Смузи-боул с персиками и ягодами

Все знают, что смузи – это скорее напиток, чем еда. Однако смузи-боул, или смузи в тарелке, больше похож на полноценный прием пищи, хотя готовится так же просто.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Йогурт – 180 г
Персик – 300 г
Малина – 60 г
Смородина черная – 60 г
Гранола – 50 г

Все знают, что смузи – это скорее напиток, чем еда. Однако смузи-боул, или смузи в тарелке, больше похож на полноценный прием пищи, хотя готовится так же просто.

Брускетта с запечёнными томатами

Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца.

Хрустящий ломтик хлеба с потрясающе сочной основой, нежнейшим сыром и яркими запеченными томатами.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 4 шт. ломтика
Помидор – 3 шт.
Моцарелла – 160 г
Порошок луковый – 2 ст.л.
Порошок чесночный – 1 ст.л.
Паприка – 1 ч.л. копченая

Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца.

Болгарский перец по-корейски

Пикантная овощная закуска - болгарский перец по-корейски, будет аппетитным дополнением к любому блюду.

Сочные, ароматные перцы с морковкой и красным луком готовятся очень просто, блюдо не требует тепловой обработки, поэтому сохраняет максимум витаминов и полезных веществ.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 400 г
Лук красный – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Уксус – 1 ст.л. (яблочный)

Пикантная овощная закуска - болгарский перец по-корейски, будет аппетитным дополнением к любому блюду.

Лобио из стручковой фасоли

Лобио из стручковой фасоли – более легкий и быстрый рецепт, чем классический вариант.

В этом рецепте не нужно ничего замачивать, тратить 1-2 часа на отваривание фасоли – достаточно совершить несколько простых действий и сытное, ароматное блюдо готово!

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\30 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Помидор – 4 шт.
Вода – 1 л
Масло растительное – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.

Лобио из стручковой фасоли – более легкий и быстрый рецепт, чем классический вариант.

Галета с вишней и персиками

Тонкое, хрустящее тесто и много сочной фруктово-ягодной начинки – вот он простой секрет идеального летнего пирога.

Поэтому давайте приготовим галету с ароматными сочными персиками и легкой кислинкой вишни.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 300 ккал

Ингредиенты:

Персик – 2 шт. можно использовать замороженный кубиком персик
Вишня – 200 г можно использовать замороженную
Сахар коричневый – 50 г
Крахмал кукурузный – 50 г
Масло сливочное – 140 г
Мука – 200 г

Тонкое, хрустящее тесто и много сочной фруктово-ягодной начинки – вот он простой секрет идеального летнего пирога.

Закрытый пирог с курицей и овощами

Блюдо по мотивам американского закрытого пирога Пот Пай - это полноценный обед 2 в 1, в котором сочная начинка из овощей и курицы с бульоном дополнена аппетитной хрустящей хлебной корочкой, которую так вкусно макать в начинку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г
Морковь – 2 шт.
Шампиньоны – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Горошек зеленый – 120 г
Тесто слоеное – 1 упаковка

Блюдо по мотивам американского закрытого пирога Пот Пай - это полноценный обед 2 в 1, в котором сочная начинка из овощей и курицы с бульоном дополнена аппетитной хрустящей хлебной корочкой, которую так вкусно макать в начинку.

Вишневый лимонад с лаймом

В жару стакан холодного освежающего лимонада - в самый раз. И вовсе необязательно готовить этот напиток только из лимонов, подключите фантазию, комбинируйте вкусы, каждый раз создавая уникальные вкусовые оттенки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 300 г + для подачи
Лайм – 2 шт.
Сахар – 100 г
Тимьян – 5 веточка (-и)
Вода – 1 л

В жару стакан холодного освежающего лимонада - в самый раз. И вовсе необязательно готовить этот напиток только из лимонов, подключите фантазию, комбинируйте вкусы, каждый раз создавая уникальные вкусовые оттенки.

Песто из укропа и семечек

Итальянский соус песто можно приготовить на русский лад с ароматным укропом и подсолнечными семечками.

Это универсальный соус, который облагородит и сделает изысканным практически любое блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 345 ккал

Ингредиенты:

Укроп – 100 г
Семечки – 30 г
Сыр твердый – 50 г
Масло растительное – 50 мл нерафинированное, может потребоваться больше
Чеснок – 1 зуб.
Сок лимонный – 1 ч.л.

Итальянский соус песто можно приготовить на русский лад с ароматным укропом и подсолнечными семечками.

Курица, фаршированная абрикосами

Абрикосовый сезон в самом разгаре. Почему бы не порадовать своих домашних? Приготовим аппетитную курочку, фаршированную абрикосами.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Курица – 2.2 кг
Абрикосы – 500 г
Сахар – 10 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Масло растительное – 40 мл

Абрикосовый сезон в самом разгаре. Почему бы не порадовать своих домашних? Приготовим аппетитную курочку, фаршированную абрикосами.

Салат с куриной печенью и черешней

Нежная куриная печень со сладкой черешней – необычная и вкусная закуска.

В этом салате плохо одно: его можно приготовить только в сезон черешни.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Черешня – 215 г
Печень куриная – 300 г
Салат – 1 упаковка
Соус бальзамический – 2 ст.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Масло сливочное – 10 г

Нежная куриная печень со сладкой черешней – необычная и вкусная закуска.

Ягодные корзиночки

Сочные внутри, хрустящие снаружи, потрясающе сливочные и по-настоящему летние!

Ягодные корзиночки наверняка понравятся Вам и всей вашей семье.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 417 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 210 г комнатной температуры
Сахар – 220 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Желток яичный – 5 шт.
Мука – 240 г
Разрыхлитель теста – 8 г

Сочные внутри, хрустящие снаружи, потрясающе сливочные и по-настоящему летние!

Мини-пиццы с тунцом и песто

Порционные пиццы удобно брать с собой на работу или в школу. Особенность этого рецепта в необычном сочетании песто + тунец.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое – 370 г (или слоеное)
Тунец – 300 г консервированный
Песто – 4 ст.л. классический, с базиликом
Помидор – 2 шт.
Оливки зеленые – 70 г
Лук красный – 1 шт.

Порционные пиццы удобно брать с собой на работу или в школу. Особенность этого рецепта в необычном сочетании песто + тунец.

Томатный суп с креветками

Густой и насыщенный томатный суп с полезными сезонными овощами и сочными креветками идеально подойдет для летнего обеда.

Помимо помидоров, в суп можно добавить любые овощи - от этого вкус супа только выиграет.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 500 г
Креветки – 300 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 2 шт. (стебля)
Сахар – 1 ч.л.

Густой и насыщенный томатный суп с полезными сезонными овощами и сочными креветками идеально подойдет для летнего обеда.

Салат с клубникой и помидорами

Всегда приятно разнообразить меню простым, но эффектным салатом. Сочетание помидоров и моцареллы знакомо, наверное, всем.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 250 г
Помидоры черри – 250 г
Моцарелла – 150 г
Соус бальзамический – 2 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Базилик – 2 веточка (-и)

Всегда приятно разнообразить меню простым, но эффектным салатом. Сочетание помидоров и моцареллы знакомо, наверное, всем.

Мусс из белого шоколада с малиной

Потрясающе лёгкий, воздушный и по-настоящему летний десерт. Сочная, яркая малина с освежающей мятой, покрытая облачком нежного крема.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Шоколад белый – 120 г
Сливки – 280 г 33-35%
Белок яичный – 2 шт.
Сахар – 50 г мелкокристаллический
Малина – 150 г
Цедра лайма – 1 шт.

Потрясающе лёгкий, воздушный и по-настоящему летний десерт. Сочная, яркая малина с освежающей мятой, покрытая облачком нежного крема.

Капустная запеканка с чечевицей

Это очень простое, экономное и полезное блюдо для тех, кто хочет сократить время, проведённое на кухне.

Минимум подготовки, минимум ингредиентов, а результат замечательный.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Чечевица – 120 г красная
Сливки – 200 мл
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Зелень – по вкусу

Это очень простое, экономное и полезное блюдо для тех, кто хочет сократить время, проведённое на кухне.

Кофейное мороженое с вишней

Давайте приготовим кофейное мороженое с вишней. Безумно ароматное, с насыщенным кофейным вкусом и небольшой горчинкой, нежное!

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
Калорийность (100g): 214 ккал

Ингредиенты:

Кофе растворимый – 20 г
Молоко – 20 г
Сливки – 500 г
Вишня – 300 г
Молоко сгущенное – 80 г

Давайте приготовим кофейное мороженое с вишней. Безумно ароматное, с насыщенным кофейным вкусом и небольшой горчинкой, нежное!

Рубленые котлеты из индейки с кабачком

Если ваши дети не очень любят котлеты, а уж тем более кабачки, приготовьте им рубленые котлеты из индейки.

Они получаются сочными и очень нежными, а кабачок там не распознает ни один маленький гурман.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 500 г филе
Яйцо куриное – 1 шт. крупное
Кабачок – 250 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – 4 ст.л.

Если ваши дети не очень любят котлеты, а уж тем более кабачки, приготовьте им рубленые котлеты из индейки.

Баклажаны в томатном соусе на зиму

Очень аппетитная и простая в приготовлении закуска из баклажанов, в которой овощи сохраняют свою форму, а пикантный томатный соус отлично дополняет их вкус.

Закуска готовится достаточно быстро, получается вкусной и сочной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 кг
Помидор – 1 кг
Перец болгарский – 4 шт.
Чеснок – 3 шт. (головки)
Масло растительное – 220 мл
Уксус яблочный – 130 мл

Очень аппетитная и простая в приготовлении закуска из баклажанов, в которой овощи сохраняют свою форму, а пикантный томатный соус отлично дополняет их вкус.

Коктейль “Сникерс” как в кафе

Если вы сладкоежка, то непременно попробуйте молочный коктейль "Сникерс".

Особенно приятно насладиться им в знойный летний день.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 75 г
Сливки – 175 мл 33-35%
Вода – 40 мл
Масло сливочное – 30 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Молоко – 130 мл

Если вы сладкоежка, то непременно попробуйте молочный коктейль "Сникерс".

Горячие бутерброды с картофелем

Если вы любите вкусно, сытно и быстро перекусить, значит, вы выбрали правильный рецепт.

Приготовим горячие бутерброды с картофелем.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 224 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 260 г
Картофель – 300 г
Колбаса – 90 г вареная
Сыр твердый – 80 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Если вы любите вкусно, сытно и быстро перекусить, значит, вы выбрали правильный рецепт.

Торт-безе Павлова: рецепт классический

Классический десерт Павлова - это лёгкая, воздушная, как юбка балерины, меренга с тонкой хрустящей корочкой и мягким нежным суфле, дополненная взбитыми сливками и клубникой.

Один из самых любимых десертов в нашей семье.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт. только белки
Сахарная пудра – 220 г
Крахмал – 1 ч.л.
Сок лимонный – 2 ч.л.
Сливки – 200 мл от 33%
Клубника – 200 г

Классический десерт Павлова - это лёгкая, воздушная, как юбка балерины, меренга с тонкой хрустящей корочкой и мягким нежным суфле, дополненная взбитыми сливками и клубникой.

Малиновый коктейль из трех ингредиентов

Лето — горячая пора для всех нас. И очень хочется чем-то вкусненьким побаловать себя и своих домашних.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Малина – 250 г
Йогурт – 500 мл
Молоко сгущенное – 140 г

Лето — горячая пора для всех нас. И очень хочется чем-то вкусненьким побаловать себя и своих домашних.

Оладьи из цукини с яблоком

Оригинальные и очень аппетитные оладьи из цукини с яблоком непременно придутся по вкусу как взрослым, так и деткам.

Делаются они очень просто и из доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 400 г
Яблоко – 100 г
Мука – 80 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Оригинальные и очень аппетитные оладьи из цукини с яблоком непременно придутся по вкусу как взрослым, так и деткам.

Рецепты повседневные

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: