной и сыром в духовке

Лаваш с ветчиной и сыром, запеченный в духовке - это отличный завтрак, полдник или перекус.

Добавляю туда еще сочный помидор, немного зеленого лука и соус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 190 г 1 упаковка
Ветчина – 200 г
Сыр полутвердый – 180 г
Помидор – 2 шт.
Лук зеленый – 20 г
Майонез – 2 ст.л.

Лаваш с ветчиной и сыром, запеченный в духовке - это отличный завтрак, полдник или перекус.

Студень: рецепт классический

Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час
Калорийность (100g): 266 ккал

Ингредиенты:

Рулька – 2.8 кг свиная
Нога – 800 г свиная
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 150 г
Лавровый лист – 5 шт.
Перец черный – 1 ч.л. горошек

Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни.

Рулетики из куриной грудки с начинкой в духовке

Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.

А я развеиваю этот миф.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 800 г
Перец болгарский – 1 шт.
Сыр плавленный – 100 г
Песто – 80 г
Паприка – 2 ст.л.
Зелень – по вкусу

Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.

Как приготовить грудинку из свинины в луковой шелухе в домашних условиях

Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе.

Общ.\актив. время готовки: 59 часов\15 минут
Калорийность (100g): 416 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1.3 кг грудинка
Шелуха луковая – 3 горсть (-и)
Вода – 1.3 л
Соль – 80 г
Кориандр – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л. горошком,без горки

Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе.

Как посолить красную рыбу в домашних условиях вкусно и быстро?

Солю красную рыбу только так! Рыбка получается божественно ароматной, в меру просоленной и очень нежной.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Семга – 500 г
Соль – 40 г каменная
Сахар – 20 г
Перец черный – 2 г горошек
Перец душистый – 10 шт. горошек
Цедра лимона – 3 г

Солю красную рыбу только так! Рыбка получается божественно ароматной, в меру просоленной и очень нежной.

Рулетики из печени с начинкой на праздничный стол

Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола.

Закуска очень яркая.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 700 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 200 мл
Мука – 60 г
Сыр плавленный – 180 г
Морковь – 200 г

Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола.

Горбуша в кляре: лучший рецепт на сковороде

Делюсь лучшим рецептом горбуши в кляре на сковороде. Протестировала уже много вариантов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сметана – 80 г
Мука пшеничная – 50 г
Приправа – 0.5 ч.л. для рыбы
Укроп – 1 ч.л. сушеный

Делюсь лучшим рецептом горбуши в кляре на сковороде. Протестировала уже много вариантов.

Жареная морковь с луком на сковороде

Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков.

Такую зажарку можно заготовить впрок, что в дальнейшем существенно сократит время приготовления многих блюд.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 700 г
Лук репчатый – 300 г
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л. без горки
Перец черный – 0.5 ч.л.

Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков.

Маринованные кальмары в домашних условиях

Маринованные кальмары, приготовленные в домашних условиях, получаются ничем не хуже магазинных.

Плюсы в том, что результат вкуснее, намного дешевле и без всяких дополнительных ингредиентов, увеличивающих срок годности.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 400 г
Чеснок – 10 г
Зелень – 10 г
Перец чили – 0.5 ч.л. сушеный
Лайм – 70 г
Масло растительное – 30 мл

Маринованные кальмары, приготовленные в домашних условиях, получаются ничем не хуже магазинных.

Очень вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях

Простой рецепт очень вкусной малосольной скумбрии. Она легко готовится в домашних условиях.

Общ.\актив. время готовки: 9 часов\50 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 600 г
Соль – 30 г
Сахар – 10 г
Перец душистый – 5 шт. горошек
Перец черный – 8 шт. горошек
Лавровый лист – 1 шт.

Простой рецепт очень вкусной малосольной скумбрии. Она легко готовится в домашних условиях.

Вкусная куриная грудка в беконе в духовке: праздничный рецепт

Куринная грудка в беконе в духовке получается потрясающе вкусной, нежной и не просто не сухой, а даже сочной.

Рецепт для всех, кто не запекает грудку, потому что она получается безвкускной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 2 шт.
Сыр творожный – 120 г
Каперсы – 20 г
Бекон – 150 г
Перец черный – 1 ч.л.
Соус – 1 ст.л. сладкий чили

Куринная грудка в беконе в духовке получается потрясающе вкусной, нежной и не просто не сухой, а даже сочной.

Брускетты на стол: праздничный рецепт

Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 341 ккал

Ингредиенты:

Батон – 1 шт.
Помидоры черри – 5 шт.
Колбаса – 60 г
Песто – 30 г
Слива – 3 шт. вяленая
Форель – 80 г солёная

Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт.

Свинина с чесноком в духовке на 23 февраля

Свинина с чесноком в духовке по этому рецепту - отличный вариант приготовления мяса на 23 февраля.

Вкус его просто изумительный, а аромат сногсшибательный.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Чеснок – 2 шт.
Оливки зеленые – 150 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Горчица – 2 ст.л.
Перец черный – 1 ст.л.

Свинина с чесноком в духовке по этому рецепту - отличный вариант приготовления мяса на 23 февраля.

Закуски к столу просто и быстро

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: